我爱我的famliy

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$ l' ], g9 e  f" H2014年春节家宴6 v- S6 x/ c8 Y" {) g1 I5 h5 g

. [/ \( V( |$ y; V$ ^( O凉菜2道：1 d3 x' w/ p4 w( I; _: y
红红火火（麻辣凉粉） - ~7 d6 O9 Q/ @9 p3 x
好不热闹（葱油高笋）
. G- R1 A# R7 k9 a& D5 ]. q0 R8 {' M; f5 w3 x4 V4 L$ t
热荤6道：" P! N+ m( v1 z9 w& m4 s9 e4 T
热辣辣的大杂烩（麻辣香锅）
) U+ S- i' ~& w- g甜蜜蜜（味噌猪舌）' u  p# A* L. Z+ W" O
汉子肉（炸猪排）5 |5 g5 @7 A4 S; p* x) p
年年有余（孜然香烤龙利鱼）3 M! d% L2 u  E9 K
舌尖上的辣子（辣子鸡）
9 e1 M& W# n' s. m& `' v小清新（橄榄肉末四季豆）9 F7 ]: |  _% @- o3 h1 U1 }1 a

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我爱我的famliy

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今天先来第一个菜：红红火火（麻辣凉粉）

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麻辣凉粉：颜色意头好，口味更好，作为家宴打头阵的凉菜，再适合不过了！做法也是很简单，按照步骤来，一定不会出错。
2 H4 g' D0 G+ n再次透露一个小秘密：凉粉的重点就在于制作油酥豆豉，油酥豆豉做好了，凉粉也成功一大半了。其次呢，就是味道里甜味重一些啦。

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原料：豌豆凉粉1块

调料：豆豉1大匙，豆瓣酱1大匙，干辣椒面1大匙，蒜泥1小匙，熟油辣椒适量，葱花适量

做法：
2 Y9 k; [0 J6 |; r  c( `6 T将凉粉放入沸水锅中煮2分钟，捞起晾凉备用，将豆瓣酱及豆豉切细末。
9 n, c1 O: M% t& ?; D4 f8 K  G锅内放油烧热，下干辣椒面、豆瓣酱和豆豉下锅炒出香味，关火用小碗装好。8 C, e9 x5 _3 j! \, E
凉粉切成长方形厚片，在盘中码好。2 z: _! }) b2 f
在调料碗中按个人口味加入适量熟油辣椒、葱花，拌匀后淋在凉粉上。

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小文妈

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继续继续，把所有的菜和做法，照片都整起，我等到看哈。。。。

我爱我的famliy

回复 小文妈@cq 的帖子
* n% O  e6 M: ?& `' A4 l回复 我爱我的famliy 的帖子
9 }- y* A% ]$ V
, U4 q+ n1 ~4 |* u8 U继续继续，把所有的菜和做法，照片都整起，我等到看哈。。。。 ...

: V+ n3 L/ B6 @$ ^6 {5 ^/ W
要得要得，最近上网还算多，我整理好就来传。你们年夜饭打算怎么弄！

yating119

等到更新哟。

wxr_tree

来早了 只有一道凉粉，饿了  呵呵

我的帆帆宝贝

今天先来第一个菜：红红火火（麻辣凉粉）

这道菜不错，我就是作料弄不好

我的帆帆宝贝

昨天我们做了红红火火的麻辣凉粉，今天上一道翠绿的葱油高笋，正红配翠绿，好不热闹！
$ k, l1 n+ O, q" E$ x$ f这道葱油高笋，做法 ...

小清新系列，解腻，吃惯了大鱼大肉的人可以有

小小无敌风火轮

回复 我爱我的famliy 的帖子5 C+ W% l  T+ @; D7 c) s" S

& n. l; Z7 k, y1 c. H; W2 C0 W菜名取得很别致，不过自己在家做饭好累，我们打算在外面吃

小小无敌风火轮

麻辣香锅
" T/ d! t* j" _) N$ N
' J2 q& |; d( E# O原料：250g排骨，斩小块，用2匙老抽，1匙料酒抓匀胭半个小时入味，170g午餐肉i，切块

楼主，怎么没有更新了，我还想接着看

繁华已逝99

我爱我的famliy 发表于 2014-1-23 12:11 , N4 U5 k1 Q, M, W; I. A
2014年春节家宴, r7 M, F1 ~. M

  M& d; E1 Z/ v/ m- `凉菜2道：

% d) U- m# q4 ^# n( a
lz，才3个菜，什么时候才更新

我唯一是你

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1 f$ g# s( i, g" z0 Q8 Y% N( p孜然香烤龙利鱼，期待这道菜，可以先上这道菜的做法不

茜茜妹儿妈咪

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( `, M% S2 d* T0 m' F" f- |- w, y- S6 B) K% _( k4 R
这个菜单可以有，正愁不知道弄什么好

茜茜妹儿妈咪

今天先来第一个菜：红红火火（麻辣凉粉）

做得好好哦，真能干

幼优中心

看后，我觉得我又会了好几道菜了！楼主加油~~~~

sweet626

好能干的说~~

果儿-子木

哇哇！都是我爱吃的，一直想做麻辣香锅的，就是不知道怎么做，这下好了，感谢LZ的分享啊！

紫霞仙子-

麻辣香锅7 v7 A" V- F0 `& {% e. @* Y1 q9 ~

: [& ~9 g+ t, y8 K+ W7 ?! N# y* i原料：250g排骨，斩小块，用2匙老抽，1匙料酒抓匀胭半个小时入味，170g午餐肉i，切块

好霸道的干锅，一直喜欢吃干锅里面的土豆，就是自己学不会