夕米

好能干哟。。。。我怎嘛就做不来捏

z未知未觉z

一直打到硬性发泡，放一根筷子插入后不倒不摇晃
2 K+ [0 C. b! n8 d( w
) `7 d; t1 O) u* k: m% y蛋白糊就完成了
* V$ d9 t3 I- R( C$ s1 ~% N
# r$ r: g) L' f

9 w$ c# R. n( e# O

z未知未觉z

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  b6 d, Z8 Q5 y/ L0 i" y* `8 Y, `9 |, ^. M, ]. M- }
黑简单，可以学哈

z未知未觉z

取1/3打发蛋白与蛋黄糊拌勻。. c8 R; N8 n4 q, j, a) v
' T; V* X% B+ O6 E

z未知未觉z

再将拌好的蛋糊，倒回剩下的２／３蛋白的那个盆，搅拌均匀。
2 b- J: [1 Z; y% h/ D* A
5 I0 n: L* a% z2 x- A记得还是用橡皮刀切，不要划圈，不要太大力，以免面糊起筋。/ |7 s2 b3 c9 _" E! Z4 X

, w: L  w# c& U6 A  O) @* K# K搅拌均匀后的样子蛋糕糊就完成了。/ C) F4 N* u$ I- O& f
0 r( g6 @+ T2 y0 B% J

z未知未觉z

要踩楼了。我踩了再来发哈

欧阳小妹

瓦萨。。。那个最后那张图片好像酸奶哟

越来越不懂

能干。。。。

weilanse

看起还可以。。。继续撒

rateowen

彩楼有啥子奖品

z未知未觉z

我回来了哈踩到了

z未知未觉z

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0 x5 C1 k5 x  D+ C* d# x6 G& x0 h7 D4 f( u" A  ]8 A
有点像哈，哈哈哈

z未知未觉z

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  m8 e1 l7 t: _6 n6 C8 ?1 z; o7 M; U: V& G& |" |& m
谢谢

z未知未觉z

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! w  Z+ E, i/ |7 q9 I马上继续！刚才踩楼切了

z未知未觉z

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; n0 J2 e* ~  y" q& }) p& b6 N! T6 J- s) S# \9 v; O% p" x  u
杯子，嘿嘿

z未知未觉z

然后把蛋糕糊倒入各种模具中/ f% h/ [" ~6 z& ], t  _1 \

+ k3 a& z& P( ~/ ~. \5 B/ C0 I$ h用手捧着轻轻晃一下使面糊平坦
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震掉明显的气泡
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5 G) U, |8 K2 b) m  e; W/ _+ q( W

z未知未觉z

烤箱上下管预热１３５度，放底层，烤９０分钟或100分钟。（感觉用轻温烤蛋糕或面包都比高温的细腻）
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" `- d' y  i) R! ?! X6 K6 P下图是烤了２０分钟后的样子。
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" a; D# \2 Q5 N$ r

' G0 A! ?3 t; n/ n6 X

z未知未觉z

上个烤好出炉的样子（有个没烤满的，是因为最后剩的店蛋黄糊，没装到7分满，所以烤出来看是没涨）' y" h: F2 x, M. I1 K; T! g, \  b8 i
2 N$ c) _; Q, I! c* h4 ?  d2 l

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z未知未觉z

出炉了，取出后倒扣，冷却３０分钟。3 O$ V% z- J( P( P: S7 a7 ~4 Q

( W1 ?# d. H2 N

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z未知未觉z

冷却后，用手捧着轻拍边缘蛋糕会脱模，如果没脱干净可以用一支竹签围边划一圈即可。% X- i' I  P' y. Q7 P

7 x1 D) x* S/ n- J* e成品那种模具用的纸杯，就不用脱模，那个是我包装好来送人的（送人的要包乖点，看起才有食欲，做法是一样的）
" }5 q1 V  S2 s, g下图是自己吃的，呵呵; }7 Y- }1 [: F2 B! T
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0 J* k( F, Q2 l# \. _
0 R( b4 _* |+ G2 G1 m

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