珍珠楼

电饭锅做蛋糕7 E, T8 w- T8 k5 l, ?, e

准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 3 \. ~' e. R2 l+ S* ?( [  u; T! r9 j- } 8 S0 d3 ^9 G/ k( N% V# X( N注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 2 L/ w# c1 H  F; z9 F# I2 c / X2 X. _7 ^3 e9 i/ c5 o0 d# B% d+ j, e/ g$ y 按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离- v* }, a4 K& F$ f " e6 e; [- f) I   A5 F0 y& u# k2 G' w& J 三根筷子准备打蛋清; n& C% e9 i8 ~ 3 P% m; K% i) K, h* d5 I* N4 p! P% W# {+ x2 r, B6 C 打两下就这样了/ ~/ Z8 I& X, e8 x. u- K6 n& @ + Z2 V6 N! x+ G. ^6 {2 R" V7 P" m9 k# S+ T7 L1 ^' r 为了突出甜，放一点点盐 5 W8 Q4 w- U  g' t- `  A) h6 ?$ ]4 Y: n 7 G9 O; N* S# ?  D# i一勺糖继续打继续打继续打% q" i' u( v8 R5 D' b8 ? ) o! O$ Q2 t7 o( Z 有点稠时再放一勺糖，继续打3 f, X; p" x- \" z" g7 | : j2 P3 l" N# C- k5 k/ f8 F8 k/ v+ o 大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴% N3 Y# }. u% v% E. F 8 t, |( N  Q: g' s - }3 M# X2 [) m3 i& G# T- v* j, }# h) u 蛋黄里放两勺糖 8 ^" A$ }: P- M# z1 j5 t5 g! {) U. k0 H5 X: n & J. G) W; G- v: ^1 n * X% f- J. c- X3 k# V5 t/ }7 i. I0 [ $ Y2 q. ~6 F% v4 w' i+ U( z; m3勺冒尖的面粉 & Q3 |% p3 `1 [: D9 n; ]2 P, ~9 W# N! V9 V' Q 5 E0 _3 j& l3 C' U# z! P/ y: a 6勺牛奶 3 m- S: _0 n( k- F4 H0 q4 y$ {1 {( q0 D% \ 6 b$ [- Q1 m( P7 m' i" r& K% n% r9 b& n ' R; n4 [! ~" y8 \, R1 V$ L# G搅拌好   e+ z1 d) {: b 6 Y1 e! C" D3 T( Y. j. m1 s' h, B+ u8 S$ T ; u8 b; X& A" U' Z/ \. p' x倒入一半奶油状的蛋清 注意：上下搅拌而不是打圈9 ~/ w& P# h% Q0 ], Y# A, K ) ?% y0 z: E; E+ n4 o' _! j% c' }5 [. W5 H ! a% V7 B0 a1 u6 u; v8 E搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好4 ]* O! z1 c4 W3 s2 h; p, u1 A 9 s& F, }$ r' Z8 O, Q! T* M' I* w9 F, J% d3 e0 h $ U" S1 j7 }# x2 i4 K' J 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 * V( t3 G' `5 I* J  L5 V/ z 8 H5 |9 H( ~, r7 x* e' N, w$ o) U3 g% K) m; `' _# \# B 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 ; U% v0 h$ c( t2 }9 l* q, I2 \6 [: a, n1 {! i  ? ! [' ?& z( M" A( X 按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦+ N7 ^, x" D4 a/ w: U3 f/ ~9 Q+ p % p% J3 O" F3 v3 }1 E! _! P : @  D9 t1 r/ }$ h6 |/ C* B2 L, H6 O$ d" {7 p! t- Q2 E2 P 开盖咯$ P# E, q/ M0 d8 y1 H 3 @0 x* u0 E5 \) }* Z ' T- u8 r: h  J  R0 x( {' p; y1 E 锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来 1 B9 B, F9 l) C6 Y) {& B5 `

婕婕妈

收起收起收起，有空试一下。

uptowngirl

哇不错哦，学习学习到，收藏起，回家也做做试试~~~~2 y' b5 l0 y) ~0 \, m6 W, d
今晚就回去做

pipi0415

说实话我已经被搞得没信心了，我已经试了两次了都没有成功，楼主这次很详细，我一直都觉得可能是自己的面粉加多了，果然是。决定了：周末再做一次！！呵呵！加油！

朦胧鸟

这个方法我也试过的，效果确实不错哟，12很喜欢吃

carlo

学到了,有空试试

子航妈

好成功的电饭锅版的蛋糕哟,口水ING

zoucheng

不错，回去搞一会呢

mollyc

原帖由 鱼儿妈@cq 于 2009-8-18 14:21 发表 0 R+ ?% F! Q6 S$ I9 e0 J2 G
哇！做得好成功，我每次做不是做成蛋饼就是做成面饼

6 f, Q3 c- P: G5 c6 ?
: `  U! U5 k  t8 R2 c以前我用微波炉做也是这个结果~

小银子

原帖由 menintepow 于 2009-8-18 13:11 发表 & l+ w6 o- [% C1 v1 u: ^0 s: I9 P
好棒啊，支持！有空我也试试！

( L& {/ u3 h* X5 X2 Q; ]5 j% f8 c

姐姐菟

我要学着做，我都流口水老# h- v( u  q! C9 r

4 q2 M0 f) G) [

语彤儿

我始终没做成功2 Y/ p9 b& f- v* D6 k$ P/ Z8 M1 S
以后等12大了点再做了

泰泰の辣妈

高科技~确实是高科技~

温暖的小窝

这个看起来很难的样子哦

毛儿妈

不错不错，。。。。。。。