啊喵

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4 K( T7 y: C% m7 N, F5 @" V从5年前上班独自在外生活，才逼上梁山开始学做饭。没想到自认为还有些天赋，吃过我做的饭的人（其实就那么几个）都夸我做得好。唯独没能得到自己爸妈的表扬，等有机会一定要做顿好的让他们看看0 Q; ^# c! j- s6 t# P) `
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; W/ S) X. W6 E7 C一开始学做饭，只拣最简单的做，全部是肉末系列：肉末茄子、肉末青豆、肉末豆腐……- d  I3 ^) x% D( Q* v/ D

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; y2 K/ }! D& S) w后来上天涯跟着“花绽放”做菜，花姐姐在天涯美食界可是名人，粉丝无数。她的帖子每个步骤都有配图，学起来很简单。而且因为是老乡，更加觉得亲切。这个期间做得最多的就是红烧系列：红烧肉、红烧排骨、红烧鸡、红烧牛肉……第一次做失败了，全糊了，后来好像每次做都很成功
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( ]% N% U8 m" F6 _还有川菜的代表——回锅肉，做得不正宗，味道倒是凑合，后来也没有怎么做这个菜了9 P( H; O5 [% i. ]+ \9 M$ b1 V0 b

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啊喵

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后来，渐渐对自己有些信心了，开始做稍微复杂点的东东，比如南瓜饼# v2 K# j3 L( N4 s" t

0 s6 C7 K9 g8 e- }; {3 {, ^9 d第一次做的是圆的  U+ i9 j5 B+ v7 }

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: R4 A3 H8 J) k+ [3 ]第一次成功之后又继续第二次，还弄成心形，都舍不得吃了
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优优的胖妈妈

啊喵

某一次做的一桌简单菜2 }) X' A0 L0 [9 ]- \
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咸鸭蛋是俺妈做的，牛肉是朋友从西安带来的，另外几个菜是自己做的：凉拌茄子，蘑菇肉卷，萝卜排骨汤，炒玉米粒
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啊喵

喜欢一盘菜里有几个颜色，看着会很有食欲
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自己做的油辣椒，里面有花生芝麻8 K% b; O* Y4 \  U: B

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啊喵

某一年生日，某人出差了，自己煮了一碗方便吃，十分美味2 N  s& W  O8 @  A' I
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啊喵

广式腊肠煲仔饭，里面还有玉米粒和咸蛋粒，有段时间天天吃，月牙都长出来几个，可见很有营养7 w5 a& p( c& m  N3 P% g
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啊喵

有段时间天天用豆浆机打各种豆浆喝，滤出来的豆渣舍不得扔，就加了各种东西搅拌到一起煎饼吃。记得有一次的香蕉鸡蛋豆渣饼特别好吃。
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啊喵

有几天做酿豆腐上瘾，嫩豆腐、老豆腐、冻豆腐都试过，然后里面加莲子、枸杞、香菇，摆成一盘，看着红红绿绿的点缀就有食欲- I3 C; i/ i+ N: H/ v0 }- P
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啊喵

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' M0 z% {- V; ^! q又有一段时间，迷上做包子馒头，和面的时候加黄瓜、紫红薯，颜色特别好看
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做肉包子# X( H3 Z9 G) ^8 B* J

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做南瓜馒头，各种造型
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7 {5 h" X) o) g3 z" n, T最普通的圆形9 Q! [! s- _$ c' O9 J

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心&LOVE
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娃娃头5 ]# {6 A: B) N- z& Z4 w! o

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  n( l& x' b! P9 q5 w" `  a/ l做紫薯馒头
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啊喵

银耳是好东西，适合夏天喝。想到加什么就加什么，比较随心所欲。# r/ R) ?3 U. j6 x3 V5 a! j+ ^

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啊喵

早饭总是个难题。某天的早饭，姜糖水+卤鹌鹑蛋+汤圆& h3 D' z* g8 R0 k9 m& d( n

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妖精的妈

很不错哟，我是爱弄的，但一上起班来确实就无心了

啊喵

我们家那边叫菱角菜，重庆这边叫儿菜，都是很形象的名字。
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里面炒的不是花生米哈，是一种叫花豆的豆子
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啊喵

妖精的妈 发表于 2011-5-15 19:39 4 r, @* U" s7 z2 Y4 z$ ]
很不错哟，我是爱弄的，但一上起班来确实就无心了

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上班忙起来确实顾不上，做菜挺花时间和精力的

啊喵

配菜的时候看到绿油油的菜心和胡萝卜很养眼，摆拍一张。
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把菜心放到炖好排骨汤的砂锅里，是厨房别有一番风味的盆栽。
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妖精的妈

楼主哪里人呀？希望多看到异地的菜式，增进有无！！

啊喵

某天中午一个人吃，随便弄个红椒木耳套饭吧，看着颜色很有食欲
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啊喵

妖精的妈 发表于 2011-5-15 19:43 : `/ k' A3 B9 e$ X" O
楼主哪里人呀？希望多看到异地的菜式，增进有无！！

* F2 [6 E# j7 @8 I5 s+ w我是宜宾人啊，我的做法都还比较单一呢，工作后在广州待了几年，现在口味也越来越清淡了