本帖最后由 我的可12 于 2013-8-21 19:13 编辑 - B; G; w( J3 M7 h3 T- t- e
) F4 x) j' p. Y* u9 U$ e! o姐妹们,昨天我在度娘上看到的一款减肥菜——凉拌茄条,我昨天照着做了,卖相没得下面转的好,不过味道的确不错,关键是想着他还可以减肥哟。由于自己没有相机,没有照相,就只有转一个做法。妹子们,一起减肥啊。0 t0 U( M6 V: C
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一、长茄子洗净,切成条状备用
" ?; F$ s t5 l二、切好的茄条码入盘中,蒸熟(约5-7分钟);葱、蒜、干辣椒切末备用 ) f* d) k6 F+ M( W6 R% j6 ?: u3 a
三、调汁:生抽、盐、醋、少许白糖和香油调 9 E+ b" ?) Z8 e7 g) Z, W
四、蒸好的茄条放凉沥干多余水分,浇料汁后,将切好的葱、蒜、干辣椒摆到茄条上面 ; S( E+ w" b& P A; m' p" ]# I
五、另起锅,入植物油、花椒烧至八成
4 Z. p- q( i$ g! E6 o9 f: d, r" n- K" Q六、去除花椒将热油浇到茄条上,吃前拌匀即可
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