我爱我的famliy

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1 F3 u& a* m# S! e4 g) X  P2014年春节家宴0 G) T% @+ n! O5 A8 a% ^; u

- m3 s; F) {7 I( D' }7 ^9 s凉菜2道：
; ~3 q2 O9 [  R6 y- g% W$ f9 U红红火火（麻辣凉粉） 2 }, P0 T' |5 H+ W8 ^
好不热闹（葱油高笋）, H) X5 w  Q  P8 Q$ U6 j
  S: O* U, M) a1 i  C
热荤6道：
" r4 }% O  ^  u( U* I热辣辣的大杂烩（麻辣香锅）8 Z$ i, M5 T5 C: l1 T
甜蜜蜜（味噌猪舌）0 A" F+ ~* \9 c7 a; g
汉子肉（炸猪排）
1 y( ?; X, ]6 F5 Z) d年年有余（孜然香烤龙利鱼）( z+ e0 {# j/ s' k3 o' k) d# F/ ~
舌尖上的辣子（辣子鸡）2 m( d$ c4 B5 b8 Z' t) m2 `
小清新（橄榄肉末四季豆）% c- w: e$ d7 R- h3 f
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我爱我的famliy

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今天先来第一个菜：红红火火（麻辣凉粉）

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麻辣凉粉：颜色意头好，口味更好，作为家宴打头阵的凉菜，再适合不过了！做法也是很简单，按照步骤来，一定不会出错。
6 k% R8 v; {# V再次透露一个小秘密：凉粉的重点就在于制作油酥豆豉，油酥豆豉做好了，凉粉也成功一大半了。其次呢，就是味道里甜味重一些啦。

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原料：豌豆凉粉1块

调料：豆豉1大匙，豆瓣酱1大匙，干辣椒面1大匙，蒜泥1小匙，熟油辣椒适量，葱花适量

做法：
1 E8 ]3 e1 c5 e+ N. E  {将凉粉放入沸水锅中煮2分钟，捞起晾凉备用，将豆瓣酱及豆豉切细末。
( I  D  Q: u& F! }. ?' u锅内放油烧热，下干辣椒面、豆瓣酱和豆豉下锅炒出香味，关火用小碗装好。
5 u% ^; O9 i' Z( ]. K2 }凉粉切成长方形厚片，在盘中码好。
5 \3 q" g1 [+ R0 r在调料碗中按个人口味加入适量熟油辣椒、葱花，拌匀后淋在凉粉上。

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小文妈

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3 j$ Q+ F2 m) z' C1 g. G
* J) B- Q( _6 O3 Q继续继续，把所有的菜和做法，照片都整起，我等到看哈。。。。

我爱我的famliy

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. U& t3 O/ W8 V4 \回复 我爱我的famliy 的帖子
: U) B, b: g& L
8 `# y$ g2 ?! l继续继续，把所有的菜和做法，照片都整起，我等到看哈。。。。 ...

! t2 a. L  B9 D0 m. t
要得要得，最近上网还算多，我整理好就来传。你们年夜饭打算怎么弄！

yating119

等到更新哟。

wxr_tree

来早了 只有一道凉粉，饿了  呵呵

我的帆帆宝贝

今天先来第一个菜：红红火火（麻辣凉粉）

这道菜不错，我就是作料弄不好

我的帆帆宝贝

昨天我们做了红红火火的麻辣凉粉，今天上一道翠绿的葱油高笋，正红配翠绿，好不热闹！
2 {  j  \. U% v0 V这道葱油高笋，做法 ...

小清新系列，解腻，吃惯了大鱼大肉的人可以有

小小无敌风火轮

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菜名取得很别致，不过自己在家做饭好累，我们打算在外面吃

小小无敌风火轮

麻辣香锅5 Q* p) r3 ?8 j

; _" ^( D. S0 q6 \( o1 f原料：250g排骨，斩小块，用2匙老抽，1匙料酒抓匀胭半个小时入味，170g午餐肉i，切块

楼主，怎么没有更新了，我还想接着看

繁华已逝99

我爱我的famliy 发表于 2014-1-23 12:11 - t" q* s' j" Q% r' d
2014年春节家宴
' }5 a( x7 b) ~7 V- E& `1 e# X4 A, T, U4 o) [+ y
凉菜2道：

' H3 ]& g/ C2 C- d9 V
lz，才3个菜，什么时候才更新

我唯一是你

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9 Z0 G$ Y! J4 Z* j( d/ K& ]" x2 P0 C1 q4 B8 `0 J; t
孜然香烤龙利鱼，期待这道菜，可以先上这道菜的做法不

茜茜妹儿妈咪

回复 我爱我的famliy 的帖子! F: \: {# F3 T4 f+ D8 j) `0 W
, n4 {: y( }% m
这个菜单可以有，正愁不知道弄什么好

茜茜妹儿妈咪

今天先来第一个菜：红红火火（麻辣凉粉）

做得好好哦，真能干

幼优中心

看后，我觉得我又会了好几道菜了！楼主加油~~~~

sweet626

好能干的说~~

果儿-子木

哇哇！都是我爱吃的，一直想做麻辣香锅的，就是不知道怎么做，这下好了，感谢LZ的分享啊！

紫霞仙子-

麻辣香锅8 P3 H* x6 A8 {9 ]& F, q, s3 H

. K( j7 ?% D* J9 K9 z/ ?) T. V原料：250g排骨，斩小块，用2匙老抽，1匙料酒抓匀胭半个小时入味，170g午餐肉i，切块

好霸道的干锅，一直喜欢吃干锅里面的土豆，就是自己学不会