夕米

好能干哟。。。。我怎嘛就做不来捏

z未知未觉z

一直打到硬性发泡，放一根筷子插入后不倒不摇晃
  Y2 j0 c* j" p9 d# ^3 {2 H2 I
1 ]+ h, ~+ Z) ~; r0 Q蛋白糊就完成了4 w' |8 v% l! p& |

1 c1 B! Q6 ~  m. c- s& Z- g

  I- p# w/ l) l; c/ S

z未知未觉z

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4 j# [) j* |4 Q) Z
2 C) x: k2 [, x" u) k黑简单，可以学哈

z未知未觉z

取1/3打发蛋白与蛋黄糊拌勻。- V9 L2 o+ o; R7 ?2 z3 ]

6 l6 z' h6 e% ]" }" N

z未知未觉z

再将拌好的蛋糊，倒回剩下的２／３蛋白的那个盆，搅拌均匀。
* s* b* r# I" L1 D: m" _) f* _9 }5 ]
" i/ V& P8 c' N- U4 `/ B记得还是用橡皮刀切，不要划圈，不要太大力，以免面糊起筋。& W7 v; A. a" I! V# Q

0 i$ w# v3 L; x+ T/ b/ N7 K搅拌均匀后的样子蛋糕糊就完成了。# ?- _+ n* W- S( L3 m  ~
4 G1 b$ g& ?: s8 W) l

z未知未觉z

要踩楼了。我踩了再来发哈

欧阳小妹

瓦萨。。。那个最后那张图片好像酸奶哟

越来越不懂

能干。。。。

weilanse

看起还可以。。。继续撒

rateowen

彩楼有啥子奖品

z未知未觉z

我回来了哈踩到了

z未知未觉z

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+ v2 U. y+ q5 m有点像哈，哈哈哈

z未知未觉z

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' n3 q4 ~3 i/ a7 L; f% [1 A9 Y$ N谢谢

z未知未觉z

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" X4 d+ E( v) N! H. M" N' u' c' y7 K. Y+ k9 x0 q! ~0 ~
马上继续！刚才踩楼切了

z未知未觉z

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  b3 r  D* {- p) m% N- Z% o7 x4 C! E/ \/ e; Q+ s
杯子，嘿嘿

z未知未觉z

然后把蛋糕糊倒入各种模具中9 `* Y/ a) y$ Y

! @4 F, d  J# f1 L" d  o4 m用手捧着轻轻晃一下使面糊平坦$ ^$ \) t+ {% j; k2 u/ J
5 C7 N3 {8 a* z7 u
震掉明显的气泡
4 u$ @5 x, @$ [! ]9 m8 [% F' H/ t7 P; [* k1 Z: L9 E

z未知未觉z

烤箱上下管预热１３５度，放底层，烤９０分钟或100分钟。（感觉用轻温烤蛋糕或面包都比高温的细腻）! ?9 Y0 c8 [& ?, W% r) {

  O; ?# R% h; m7 n* V& I下图是烤了２０分钟后的样子。
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( b5 v4 a6 ~4 X# r

. p% Q1 J$ k/ d# M) ~  e

z未知未觉z

上个烤好出炉的样子（有个没烤满的，是因为最后剩的店蛋黄糊，没装到7分满，所以烤出来看是没涨）
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$ w9 d+ p+ r. C' H$ E% y, T

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z未知未觉z

出炉了，取出后倒扣，冷却３０分钟。8 X1 U& H1 |! W. d' \5 V; n& D. @

4 G& N' c8 R+ z4 u: H( e) k4 M

# N% [4 v4 R; V) A

z未知未觉z

冷却后，用手捧着轻拍边缘蛋糕会脱模，如果没脱干净可以用一支竹签围边划一圈即可。
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成品那种模具用的纸杯，就不用脱模，那个是我包装好来送人的（送人的要包乖点，看起才有食欲，做法是一样的）
: }" h7 x: V& J- s& }: h. ~3 Z下图是自己吃的，呵呵; E6 o* p  K6 v0 S
1 M3 Z6 N- V- _; w8 p/ b% M

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