本帖最后由 国仁打平伙 于 2014-11-16 21:10 编辑
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3 ?9 w: ~/ l6 C% @ 本次新菜品发布活动以“牛肉”为主题。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。主要发布了以下菜品:木盆牛肉、泉水鸡、豉香肉片、葱香牛肉,粗粮尾骨汤等。
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5 d) ?* P% U6 I( W5 F2 Q第二期活动详情回顾如下 / B- z: g3 ^. a5 u5 p; P
【开展时间】:11月9号13:30分 * o* X/ _7 n% @& b
【活动邀约人物】:来自有奖转发微博官方自动抽取的微博用户@AlainFrench,@吃是一其他是二,@牛牛-xixi,与打平伙在网上帖子互动最活跃的的妈妈网用户@佳俊妈,@圆圆xj和@紫霞仙子 8 `, U- D0 V1 \, ]) E* k
【活动到场人员】:由于其他几位人员由于各种原因没有及时到场,到场的只有两位童鞋 3 }/ R' V' N: ?$ V! R! r6 m
【活动发布菜品】:木盆牛肉、泉水鸡、豉香肉片、葱香牛肉、粗粮尾骨汤
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3 _4 H7 |" o- S" x4 o) w【网友评价意见】:1.除泉水鸡味道一般外,其他的的几道菜摆盘、味道、色泽都尚可; - ]# e! r2 l& {
2.装盘的风格建议偏向乡村风格化,与餐厅装修风格及内涵相协调; % }5 w ~+ a2 x+ F7 l1 w
3.所选牛肉比较嫩,口感尚佳; & a1 w8 z( S( s5 }8 ?6 ^+ ]7 f
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