本帖最后由 我的可12 于 2013-8-21 19:13 编辑 " c% ?# _/ E/ q1 c" H, m0 M% R
9 B' l) v$ G! Q3 Q" T3 ^+ W姐妹们,昨天我在度娘上看到的一款减肥菜——凉拌茄条,我昨天照着做了,卖相没得下面转的好,不过味道的确不错,关键是想着他还可以减肥哟。由于自己没有相机,没有照相,就只有转一个做法。妹子们,一起减肥啊。% j C( i% S$ T1 d$ t0 |
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一、长茄子洗净,切成条状备用
$ W4 y+ u7 A% c' @9 f. k二、切好的茄条码入盘中,蒸熟(约5-7分钟);葱、蒜、干辣椒切末备用
5 H# L( Q5 p, }/ y三、调汁:生抽、盐、醋、少许白糖和香油调 2 d$ l& G1 f9 ~7 |" N
四、蒸好的茄条放凉沥干多余水分,浇料汁后,将切好的葱、蒜、干辣椒摆到茄条上面 4 n$ ]# F4 x; ~0 d$ @3 O
五、另起锅,入植物油、花椒烧至八成 5 t$ k E. Z2 e; u* f
六、去除花椒将热油浇到茄条上,吃前拌匀即可
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