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材料：糯米粉、南瓜、糖

设备：蒸锅、碗、盘子、勺子、牙签

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自从看了有个美妈发的做南瓜包的帖子后，自己也好想回家做》》

万圣节到了 给宝宝做南瓜包  http://www.cqmama.net/thread-841854-1-1.html

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一个一个的南瓜包，实在太可爱了。平时不下厨房的我，也有想搞一盘的冲动。

下班第一件事，就是去超市买材料。一直不喜欢在超市买菜，一点都不新鲜。

找了好久才找到南瓜，还是放在精品菜系的。

妈咪跟我说过，选南瓜要切着脆的才好。虽然是精品菜，但是真心一点都不好，切都切不动，后来完全是用剁的。

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大家千万不要买超市的精品菜，又贵又不好！！！！

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( v  M" Q# W+ n9 G. y1 i& ?! ^) G先把南瓜洗干净，把里面核和籽掏掉。再切好装盘，这个南瓜真的很难切啊，不管横着还是竖着，我都用出吃奶的劲了。
2 _4 j$ v, o) i+ j6 \% z3 ?3 O我买的1斤7两，只切了半边。# B: }7 s: e5 y# P1 M1 b

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南瓜籽我淘出来晾干了，听说可以做菜，求食谱
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我为了节约时间，先开火把水烧涨。后来发现水烧涨了我还没有把南瓜切完: v) f, J% ^* ?7 z' w* g

7 u- T  E% K3 n# ?8 g蒸的是时候记得套上保鲜膜，要不然进去很多水
* x- B( d: E) j' N5 \蒸的时候我正好去洗个衣服: R& x* ^* g- E- C$ B- u

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蒸的时间在15分钟左右，如果不敢保证好了没，就用筷子戳一下，能戳穿就说明熟透了。
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) C$ }  x8 M; m这就是没有套保鲜膜的结果，盘子里面好多水。, G# Q+ ?) w3 d5 r
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我是用的勺子把南瓜成出来的，蒸得有点过头，一夹就容易烂。尽量选择一个大点的碗，方便后面加糯米粉是搅拌。' b( `, s3 m$ W+ A; l- W$ g

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- c% s6 L, p7 b把南瓜捣烂。捣的同时根据自己的口味，加糖。根据我的经验，最好加点炼乳增加点奶味，要不然口味有点涩。糖的分量也根据自己平时的爱好，不过一定记得分次数加，容易拌均匀。3 q: n$ F1 g0 p3 D

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! X9 S0 E" N0 @& K- Q- T! q7 j7 o这是我第二次加南瓜，还是继续捣烂，加糖。
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( f. D2 N& ^# w这一步就开始加糯米粉了，没想到做这个很消耗糯米粉耶。糯米粉也是分多次加。由于南瓜的水分多，买那包糯米粉，我就加了三分之一。
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# E2 D( k1 S/ t$ ^5 L, I加了糯米粉后，搅拌均匀，注意碗边缘的，也要搅拌到。5 ~- p2 w4 E0 S7 A
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: l& X; q  V5 d) s% T/ f& `6 e. q确实是加很多糯米粉啊，最后一次加了。现在已经有点干了。
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只要和成这种不黏手的就行了。和的时候我就用的勺子背面，用手的话会很粘。
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圆圆jxj

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把面团揉成这样的小圆球，大小自己把握，建议做小点，看着更精致可爱。揉的时候如果还有点粘，可以在手上撒上薄薄一层的糯米粉，这个方法超好用。+ m9 t) [( N# n' Z# I( q
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, c! j4 s; b5 Q- w+ t- K/ U用牙签在小圆球上压几条纹路，可以稍微压深一些，然后在戳一下，这样纹路更漂亮2 r3 s% @/ @' y9 N3 h- A
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7 X# q0 W' A# r8 @9 i1 @; M$ T( Y压纹路是个细致活儿，很锻炼人的耐心哟！做好后再在上面点缀一下，我用的是枸杞，跟南瓜包颜色很搭配。  K6 t: v4 I2 z2 g1 f

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% q" V- l: C5 u$ O' R吸取了上面的教训，这次我用了保险膜，等待上锅蒸了！
3 M/ j2 G% x4 A记得在盘子下面刷一层油，少刷一点，不是蒸熟了后南瓜包都黏在盘子上了。; z# @+ o( i, {8 U9 E
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圆圆jxj

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& `9 \7 b- d4 w& q上锅开蒸。也是15分钟左右，趁着这个时候我去看看《爸爸去哪儿》，里面的萌孩子都喜欢。天天好帅哟6 E5 @" [9 {6 T0 d

圆圆jxj

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蒸好了，好漂亮呀！！！而且我这种菜鸟都可以做出这种效果，各位美妈都来做起。" m% H- N0 w% {7 B

紫霞仙子-

压纹路是个细致活儿，很锻炼人的耐心哟！做好后再在上面点缀一下，我用的是枸杞，跟南瓜包颜色很搭配。
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光看这一盘就很美了

紫霞仙子-

蒸好了，好漂亮呀！！！而且我这种菜鸟都可以做出这种效果，各位美妈都来做起。
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蒸熟了更漂亮，都舍不得吃

凡宝强强

好能干的~~想吃，，，

好吃妹儿

先把南瓜洗干净，把里面核和籽掏掉。再切好装盘，这个南瓜真的很难切啊，不管横着还是竖着，我都用出吃 ...

南瓜籽吵着吃赛

好吃妹儿

压纹路是个细致活儿，很锻炼人的耐心哟！做好后再在上面点缀一下，我用的是枸杞，跟南瓜包颜色很搭配。% O1 M  |* C9 ~

+ M+ v; @% F1 e, S4 F- @& ] ...

楼主你的手好巧

好吃妹儿

蒸好了，好漂亮呀！！！而且我这种菜鸟都可以做出这种效果，各位美妈都来做起。
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看到好多关于南瓜的，结果是万圣节要到了，我也回家做起

我爱我的famliy

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) i" i) M  l3 H原材料很简单呢

萌弟坨

收藏！

我爱我的famliy

蒸好了，好漂亮呀！！！而且我这种菜鸟都可以做出这种效果，各位美妈都来做起。
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确实很美貌