啊喵

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( u% i6 W) N/ [5 E2 V5 A4 V3 u- p从5年前上班独自在外生活，才逼上梁山开始学做饭。没想到自认为还有些天赋，吃过我做的饭的人（其实就那么几个）都夸我做得好。唯独没能得到自己爸妈的表扬，等有机会一定要做顿好的让他们看看
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一开始学做饭，只拣最简单的做，全部是肉末系列：肉末茄子、肉末青豆、肉末豆腐……
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后来上天涯跟着“花绽放”做菜，花姐姐在天涯美食界可是名人，粉丝无数。她的帖子每个步骤都有配图，学起来很简单。而且因为是老乡，更加觉得亲切。这个期间做得最多的就是红烧系列：红烧肉、红烧排骨、红烧鸡、红烧牛肉……第一次做失败了，全糊了，后来好像每次做都很成功
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1 ^( [/ V) k% W9 j6 Y+ A还有川菜的代表——回锅肉，做得不正宗，味道倒是凑合，后来也没有怎么做这个菜了' w$ R6 Q3 F$ C; x$ g" Y4 ]

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啊喵

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后来，渐渐对自己有些信心了，开始做稍微复杂点的东东，比如南瓜饼) K& Z! Z- I! F$ y
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第一次做的是圆的5 r% Q9 z7 N6 N/ t  w' I8 n

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第一次成功之后又继续第二次，还弄成心形，都舍不得吃了$ T! F  @3 V: o. M- l/ ]# Q

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优优的胖妈妈

啊喵

某一次做的一桌简单菜
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咸鸭蛋是俺妈做的，牛肉是朋友从西安带来的，另外几个菜是自己做的：凉拌茄子，蘑菇肉卷，萝卜排骨汤，炒玉米粒) w8 k5 e9 d& {$ g+ b1 k' ?

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啊喵

喜欢一盘菜里有几个颜色，看着会很有食欲$ Z% P2 |* u- o$ C# I: J

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啊喵

自己做的油辣椒，里面有花生芝麻
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啊喵

某一年生日，某人出差了，自己煮了一碗方便吃，十分美味
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啊喵

广式腊肠煲仔饭，里面还有玉米粒和咸蛋粒，有段时间天天吃，月牙都长出来几个，可见很有营养) _  k3 s  o8 @0 {. S; v% Q$ g- |
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啊喵

有段时间天天用豆浆机打各种豆浆喝，滤出来的豆渣舍不得扔，就加了各种东西搅拌到一起煎饼吃。记得有一次的香蕉鸡蛋豆渣饼特别好吃。& l4 h/ C  d0 s5 v

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啊喵

有几天做酿豆腐上瘾，嫩豆腐、老豆腐、冻豆腐都试过，然后里面加莲子、枸杞、香菇，摆成一盘，看着红红绿绿的点缀就有食欲
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啊喵

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- W  E( D  E" O/ z1 E% U又有一段时间，迷上做包子馒头，和面的时候加黄瓜、紫红薯，颜色特别好看
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0 ?! U/ W  s: `/ o, V0 G7 c5 Y做肉包子" @3 \" B. D! U! u* _

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# s5 c5 m/ K+ B. p做南瓜馒头，各种造型
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2 [% Y1 y1 i+ f最普通的圆形/ M( m8 ^- d" x7 a7 c) q$ g' v

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心&LOVE
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做紫薯馒头
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啊喵

银耳是好东西，适合夏天喝。想到加什么就加什么，比较随心所欲。& d  [" ?& O7 b5 g# q/ x

; M+ w9 }- ~. R银耳莲子枸杞汤9 {2 g" T3 R  X8 I, u( D1 Y9 k

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啊喵

早饭总是个难题。某天的早饭，姜糖水+卤鹌鹑蛋+汤圆
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妖精的妈

很不错哟，我是爱弄的，但一上起班来确实就无心了

啊喵

我们家那边叫菱角菜，重庆这边叫儿菜，都是很形象的名字。
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2 k' O0 ^) E& z1 }, O! r里面炒的不是花生米哈，是一种叫花豆的豆子
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啊喵

妖精的妈 发表于 2011-5-15 19:39
' U+ F- L4 D: R. r7 n很不错哟，我是爱弄的，但一上起班来确实就无心了

# H1 [3 }) c% i8 F: _' _上班忙起来确实顾不上，做菜挺花时间和精力的

啊喵

配菜的时候看到绿油油的菜心和胡萝卜很养眼，摆拍一张。6 |/ J% c1 C6 V( x- @- b% k

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把菜心放到炖好排骨汤的砂锅里，是厨房别有一番风味的盆栽。8 J6 ?  F6 b9 M7 S2 w. ]: J0 a) U

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妖精的妈

楼主哪里人呀？希望多看到异地的菜式，增进有无！！

啊喵

某天中午一个人吃，随便弄个红椒木耳套饭吧，看着颜色很有食欲
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啊喵

妖精的妈 发表于 2011-5-15 19:43 3 e; N5 L' p% G# q! q  |: A# ?( w
楼主哪里人呀？希望多看到异地的菜式，增进有无！！

. z! U- ]7 P, U, A+ E我是宜宾人啊，我的做法都还比较单一呢，工作后在广州待了几年，现在口味也越来越清淡了