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发表于 2013-1-16 21:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 jincui 于 2013-2-22 22:24 编辑
5 J: h! k1 j0 V# [2 A+ H+ C
' b7 }" j. B7 Y8 Z" w. ~曦妈烤箱首做烤红薯连接:http://www.cqmama.net/thread-775812-1-1.html
5 o) ?  W+ }) L% m% b( X
+ Y/ }5 a+ ?/ w- m7 j& M2 K前两天第一次做了烤红薯,今天晚上曦想的夜宵来了。蜂蜜小蛋糕。晚饭后的亲子活动,一起打蛋,一起放到纸杯里,曦曦都有参与其中。) {+ i! Y2 N% I8 |+ ^2 G3 C
卖相凑合吧,感觉好像时间稍微久了点,颜色深了。+ I  A9 o8 S8 u% ?  }
不过第一次做,味道很香,得到了曦曦小朋友和老公的认可。下次继续努力。0 t; r- G, B- L8 w4 Y1 T
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jincui 发表于2楼  查看完整内容

风卷残云过后,余下的留着明天吃吧。哈哈 更新制作方法 1. 鸡蛋两个磕入盆中,加入30克白糖.,再加入40克蜂蜜 2. 用电动打蛋器打发鸡蛋 3. 将鸡蛋打发到非常浓稠的状态,提起打蛋器时,滴落的蛋糊可以在蛋糊表面停留较长时间不会消失。这个过程可以先用低速搅拌,等到形成细腻的乳沫以后,再换高速搅拌。 4. 筛入低筋面粉。面粉最好分两次筛入,拌匀以后再筛入第二次面粉。 5. 用橡皮刮刀从底部向上翻拌,将面粉和蛋糊彻底拌 ...
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本帖最后由 jincui 于 2013-1-21 17:22 编辑 + H* K( a# O4 \" \4 y7 ?# X
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风卷残云过后,余下的留着明天吃吧。哈哈
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0 e4 T0 B2 Y4 N1 B* N+ c, M更新制作方法
0 W7 v5 x7 L3 C+ Z: U+ R1. 鸡蛋两个磕入盆中,加入30克白糖.,再加入40克蜂蜜
/ t& g" D$ F, T2. 用电动打蛋器打发鸡蛋
. Z4 q+ P. S' |5 U$ |  G1 w3. 将鸡蛋打发到非常浓稠的状态,提起打蛋器时,滴落的蛋糊可以在蛋糊表面停留较长时间不会消失。这个过程可以先用低速搅拌,等到形成细腻的乳沫以后,再换高速搅拌。
. @! a+ D- @9 J3 L5 l4. 筛入低筋面粉。面粉最好分两次筛入,拌匀以后再筛入第二次面粉。7 w$ \1 N4 W9 }4 c  x4 _- E" I
5. 用橡皮刮刀从底部向上翻拌,将面粉和蛋糊彻底拌匀。千万不要打圈搅拌,以免打发好的鸡蛋消泡。在拌好的面糊里加入30ML的植物油,一定选用无味的,以免影响蛋糕口味。
) b% V( \; }6 k; B1 F6. 也采用翻拌的形式搅拌均匀,成为蛋糕糊。- A6 I' q) ]' a: w) t
7. 把蛋糕糊倒入模具里,1/2到2/3满。
/ D% J2 I! m' \: h, r  b2 T8. 放入预热好190度的烤箱,中层15分钟左右,烤至表面金黄色即可出炉。! w- s1 [) c7 }" P+ F  c

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唐玄奘  最喜欢这种蜂蜜蛋糕了  发表于 2013-1-18 15:30

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不错,顶一下

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不错不错,让人想吃。

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风卷残云过后,余下的留着明天吃吧。哈哈
最喜欢这种蜂蜜蛋糕了
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回复 唐玄奘 的帖子  ~0 G: l$ Q6 Z# X

: k6 R+ h  P- o9 D( m& K谢谢小编鼓励。为了孩子,我会继续努力哒。哈哈

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看起来不错,喜欢吃蛋糕

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jincui  谢谢鼓励,第一次做  发表于 2013-1-19 11:54

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不错哇 既享受到美食 也锻炼了小朋友 哈哈哈

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jincui  呵呵,谢谢,买烤箱的目的也是为了孩子。哈哈  发表于 2013-1-19 11:54
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看起不啷个  不过可能很甜
en ,卖相不太好,味道不错就够了。蜂蜜的不会很甜。
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看起来不错,喜欢吃蛋糕
谢谢鼓励,第一次做
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不错哇 既享受到美食 也锻炼了小朋友 哈哈哈
呵呵,谢谢,买烤箱的目的也是为了孩子。哈哈

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9 k! l3 \- K) }3 s) x( u+ B
/ _+ c: I4 t+ L  s9 I  k" s0 T( O很不错

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好好啊 有做法没7 e7 p/ k" {4 d5 E: x* z4 l9 w8 o3 D

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回复 13233935160 的帖子& j6 Y6 G/ [1 j: q2 R8 k! \
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亲,2楼更新做法了。
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回复 小佳妮 的帖子4 H9 X" Y, ?" r  L0 A

/ t- N' y, o9 Z$ x! p$ ]亲,2楼更新做法了

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看起来很好吃哦

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曦妈曦妈~~求问第一张是怎么调的!!水 蛋那些的比例是好多哦?
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曦妈学烘焙~~~~简单的蜂蜜小蛋糕
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