耗儿妈

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& ^% M3 P% @" u( D2 n  h0 C6 v2011年3月份，打老回蛋卷，http://www.cqmama.net/thread-436346-1-1.html
9 d& K: ^+ B. I" @' H( w1 t4 N( K现在2014年3月又来打回蛋卷！
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终于入手了这只长草已久的高大上--三能蛋卷模！
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用了包装盒背后的配方：
) G5 m: Y) R* {100克低粉 + 100克淡奶油 + 100白糖 + 4个全蛋 + 一小勺盐
) W$ A* v) V: D/ T6 E黄油热锅，两面各烤30秒，翻多两回，就可以拿棒棒卷老。老公比我还玩得起劲，他的皮厚，耐烫～
1 h* b% ~$ g" c6 R这回做的蛋卷又薄又脆，配料齐全味道黑安逸，豆是技术还不熟练，没得啥子卖像得。9 K. ], Z/ C/ m7 I1 L0 s" v6 w
娃儿一直在边边守到起，做好一个吃一个，傻孩子，热量高啊！- _4 F' G% h+ _! T; B7 I5 P
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耗儿妈

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坐沙发，休息休息，喝杯茶，解解腻！.
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) q5 n6 b9 Y3 |% |/ P$ w0 l, l卖三能蛋卷模的淘宝店头有把方子写出来。0 B# ~1 E9 n) o1 [
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蛋卷配方（蛋香口味）：8 _- A& _8 q6 k* |

+ g) \& G3 r7 f# M4 f( M  F. G●细砂糖  100克    ●无水奶油   100克(黄油)
: v+ F3 L8 c! e0 p( m5 @●低筋面粉 110克   ●香草粉   1/4勺
2 g! O- @* |% U7 c●食盐   1/4勺     ●全蛋     240克         9 ]0 X9 F! q3 y1 G0 k

, R' K9 c. N0 h0 A) \使用方法：
6 |0 D4 C' V4 t( L( T  ]+ T1.细糖，食盐，奶油一起加入打蛋盆用打蛋器打至糖溶解；
( n( z8 c/ h6 L3 C& B% b  o: c2.蛋分次加入搅拌均匀；
* W+ S+ V2 d$ _- a) s3.香草粉与低筋面粉过筛加入后轻轻拌和既可；
( \: v4 C! e5 u( Z& Q4.将蛋卷模放入瓦斯炉中用小火预热，取汤勺将材料捞起约20g放入蛋卷模中心点，双层夹紧煎约30秒翻面；
, E  ?% i0 I# X5.煎好后取白铁棒卷起，冷却后即可。% I: o( H2 u1 v) _+ H! A, @# ~$ B

紫霞仙子-

回复 耗儿妈 的帖子
4 I. p) o7 E/ W0 O/ V( Y% T7 L, q8 E* ^. n+ m
恁个先进的设备，你在哪点买的，觉得做蛋卷好好耍

圆圆jxj

耗儿妈 发表于 2014-3-30 23:10 9 `% @8 B2 v2 E' x8 [& C" i; i0 D
2011年3月份，打老回蛋卷，http://www.cqmama.net/thread-436346-1-1.html- u; U' @3 W  \4 ?- [/ p
现在2014年3月又来打回蛋卷！1wa ...

# g# y2 `7 M0 M$ K
我都是在外面买的，你还可以自己在家弄呀，好凶哟，我还看到你以前做的三角粑，你嘞些模具，是在哪点买的9 e: @' ?' I6 [0 t; K$ E

耗儿妈

回复 紫霞仙子- 的帖子2 V5 W3 W: c; ^: [1 w- N5 Q  ]

$ P8 Z* g% I  e小时候有打蛋卷的到处走，每年都到起他们的到来，每回都是各家各户端起盆盆带起灰面鸡蛋大排长龙，我妈很节俭，10回有8回我都只得看的份，所以一心想着自己做蛋卷。$ C5 L: e' |( }. g

" k/ U: [4 s2 P万能的淘宝头啥子都有得卖，安逸啊～弥补老我好多儿时的遗憾～

耗儿妈

回复 圆圆jxj 的帖子! W5 ~" b" B+ v& v( Q+ v; y7 U/ A
5 J# }' D" S1 G" w  e
我没做过三角粑样，只做过寿司、酸奶、纳豆、章鱼小丸子、棉花糖、蛋卷、玉子烧～" ~4 j- h- E/ V6 X  p% o& k* u' K
熨斗糕确实想挑战，得到起以后出模具～哈哈～

兔兔蓓蓓

不错不错好多米

耗儿妈

回复 兔兔蓓蓓 的帖子, I# w0 ~/ p9 L! G# k% h; p

8 F  ^$ p! d" x: U3 w: L, v9 N三能器具SN4971 蛋卷模，挑老家最便宜的，225包邮，感觉还是值，
" o* v0 w2 ^5 d想起我那只玉子烧锅都要198块。

霏菲飞

回复 耗儿妈 的帖子
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% v5 h! K5 @+ S$ @/ e0 j3 J淡奶油是那种哦，分不清楚
- c$ K7 A! N# A* M+ H3 b! ]

tyy1018

这个看起操作多简单的，请问这个在哪里买的？

cqmy5202009

我今天回去拿平底锅整回！

圆圆jxj

cqmy5202009 发表于 2014-4-1 10:20 ! w$ o8 K9 S% W3 S/ m
我今天回去拿平底锅整回！

/ [. Z9 e( ~- c3 Q: Y4 I平底锅可以做啊，好厉害，做好了来教我一哈噻" N# L% W* S3 m/ E

耗儿妈

回复 tyy1018 的帖子
9 @% h$ h5 E& K7 |+ E2 Q; z) k
淘宝头搜索“三能器具SN4971 蛋卷模”，一大堆哦。

耗儿妈

回复 霏菲飞 的帖子) N: V+ G1 ^9 M- @5 R
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其实不放淡奶油也可以，面粉+鸡蛋+白糖+食用油 豆可以老。有淡奶油、黄油的话，也可以加点，更香浓，不过也更腻人。# e( T: S* m' N' t5 p/ p$ k) h
我在淘宝上买的德国欧德宝淡奶油' ^; a( q- u4 z! v% z

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耗儿妈

回复 cqmy5202009 的帖子0 Z" }# ^' V1 y, x. S# n. R
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平底锅整出来的不脆样

cqmy5202009

回复 耗儿妈 的帖子8 e  q" f3 A/ [. `9 M% u% \$ M& X
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是滴，我已经做了，而且已经失败了！

耗儿妈

回复 cqmy5202009 的帖子( b5 T9 P6 X2 x, ]. B
9 W: z) N. `7 y# D$ e! M+ N7 O; ^- v
不怕啦，能吃就不算失败，当蛋卷饼饼吃～