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曦妈

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发表于 2013-1-16 21:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 jincui 于 2013-2-22 22:24 编辑
, i+ l& L6 p/ ^! U/ K( X- ^+ g
4 `2 ?$ j" e3 g5 o0 e1 `1 `曦妈烤箱首做烤红薯连接:http://www.cqmama.net/thread-775812-1-1.html
+ a' P+ D8 l& s
+ z" m+ k# z( `) i! x前两天第一次做了烤红薯,今天晚上曦想的夜宵来了。蜂蜜小蛋糕。晚饭后的亲子活动,一起打蛋,一起放到纸杯里,曦曦都有参与其中。
. `7 ~/ p. A1 ~7 g! R* Y卖相凑合吧,感觉好像时间稍微久了点,颜色深了。
  u2 G& j% R. n, F4 B9 y: K不过第一次做,味道很香,得到了曦曦小朋友和老公的认可。下次继续努力。
, F+ a: p5 `3 [* h$ A2 o9 O7 a

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本帖最后由 jincui 于 2013-1-21 17:22 编辑
$ w- r) R! |! }$ X% B# Q. G- A" G- b4 h4 ]% ~+ p
风卷残云过后,余下的留着明天吃吧。哈哈6 _- o0 ^: h. c; X

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3 {! c" g( i  N1 |$ J7 S5 k2 j更新制作方法
5 M, G  |3 |9 r; B/ e1. 鸡蛋两个磕入盆中,加入30克白糖.,再加入40克蜂蜜
5 D  b9 P  z8 _: H" E) e' ]. k3 E; c# p2. 用电动打蛋器打发鸡蛋
" N" D. T% R% w. Z, a4 v* v3. 将鸡蛋打发到非常浓稠的状态,提起打蛋器时,滴落的蛋糊可以在蛋糊表面停留较长时间不会消失。这个过程可以先用低速搅拌,等到形成细腻的乳沫以后,再换高速搅拌。
+ n# e2 G. I9 F4 ?7 D4. 筛入低筋面粉。面粉最好分两次筛入,拌匀以后再筛入第二次面粉。
( X0 O7 z' R1 J4 H8 D1 `7 I" U5. 用橡皮刮刀从底部向上翻拌,将面粉和蛋糊彻底拌匀。千万不要打圈搅拌,以免打发好的鸡蛋消泡。在拌好的面糊里加入30ML的植物油,一定选用无味的,以免影响蛋糕口味。) z+ H3 J, s5 ]/ ~+ _( c& o9 w
6. 也采用翻拌的形式搅拌均匀,成为蛋糕糊。
+ S* e4 r6 t0 H8 |7. 把蛋糕糊倒入模具里,1/2到2/3满。
1 ^1 H7 }8 ^7 p8 p8. 放入预热好190度的烤箱,中层15分钟左右,烤至表面金黄色即可出炉。& `3 @) Z4 g8 A0 K( b: v  W
* S' X, k, @1 t# n9 H! [

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唐玄奘  最喜欢这种蜂蜜蛋糕了  发表于 2013-1-18 15:30

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不错,顶一下

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不错不错,让人想吃。

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风卷残云过后,余下的留着明天吃吧。哈哈
最喜欢这种蜂蜜蛋糕了
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' h4 Y! R3 M% N9 f" \3 K3 e: q) c2 U* k- X/ V' E8 B1 N
谢谢小编鼓励。为了孩子,我会继续努力哒。哈哈

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看起来不错,喜欢吃蛋糕

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jincui  谢谢鼓励,第一次做  发表于 2013-1-19 11:54

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不错哇 既享受到美食 也锻炼了小朋友 哈哈哈

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jincui  呵呵,谢谢,买烤箱的目的也是为了孩子。哈哈  发表于 2013-1-19 11:54
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看起不啷个  不过可能很甜
en ,卖相不太好,味道不错就够了。蜂蜜的不会很甜。
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看起来不错,喜欢吃蛋糕
谢谢鼓励,第一次做
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不错哇 既享受到美食 也锻炼了小朋友 哈哈哈
呵呵,谢谢,买烤箱的目的也是为了孩子。哈哈

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回复 jincui 的帖子6 j9 ^6 Y; A$ R8 W
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很不错

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怎么做的
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好好啊 有做法没4 m! T" t( z& |1 T! t; z

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! R0 W! x, x8 O  B
; O/ X! V: A" o' V7 D1 A亲,2楼更新做法了。
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, h5 O( R5 D0 D" W4 s7 t. |' [1 w+ Q, V  g: v" q5 \/ E# A  q
亲,2楼更新做法了

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看起来很好吃哦

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曦妈曦妈~~求问第一张是怎么调的!!水 蛋那些的比例是好多哦?
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曦妈学烘焙~~~~简单的蜂蜜小蛋糕
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