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材料：糯米粉、南瓜、糖

设备：蒸锅、碗、盘子、勺子、牙签

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自从看了有个美妈发的做南瓜包的帖子后，自己也好想回家做》》

万圣节到了 给宝宝做南瓜包  http://www.cqmama.net/thread-841854-1-1.html

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一个一个的南瓜包，实在太可爱了。平时不下厨房的我，也有想搞一盘的冲动。

下班第一件事，就是去超市买材料。一直不喜欢在超市买菜，一点都不新鲜。

找了好久才找到南瓜，还是放在精品菜系的。

妈咪跟我说过，选南瓜要切着脆的才好。虽然是精品菜，但是真心一点都不好，切都切不动，后来完全是用剁的。

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大家千万不要买超市的精品菜，又贵又不好！！！！

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先把南瓜洗干净，把里面核和籽掏掉。再切好装盘，这个南瓜真的很难切啊，不管横着还是竖着，我都用出吃奶的劲了。5 d9 d1 @: F5 {. W& ^0 o" B  X
我买的1斤7两，只切了半边。% V# P/ \. I1 i0 m* v3 |% Q  A
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南瓜籽我淘出来晾干了，听说可以做菜，求食谱
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我为了节约时间，先开火把水烧涨。后来发现水烧涨了我还没有把南瓜切完3 b# [* y3 j# L  |5 q, V
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蒸的是时候记得套上保鲜膜，要不然进去很多水
5 g9 S, ?/ P' H% D, B/ J蒸的时候我正好去洗个衣服
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1 I7 Y4 J7 I" L: C3 S蒸的时间在15分钟左右，如果不敢保证好了没，就用筷子戳一下，能戳穿就说明熟透了。' Z. f! n; r8 M5 E0 B4 ]) w1 L
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这就是没有套保鲜膜的结果，盘子里面好多水。  [5 A8 b7 s4 A) S! j, h

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我是用的勺子把南瓜成出来的，蒸得有点过头，一夹就容易烂。尽量选择一个大点的碗，方便后面加糯米粉是搅拌。
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' w0 B. G3 Y$ e) X把南瓜捣烂。捣的同时根据自己的口味，加糖。根据我的经验，最好加点炼乳增加点奶味，要不然口味有点涩。糖的分量也根据自己平时的爱好，不过一定记得分次数加，容易拌均匀。: u1 I% n* @* `* s

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0 C+ |1 y* j+ ~5 V这是我第二次加南瓜，还是继续捣烂，加糖。  f( Q: s; u. W) m5 _2 ~

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这一步就开始加糯米粉了，没想到做这个很消耗糯米粉耶。糯米粉也是分多次加。由于南瓜的水分多，买那包糯米粉，我就加了三分之一。$ r# L1 y* K- s# E2 R* A$ [- k. H" H$ m

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加了糯米粉后，搅拌均匀，注意碗边缘的，也要搅拌到。, {- L% k, n+ O7 H1 H. K

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- r& s( x; G' E确实是加很多糯米粉啊，最后一次加了。现在已经有点干了。" H; I& ?8 a- a+ F; S- I
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( z- Q  P7 _  \. ~只要和成这种不黏手的就行了。和的时候我就用的勺子背面，用手的话会很粘。
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* t7 F* M; v4 H2 A, t# o8 D把面团揉成这样的小圆球，大小自己把握，建议做小点，看着更精致可爱。揉的时候如果还有点粘，可以在手上撒上薄薄一层的糯米粉，这个方法超好用。8 @5 k% n: H* I5 _6 r! t$ [  K
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用牙签在小圆球上压几条纹路，可以稍微压深一些，然后在戳一下，这样纹路更漂亮6 |2 A' [& z( Z6 {+ u3 a

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压纹路是个细致活儿，很锻炼人的耐心哟！做好后再在上面点缀一下，我用的是枸杞，跟南瓜包颜色很搭配。
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吸取了上面的教训，这次我用了保险膜，等待上锅蒸了！
9 q" V) y. u: r1 r' F! m' s# m记得在盘子下面刷一层油，少刷一点，不是蒸熟了后南瓜包都黏在盘子上了。
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) g: i% e, L- ~) \, ]/ x+ W/ r- c上锅开蒸。也是15分钟左右，趁着这个时候我去看看《爸爸去哪儿》，里面的萌孩子都喜欢。天天好帅哟
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圆圆jxj

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, X/ ~' B: W/ A' V1 x蒸好了，好漂亮呀！！！而且我这种菜鸟都可以做出这种效果，各位美妈都来做起。" \- ~, ]1 S% Z, h; {& b3 ~

紫霞仙子-

压纹路是个细致活儿，很锻炼人的耐心哟！做好后再在上面点缀一下，我用的是枸杞，跟南瓜包颜色很搭配。; Y; f. F9 I! q; [( `

( m+ B1 }: z5 g7 \. v, d* t ...

光看这一盘就很美了

紫霞仙子-

蒸好了，好漂亮呀！！！而且我这种菜鸟都可以做出这种效果，各位美妈都来做起。, n/ S# C6 J- r$ ~- ]5 H) v4 r
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蒸熟了更漂亮，都舍不得吃

凡宝强强

好能干的~~想吃，，，

好吃妹儿

先把南瓜洗干净，把里面核和籽掏掉。再切好装盘，这个南瓜真的很难切啊，不管横着还是竖着，我都用出吃 ...

南瓜籽吵着吃赛

好吃妹儿

压纹路是个细致活儿，很锻炼人的耐心哟！做好后再在上面点缀一下，我用的是枸杞，跟南瓜包颜色很搭配。
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楼主你的手好巧

好吃妹儿

蒸好了，好漂亮呀！！！而且我这种菜鸟都可以做出这种效果，各位美妈都来做起。
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看到好多关于南瓜的，结果是万圣节要到了，我也回家做起

我爱我的famliy

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2 s: W4 \+ `' \) s* b( G原材料很简单呢

萌弟坨

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我爱我的famliy

蒸好了，好漂亮呀！！！而且我这种菜鸟都可以做出这种效果，各位美妈都来做起。
8 v/ E% @' Q5 g# z( s, E ...

确实很美貌