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发表于 2013-1-16 21:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 jincui 于 2013-2-22 22:24 编辑   f- F4 D9 T9 @2 X8 ^

8 Q. K+ ~* M$ U  S. m0 j* W曦妈烤箱首做烤红薯连接:http://www.cqmama.net/thread-775812-1-1.html/ ~/ z- i! u  O, F
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前两天第一次做了烤红薯,今天晚上曦想的夜宵来了。蜂蜜小蛋糕。晚饭后的亲子活动,一起打蛋,一起放到纸杯里,曦曦都有参与其中。
) X' d) L2 k. p7 S/ o卖相凑合吧,感觉好像时间稍微久了点,颜色深了。
& M, g& `+ ]" U$ u不过第一次做,味道很香,得到了曦曦小朋友和老公的认可。下次继续努力。
1 S! V; P: k# B" g5 ?) n" g7 n
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jincui 发表于2楼  查看完整内容

风卷残云过后,余下的留着明天吃吧。哈哈 更新制作方法 1. 鸡蛋两个磕入盆中,加入30克白糖.,再加入40克蜂蜜 2. 用电动打蛋器打发鸡蛋 3. 将鸡蛋打发到非常浓稠的状态,提起打蛋器时,滴落的蛋糊可以在蛋糊表面停留较长时间不会消失。这个过程可以先用低速搅拌,等到形成细腻的乳沫以后,再换高速搅拌。 4. 筛入低筋面粉。面粉最好分两次筛入,拌匀以后再筛入第二次面粉。 5. 用橡皮刮刀从底部向上翻拌,将面粉和蛋糊彻底拌 ...
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本帖最后由 jincui 于 2013-1-21 17:22 编辑 2 ~2 m5 u! \0 a5 u+ V" ?8 P' \
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风卷残云过后,余下的留着明天吃吧。哈哈5 W; p# f+ i' @7 ]6 W

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更新制作方法
  d, S. [  d% y, t( r1. 鸡蛋两个磕入盆中,加入30克白糖.,再加入40克蜂蜜
0 i& |7 d, [+ o$ u1 @8 s+ I+ U5 Z2. 用电动打蛋器打发鸡蛋$ b5 B' J. }2 x% W# ]
3. 将鸡蛋打发到非常浓稠的状态,提起打蛋器时,滴落的蛋糊可以在蛋糊表面停留较长时间不会消失。这个过程可以先用低速搅拌,等到形成细腻的乳沫以后,再换高速搅拌。& `0 o+ T% r1 e/ E; U
4. 筛入低筋面粉。面粉最好分两次筛入,拌匀以后再筛入第二次面粉。
( \5 N  I3 d1 ^' B& s5. 用橡皮刮刀从底部向上翻拌,将面粉和蛋糊彻底拌匀。千万不要打圈搅拌,以免打发好的鸡蛋消泡。在拌好的面糊里加入30ML的植物油,一定选用无味的,以免影响蛋糕口味。
0 Q% J  h' S+ ^, ~& F6. 也采用翻拌的形式搅拌均匀,成为蛋糕糊。- I8 }+ _8 M7 _
7. 把蛋糕糊倒入模具里,1/2到2/3满。
5 Q8 V& b+ W8 z* t- j4 z/ ?% H8. 放入预热好190度的烤箱,中层15分钟左右,烤至表面金黄色即可出炉。1 D6 ]7 }, f; `! Q; \( r
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唐玄奘  最喜欢这种蜂蜜蛋糕了  发表于 2013-1-18 15:30

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不错,顶一下

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不错不错,让人想吃。

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风卷残云过后,余下的留着明天吃吧。哈哈
最喜欢这种蜂蜜蛋糕了
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回复 唐玄奘 的帖子' B. @/ K/ x: O2 ^
# R! n& U5 R* s* A% \& @5 D. H9 p
谢谢小编鼓励。为了孩子,我会继续努力哒。哈哈

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看起来不错,喜欢吃蛋糕

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jincui  谢谢鼓励,第一次做  发表于 2013-1-19 11:54

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不错哇 既享受到美食 也锻炼了小朋友 哈哈哈

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jincui  呵呵,谢谢,买烤箱的目的也是为了孩子。哈哈  发表于 2013-1-19 11:54
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看起不啷个  不过可能很甜
en ,卖相不太好,味道不错就够了。蜂蜜的不会很甜。
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看起来不错,喜欢吃蛋糕
谢谢鼓励,第一次做
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不错哇 既享受到美食 也锻炼了小朋友 哈哈哈
呵呵,谢谢,买烤箱的目的也是为了孩子。哈哈

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回复 jincui 的帖子7 l9 I; K  C5 |' v
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很不错

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怎么做的
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好好啊 有做法没/ s5 |- W% `! A5 i* k. x

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6 p! M1 u9 \' a亲,2楼更新做法了。
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回复 小佳妮 的帖子( H9 B: w8 q* _- W9 U& {+ M! l- v" j/ \1 T
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亲,2楼更新做法了

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看起来很好吃哦

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曦妈曦妈~~求问第一张是怎么调的!!水 蛋那些的比例是好多哦?
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曦妈学烘焙~~~~简单的蜂蜜小蛋糕
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