啊喵

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从5年前上班独自在外生活，才逼上梁山开始学做饭。没想到自认为还有些天赋，吃过我做的饭的人（其实就那么几个）都夸我做得好。唯独没能得到自己爸妈的表扬，等有机会一定要做顿好的让他们看看
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$ F1 y" p# {0 K+ ~% _一开始学做饭，只拣最简单的做，全部是肉末系列：肉末茄子、肉末青豆、肉末豆腐……- m# R& |4 ]) N$ W" |6 D

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  a+ T- o; F9 p. ?后来上天涯跟着“花绽放”做菜，花姐姐在天涯美食界可是名人，粉丝无数。她的帖子每个步骤都有配图，学起来很简单。而且因为是老乡，更加觉得亲切。这个期间做得最多的就是红烧系列：红烧肉、红烧排骨、红烧鸡、红烧牛肉……第一次做失败了，全糊了，后来好像每次做都很成功) x8 c4 w; l: _' X1 ?% ~

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还有川菜的代表——回锅肉，做得不正宗，味道倒是凑合，后来也没有怎么做这个菜了
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啊喵

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: ^1 `7 v; t" r后来，渐渐对自己有些信心了，开始做稍微复杂点的东东，比如南瓜饼
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9 N* C* `$ n% d( |* g1 J第一次做的是圆的
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1 k; _; j, u5 }" L( f6 k1 y* D+ q% k第一次成功之后又继续第二次，还弄成心形，都舍不得吃了; m7 J: R+ t/ E8 I( H

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优优的胖妈妈

啊喵

某一次做的一桌简单菜
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, l3 x+ n& A. E9 k- p: \咸鸭蛋是俺妈做的，牛肉是朋友从西安带来的，另外几个菜是自己做的：凉拌茄子，蘑菇肉卷，萝卜排骨汤，炒玉米粒' y7 y6 f+ o/ |5 d6 W5 n

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啊喵

喜欢一盘菜里有几个颜色，看着会很有食欲
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啊喵

自己做的油辣椒，里面有花生芝麻9 j2 ]. |% I* M" ]3 B( P

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啊喵

某一年生日，某人出差了，自己煮了一碗方便吃，十分美味
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啊喵

广式腊肠煲仔饭，里面还有玉米粒和咸蛋粒，有段时间天天吃，月牙都长出来几个，可见很有营养1 Z4 J9 s' K9 x  I" ?5 v& v8 A7 [

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啊喵

有段时间天天用豆浆机打各种豆浆喝，滤出来的豆渣舍不得扔，就加了各种东西搅拌到一起煎饼吃。记得有一次的香蕉鸡蛋豆渣饼特别好吃。; S& e& i2 z" x( d: G

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啊喵

有几天做酿豆腐上瘾，嫩豆腐、老豆腐、冻豆腐都试过，然后里面加莲子、枸杞、香菇，摆成一盘，看着红红绿绿的点缀就有食欲
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啊喵

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又有一段时间，迷上做包子馒头，和面的时候加黄瓜、紫红薯，颜色特别好看
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做肉包子) [, x/ }9 a$ {! x

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0 z6 N  \3 J9 O; e1 R做南瓜馒头，各种造型/ a4 q/ R/ t' Z
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最普通的圆形$ S4 w- [, K1 R3 t0 s# }

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, `) T  C% P; q+ r2 n) \娃娃头
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做紫薯馒头
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啊喵

银耳是好东西，适合夏天喝。想到加什么就加什么，比较随心所欲。/ ~! e# ^3 |1 N

/ \( W" j  O, f银耳莲子枸杞汤4 e9 K. F5 }) d  V' t) E

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银耳薏米红枣汤
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啊喵

早饭总是个难题。某天的早饭，姜糖水+卤鹌鹑蛋+汤圆
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妖精的妈

很不错哟，我是爱弄的，但一上起班来确实就无心了

啊喵

我们家那边叫菱角菜，重庆这边叫儿菜，都是很形象的名字。( b- l+ _' M6 b9 b5 b9 r1 U$ M
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里面炒的不是花生米哈，是一种叫花豆的豆子
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啊喵

妖精的妈 发表于 2011-5-15 19:39
. A) s! V5 c% J6 {( h$ E1 O; E很不错哟，我是爱弄的，但一上起班来确实就无心了

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上班忙起来确实顾不上，做菜挺花时间和精力的

啊喵

配菜的时候看到绿油油的菜心和胡萝卜很养眼，摆拍一张。4 }; a/ \, C+ W) I

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把菜心放到炖好排骨汤的砂锅里，是厨房别有一番风味的盆栽。
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妖精的妈

楼主哪里人呀？希望多看到异地的菜式，增进有无！！

啊喵

某天中午一个人吃，随便弄个红椒木耳套饭吧，看着颜色很有食欲
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啊喵

妖精的妈 发表于 2011-5-15 19:43
/ a4 @& F$ q5 Z! S6 M: `9 i楼主哪里人呀？希望多看到异地的菜式，增进有无！！

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我是宜宾人啊，我的做法都还比较单一呢，工作后在广州待了几年，现在口味也越来越清淡了