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之前给群头JM说的方法做蛋挞，不用叠被子，节省大量时间跟精力，但是好像还是有些JM不很清楚，还是发过程图，看的清楚明了
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9 |' `$ T6 \+ M  F7 _( w- z快手蛋挞
# d7 l3 i- H. H3 `0 I蔓越莓饼干
: h& d) R+ s) C: V# {' u% a

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2 ?  b2 `( u4 E4 Q

0 i/ \+ y$ w# _直接上秘密武器——嘎嘎滴，就是他了

唐玄奘

快点更新

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打开包装1 r7 _  i) c+ g+ b2 z7 U. E1 ~
用擀面棒擀开，摊薄点，然后卷起来
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就是这样。。。& O+ T' \) y* q  P3 o
其实这样就阔以放冰箱里面保存起，要吃的时候随时拿出来做后续处理。。。更加节省时间哦~~
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然后基本就像包饺子那种的工序。。。
+ E9 q5 B! S' [9 i# a弄成小个，然后横向打扁，注意：一定要横向
* `+ [, t" m0 I: a3 G$ `然后摊成饺子皮那种，放在蛋挞模具上面* n0 I* A' M8 B( ~

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挞水：就是参照君之的方子减半: j" {* L. W0 g8 v
没有淡奶油就直接把牛奶的量加起来，没有炼乳就适当多点糖
' d- M3 `& Z* v! w其实我的挞水配方只有牛奶、蛋黄、糖而已，但是贵在新鲜，一样狠好吃
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新败的硅胶模具，非常好脱~~

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量刚刚好# u6 h2 @) b- T" Z3 z! i9 r6 t7 f; @' I
2个飞饼的皮，做了14个，两盘
# H' \: @7 K8 {+ ]8 V- q7 b挞水刚好用完
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回复 唐玄奘 的帖子
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9 s! X7 A: Q3 A" K# {2 E7 R8 }你动作快也

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蔓越莓饼干
& S& y* b! O& Y  k. H同样是参照君之的方子，点都没有变，真心甜了点; ?5 Y, y) j/ z
: L; N( x! }" I3 E: S

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各种原料称重备用

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蛋液黄油白糖蔓越莓混合后~~

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加入低面混合后，还是有点点稀，这个时候放冰箱冷冻
1 e' y* f- q4 w9 z* n) H2 T, R但是之前，先整理成长方体
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长方体整理不是那么标准的，就参照我这边的方法嘛，整好后直接把纸盒子甩到冷冻室

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一小时候拿出切块烤制
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然后成品亮相7 `  J+ e' U6 Q: F4 w2 \8 e
真的好吃，特别是蔓越莓，有嚼头，配合饼干的酥脆，拿到办公室就被扫光了
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嘿嘿，我也喜欢吃这两样，不过感觉用飞饼皮做的蛋塔还是没是买那个蛋塔皮好吃样。

曾经的曾经

真的好棒啊。。

唐玄奘

然后成品亮相
- `5 _6 @8 [+ o, A真的好吃，特别是蔓越莓，有嚼头，配合饼干的酥脆，拿到办公室就被扫光了, D; _6 T7 y5 b
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看起都舒服哟，我也想吃