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发表于 2013-1-16 21:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 jincui 于 2013-2-22 22:24 编辑 8 j5 N) |7 }( y5 F1 k

- P) Z' K/ R4 S曦妈烤箱首做烤红薯连接:http://www.cqmama.net/thread-775812-1-1.html
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7 M) f0 y! w# U" I( A前两天第一次做了烤红薯,今天晚上曦想的夜宵来了。蜂蜜小蛋糕。晚饭后的亲子活动,一起打蛋,一起放到纸杯里,曦曦都有参与其中。
! G$ a& F7 [, E卖相凑合吧,感觉好像时间稍微久了点,颜色深了。: Z* S0 X* |+ K4 {6 Y6 n2 t' |; f
不过第一次做,味道很香,得到了曦曦小朋友和老公的认可。下次继续努力。8 P, \, [7 v- S' q' T2 t3 U. G

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jincui 发表于2楼  查看完整内容

风卷残云过后,余下的留着明天吃吧。哈哈 更新制作方法 1. 鸡蛋两个磕入盆中,加入30克白糖.,再加入40克蜂蜜 2. 用电动打蛋器打发鸡蛋 3. 将鸡蛋打发到非常浓稠的状态,提起打蛋器时,滴落的蛋糊可以在蛋糊表面停留较长时间不会消失。这个过程可以先用低速搅拌,等到形成细腻的乳沫以后,再换高速搅拌。 4. 筛入低筋面粉。面粉最好分两次筛入,拌匀以后再筛入第二次面粉。 5. 用橡皮刮刀从底部向上翻拌,将面粉和蛋糊彻底拌 ...
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本帖最后由 jincui 于 2013-1-21 17:22 编辑
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风卷残云过后,余下的留着明天吃吧。哈哈
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更新制作方法! f- a7 p9 r' S
1. 鸡蛋两个磕入盆中,加入30克白糖.,再加入40克蜂蜜0 d+ \8 p. Y' v4 V: `
2. 用电动打蛋器打发鸡蛋
6 h$ @6 a* l/ W+ @3. 将鸡蛋打发到非常浓稠的状态,提起打蛋器时,滴落的蛋糊可以在蛋糊表面停留较长时间不会消失。这个过程可以先用低速搅拌,等到形成细腻的乳沫以后,再换高速搅拌。
4 y' T9 C% K! o0 U4. 筛入低筋面粉。面粉最好分两次筛入,拌匀以后再筛入第二次面粉。
" e% p- ?  x; m; S0 x5. 用橡皮刮刀从底部向上翻拌,将面粉和蛋糊彻底拌匀。千万不要打圈搅拌,以免打发好的鸡蛋消泡。在拌好的面糊里加入30ML的植物油,一定选用无味的,以免影响蛋糕口味。* k- ]) C. P, R7 u, g
6. 也采用翻拌的形式搅拌均匀,成为蛋糕糊。
1 D6 U- `# ]5 ]( T& D+ L* h7 e7. 把蛋糕糊倒入模具里,1/2到2/3满。
+ {- c7 Z  d' S% N! z5 a8. 放入预热好190度的烤箱,中层15分钟左右,烤至表面金黄色即可出炉。
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唐玄奘  最喜欢这种蜂蜜蛋糕了  发表于 2013-1-18 15:30

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不错,顶一下

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不错不错,让人想吃。

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风卷残云过后,余下的留着明天吃吧。哈哈
最喜欢这种蜂蜜蛋糕了
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回复 唐玄奘 的帖子8 b5 ?# A  a; u( |' p

6 Y0 a* ]2 W, D' d0 |. V8 |0 I' r谢谢小编鼓励。为了孩子,我会继续努力哒。哈哈

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看起来不错,喜欢吃蛋糕

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jincui  谢谢鼓励,第一次做  发表于 2013-1-19 11:54

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不错哇 既享受到美食 也锻炼了小朋友 哈哈哈

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jincui  呵呵,谢谢,买烤箱的目的也是为了孩子。哈哈  发表于 2013-1-19 11:54
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看起不啷个  不过可能很甜
en ,卖相不太好,味道不错就够了。蜂蜜的不会很甜。
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看起来不错,喜欢吃蛋糕
谢谢鼓励,第一次做
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不错哇 既享受到美食 也锻炼了小朋友 哈哈哈
呵呵,谢谢,买烤箱的目的也是为了孩子。哈哈

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回复 jincui 的帖子* d6 u& J  r) I: L5 ~3 P5 d' s

; V8 `3 Z( G7 [' F% h6 v4 w- L很不错

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怎么做的
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好好啊 有做法没+ N* l1 l; u1 h9 Z

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回复 13233935160 的帖子2 k5 @! M8 h% h+ b8 D1 `7 E  v3 `/ O5 l

2 d$ A' i* I5 Q% R- A# g$ o亲,2楼更新做法了。
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回复 小佳妮 的帖子, j6 l4 l5 B* ~1 A

5 d9 M1 A  h+ j* q! c  P亲,2楼更新做法了

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看起来很好吃哦

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曦妈曦妈~~求问第一张是怎么调的!!水 蛋那些的比例是好多哦?
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曦妈学烘焙~~~~简单的蜂蜜小蛋糕
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