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发表于 2012-3-5 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 花-猫 于 2012-3-6 00:23 编辑 - d; r, l, k. t
& K4 z& ]9 @+ H9 `; N3 i) {7 Y
先来央视版的:
2 I+ m: l6 I; u6 g, V“在这春光明媚,万物复苏的美好季节,我们怀着激动的心情追求健康,追求养生,让美好的春季开创健康的新一年!”
) I% I. [2 X1 }0 F再来正常版的:
- ~. s- ]# j7 K% {; S" c+ j- o0 M- W周末欢乐惨了,婆婆些趁到大太阳,成群去山上挖野菜,折耳根,清明菜,水芹菜,品种丰富,风味独特,自家小菜园的绿色菜叶子们也趁到太阳疯起长,鉴于挖完野菜回来后在我屋头落脚,所以菜叶子们轮番轰炸开了!
& B$ }7 y. J  I; r& G; c5 q: i; O! I! O+ q" o0 w. [5 l# _, V6 A
首先,请欣赏生机勃勃的菜园子新气象!# T* Z% h5 @( c+ q; ~: g" M5 D
里面一排大叶子的菜哪个认得到?
: p. b: X7 J; b我们喊青菜,这个菜我们老家黑多,重庆卖的少,拿来煮米汤菜或者稀饭,还有就是黔江有道著名的“青菜牛肉”,就是这个青菜。此菜的梗梗可以泡来吃,脆蹦脆蹦的,安逸惨了!
# c. ]+ P5 f. A- r! W3 c9 O  F. S2 `# d/ x5 a) d

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& p! h' q& z: u: p6 Y! G# H2 V5 E4 s% C  G
本周末该青菜奉献的是:一大锅青菜稀饭,周五中午的
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本帖最后由 花-猫 于 2012-3-5 15:11 编辑
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7 o& ~$ }( R- V$ s# e0 Z5 b这个菜呢,煮稀饭最巴适了# [# B# D6 t4 {* Y( n
本周末冬汉菜奉献的是:周日晚上的冬汉菜稀饭; Z6 q1 G# Z' I+ E. a

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点评

medeia  我也喜欢吃杆杆儿  发表于 2012-7-14 02:10
ifangying  话说,我们啷个叫冬寒菜也,呵呵,我嘿怪,吃这个喜欢吃杆杆儿  发表于 2012-3-5 16:33

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花猫家的菜园子太诱惑人了,要去她家摘新鲜菜的报名了哟。哈~~哈~~

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朔宁妈妈  我报名哈,好久去哎?看的口水都快滴出来了  发表于 2012-3-6 18:19

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茼蒿,比较常吃的做法是涮锅,清炒,不过,在土家菜里,最常见最好吃的,当属“土家面面菜”——粉蒸茼蒿!!
! f1 m  B" s+ T, l9 z7 `8 a这也是我们种此菜的唯一期盼~~~~~~
! L9 s8 x& A/ `

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点评

medeia  噢,我翻到后面看到了,原来是石柱妹子~~  发表于 2012-7-14 02:39
medeia  花猫是土家人啊?老家是黔江迈?  发表于 2012-7-14 02:11

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香菜,去年底开始,就一直吃不断的,今春已经长得老高,开始愁老了。。。7 r) ~% a0 W& {% p
这个菜,还是切碎了,加干辣椒炒,最舒服!
1 e6 e2 k4 J4 l5 R- v! o+ S

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. Y& ]0 A/ J7 g8 p& f& C: s

点评

medeia  这个是不是菜市卖的那种叫香菜的菜?我说的不是芫须哈  发表于 2012-7-14 02:12

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这个也是香菜,哈哈,就是大家普遍认识和喜欢的香菜
+ w' m( _( W' t  s/ z/ m& {0 i/ l! @摘了一把,和着婆婆们采回来的折耳根,凉拌,还没想起照相,都没得了。。。
0 u, W( b# a/ L; o: k" C' w吃掉它的是12个大人。。。。
2 {: L4 r% N5 k0 C8 [* L

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+ v* c8 L# r  k9 j- H! ?$ r& }

点评

medeia  这个怎么看起像马齿苋呢?是不是哦?  发表于 2012-7-14 02:40

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本帖最后由 花-猫 于 2012-3-5 15:28 编辑
0 {1 p3 ?' L8 n% {) g7 a
/ a/ K- ^6 F8 e% y, L紫菜藤,不吃叶子,只吃藤藤9 O9 O' t  i' ~) F' w& F% Q
花花多有春天的气息呀!
. @$ Z; U  d1 p- M. a收了藤藤,切段,创造性的炒了酱肉,超级好吃!
" [( y- o6 W8 q5 h

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" B1 e( z) F3 e9 M

点评

medeia  这个是不是菜市场卖的那种油菜头哦?吃起来微苦的?惭愧惭愧没种过菜确实好多菜都认不到哦~~  发表于 2012-7-14 02:42
medeia  花和叶都不吃呀?好浪费  发表于 2012-7-14 02:13

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当然,作为周五晚餐的主打菜,清明菜上场!
" C$ V' b' X# s2 a婆婆们本来是冲着折耳根去的,中途我妈打电话给我,,说,我给你带活路回来了哟!有片清明菜好安逸哟,我挖不赢了都!!!从声音都听出有好激动。。。。
# P* b$ R4 u" N" `2 F4 u0 Q周五下午,清明菜两吃:甜的野菜米果,咸的野菜粑粑,满满两大盘哟,吃完了。。。还只有几块咸粑粑给我们留起当第二天的早餐。。。+ x: x3 J+ |" \7 F8 s

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点评

medeia  清明菜粑粑是不是就是土家菜里面的粉耙?我婆子妈每年清明节都要做社饭就要用清明菜~~  发表于 2012-7-14 02:15
ifangying  我嘿喜欢吃清明菜粑粑  发表于 2012-3-5 16:32

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作为收菜的主力小助手,周一一是很专业很敬业的!+ }: A) k" h/ ]. w4 E6 O4 ~; O2 o

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本帖最后由 花-猫 于 2012-3-5 15:35 编辑
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原材料展示完毕" x' s) u/ _% C
现在开始跟着猫做菜吧!不跟到做的不得吃哦!" u- D" K3 G: M5 h* V; Q
大大的青菜,6个人的大锅稀饭,只要10片就够多菜了
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切成颗颗,这个梗梗拿去泡菜坛子里泡两天再吃,哎哟喂,说起都不行了,今天回去马上收几片泡起
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大锅稀饭煮起,加点盐,菜不变色,3点才挖完野菜回来的婆婆爷爷们,吃得只剩一小碗6 }1 u! Y7 I7 G1 C6 z5 u

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左边煮稀饭,右边不闲着
# E) ?) s# {2 R( t好喜欢我这个3层蒸锅哟!
: {; V3 F5 h+ a$ N5 [最下面,煮的香肠和酱肉/ c3 P0 `: o4 y7 E# P1 T7 i
中间的,蒸的嫩胡豆和鸡嘎嘎& G6 l7 Z" T$ \. e3 q/ V
上面的,蒸的茴香饺子!
- [! _2 J! ?" L* E  T: ~

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本帖最后由 花-猫 于 2012-3-5 15:40 编辑
9 i9 b( s) j: P# U6 _9 e
+ d& d% g7 J) r5 ~7 F6 ^上菜了!
/ C$ A& o5 G' p; ?+ v跟到猫吃菜了!) ], p' C, K+ D+ M5 l7 h
上次包的速冻的茴香饺子蒸好了
" b. }! Q; W% c" x% U; J

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) N, f2 {3 F! k: J/ ]

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还是有嘎嘎的哈,哈哈
; v; t9 \, A' {# d8 }全素,猫不得干' ?; r1 u9 s  U7 c/ k: b& o
这个是类似于风鸡的,别人送的,秀山土鸡,原味的,很香# |5 |& e0 n' M" c) ]; ]7 V0 t; I1 O2 U

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0 b* @& E# A9 e: l

点评

medeia  我加也有几袋这种鸡也是秀山那边人送的,我们蒸了一袋来吃觉得不怎么好吃就拼给别个了  发表于 2012-7-14 02:18
~齐天大圣~  介个好巴适  发表于 2012-3-5 15:47

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紫菜藤炒的酱肉: y8 q* Y" m. n; B, W7 c, G" f: i
算嘎嘎带着菜菜( p) d% N, p. x$ S- K- z. P

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" n# T/ b  @, C6 X3 p* w

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青椒鸡蛋
  W/ b2 k4 C8 q0 V% h3 C& y3个鸡蛋,4个青椒$ W+ E" w% k1 ]  a
3个鸡蛋里有一个是我们自己喂的鸡咯咯下的蛋,这个月有且只有一个,唉
2 Q. x' j( U2 v/ U* L9 J3 R

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嫩胡豆炒盐菜. h  K- `7 E' ~( ?+ ]

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周五中午得空,照了合影,晚上,12个大人,7个娃,那叫一个人仰马翻,莫说合影,连个独照都没得。。。、
( k& J- I5 h- O" O

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点评

花落谁家0318  看得我口水滴嗒的哈。  发表于 2012-3-6 12:55
jessie7070  我直接端起走了哦。。。  发表于 2012-3-6 11:02
462518843  啊,好好吃呀,看到起都流口水老,重庆味十足咯  发表于 2012-3-6 09:27
qiu9876  看得我大清早的都好饿啊  发表于 2012-3-6 09:09
ifangying  真的好绿色啊!各人种了各人吃。。。  发表于 2012-3-5 16:35

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房千晴妈妈 发表于 2012-3-5 15:11
; p6 m, \- e4 x, V7 Q1 X  h! b3 M花猫家的菜园子太诱惑人了,要去她家摘新鲜菜的报名了哟。哈~~哈~~

& Q, |/ I5 V. _( G' `额,我们一路,哇哈哈
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