本帖最后由 我的可12 于 2013-8-21 19:13 编辑 # |; d Z' r4 d; t- A. |
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姐妹们,昨天我在度娘上看到的一款减肥菜——凉拌茄条,我昨天照着做了,卖相没得下面转的好,不过味道的确不错,关键是想着他还可以减肥哟。由于自己没有相机,没有照相,就只有转一个做法。妹子们,一起减肥啊。3 @9 j: Z% F0 j+ p' R6 G
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一、长茄子洗净,切成条状备用
$ {0 N! c7 V8 Y+ f7 `% ?7 a& B二、切好的茄条码入盘中,蒸熟(约5-7分钟);葱、蒜、干辣椒切末备用 3 y9 B' N4 g1 _( c7 w
三、调汁:生抽、盐、醋、少许白糖和香油调 8 U! @# ^3 h) W( H
四、蒸好的茄条放凉沥干多余水分,浇料汁后,将切好的葱、蒜、干辣椒摆到茄条上面
) L ^2 l5 X) h! |6 t五、另起锅,入植物油、花椒烧至八成
# r& z1 m% g' S+ S$ C4 ]" n六、去除花椒将热油浇到茄条上,吃前拌匀即可 6 W/ {6 T& I9 g
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