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材料：糯米粉、南瓜、糖

设备：蒸锅、碗、盘子、勺子、牙签

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自从看了有个美妈发的做南瓜包的帖子后，自己也好想回家做》》

万圣节到了 给宝宝做南瓜包  http://www.cqmama.net/thread-841854-1-1.html

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一个一个的南瓜包，实在太可爱了。平时不下厨房的我，也有想搞一盘的冲动。

下班第一件事，就是去超市买材料。一直不喜欢在超市买菜，一点都不新鲜。

找了好久才找到南瓜，还是放在精品菜系的。

妈咪跟我说过，选南瓜要切着脆的才好。虽然是精品菜，但是真心一点都不好，切都切不动，后来完全是用剁的。

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大家千万不要买超市的精品菜，又贵又不好！！！！

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; ^& D; O: }- u* K* J7 K  I先把南瓜洗干净，把里面核和籽掏掉。再切好装盘，这个南瓜真的很难切啊，不管横着还是竖着，我都用出吃奶的劲了。7 f* O" N% Y8 H+ m' D  n9 Q
我买的1斤7两，只切了半边。- ^/ ~: ~0 s6 L5 N( H
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. w) D8 e* }* m0 f5 ]* d南瓜籽我淘出来晾干了，听说可以做菜，求食谱
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我为了节约时间，先开火把水烧涨。后来发现水烧涨了我还没有把南瓜切完1 S) F+ k; X# c2 y6 ]* \  ~

+ C" g" h$ E5 Y6 L蒸的是时候记得套上保鲜膜，要不然进去很多水: w$ C5 G% [$ C) ^$ G5 D  w
蒸的时候我正好去洗个衣服1 |% q0 t; Y) }' |' [! N5 p

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- `; |) y3 ~- q8 ~1 s蒸的时间在15分钟左右，如果不敢保证好了没，就用筷子戳一下，能戳穿就说明熟透了。: Y( `1 ^7 t+ v& D8 T2 ^0 m
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这就是没有套保鲜膜的结果，盘子里面好多水。% F' T  P9 m' z6 H" C
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我是用的勺子把南瓜成出来的，蒸得有点过头，一夹就容易烂。尽量选择一个大点的碗，方便后面加糯米粉是搅拌。* ?1 o9 b7 X( T; Y- _% O: e! c1 Z
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" N6 U/ _; k# e- c* |+ c把南瓜捣烂。捣的同时根据自己的口味，加糖。根据我的经验，最好加点炼乳增加点奶味，要不然口味有点涩。糖的分量也根据自己平时的爱好，不过一定记得分次数加，容易拌均匀。1 L" w' u/ ?/ B6 @- l7 l6 }0 c5 a; A

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% C. ~- z! n9 s: K这是我第二次加南瓜，还是继续捣烂，加糖。' u  ]8 c" b- d. S* m
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这一步就开始加糯米粉了，没想到做这个很消耗糯米粉耶。糯米粉也是分多次加。由于南瓜的水分多，买那包糯米粉，我就加了三分之一。8 T, j) c/ |. L5 @0 w% g

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( c9 R# F( W0 ]. z8 @: }: o: P# l7 G加了糯米粉后，搅拌均匀，注意碗边缘的，也要搅拌到。
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确实是加很多糯米粉啊，最后一次加了。现在已经有点干了。
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, g4 a9 j- y+ f  D" ?- X6 i! ~) J只要和成这种不黏手的就行了。和的时候我就用的勺子背面，用手的话会很粘。
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圆圆jxj

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把面团揉成这样的小圆球，大小自己把握，建议做小点，看着更精致可爱。揉的时候如果还有点粘，可以在手上撒上薄薄一层的糯米粉，这个方法超好用。
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! X$ Y+ F  Y2 \& T; e2 q0 K; e用牙签在小圆球上压几条纹路，可以稍微压深一些，然后在戳一下，这样纹路更漂亮! ~# }# l& Y7 s$ ~2 ]
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压纹路是个细致活儿，很锻炼人的耐心哟！做好后再在上面点缀一下，我用的是枸杞，跟南瓜包颜色很搭配。' {, s% Q( w% R& p
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1 y! p4 E" I% L4 U. v吸取了上面的教训，这次我用了保险膜，等待上锅蒸了！
+ \: f$ X& Y$ x4 V9 m记得在盘子下面刷一层油，少刷一点，不是蒸熟了后南瓜包都黏在盘子上了。: }! D, E& ?4 h8 g1 m+ H3 `$ j. U

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圆圆jxj

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上锅开蒸。也是15分钟左右，趁着这个时候我去看看《爸爸去哪儿》，里面的萌孩子都喜欢。天天好帅哟" ]# b) `6 q) B1 Z% p& {6 j

圆圆jxj

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蒸好了，好漂亮呀！！！而且我这种菜鸟都可以做出这种效果，各位美妈都来做起。
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紫霞仙子-

压纹路是个细致活儿，很锻炼人的耐心哟！做好后再在上面点缀一下，我用的是枸杞，跟南瓜包颜色很搭配。4 r8 D$ @6 I# e1 B

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光看这一盘就很美了

紫霞仙子-

蒸好了，好漂亮呀！！！而且我这种菜鸟都可以做出这种效果，各位美妈都来做起。# O- A' u/ p) O+ y7 x- O
...

蒸熟了更漂亮，都舍不得吃

凡宝强强

好能干的~~想吃，，，

好吃妹儿

先把南瓜洗干净，把里面核和籽掏掉。再切好装盘，这个南瓜真的很难切啊，不管横着还是竖着，我都用出吃 ...

南瓜籽吵着吃赛

好吃妹儿

压纹路是个细致活儿，很锻炼人的耐心哟！做好后再在上面点缀一下，我用的是枸杞，跟南瓜包颜色很搭配。9 F& B8 f# ]/ O$ W

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楼主你的手好巧

好吃妹儿

蒸好了，好漂亮呀！！！而且我这种菜鸟都可以做出这种效果，各位美妈都来做起。
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看到好多关于南瓜的，结果是万圣节要到了，我也回家做起

我爱我的famliy

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# g3 g6 h( f7 y$ G3 M4 n: e原材料很简单呢

萌弟坨

收藏！

我爱我的famliy

蒸好了，好漂亮呀！！！而且我这种菜鸟都可以做出这种效果，各位美妈都来做起。
7 l+ m+ @$ T/ y) l. c3 V& j7 R ...

确实很美貌