本帖最后由 我的可12 于 2013-8-21 19:13 编辑
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. X8 z! |7 t5 u$ K/ P, e姐妹们,昨天我在度娘上看到的一款减肥菜——凉拌茄条,我昨天照着做了,卖相没得下面转的好,不过味道的确不错,关键是想着他还可以减肥哟。由于自己没有相机,没有照相,就只有转一个做法。妹子们,一起减肥啊。# X& h. j9 @) z% U3 [$ r
+ I" O- F5 _. H; h; I Y6 X- D一、长茄子洗净,切成条状备用 + I% D$ K4 ^$ J6 t) F
二、切好的茄条码入盘中,蒸熟(约5-7分钟);葱、蒜、干辣椒切末备用
# m& p/ y" u9 z0 K三、调汁:生抽、盐、醋、少许白糖和香油调 3 @2 O0 v6 I0 T
四、蒸好的茄条放凉沥干多余水分,浇料汁后,将切好的葱、蒜、干辣椒摆到茄条上面
3 z/ B7 }! s1 [: B. |, Q五、另起锅,入植物油、花椒烧至八成
1 R+ v9 B. _" U; ~. B六、去除花椒将热油浇到茄条上,吃前拌匀即可 9 {6 I! Q+ o% w7 x ~4 h+ |
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