本帖最后由 我的可12 于 2013-8-21 19:13 编辑 $ S1 I* q/ c: x
* |, y l$ C" B姐妹们,昨天我在度娘上看到的一款减肥菜——凉拌茄条,我昨天照着做了,卖相没得下面转的好,不过味道的确不错,关键是想着他还可以减肥哟。由于自己没有相机,没有照相,就只有转一个做法。妹子们,一起减肥啊。4 I4 X, P. u& y) |! W0 I
* k% _# i v& q, d一、长茄子洗净,切成条状备用 3 B' [) l% N1 }. e. ~* u
二、切好的茄条码入盘中,蒸熟(约5-7分钟);葱、蒜、干辣椒切末备用
6 C1 L6 `; d! m6 A* ^: M* Z三、调汁:生抽、盐、醋、少许白糖和香油调 % T' Y: |' h- n0 J8 {& n" [
四、蒸好的茄条放凉沥干多余水分,浇料汁后,将切好的葱、蒜、干辣椒摆到茄条上面 1 J: o6 x7 t( h7 s% f; o3 w0 C% v& M
五、另起锅,入植物油、花椒烧至八成
6 X& T1 I3 L5 Q六、去除花椒将热油浇到茄条上,吃前拌匀即可
% G/ m }' |' Z& Z/ r
/ f5 k' L* o9 H% K) M. T3 ~6 j8 R3 |& c# J7 }& M* t& p* ]
|