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材料：糯米粉、南瓜、糖

设备：蒸锅、碗、盘子、勺子、牙签

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自从看了有个美妈发的做南瓜包的帖子后，自己也好想回家做》》

万圣节到了 给宝宝做南瓜包  http://www.cqmama.net/thread-841854-1-1.html

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一个一个的南瓜包，实在太可爱了。平时不下厨房的我，也有想搞一盘的冲动。

下班第一件事，就是去超市买材料。一直不喜欢在超市买菜，一点都不新鲜。

找了好久才找到南瓜，还是放在精品菜系的。

妈咪跟我说过，选南瓜要切着脆的才好。虽然是精品菜，但是真心一点都不好，切都切不动，后来完全是用剁的。

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大家千万不要买超市的精品菜，又贵又不好！！！！

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先把南瓜洗干净，把里面核和籽掏掉。再切好装盘，这个南瓜真的很难切啊，不管横着还是竖着，我都用出吃奶的劲了。
# u* \3 o8 I; p* r% u  g我买的1斤7两，只切了半边。
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南瓜籽我淘出来晾干了，听说可以做菜，求食谱
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; n/ F3 u+ U1 C& X: }3 L我为了节约时间，先开火把水烧涨。后来发现水烧涨了我还没有把南瓜切完3 ]" J! H* Z: V1 g0 e4 I
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蒸的是时候记得套上保鲜膜，要不然进去很多水" M; S  N/ b7 y# g# J! [( \
蒸的时候我正好去洗个衣服
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蒸的时间在15分钟左右，如果不敢保证好了没，就用筷子戳一下，能戳穿就说明熟透了。1 ]) C' `! x! Y
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这就是没有套保鲜膜的结果，盘子里面好多水。, s, g' \& Q2 ?9 P" |  H& d. S
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我是用的勺子把南瓜成出来的，蒸得有点过头，一夹就容易烂。尽量选择一个大点的碗，方便后面加糯米粉是搅拌。
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把南瓜捣烂。捣的同时根据自己的口味，加糖。根据我的经验，最好加点炼乳增加点奶味，要不然口味有点涩。糖的分量也根据自己平时的爱好，不过一定记得分次数加，容易拌均匀。
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' ~  }, _1 H3 n- q# p% O这是我第二次加南瓜，还是继续捣烂，加糖。
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这一步就开始加糯米粉了，没想到做这个很消耗糯米粉耶。糯米粉也是分多次加。由于南瓜的水分多，买那包糯米粉，我就加了三分之一。
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* W) }/ S  U$ M" T/ D/ u加了糯米粉后，搅拌均匀，注意碗边缘的，也要搅拌到。: W  S! A) Y" Q" U
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" T' ~  t: H# P; ~3 E+ j确实是加很多糯米粉啊，最后一次加了。现在已经有点干了。4 B3 j& y/ s+ d
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只要和成这种不黏手的就行了。和的时候我就用的勺子背面，用手的话会很粘。$ q' ?0 z6 o5 U% O
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6 a& V& {+ I- Z( E把面团揉成这样的小圆球，大小自己把握，建议做小点，看着更精致可爱。揉的时候如果还有点粘，可以在手上撒上薄薄一层的糯米粉，这个方法超好用。
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用牙签在小圆球上压几条纹路，可以稍微压深一些，然后在戳一下，这样纹路更漂亮1 a, d7 A% d% A7 N% b* x
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+ ?' R( z5 \* e/ o3 E4 }; t压纹路是个细致活儿，很锻炼人的耐心哟！做好后再在上面点缀一下，我用的是枸杞，跟南瓜包颜色很搭配。% E/ j. s0 C# K9 N" i4 B5 ?  ]$ o
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吸取了上面的教训，这次我用了保险膜，等待上锅蒸了！
# X( v( o! z5 S9 i4 D记得在盘子下面刷一层油，少刷一点，不是蒸熟了后南瓜包都黏在盘子上了。# N/ R  n5 ?% ]' V1 w. _5 z4 w
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上锅开蒸。也是15分钟左右，趁着这个时候我去看看《爸爸去哪儿》，里面的萌孩子都喜欢。天天好帅哟
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1 E# V2 e% E" T! V( ?( j3 P% t蒸好了，好漂亮呀！！！而且我这种菜鸟都可以做出这种效果，各位美妈都来做起。
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紫霞仙子-

压纹路是个细致活儿，很锻炼人的耐心哟！做好后再在上面点缀一下，我用的是枸杞，跟南瓜包颜色很搭配。
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光看这一盘就很美了

紫霞仙子-

蒸好了，好漂亮呀！！！而且我这种菜鸟都可以做出这种效果，各位美妈都来做起。
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蒸熟了更漂亮，都舍不得吃

凡宝强强

好能干的~~想吃，，，

好吃妹儿

先把南瓜洗干净，把里面核和籽掏掉。再切好装盘，这个南瓜真的很难切啊，不管横着还是竖着，我都用出吃 ...

南瓜籽吵着吃赛

好吃妹儿

压纹路是个细致活儿，很锻炼人的耐心哟！做好后再在上面点缀一下，我用的是枸杞，跟南瓜包颜色很搭配。
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楼主你的手好巧

好吃妹儿

蒸好了，好漂亮呀！！！而且我这种菜鸟都可以做出这种效果，各位美妈都来做起。: [( Z6 r5 @" a0 ~, M! y' K
...

看到好多关于南瓜的，结果是万圣节要到了，我也回家做起

我爱我的famliy

回复 圆圆jxj 的帖子4 F) z( A. `( u! p' l' z- k  o

0 x: f4 x0 `; u, q# b3 P; {原材料很简单呢

萌弟坨

收藏！

我爱我的famliy

蒸好了，好漂亮呀！！！而且我这种菜鸟都可以做出这种效果，各位美妈都来做起。5 N7 b0 a5 n, I3 N5 Y. V2 T, w
...

确实很美貌