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材料：糯米粉、南瓜、糖

设备：蒸锅、碗、盘子、勺子、牙签

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自从看了有个美妈发的做南瓜包的帖子后，自己也好想回家做》》

万圣节到了 给宝宝做南瓜包  http://www.cqmama.net/thread-841854-1-1.html

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一个一个的南瓜包，实在太可爱了。平时不下厨房的我，也有想搞一盘的冲动。

下班第一件事，就是去超市买材料。一直不喜欢在超市买菜，一点都不新鲜。

找了好久才找到南瓜，还是放在精品菜系的。

妈咪跟我说过，选南瓜要切着脆的才好。虽然是精品菜，但是真心一点都不好，切都切不动，后来完全是用剁的。

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大家千万不要买超市的精品菜，又贵又不好！！！！

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9 o& l  Y1 j3 ?$ l, D4 Y先把南瓜洗干净，把里面核和籽掏掉。再切好装盘，这个南瓜真的很难切啊，不管横着还是竖着，我都用出吃奶的劲了。
! c# B; d$ ?, K0 }$ J我买的1斤7两，只切了半边。
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: b& e2 F1 ~' ^! n/ _2 N& b南瓜籽我淘出来晾干了，听说可以做菜，求食谱
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2 M$ k- \  L2 Z, k1 G0 b  }/ k我为了节约时间，先开火把水烧涨。后来发现水烧涨了我还没有把南瓜切完
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蒸的是时候记得套上保鲜膜，要不然进去很多水& T+ I+ v: H3 Q
蒸的时候我正好去洗个衣服2 n' a6 }9 a, o7 O1 k2 s6 [# V2 y

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( I; E0 Y3 W6 D, c* i蒸的时间在15分钟左右，如果不敢保证好了没，就用筷子戳一下，能戳穿就说明熟透了。$ Q0 Z% a# J' u4 H! A' u; @

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( e; {# G8 L, |7 V' u  _这就是没有套保鲜膜的结果，盘子里面好多水。; r' N7 `1 T  y" |) t

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我是用的勺子把南瓜成出来的，蒸得有点过头，一夹就容易烂。尽量选择一个大点的碗，方便后面加糯米粉是搅拌。
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) O8 B" x3 C/ {, F3 A把南瓜捣烂。捣的同时根据自己的口味，加糖。根据我的经验，最好加点炼乳增加点奶味，要不然口味有点涩。糖的分量也根据自己平时的爱好，不过一定记得分次数加，容易拌均匀。3 m5 H! m- r& }0 B: `0 f- f( ], h
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这是我第二次加南瓜，还是继续捣烂，加糖。
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这一步就开始加糯米粉了，没想到做这个很消耗糯米粉耶。糯米粉也是分多次加。由于南瓜的水分多，买那包糯米粉，我就加了三分之一。6 m, |; l  K* W) l
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加了糯米粉后，搅拌均匀，注意碗边缘的，也要搅拌到。
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确实是加很多糯米粉啊，最后一次加了。现在已经有点干了。: O' u# Y3 O9 g
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- g  g2 q/ P0 n9 B- z& W/ f只要和成这种不黏手的就行了。和的时候我就用的勺子背面，用手的话会很粘。
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4 d9 n" O6 ?3 n6 b- J0 i0 ~1 Z把面团揉成这样的小圆球，大小自己把握，建议做小点，看着更精致可爱。揉的时候如果还有点粘，可以在手上撒上薄薄一层的糯米粉，这个方法超好用。
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2 f9 H/ j5 ?; V/ j6 }1 B; Y( R用牙签在小圆球上压几条纹路，可以稍微压深一些，然后在戳一下，这样纹路更漂亮1 M1 W& U/ C4 C6 @- t! `( [1 _
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& J6 ^" X; j: V8 r8 ~+ V压纹路是个细致活儿，很锻炼人的耐心哟！做好后再在上面点缀一下，我用的是枸杞，跟南瓜包颜色很搭配。' _6 y! v5 l# h2 M% h

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吸取了上面的教训，这次我用了保险膜，等待上锅蒸了！4 S8 T  @$ J' ~3 X- T$ ]
记得在盘子下面刷一层油，少刷一点，不是蒸熟了后南瓜包都黏在盘子上了。5 x* p4 W( F3 o: t$ B- A3 {
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$ D; T! m, T2 x( O( ]. v4 C& q上锅开蒸。也是15分钟左右，趁着这个时候我去看看《爸爸去哪儿》，里面的萌孩子都喜欢。天天好帅哟5 M5 T5 U4 [) [- I) F7 o

圆圆jxj

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蒸好了，好漂亮呀！！！而且我这种菜鸟都可以做出这种效果，各位美妈都来做起。" y) R' m9 B' d& ?

紫霞仙子-

压纹路是个细致活儿，很锻炼人的耐心哟！做好后再在上面点缀一下，我用的是枸杞，跟南瓜包颜色很搭配。
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光看这一盘就很美了

紫霞仙子-

蒸好了，好漂亮呀！！！而且我这种菜鸟都可以做出这种效果，各位美妈都来做起。, e+ s+ j. T5 Y
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蒸熟了更漂亮，都舍不得吃

凡宝强强

好能干的~~想吃，，，

好吃妹儿

先把南瓜洗干净，把里面核和籽掏掉。再切好装盘，这个南瓜真的很难切啊，不管横着还是竖着，我都用出吃 ...

南瓜籽吵着吃赛

好吃妹儿

压纹路是个细致活儿，很锻炼人的耐心哟！做好后再在上面点缀一下，我用的是枸杞，跟南瓜包颜色很搭配。
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楼主你的手好巧

好吃妹儿

蒸好了，好漂亮呀！！！而且我这种菜鸟都可以做出这种效果，各位美妈都来做起。0 D  u8 N* N2 {% Z; r% u
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看到好多关于南瓜的，结果是万圣节要到了，我也回家做起

我爱我的famliy

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+ y* `; |7 L& ], e) o8 M原材料很简单呢

萌弟坨

收藏！

我爱我的famliy

蒸好了，好漂亮呀！！！而且我这种菜鸟都可以做出这种效果，各位美妈都来做起。$ G+ q: L" m" ^3 Z8 a' ~  z. v3 K
...

确实很美貌