本帖最后由 国仁打平伙 于 2014-11-16 21:10 编辑 - g( X8 ?% w2 g& r' K1 N# O$ L
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! t, P- C+ u4 m. j2 c1 B5 b7 [ 本次新菜品发布活动以“牛肉”为主题。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。主要发布了以下菜品:木盆牛肉、泉水鸡、豉香肉片、葱香牛肉,粗粮尾骨汤等。 * L7 F$ @) q3 _* x
2 @) G' x: |; K& a5 E第二期活动详情回顾如下
: |+ i" D( s9 x6 M! ? K【开展时间】:11月9号13:30分 " G' Q& H5 [5 B* W7 t
【活动邀约人物】:来自有奖转发微博官方自动抽取的微博用户@AlainFrench,@吃是一其他是二,@牛牛-xixi,与打平伙在网上帖子互动最活跃的的妈妈网用户@佳俊妈,@圆圆xj和@紫霞仙子 5 z$ B# o4 F- \: ]! j, P
【活动到场人员】:由于其他几位人员由于各种原因没有及时到场,到场的只有两位童鞋 - s2 P. J8 p( _6 K7 k9 q
【活动发布菜品】:木盆牛肉、泉水鸡、豉香肉片、葱香牛肉、粗粮尾骨汤
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3 j& D. p& p; V- d7 v/ E【网友评价意见】:1.除泉水鸡味道一般外,其他的的几道菜摆盘、味道、色泽都尚可;
" D; G; ` t7 Q9 p( r0 k 2.装盘的风格建议偏向乡村风格化,与餐厅装修风格及内涵相协调;
) ?' K4 f4 N, n5 _+ t 3.所选牛肉比较嫩,口感尚佳; : m$ J: q( z) h- l" Z- @: G
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