本帖最后由 我的可12 于 2013-8-21 19:13 编辑 " s; \& O: ? G; W" W
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姐妹们,昨天我在度娘上看到的一款减肥菜——凉拌茄条,我昨天照着做了,卖相没得下面转的好,不过味道的确不错,关键是想着他还可以减肥哟。由于自己没有相机,没有照相,就只有转一个做法。妹子们,一起减肥啊。
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( i5 ?: L) ~% o) Z. m! `一、长茄子洗净,切成条状备用
! I4 [( ]2 G1 V# [二、切好的茄条码入盘中,蒸熟(约5-7分钟);葱、蒜、干辣椒切末备用 s* `3 ?! v9 y% J& a" I8 h3 t* Y6 K0 }) T
三、调汁:生抽、盐、醋、少许白糖和香油调
. E) l% r6 E5 ^, y) O/ G四、蒸好的茄条放凉沥干多余水分,浇料汁后,将切好的葱、蒜、干辣椒摆到茄条上面
3 ?1 J$ f7 l0 y' |' H五、另起锅,入植物油、花椒烧至八成 ' g0 X4 Q9 v6 M+ V. E
六、去除花椒将热油浇到茄条上,吃前拌匀即可 1 |) P+ j0 x$ a! e3 K( `' \- r' _! U
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