花-猫

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湿淋淋的下雨天，和周一一在小伙伴家玩，6 m& D! X0 }7 a; X) H
动画片里，小伙伴们分享了一个苹果派，
. E+ h" @& W* z# g9 Q周一一说，我也想吃，我说，好吧，回家了妈妈学着做！( l9 N6 K; r) h
于是在他晚饭后7点半就睡觉后，我开始了。。。  R6 R( Q5 ?: M$ r& Y
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苹果派  过程直达电梯

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花-猫

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上午在蓝湖郡重百超市意外的买到了新鲜的茴香
+ ?: x& u5 M4 {3 U9 j- ^0 U买了两把，回家做饼做饺子
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茴香饼过程电梯直达7 u9 u7 b" O- y7 Q

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茴香饺子

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房千晴妈妈

花猫你全是半夜发好吃的也，还过看到真的是让人好想吃哟。

lzhw

后面这个饼子看起好有食欲啊。

woaibbmay

我喜欢饼子。

想拱白菜的猪

为神马又没得过程得?!!!!7 N% `* c0 @0 C' t
我要看教程!!!!

爸爸妈妈我来啦

我饿了

花-猫

房千晴妈妈 发表于 2012-2-26 09:45
! w, y2 h$ r- Y6 R3 t& m花猫你全是半夜发好吃的也，还过看到真的是让人好想吃哟。

. I, I* i2 i. v8 Y! ]
就是啊，等我做完，收拾完，照完，编辑完，时间都无情的过去了，，，，，

花-猫

lzhw 发表于 2012-2-26 10:31
* v( j8 o9 A% K2 W  G1 _后面这个饼子看起好有食欲啊。

5 s/ W' g2 ~# s哈哈，投茴香饼一票

花-猫

woaibbmay 发表于 2012-2-26 11:11
/ A1 ~' ~7 r! `9 }我喜欢饼子。

) u* f/ K3 b* [8 i. g0 f$ [! W
茴香饼2票

花-猫

想拱白菜的猪 发表于 2012-2-26 13:17 . s2 \7 Q% L8 ]( `' m- V* Z% t: }
为神马又没得过程得?!!!!1 [6 A! o1 {( g+ b1 d  J) t9 |
我要看教程!!!!

0 Z8 n9 h; d! R莫慌嘛，周末要出去耍，过程要慢慢发塞

花-猫

爸爸妈妈我来啦 发表于 2012-2-26 15:38 3 d# k% {1 g# I" X" S( _
我饿了

* M* Y' S+ @/ L: ~2 b. A! w8 U你喜欢哪个饼子？西饼还是中饼？

花-猫

先来说苹果派，我喜欢她的卖相，哈哈& W- P7 `% b- i" l/ L
方子是君之的，操作简单，君之做的是6寸派，我只有8寸的浅盘，也就着那个分量，最后擀薄一点，也能盖完。- b7 S$ M4 O4 n! z9 |
派皮：黄油60克，糖粉40克，奶粉2克，盐0.5克，鸡蛋15克，低筋面粉100克
1 E( ]- e! @6 }. ^1、黄油软化后，将除了低粉的所有材料加一起，搅拌后筛入低粉。
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花-猫

2、借助刮刀，把面粉和黄油糊和匀成面团
( p/ K2 U6 \  R' S; h3、盖上保鲜膜，面团进冰箱冷藏1小时3 H, I, b/ {! l4 L3 s2 w, f
4、洗净一个苹果，挖去核，切薄片，在淡盐水中浸泡待用" l% ]! @! v' V9 Y

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花-猫

5、这1个小时，就休息吧/ J: I: ?% W& i9 S
6、冷藏变硬的面团取出来，刀板上洒一层干面粉，讲面团擀成0.3厘米的圆片
# r/ @2 {3 @: X6 G1 c, S/ M7、比照派皮的模具，盖上去，修好边，叉子叉出小孔，以免烘烤时鼓起开裂7 {  H6 b) |* ~# H: K- i

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花-猫

8、派皮做好了，在一边松弛一下，开始做馅
2 c: p- s) @* M, _$ a% h& P9、馅的材料：牛奶110克，蛋黄50克，淡奶油100克，糖40克，低筋面粉25克，玉米淀粉25克) M0 s  o1 U- N7 \% [
10、把所有材料全部混在一起，调散$ m- d1 y! B1 E: s9 X' d
11、小火加热，边加边搅拌，成浓稠糊状离火，装进裱花袋
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花-猫

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  a4 O( ~$ |0 e12、将馅挤在派皮上后，用手压实，压均匀
2 N5 W3 }- p- f* X, O* v1 B! k13、上面排上苹果片
, j' W: G; e" j14、烤箱200度，30分钟
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花-猫

15、烤好出炉后，准备一点糖水，糖水1:2，刷在苹果上，增加光泽度, A* h$ t1 S) w; G* P
16、端到灯光下，老惯例，来个定妆照
% _9 M! {# x0 u% S+ E17、切一块，撒上几颗还没有消灭完的蓝莓，开吃？
* h& f" Q# X6 Y% q9 Q8 p  I+ N5 Z18、开吃为啥是问号，唉，只能看不能吃啊，郁闷！因为约了第二天的体检，10点后不能进食！  x3 v% {2 {7 ~0 }- l$ h
直到今天下午，体检完了，又玩完了回家，才迫不及待的尝到了味道，瞬间，只剩下切下来的一块，留给还在睡觉的周一一。
' @5 a) M2 ?) A- n( [口感报告：馅就是奶黄馅的味道，苹果的香味不是很浓，在你吃到一片的时候，在你的唇齿间淡淡的散开~~~派皮很薄，吃起来和奶黄馅味道差不多，只是稍微硬一点，总而言之，作为一款香甜的甜品，在下午茶时间来上一块，相当容易令人满足，不过要吃多，就有点腻得伤了。
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花-猫

当当当，看完苹果派的过程后，黑白双萌兔来啦
6 ^! ]) o' R% n3 }8 M0 n黑小兔一只脚，还是踏雪呢！/ C4 @3 w' U# @# U2 N
周一一心水已久的兔子，终于在家里安家落户了~~~~~~~$ g5 F1 f2 v& k/ x# f

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看看这两个圆溜溜的屁股~~~
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花-猫

茴香饼来啦
/ l: b8 J) B! p4 {粗壮又葱郁的新鲜茴香，咱重庆也有卖哦！遇到这种可遇不可求的稀罕蔬菜，买一把实在是对不起自己，所以，两把，是必须的！3.5一把，小汤山出品。9 \) P/ _& J% [  `$ I; u: a  g  |
厨房照出来暗绿暗绿的，我特意拿到阳台外悬空照了个特写!够清翠吧！
( j6 M- e4 ~, Q, S, U5 }% x* \把叶子和茎干分开，叶子烙饼，茎干包饺子~~~# _$ w$ \! }  N5 |9 h3 \- x

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