我爱我的famliy

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* ~" h- v+ J" K% p' X2014年春节家宴( M% ^4 P! H9 L/ {, [
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凉菜2道：$ W- N* ^4 r. W7 ?7 O" |5 n) ]
红红火火（麻辣凉粉） % S! t0 Q* E" }2 S% `& d
好不热闹（葱油高笋）
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  F, M) f! f3 C* f% K& r热荤6道：9 Q( Q7 i) P8 @$ K
热辣辣的大杂烩（麻辣香锅）
. T$ G3 T- U3 u# Z$ H甜蜜蜜（味噌猪舌）
5 C$ {$ t6 o% o# J9 c7 T汉子肉（炸猪排）: ]: O' u+ L& ~
年年有余（孜然香烤龙利鱼）2 l3 g+ G  g# V
舌尖上的辣子（辣子鸡）
, V5 T( ?* a7 b2 {$ ]4 P5 W, k6 J小清新（橄榄肉末四季豆）
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我爱我的famliy

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今天先来第一个菜：红红火火（麻辣凉粉）

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麻辣凉粉：颜色意头好，口味更好，作为家宴打头阵的凉菜，再适合不过了！做法也是很简单，按照步骤来，一定不会出错。
% y. H- P. @: G# c& Y0 d再次透露一个小秘密：凉粉的重点就在于制作油酥豆豉，油酥豆豉做好了，凉粉也成功一大半了。其次呢，就是味道里甜味重一些啦。

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原料：豌豆凉粉1块

调料：豆豉1大匙，豆瓣酱1大匙，干辣椒面1大匙，蒜泥1小匙，熟油辣椒适量，葱花适量

做法：
" S: ?4 m: f2 T) a3 U% l将凉粉放入沸水锅中煮2分钟，捞起晾凉备用，将豆瓣酱及豆豉切细末。3 t  R1 d4 p0 Q$ X
锅内放油烧热，下干辣椒面、豆瓣酱和豆豉下锅炒出香味，关火用小碗装好。
1 u5 H' `! l/ Y, Z凉粉切成长方形厚片，在盘中码好。
$ \: w6 `4 h- l6 G9 L. F在调料碗中按个人口味加入适量熟油辣椒、葱花，拌匀后淋在凉粉上。

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! P. T* B2 Q  {1 F$ y! M/ Q% z, l0 ]

小文妈

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: j. E( ~8 b' e& E
. [# S. n" H1 R2 H. q$ D继续继续，把所有的菜和做法，照片都整起，我等到看哈。。。。

我爱我的famliy

回复 小文妈@cq 的帖子4 A. {, W8 |5 s8 a; n
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% U& _, b) h' v# m. d+ E/ d- R
1 h9 i# r; p( Q; d7 E& @继续继续，把所有的菜和做法，照片都整起，我等到看哈。。。。 ...

, x0 Q# @' i1 _, v: A4 O要得要得，最近上网还算多，我整理好就来传。你们年夜饭打算怎么弄！

yating119

等到更新哟。

wxr_tree

来早了 只有一道凉粉，饿了  呵呵

我的帆帆宝贝

今天先来第一个菜：红红火火（麻辣凉粉）

这道菜不错，我就是作料弄不好

我的帆帆宝贝

昨天我们做了红红火火的麻辣凉粉，今天上一道翠绿的葱油高笋，正红配翠绿，好不热闹！
: I, T( a# p1 W这道葱油高笋，做法 ...

小清新系列，解腻，吃惯了大鱼大肉的人可以有

小小无敌风火轮

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1 f) Q2 X5 @: r  Y( R" K0 v6 K4 E4 j菜名取得很别致，不过自己在家做饭好累，我们打算在外面吃

小小无敌风火轮

麻辣香锅
; @6 |! f3 |$ Q" V; P
+ V- \7 A5 W8 g5 m; q) ^+ V  ]$ A原料：250g排骨，斩小块，用2匙老抽，1匙料酒抓匀胭半个小时入味，170g午餐肉i，切块

楼主，怎么没有更新了，我还想接着看

繁华已逝99

我爱我的famliy 发表于 2014-1-23 12:11
: t; \8 d, n" ~/ y+ g7 q2014年春节家宴
( s* s' l1 ~( Y& N1 Q% d4 o
6 k& t3 n5 n2 H* a凉菜2道：

8 Z6 @$ p$ [5 M3 Z' `lz，才3个菜，什么时候才更新

我唯一是你

回复 我爱我的famliy 的帖子$ G( J4 [4 O7 m# M$ b

3 Q. A1 Y, q0 G) L孜然香烤龙利鱼，期待这道菜，可以先上这道菜的做法不

茜茜妹儿妈咪

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  |1 I9 e" C# C' T8 Q2 a- k/ s
' p' b- O' j" u/ @这个菜单可以有，正愁不知道弄什么好

茜茜妹儿妈咪

今天先来第一个菜：红红火火（麻辣凉粉）

做得好好哦，真能干

幼优中心

看后，我觉得我又会了好几道菜了！楼主加油~~~~

sweet626

好能干的说~~

果儿-子木

哇哇！都是我爱吃的，一直想做麻辣香锅的，就是不知道怎么做，这下好了，感谢LZ的分享啊！

紫霞仙子-

麻辣香锅
) d) j! H5 V" _0 M( L' W
# v6 a! }- z" F. @( }2 O& e5 f原料：250g排骨，斩小块，用2匙老抽，1匙料酒抓匀胭半个小时入味，170g午餐肉i，切块

好霸道的干锅，一直喜欢吃干锅里面的土豆，就是自己学不会