‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 35 | 浏览: 9918 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

妈币
5989  
宝宝生日
2008-01-21 
积分
6399 
楼主
发表于 2013-8-23 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我一直都喜欢吃老公弄的菜,觉得味道巴适惨了,朋友也都喜欢吃,都说他可以自己去开个馆子,有很多外面的馆子味道还没得这么好。今天先上上LG弄的白砍鸡,可以他打佐料的时候我在睡午觉,没有拍到全过程,遗憾,遗憾。" {9 K0 ?4 b) ~
8 x0 k5 W# T- C2 f
* B- G1 s  S* ^, O; ?  u" }
步骤:1、先把鸡洗净,切成一大块一大块,下锅煮,要放点料酒和姜片。(我们是买的三黄鸡,煮不到好久就好了,时间大概就15分钟左右样)4 ^9 s+ _2 {  C7 D
       2、鸡煮好,冷了,切成一坨一坨的,装盘
* V" _5 }- A- s# a       3、准备佐料,大蒜、老姜、大葱切成丝、小葱切成葱花、油辣子海椒、尖椒(红色和青色的都要)、鸡精、味精、盐、白糖、醋、色拉油、麻油、花生米、还有最关键的是青花椒(是PZM屋头自己种的,新鲜的(不是干的那种哈),用刀拍碎、还有花椒油(也是自制的), @6 G7 y9 M# i/ z/ P$ i7 F
       4、把佐料调匀,浇上去就行了) V' _" [1 k* R" G- |6 W9 P
" e" _8 T# W$ U2 M

IMG_1879_副本.jpg


  Z0 P; c- D8 m/ b
9 N! U! z6 u$ q1 D' ~呵呵,先发一个成品图。。
! D% W5 N* x1 L9 q# k, [' d. w5 H6 m$ M! q$ a! K* w* }4 P/ A
: A/ Q# o# Z) h  d

IMG_1877_副本.jpg


# m  Q8 Z9 B# ]' {$ i  T( P1 p4 F" A4 u) w& Q4 I! H% [/ q1 k
, t( M9 B5 C6 }9 Y: `
  f4 P- D$ V- |2 ^7 Z" p8 B! V& v$ k

IMG_1874_副本.jpg

2 p) g$ m& b! S+ @, \

5 `" p. X1 k% z- r
) ]& v! a5 r6 _& }

IMG_1875_副本.jpg

# L, ]9 ]2 v% r! [- @" ?0 H' A  _

5 |% u" q8 r' r% @( ?( z
7 |( C2 p- b( b, ], q4 f

IMG_1878_副本.jpg

1 D) @6 u: J% V" Q4 g; w
+ i/ @% l; @. e; `: I, J3 h
. ^$ Y# O% h9 \' j7 y9 h: p

9 K2 p3 S! b4 C) }2 B/ L, C4 \
: f/ i- f% W6 M0 Q
已有 1 人评分妈币 收起 理由
紫霞仙子- + 100 太厉害了,给你妈币奖励哟!

总评分: 妈币 + 100   查看全部评分

Rank: 6Rank: 6

妈币
531  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
328 
要煮15分钟吗?我一般都是买那种三斤左右的土鸡,砍成2半最多煮6分钟,不揭盖子闷20分钟,这样鸡又嫩又香。

点评

笑呵呵乐呵呵  煮6分钟 再闷20分钟 鸡脚脚得不得不pa哦 ?  发表于 2013-8-26 18:33

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
84736  
宝宝生日
 
积分
17731 
回复 伊然妈 的帖子$ v. U+ q8 Y' r- A
; B+ G# L  F: z5 }* C
天呐,跟外面卖的一样哟,可以开饭馆了都

妈币
11650  
宝宝生日
2008-08-08 
积分
6840 

重庆通

回复 伊然妈 的帖子' \) |& L' c' U' [6 q
0 i) W# o+ ~) g$ w% S/ r
佐料做的很霸道啊, 好想吃

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

妈币
5989  
宝宝生日
2008-01-21 
积分
6399 
淇琪妈妈 发表于 2013-8-23 12:45 6 ^/ Y" K6 P7 s2 m6 I4 t
要煮15分钟吗?我一般都是买那种三斤左右的土鸡,砍成2半最多煮6分钟,不揭盖子闷20分钟,这样鸡又嫩又香。 ...
: f$ w/ ?$ j5 T7 ?
真的啊,我们一般吃这种味道大的都是用的三黄鸡给,土鸡一般都是煲汤。

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

妈币
5989  
宝宝生日
2008-01-21 
积分
6399 
紫霞仙子- 发表于 2013-8-23 12:46
# d, J" r- I$ k) v8 q; o0 N$ i回复 伊然妈 的帖子( l6 v0 R+ N4 l9 _! Q3 x) D8 `$ Y

  [) S- p/ R  o4 E/ j# Y& L, u天呐,跟外面卖的一样哟,可以开饭馆了都

* p) s1 s' x7 U3 C9 X5 w呵呵~~~,, i6 K. S' S: d% I4 d4 r4 K
不是我吹哈,我老公做的家常菜,味道都很可以,下次弄他很拿手的水煮肉片,又发起哈。

点评

笑呵呵乐呵呵  亲 你再把啷个弄的作料再补充起嘛,确实看得我们口水都流出来了 超赞哈  发表于 2013-8-26 18:37
笑呵呵乐呵呵  速度围观哈 这段时间正有学做家常菜的冲动 hohoo  发表于 2013-8-26 18:35

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

妈币
3569  
宝宝生日
2009-01-02 
积分
4746 
幸福的美妈,羡慕哟~~~~~~~~~~~~~~~~

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

妈币
1685  
宝宝生日
2010-01-12 
积分
2736 
流口水了!

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

妈币
25017  
宝宝生日
 
积分
10025 

地道好吃狗 美呋俱乐部

回复 伊然妈 的帖子) y5 l0 o0 G* T( T6 V3 `
! H1 ^) m: o3 k0 P9 J; G( G
我平时吃东西都主要看作料,你这个作料是啷个打的哟,看起黑好吃的样子
5 [  K  a+ i; [' q9 x' N8 J3 D) X

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

妈币
364  
宝宝生日
2005-06-15 
积分
1185 
学习中,。。。口水啊

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

妈币
63709  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
12465 
卖相好好啊
然然宝贝

高 三

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

妈币
10736  
宝宝生日
2012-03-25 
积分
4383 
美妈,友情提醒一下,鸡煮好后一定要第一时间放在冰水里,待鸡冷透了才拿出来切块,这样的鸡皮吃起是脆的,鸡肉也会更好吃哦。

点评

笑呵呵乐呵呵  看来美妈也是高手哈 hohoo  发表于 2013-8-26 18:39
ljl

高 三

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

妈币
8702  
宝宝生日
2009-10-09 
积分
2857 
伊然妈 发表于 2013-8-23 13:00
2 }2 {5 U! H: [$ H% |6 B真的啊,我们一般吃这种味道大的都是用的三黄鸡给,土鸡一般都是煲汤。 ...

( b1 V/ Z0 G- E4 \$ C: K我想问在重庆哪里可以买到三黄鸡。

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

妈币
10087  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
4160 
确实看起很霸道哈。

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

妈币
4641  
宝宝生日
2005-01-29 
积分
2192 
好诱人啊,真想吃。
王二妞

高 一

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
6187  
宝宝生日
2009-10-13 
积分
1833 

败家女王

回复 伊然妈 的帖子
# b4 c7 c2 v8 b. Q7 r我一直都喜欢吃老公弄的菜,觉得味道巴适惨了,朋友也都喜欢吃,都说他可以自己去开个馆子,有很多外面的馆 ...
" q* K* w! S+ {) B5 w2 P
油辣子是国人做的吗,我自己做的老是辣但是不香

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

妈币
5989  
宝宝生日
2008-01-21 
积分
6399 
回复 ljljyljl 的帖子3 u; L, V& ?! w: i

" J* o' e# e1 m$ M; X' K
4 l! L( k8 S) A, K) |& ~1 D我想问在重庆哪里可以买到三黄鸡。
4 t6 F$ I) w( e# V6 ]! |
就在菜市场买的给。

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

妈币
5989  
宝宝生日
2008-01-21 
积分
6399 
回复 ╰☆ai朵朵℡ 的帖子8 `, X' b+ u- \9 S3 S/ v9 F
美妈,友情提醒一下,鸡煮好后一定要第一时间放在冰水里,待鸡冷透了才拿出来切块,这样的鸡皮吃起是脆的, ...
2 h* u4 S4 G+ ^8 r9 x2 P, q
嘿嘿,学习了,回去给他说哈呀。
‹ 上一主题|下一主题
LG做的白砍鸡,味道不摆了,我的大爱。。。
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011551公安机关备案号:44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部