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楼主
发表于 2012-12-4 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 花-猫 于 2012-12-4 13:24 编辑
" \1 P9 n$ S8 \  g1 @6 h
( ]- T  A: r* m2 N好吧,一口气,发软糖系列第3篇了,这一个配料最简单,但外形最接近QQ糖,最可爱,所以仍是相当受欢迎,周一一只用了两次,就把这些全部消灭了。过程图在家里,先发两张成品图。
4 I6 S1 `2 [4 o6 c

软糖1.png

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就是纯的橙汁100克,加15克吉利丁,融化后凝结,口感也不错,继续走百分百果汁路线,颜色漂亮,外形可爱,口感香甜,还有什么理由不被孩子喜欢呢?

软糖2.png


点评

小飞鱼麻麻00  这个完全就是QQ糖嘛,我也喜欢吃,口感很好呢  发表于 2012-12-4 20:42
房千晴妈妈  花猫你过份了哟,看得我口水滴答的~~  发表于 2012-12-4 15:12

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就是纯的橙汁100克,加15克吉利丁,融化后凝结,口感也不错,继续走百分百果汁路线,颜色漂亮,外形可爱, ...
花猫你过份了哟,看得我口水滴答的~~

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回复 花-猫 的帖子
) Y# j% }$ B  I# [  h6 {$ D. V/ T& X* V# `! A/ H9 W- o
我家的也爱吃烂皮鞋做的QQ糖# z5 |6 Z' U" P, }
回家要把过程图发出来哟3 X- m. Y8 \( o0 J, D' `7 x6 I
等起。。。8 Z4 x* C; F% F" ]  ?% H/ X  M# g
吉利丁哪有卖的不哟??

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这个机器太洋气了,一次可以做很多不?

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就是纯的橙汁100克,加15克吉利丁,融化后凝结,口感也不错,继续走百分百果汁路线,颜色漂亮,外形可爱, ...
这个完全就是QQ糖嘛,我也喜欢吃,口感很好呢

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好能干的妈妈,一一小朋友有口福。8 w; C# p! y: Z( k: Y. C& |
PS:步骤?模具和吉利丁在哪里买的也?

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小文妈@cq 发表于 2012-12-4 15:43
& L. [4 {0 Y! x) M, m" X4 u回复 花-猫 的帖子. D9 k! m; c- R  R0 m/ r* x

2 R+ Z# J% k* [& j: F% |- g6 c+ D我家的也爱吃烂皮鞋做的QQ糖

; r# b6 X  d0 k: L/ E$ z, k# o吉利丁网上有卖,烘焙店。

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datutar 发表于 2012-12-4 16:50 ( B# \% d( o0 k. W6 {: O( p
这个机器太洋气了,一次可以做很多不?
/ g6 V4 ]! z0 a. i9 R% G
不是机器,亲,是模具,黑乖的模具,我马上来发
: X  [0 T9 Z- D1 Z4 ?% X! s3 Z

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小飞鱼麻麻00 发表于 2012-12-4 20:42
) A8 g8 @- J. w6 X$ Q8 q% E这个完全就是QQ糖嘛,我也喜欢吃,口感很好呢

& L9 P4 R$ Q0 N! C卖的旺仔QQ糖比这个还要韧性强点,这个口感还是比较嫩

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模具现身+ z% t$ N/ z8 q; y9 ~
双11败的,原价85,虽然是在双11那天败的,却是参加的聚划算活动的,42元,包运费,想着QQ糖的色素明胶添加剂等等残害我儿的材料,一咬牙,买了!, P* Y& v) k$ x; Y0 {! j7 U
小企鹅,下面是杯子,上面有3层模具可造型,都很小) E' ^* m" M: f' J& s9 |8 {/ e, R

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点评

datutar  原来是这个样子滴~上次看你发了个图,完全没有看明白。我还是忍了,我儿牙不好,不能给他吃太多糖  发表于 2012-12-5 09:41

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新鲜橙子两个,切开挤汁,橙子的横切面特别漂亮啊!
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点评

黎明玫瑰  我承认,看到橘子我口水渗出来了 吞了两口  发表于 2012-12-6 19:19

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手动挤汁的,有些渣,过滤一下后得到109克橙汁
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这就是吉利丁片,每片5克,先用凉开水浸泡至软,3片* l) z+ s( |% u: ~) n0 p# m

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点评

唐玄奘  这个片片是撒子做的也?  发表于 2012-12-5 11:49

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这一包近20元的悠活果糖,也是为了孩子,在重百精品超市买的,里面的GI值比蔗糖和其他糖低,也就是说这个糖是水果和蜂蜜里提炼的,吃了比较健康,对人体的高血糖这些的影响比其他糖低,我觉得,如果孩子爱吃甜食,可以给孩子准备这类健康一点的糖
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点评

唐玄奘  除了重百超市有卖的,还有哪里有卖的也  发表于 2012-12-5 11:50
chenxin_007  难怪,我一直没有搞清楚,为什么这个糖那么贵哦  发表于 2012-12-5 11:28

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这回没有火上加热,直接用杯子装着,微波炉打一会,60度左右就好,加入泡软的吉利丁片搅拌融化  X) l' j0 S/ _4 W# f6 q% ?4 p( v3 a

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小心的用勺子舀入模具中,重叠起来,不占地7 p0 Y1 s# f) J, n

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QQ糖也是我的大爱啊

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翻出夏天买的还没用过的冰格,神奇啊,刚好全部装满,一滴不剩,冰格下面是硅胶的,一顶就脱模了,超市买的
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冷藏一晚,用牙签帮忙脱模即可3 q9 a  z4 i$ A: i) W9 C

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水蓝心  这个盘子很乖嘛,道具真的很重要。  发表于 2012-12-8 10:55
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