花-猫

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湿淋淋的下雨天，和周一一在小伙伴家玩，* R  U4 H- }$ G& [* x
动画片里，小伙伴们分享了一个苹果派，
0 P1 b2 x- Y8 V- E( Y. N2 O7 l周一一说，我也想吃，我说，好吧，回家了妈妈学着做！0 f- U6 G3 f- p1 h) A0 ~
于是在他晚饭后7点半就睡觉后，我开始了。。。+ `0 @" V% Y/ u$ r: y

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苹果派  过程直达电梯

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花-猫

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# D, M' T4 o. z' q8 K上午在蓝湖郡重百超市意外的买到了新鲜的茴香
+ u9 d1 e* o* U4 J3 P买了两把，回家做饼做饺子
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茴香饼过程电梯直达
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茴香饺子

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房千晴妈妈

花猫你全是半夜发好吃的也，还过看到真的是让人好想吃哟。

lzhw

后面这个饼子看起好有食欲啊。

woaibbmay

我喜欢饼子。

想拱白菜的猪

为神马又没得过程得?!!!!
; _4 }% L' _' ?2 i% `( P) A" A我要看教程!!!!

爸爸妈妈我来啦

我饿了

花-猫

房千晴妈妈 发表于 2012-2-26 09:45
* K8 z$ I) D5 N7 q) {花猫你全是半夜发好吃的也，还过看到真的是让人好想吃哟。

: v% b8 |: h5 A; j# K7 L
就是啊，等我做完，收拾完，照完，编辑完，时间都无情的过去了，，，，，

花-猫

lzhw 发表于 2012-2-26 10:31 + l3 A5 R" l9 W
后面这个饼子看起好有食欲啊。

- J! j6 h( i: G0 {+ T哈哈，投茴香饼一票

花-猫

woaibbmay 发表于 2012-2-26 11:11
- u+ X* m7 ]1 R我喜欢饼子。

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茴香饼2票

花-猫

想拱白菜的猪 发表于 2012-2-26 13:17
+ ?' D1 `# V* z* n' Y2 r' k- ?为神马又没得过程得?!!!!
. f  I/ F  Z" v# h* r1 {我要看教程!!!!

0 r& {* u5 `/ g8 q; i/ H; n
莫慌嘛，周末要出去耍，过程要慢慢发塞

花-猫

爸爸妈妈我来啦 发表于 2012-2-26 15:38 $ y5 c5 H4 i" U' A6 l
我饿了

  F- }+ d+ r. I) @你喜欢哪个饼子？西饼还是中饼？

花-猫

先来说苹果派，我喜欢她的卖相，哈哈
9 ]  K6 a2 t6 S7 J( u0 v; ]方子是君之的，操作简单，君之做的是6寸派，我只有8寸的浅盘，也就着那个分量，最后擀薄一点，也能盖完。
% c/ L5 R; Q5 V# `! U9 ^7 @2 D- M派皮：黄油60克，糖粉40克，奶粉2克，盐0.5克，鸡蛋15克，低筋面粉100克' }( J3 e+ @+ A( i4 d1 a
1、黄油软化后，将除了低粉的所有材料加一起，搅拌后筛入低粉。
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花-猫

2、借助刮刀，把面粉和黄油糊和匀成面团" ]: g" Z, H  ~* t. k0 v
3、盖上保鲜膜，面团进冰箱冷藏1小时# I' X2 w0 N: }/ p# O
4、洗净一个苹果，挖去核，切薄片，在淡盐水中浸泡待用
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花-猫

5、这1个小时，就休息吧
  w2 j5 M/ ^# `$ c) q: [6、冷藏变硬的面团取出来，刀板上洒一层干面粉，讲面团擀成0.3厘米的圆片. H" k+ _: g( L( `8 X1 H
7、比照派皮的模具，盖上去，修好边，叉子叉出小孔，以免烘烤时鼓起开裂
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花-猫

8、派皮做好了，在一边松弛一下，开始做馅
+ e  p  {; K1 R9、馅的材料：牛奶110克，蛋黄50克，淡奶油100克，糖40克，低筋面粉25克，玉米淀粉25克3 q, H; C. i/ r6 }2 O) z
10、把所有材料全部混在一起，调散0 A  G+ }  v9 F9 K
11、小火加热，边加边搅拌，成浓稠糊状离火，装进裱花袋: Z) W3 S* w1 a5 [, Y' l

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花-猫

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12、将馅挤在派皮上后，用手压实，压均匀
8 k6 K! n, C6 a1 {4 p' Q1 y) V2 n5 }13、上面排上苹果片  L: J7 o+ M6 m4 r% v- K3 a" }
14、烤箱200度，30分钟: Q9 Z  a+ S  ?+ ]8 v( x

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花-猫

15、烤好出炉后，准备一点糖水，糖水1:2，刷在苹果上，增加光泽度
& q  Z7 }8 u6 ~+ B  h+ _16、端到灯光下，老惯例，来个定妆照" R; u, Z8 e& [, w" a" H9 u: P
17、切一块，撒上几颗还没有消灭完的蓝莓，开吃？) A2 c9 I1 a- b( V
18、开吃为啥是问号，唉，只能看不能吃啊，郁闷！因为约了第二天的体检，10点后不能进食！6 R+ e$ C3 U& c' B' ^$ _% b" S( l
直到今天下午，体检完了，又玩完了回家，才迫不及待的尝到了味道，瞬间，只剩下切下来的一块，留给还在睡觉的周一一。
+ _, {5 h( `1 [2 G/ W8 D  R口感报告：馅就是奶黄馅的味道，苹果的香味不是很浓，在你吃到一片的时候，在你的唇齿间淡淡的散开~~~派皮很薄，吃起来和奶黄馅味道差不多，只是稍微硬一点，总而言之，作为一款香甜的甜品，在下午茶时间来上一块，相当容易令人满足，不过要吃多，就有点腻得伤了。
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花-猫

当当当，看完苹果派的过程后，黑白双萌兔来啦
! {- t# L, w" A) ^黑小兔一只脚，还是踏雪呢！5 s# {9 Y. P# Q
周一一心水已久的兔子，终于在家里安家落户了~~~~~~~
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( y6 F7 r( g1 `看看这两个圆溜溜的屁股~~~
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花-猫

茴香饼来啦
0 L0 h' E6 w& F5 u' H9 p4 b6 Y& \粗壮又葱郁的新鲜茴香，咱重庆也有卖哦！遇到这种可遇不可求的稀罕蔬菜，买一把实在是对不起自己，所以，两把，是必须的！3.5一把，小汤山出品。8 Z& Z- ^- E6 H" b* S
厨房照出来暗绿暗绿的，我特意拿到阳台外悬空照了个特写!够清翠吧！: o1 g+ \& Q3 c& c9 B) C; r
把叶子和茎干分开，叶子烙饼，茎干包饺子~~~
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