耗儿妈

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2011年3月份，打老回蛋卷，http://www.cqmama.net/thread-436346-1-1.html
% K/ j3 f$ D4 J1 z现在2014年3月又来打回蛋卷！  n6 k+ B, P/ ^9 s! `; e& c
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终于入手了这只长草已久的高大上--三能蛋卷模！, l* y* M1 N$ X4 z% v+ C
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用了包装盒背后的配方：
  {* c8 t! r0 Z4 B, z, u100克低粉 + 100克淡奶油 + 100白糖 + 4个全蛋 + 一小勺盐# Q: Y9 _; [) m$ S
黄油热锅，两面各烤30秒，翻多两回，就可以拿棒棒卷老。老公比我还玩得起劲，他的皮厚，耐烫～
- a- b$ [& k9 ?; S% ?2 _1 W/ \这回做的蛋卷又薄又脆，配料齐全味道黑安逸，豆是技术还不熟练，没得啥子卖像得。
5 i( H/ D4 [, T1 z2 Y娃儿一直在边边守到起，做好一个吃一个，傻孩子，热量高啊！6 B3 K; V/ s0 ~' I

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耗儿妈

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- n8 {, k6 C$ H) x坐沙发，休息休息，喝杯茶，解解腻！.- g& k. A- u+ V  B

1 I: d+ p2 u, d# i9 h卖三能蛋卷模的淘宝店头有把方子写出来。" _& s; E+ s7 K9 `& @1 ~4 F' [

/ ]9 k  d  x: C, O' j5 ^蛋卷配方（蛋香口味）：
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●细砂糖  100克    ●无水奶油   100克(黄油)- M( I0 D# |% J8 X
●低筋面粉 110克   ●香草粉   1/4勺
+ t; I3 `4 H- s4 r; s0 w●食盐   1/4勺     ●全蛋     240克         8 |( z9 Y% D# `0 y; K8 v: {; ]- H
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使用方法：
- c: R* M0 @* R( v' @' o9 _1.细糖，食盐，奶油一起加入打蛋盆用打蛋器打至糖溶解；- D% S$ k( E- v) D2 h
2.蛋分次加入搅拌均匀；
! Y. s/ \1 f' S) h% S3.香草粉与低筋面粉过筛加入后轻轻拌和既可；
  V- `6 l) t& B3 @, R4.将蛋卷模放入瓦斯炉中用小火预热，取汤勺将材料捞起约20g放入蛋卷模中心点，双层夹紧煎约30秒翻面；" m7 p% c0 z. A
5.煎好后取白铁棒卷起，冷却后即可。
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紫霞仙子-

回复 耗儿妈 的帖子
# V, j! }) S" r1 m0 p- F/ T9 X0 J. d) b8 y) {
恁个先进的设备，你在哪点买的，觉得做蛋卷好好耍

圆圆jxj

耗儿妈 发表于 2014-3-30 23:10 8 `# X3 {/ j( r8 _/ n6 E; ]
2011年3月份，打老回蛋卷，http://www.cqmama.net/thread-436346-1-1.html! v' ?. I0 v1 ], u
现在2014年3月又来打回蛋卷！1wa ...

/ A8 S8 i6 X# `0 b/ m6 u我都是在外面买的，你还可以自己在家弄呀，好凶哟，我还看到你以前做的三角粑，你嘞些模具，是在哪点买的2 c  c0 L+ J6 s- G* M1 S

耗儿妈

回复 紫霞仙子- 的帖子
4 }, p4 R) ?' g: j- ^- m# Q: w* ?% v8 \+ y" V  `6 p+ |' h2 H
小时候有打蛋卷的到处走，每年都到起他们的到来，每回都是各家各户端起盆盆带起灰面鸡蛋大排长龙，我妈很节俭，10回有8回我都只得看的份，所以一心想着自己做蛋卷。
5 `! K  [; E& Q% P- R4 S9 _5 ^3 K( l3 l, O' \% M
万能的淘宝头啥子都有得卖，安逸啊～弥补老我好多儿时的遗憾～

耗儿妈

回复 圆圆jxj 的帖子
( `7 b$ t7 n1 J- a
' V  ~& Z( }0 D. G/ I# p5 E我没做过三角粑样，只做过寿司、酸奶、纳豆、章鱼小丸子、棉花糖、蛋卷、玉子烧～7 C3 ^6 J* Z3 }# S
熨斗糕确实想挑战，得到起以后出模具～哈哈～

兔兔蓓蓓

不错不错好多米

耗儿妈

回复 兔兔蓓蓓 的帖子8 @# i/ Z" d5 B$ E  u

& C3 G* m, z- u, M" a1 Q三能器具SN4971 蛋卷模，挑老家最便宜的，225包邮，感觉还是值，0 u! M8 C( [9 p4 h; t
想起我那只玉子烧锅都要198块。

霏菲飞

回复 耗儿妈 的帖子
3 z  B0 B, R5 o1 \6 V4 N$ g) j5 Q
' R8 M8 w1 M* a) I淡奶油是那种哦，分不清楚0 M) L4 W) S8 ]) _9 \. A, B

tyy1018

这个看起操作多简单的，请问这个在哪里买的？

cqmy5202009

我今天回去拿平底锅整回！

圆圆jxj

cqmy5202009 发表于 2014-4-1 10:20 6 d  Y* B5 A2 D$ H" y' M0 M5 ~
我今天回去拿平底锅整回！

* W7 R% g1 @4 ]  I
平底锅可以做啊，好厉害，做好了来教我一哈噻. e$ L' O$ B$ E' j7 N

耗儿妈

回复 tyy1018 的帖子, l2 b( H3 I8 r$ I, m! E

6 c, g0 b# v. @: b' q) _$ V. c淘宝头搜索“三能器具SN4971 蛋卷模”，一大堆哦。

耗儿妈

回复 霏菲飞 的帖子1 {$ ?2 F! K3 I* {% G1 J2 S0 ]
6 B6 p  p1 t! Y* q* h
其实不放淡奶油也可以，面粉+鸡蛋+白糖+食用油 豆可以老。有淡奶油、黄油的话，也可以加点，更香浓，不过也更腻人。7 ^0 B2 C  T# T
我在淘宝上买的德国欧德宝淡奶油4 i( t- @5 D2 ?' H( `8 J
: a0 b2 q. z$ t; r$ x8 i+ f

: C3 I, e2 p7 J7 u7 T

; s4 z( Y! ~4 ]7 }! |: R$ q6 b  B. v) {( H. W. [5 k

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耗儿妈

回复 cqmy5202009 的帖子
2 l; }+ b7 U5 j! _- Z& i
/ J, P& G1 `! |* Z9 ~' C( N1 y平底锅整出来的不脆样

cqmy5202009

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是滴，我已经做了，而且已经失败了！

耗儿妈

回复 cqmy5202009 的帖子
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; t' J' E8 }, ^4 c* i: |不怕啦，能吃就不算失败，当蛋卷饼饼吃～