z未知未觉z

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         高手来了，闲杂人等退让（麻烦大家来打我嘛，我是承认我是日白的）% c7 U) ?' I: @% D

5 h  f6 T! h+ p  l        由于谈天版的任务天天都要完全，我又是个喜欢到处跳起耍的人，所以一直没得闲暇时间来吃版转转，所以请吃版的版版原谅，以后一定常来发帖
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       上周参加美食竞赛，我的自创香橙海绵蛋糕得了二等奖，为感谢各位美妈们的支持，特此奖帖子转发到妈网吃版，不然莎莎要杀了我。
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8 [/ H) [0 i8 J7 d  L) }       好不说废话了，开始整起（另外说一哈我有点懒哈，直接把图粘贴过来，麻烦版版处理一哈，我觉得妈妈网的水印好像可以遮得到样）
+ P/ [/ }6 p# u       先上成品图哈！我现在黑诚实的说我不是高手，只是烘焙爱好者，大家可以尽情拍砖交流经验。
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/ l/ c+ G( ~# d+ _; `       铛铛铛铛。。。。。图来，这款自创的香橙海绵蛋糕很好吃的哦，口感超软的' [/ I' h; M  ^# F6 I
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下面慢慢上过程，直播中。。。
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! Q) O- D' O4 i5 e, M# M  C首先我来看哈材料有哪些？
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# x5 ]2 z$ D. `$ O鸡蛋： 5个     
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% ?6 f6 N9 _; m9 |/ m& Q+ g: c5 r植物油  ：60克  (我用的是一般的调和油)
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/ H9 z! I; b: |2 G  Y$ R; K% l7 [8 S盐：   2克      
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细砂糖  ：20克 + 80克  " R8 H2 M( D6 \. g* J1 w
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低筋粉：95克   
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玉米淀粉：10克（俗称栗粉）
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# Y, N' f# J! x; Z牛奶  ：60克   # ]1 y5 V( ^3 T6 c: L/ ^2 U/ Z
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橙汁：20克+ L& N. V7 |$ y6 u; X' F

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吃午饭了，一哈来发吃了来发哈！
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rateowen

好嘛。。我等到。。
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回复 rateowen 的帖子
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我回来了哈

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晕！我的图哦！你们的处理方法好黑人哦！直接把我的图下面裁了
. d3 P9 C9 n8 y+ e; G# o+ e这个处理方法太吃皮了我要哭了
1 c1 H3 P% O/ L) c好嘛！我不懒了！我切把图传上来

z未知未觉z

继续来看制作方法：
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先用一个小碗分蛋，这样遇到坏蛋或是打破的蛋还可以挽救。; ~; k& R* {1 U1 X
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将分开的蛋清和蛋黄分别装入无水，无油的干净容器内。
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牛奶60克放入碗内，用微波炉高火加热1分钟。
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! D1 W; j  C4 q( \6 q  h植物油60克放入放入碗内，用微波炉高火加热1分钟。9 E5 R7 j; |. `/ T4 i6 V
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蛋黄加盐2克，加20克细砂糖，用手动打蛋器打散。
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分次倒入植物油，打发均匀。（一定要分次倒入，否则无法融合）
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z未知未觉z

分次倒入牛奶，打发均匀。（一定要分次倒入，否则无法融合）
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晕死哦！光线不好，看起手像杀了人的样，遭得住哦！请大家自动忽略我的手。。。。
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打好以后，将低筋粉95克+玉米淀粉10克混合过筛，分次加入蛋黄糊里。
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用橡皮铲将蛋黄糊切拌均匀，切忌画圈。（画圈容易起筋，蛋糕口感就不松软了，所以一定不要画圈）
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4 f7 u7 u+ f. j4 H, q切拌好后，用量勺分次加入20克橙汁，翻拌均匀。
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翻拌好的样子特写一下蛋黄糊就做好了
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下面开始制作蛋白糊8 r0 I/ ^. R" h/ |! c

; k4 r2 d) ?1 {4 ?" C1 b. W( B         首先在5个蛋白液里加入几滴柠檬汁（没得柠檬汁的亲们，可以用白醋代替，当然柠檬汁的口感会比较好一点）
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        我强烈给大家推荐我用的这款，和新鲜的柠檬汁差不多，很好用，在远东北货的生活超市馆可以买到（我先申明一哈：我不是远东的媒子）
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又是血手遭得住哦！啥子闪光灯哦。。。
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z未知未觉z

打蛋器先用低速打出鱼眼泡。
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z未知未觉z

然后分2次加入40克细砂糖改用高速打发。9 }/ f! E! @& F2 f; N/ g$ [& V+ ]
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第一次加糖打的样子- o3 _8 j$ u2 }4 N. u3 s, U

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苏晓晓

拆楼。。。那个手确实有点

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第二次加糖打发后的样子- ^" |8 ~# g+ s# a; a5 Y- p
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rateowen

我也吃来回来老。。。继续