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材料：糯米粉、南瓜、糖

设备：蒸锅、碗、盘子、勺子、牙签

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自从看了有个美妈发的做南瓜包的帖子后，自己也好想回家做》》

万圣节到了 给宝宝做南瓜包  http://www.cqmama.net/thread-841854-1-1.html

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一个一个的南瓜包，实在太可爱了。平时不下厨房的我，也有想搞一盘的冲动。

下班第一件事，就是去超市买材料。一直不喜欢在超市买菜，一点都不新鲜。

找了好久才找到南瓜，还是放在精品菜系的。

妈咪跟我说过，选南瓜要切着脆的才好。虽然是精品菜，但是真心一点都不好，切都切不动，后来完全是用剁的。

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大家千万不要买超市的精品菜，又贵又不好！！！！

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  S2 w) U9 t$ z. G. o+ ]2 A) X先把南瓜洗干净，把里面核和籽掏掉。再切好装盘，这个南瓜真的很难切啊，不管横着还是竖着，我都用出吃奶的劲了。) S& e2 L+ o; ^- _) G+ R
我买的1斤7两，只切了半边。
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南瓜籽我淘出来晾干了，听说可以做菜，求食谱' L/ E0 l; D* B0 h1 }* i5 [

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! _% }; v* p$ d& T4 c' W2 a3 z3 x我为了节约时间，先开火把水烧涨。后来发现水烧涨了我还没有把南瓜切完
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蒸的是时候记得套上保鲜膜，要不然进去很多水$ X6 }4 v* m. K3 m1 a) b6 Z: G
蒸的时候我正好去洗个衣服
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, p/ x9 c$ i0 a6 r蒸的时间在15分钟左右，如果不敢保证好了没，就用筷子戳一下，能戳穿就说明熟透了。
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这就是没有套保鲜膜的结果，盘子里面好多水。
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* s6 \) \! i  `6 k4 \' }' z: E0 f  k- y我是用的勺子把南瓜成出来的，蒸得有点过头，一夹就容易烂。尽量选择一个大点的碗，方便后面加糯米粉是搅拌。( I% ~+ x4 X. s5 W* c
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* [, H4 F1 W  ~把南瓜捣烂。捣的同时根据自己的口味，加糖。根据我的经验，最好加点炼乳增加点奶味，要不然口味有点涩。糖的分量也根据自己平时的爱好，不过一定记得分次数加，容易拌均匀。
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这是我第二次加南瓜，还是继续捣烂，加糖。
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圆圆jxj

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$ c# \& x$ R& _9 \$ [1 Y这一步就开始加糯米粉了，没想到做这个很消耗糯米粉耶。糯米粉也是分多次加。由于南瓜的水分多，买那包糯米粉，我就加了三分之一。
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% [8 ?& S: K5 A3 B2 I& z( Q加了糯米粉后，搅拌均匀，注意碗边缘的，也要搅拌到。. e& I: L" s2 s
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& L" D) e* d" j9 i" m: g( q确实是加很多糯米粉啊，最后一次加了。现在已经有点干了。
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只要和成这种不黏手的就行了。和的时候我就用的勺子背面，用手的话会很粘。% O5 E$ e/ c* H, }3 y6 h
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* ?  N/ Q8 w( O% y! p8 @5 R把面团揉成这样的小圆球，大小自己把握，建议做小点，看着更精致可爱。揉的时候如果还有点粘，可以在手上撒上薄薄一层的糯米粉，这个方法超好用。
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用牙签在小圆球上压几条纹路，可以稍微压深一些，然后在戳一下，这样纹路更漂亮( _9 b; f( V) Z7 j- X

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9 l  e  Z0 j/ k, D& x压纹路是个细致活儿，很锻炼人的耐心哟！做好后再在上面点缀一下，我用的是枸杞，跟南瓜包颜色很搭配。3 t( F4 W* V7 r
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吸取了上面的教训，这次我用了保险膜，等待上锅蒸了！, J/ S# B( G, Y$ W
记得在盘子下面刷一层油，少刷一点，不是蒸熟了后南瓜包都黏在盘子上了。9 Q1 x, R. a1 [3 K) T/ M; u2 H
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3 {8 g: ?! M% {+ N% d* u! a' J上锅开蒸。也是15分钟左右，趁着这个时候我去看看《爸爸去哪儿》，里面的萌孩子都喜欢。天天好帅哟  l+ w! f+ w* f9 o

圆圆jxj

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+ c# [- q1 I5 {5 v3 o* Q" u) N蒸好了，好漂亮呀！！！而且我这种菜鸟都可以做出这种效果，各位美妈都来做起。2 Y4 _* B8 W6 W) n& T$ P0 ^9 ^! `

紫霞仙子-

压纹路是个细致活儿，很锻炼人的耐心哟！做好后再在上面点缀一下，我用的是枸杞，跟南瓜包颜色很搭配。! K8 c. l9 l" z9 s

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光看这一盘就很美了

紫霞仙子-

蒸好了，好漂亮呀！！！而且我这种菜鸟都可以做出这种效果，各位美妈都来做起。& [# E' Y7 `  \2 r
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蒸熟了更漂亮，都舍不得吃

凡宝强强

好能干的~~想吃，，，

好吃妹儿

先把南瓜洗干净，把里面核和籽掏掉。再切好装盘，这个南瓜真的很难切啊，不管横着还是竖着，我都用出吃 ...

南瓜籽吵着吃赛

好吃妹儿

压纹路是个细致活儿，很锻炼人的耐心哟！做好后再在上面点缀一下，我用的是枸杞，跟南瓜包颜色很搭配。" b" i, `! t+ s% T# t$ x

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楼主你的手好巧

好吃妹儿

蒸好了，好漂亮呀！！！而且我这种菜鸟都可以做出这种效果，各位美妈都来做起。* R" g' l+ S1 s+ G% f0 J! `
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看到好多关于南瓜的，结果是万圣节要到了，我也回家做起

我爱我的famliy

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原材料很简单呢

萌弟坨

收藏！

我爱我的famliy

蒸好了，好漂亮呀！！！而且我这种菜鸟都可以做出这种效果，各位美妈都来做起。$ p, S/ c8 K% r! g- ^% W
...

确实很美貌