啊喵

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从5年前上班独自在外生活，才逼上梁山开始学做饭。没想到自认为还有些天赋，吃过我做的饭的人（其实就那么几个）都夸我做得好。唯独没能得到自己爸妈的表扬，等有机会一定要做顿好的让他们看看4 i9 h8 ~- t, Q( }6 b2 _) M# T

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* f+ z$ p! V* R, |0 V一开始学做饭，只拣最简单的做，全部是肉末系列：肉末茄子、肉末青豆、肉末豆腐……
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  _- H# O' b8 ~1 c' Z后来上天涯跟着“花绽放”做菜，花姐姐在天涯美食界可是名人，粉丝无数。她的帖子每个步骤都有配图，学起来很简单。而且因为是老乡，更加觉得亲切。这个期间做得最多的就是红烧系列：红烧肉、红烧排骨、红烧鸡、红烧牛肉……第一次做失败了，全糊了，后来好像每次做都很成功: f7 _2 c$ Y) j+ ]

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# E8 d7 I1 o. h还有川菜的代表——回锅肉，做得不正宗，味道倒是凑合，后来也没有怎么做这个菜了
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啊喵

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0 l5 _0 B% ~9 I6 w- F7 I后来，渐渐对自己有些信心了，开始做稍微复杂点的东东，比如南瓜饼
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' c, x( W8 ~) H" Q* s9 w' D9 h/ }第一次做的是圆的
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; o. Z7 E2 f2 @2 y- n; P1 ?第一次成功之后又继续第二次，还弄成心形，都舍不得吃了9 F- c- i4 @0 s* N7 a1 y6 ]3 F

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优优的胖妈妈

啊喵

某一次做的一桌简单菜" r3 A, R4 @6 W: k& i9 o

2 k5 F6 S7 G& y2 m* f咸鸭蛋是俺妈做的，牛肉是朋友从西安带来的，另外几个菜是自己做的：凉拌茄子，蘑菇肉卷，萝卜排骨汤，炒玉米粒: ~0 G, K$ N3 J" d5 s- ?% n

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啊喵

喜欢一盘菜里有几个颜色，看着会很有食欲/ `1 v( h$ o- t& u& T5 Z9 a
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啊喵

自己做的油辣椒，里面有花生芝麻
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啊喵

某一年生日，某人出差了，自己煮了一碗方便吃，十分美味
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啊喵

广式腊肠煲仔饭，里面还有玉米粒和咸蛋粒，有段时间天天吃，月牙都长出来几个，可见很有营养
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啊喵

有段时间天天用豆浆机打各种豆浆喝，滤出来的豆渣舍不得扔，就加了各种东西搅拌到一起煎饼吃。记得有一次的香蕉鸡蛋豆渣饼特别好吃。
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啊喵

有几天做酿豆腐上瘾，嫩豆腐、老豆腐、冻豆腐都试过，然后里面加莲子、枸杞、香菇，摆成一盘，看着红红绿绿的点缀就有食欲
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啊喵

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又有一段时间，迷上做包子馒头，和面的时候加黄瓜、紫红薯，颜色特别好看
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2 b/ d9 T0 S; L* I0 D/ _7 d! ~# v做肉包子
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# p  q$ q& L0 ]- Q做南瓜馒头，各种造型6 v& R- t* y8 @# u7 ?
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最普通的圆形3 J' U& m1 r& Z! p3 I9 e

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做紫薯馒头6 @) ^  o# {; p( W* X, r) t

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啊喵

银耳是好东西，适合夏天喝。想到加什么就加什么，比较随心所欲。
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银耳莲子枸杞汤
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银耳薏米红枣汤
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啊喵

早饭总是个难题。某天的早饭，姜糖水+卤鹌鹑蛋+汤圆
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妖精的妈

很不错哟，我是爱弄的，但一上起班来确实就无心了

啊喵

我们家那边叫菱角菜，重庆这边叫儿菜，都是很形象的名字。; y) U; V' i- D* F$ e

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里面炒的不是花生米哈，是一种叫花豆的豆子& h6 S6 n% ^9 I9 m
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啊喵

妖精的妈 发表于 2011-5-15 19:39 9 I. T( u; ?! H1 X6 w
很不错哟，我是爱弄的，但一上起班来确实就无心了

7 N; Y) {2 Y0 A1 o2 v3 h7 e9 c上班忙起来确实顾不上，做菜挺花时间和精力的

啊喵

配菜的时候看到绿油油的菜心和胡萝卜很养眼，摆拍一张。9 ~+ w, u! o# J
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把菜心放到炖好排骨汤的砂锅里，是厨房别有一番风味的盆栽。9 R* e4 m+ w+ K; g8 \7 e( M

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妖精的妈

楼主哪里人呀？希望多看到异地的菜式，增进有无！！

啊喵

某天中午一个人吃，随便弄个红椒木耳套饭吧，看着颜色很有食欲
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啊喵

妖精的妈 发表于 2011-5-15 19:43   @- ]# V* d$ r; x" U0 {
楼主哪里人呀？希望多看到异地的菜式，增进有无！！

6 D/ C5 _" l' T. b$ \我是宜宾人啊，我的做法都还比较单一呢，工作后在广州待了几年，现在口味也越来越清淡了