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电饭锅做蛋糕
, f* v: h9 `7 |9 H准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
. W/ s7 @9 c9 r' P: ]7 ~; Z% L2 i$ B( S+ k
+ b$ s# r1 r0 h% i; y+ i+ `
注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。9 g' r- z, e6 f, f
o! W3 {1 b4 u9 R( c8 v$ K
+ ]; g7 q4 P2 j O! P# K按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
6 Q4 C+ c6 M, f: m
' j/ I4 b: Q3 f) T( A& e$ D1 }
+ E6 }7 ^8 O- p {6 E% x* a4 T9 S$ U三根筷子准备打蛋清6 u! j- q) t3 u0 n
+ L8 @; O' m& |3 g( ` ^ z* L. D
' a9 D- [7 E. I7 w0 a5 H
打两下就这样了' O( n% s" V2 l7 Z
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为了突出甜,放一点点盐0 g2 D5 G6 C/ ^( C( ?, x
]) }! m7 g8 l' \1 [" j- Q( }: S( G
6 Z# H% z. w6 e7 M9 }; c. ?一勺糖继续打继续打继续打
, V. y4 ~; _/ A( b+ n( L6 v/ X/ D
/ r$ P3 O& `1 P$ Q3 K" N& F2 p有点稠时再放一勺糖,继续打) V7 S: W2 f9 F1 c* I# f% q" j
4 q5 L: _. G$ ]1 H1 C% L! W
' n$ q7 ]# a( ^/ m( D
大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴8 P5 O7 C8 @ k
% ~' F$ s) J8 ?) A B0 T! \

- H' ?; u6 L" M
; b* [! l4 J+ W, t# F' L蛋黄里放两勺糖6 X% I* y# j- C2 D2 w2 v# ^% y
: Q" @) x+ S r) [4 ^

: B) E" Y; o6 |# {+ ?- c- F% M! [( G$ E0 u6 t
1 J% z" N( a; b0 M3勺冒尖的面粉' d0 g6 J2 |% R" i
2 Y7 t8 X6 y: ]; s, M + T+ K3 {3 f" Q. U9 X4 T$ `' c
6勺牛奶6 E/ _' D3 I4 |0 V, q! N. s9 M
" k& U8 F: _) _. C8 C6 C8 r$ K6 a1 c7 P
3 C, u+ |' e1 m* t2 @- g1 ?& O4 T1 `9 r
搅拌好
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1 C0 W0 S' G4 j! e+ H+ }4 t$ e2 O8 z# C
倒入一半奶油状的蛋清 注意:上下搅拌而不是打圈$ c5 ]0 \; E( W- m
' @! D7 q9 ^. w) }" O5 i
* W& j. K$ k9 E& A; E/ w- _) \1 O5 x7 O" G% B
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好6 G2 o" H+ l- X0 H3 o b
; e1 v' @* e& `4 Y4 f/ ~% d
* S2 \* r2 B; S
& W2 q3 x3 Q1 b! v# c电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
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" Z2 c4 T3 R7 T- N0 p倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来0 A8 v7 t# c8 ~, u; L! s1 e
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按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
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开盖咯
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+ ?, v) I8 I' y. E8 I6 E1 } 1 g' b ~8 N7 e1 ]
锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来5 f0 s/ u) U( j3 f2 y5 w% a
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