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曦妈

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发表于 2013-1-16 21:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 jincui 于 2013-2-22 22:24 编辑
$ C5 _+ |6 d" a1 a8 J. h$ }  S- r! _
曦妈烤箱首做烤红薯连接:http://www.cqmama.net/thread-775812-1-1.html; ]' L1 S4 ?8 U

$ g2 M3 `& H% u5 c) R/ o前两天第一次做了烤红薯,今天晚上曦想的夜宵来了。蜂蜜小蛋糕。晚饭后的亲子活动,一起打蛋,一起放到纸杯里,曦曦都有参与其中。
6 f+ Z% n1 t5 X( R8 u卖相凑合吧,感觉好像时间稍微久了点,颜色深了。
; B& ]; R* }0 f/ j: G不过第一次做,味道很香,得到了曦曦小朋友和老公的认可。下次继续努力。. y6 D  m" L7 k* T" H" h% G
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本帖最后由 jincui 于 2013-1-21 17:22 编辑 6 H# X# J9 j$ e, v% }% }1 {
" c5 n/ e8 T2 L0 p# F) \8 \3 Y' C
风卷残云过后,余下的留着明天吃吧。哈哈# [: p. P; g+ |+ f

. X+ i# B6 Y  ]0 S. F

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, u% z, E, [% U2 `+ S
& R/ s2 y  y6 r- g更新制作方法* l# F' a; V3 B
1. 鸡蛋两个磕入盆中,加入30克白糖.,再加入40克蜂蜜
; T7 d4 g2 @$ P+ I2. 用电动打蛋器打发鸡蛋
+ i8 P0 @, T. a3. 将鸡蛋打发到非常浓稠的状态,提起打蛋器时,滴落的蛋糊可以在蛋糊表面停留较长时间不会消失。这个过程可以先用低速搅拌,等到形成细腻的乳沫以后,再换高速搅拌。
( }* T8 C2 K, R+ _4 t) q8 |3 R4. 筛入低筋面粉。面粉最好分两次筛入,拌匀以后再筛入第二次面粉。
& \" n1 E  t. [0 i5. 用橡皮刮刀从底部向上翻拌,将面粉和蛋糊彻底拌匀。千万不要打圈搅拌,以免打发好的鸡蛋消泡。在拌好的面糊里加入30ML的植物油,一定选用无味的,以免影响蛋糕口味。
: w5 i  z2 ^4 z% T# r" H6. 也采用翻拌的形式搅拌均匀,成为蛋糕糊。* @8 E! ]. r( P, B; w3 m% o# B) f
7. 把蛋糕糊倒入模具里,1/2到2/3满。7 i  h+ _9 E5 |# L; f3 m
8. 放入预热好190度的烤箱,中层15分钟左右,烤至表面金黄色即可出炉。/ V4 w$ L  H& @- n, c
, w2 w7 X+ q% f) K3 R4 k  j, [1 A

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唐玄奘  最喜欢这种蜂蜜蛋糕了  发表于 2013-1-18 15:30

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不错,顶一下

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不错不错,让人想吃。

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风卷残云过后,余下的留着明天吃吧。哈哈
最喜欢这种蜂蜜蛋糕了
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回复 唐玄奘 的帖子! s7 ~5 e; m# @2 q3 O3 G$ R+ e) W
/ ~: x/ E3 S: Z5 A$ S) a
谢谢小编鼓励。为了孩子,我会继续努力哒。哈哈

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看起来不错,喜欢吃蛋糕

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jincui  谢谢鼓励,第一次做  发表于 2013-1-19 11:54

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不错哇 既享受到美食 也锻炼了小朋友 哈哈哈

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jincui  呵呵,谢谢,买烤箱的目的也是为了孩子。哈哈  发表于 2013-1-19 11:54
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看起不啷个  不过可能很甜
en ,卖相不太好,味道不错就够了。蜂蜜的不会很甜。
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看起来不错,喜欢吃蛋糕
谢谢鼓励,第一次做
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不错哇 既享受到美食 也锻炼了小朋友 哈哈哈
呵呵,谢谢,买烤箱的目的也是为了孩子。哈哈

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回复 jincui 的帖子1 o8 r! `0 c; i

6 ]" m7 u3 r1 R很不错

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怎么做的
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好好啊 有做法没
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回复 13233935160 的帖子4 e' @( y- X4 Y- U. U
4 z- p3 Q  `3 j9 Z' _) v' R7 o
亲,2楼更新做法了。
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回复 小佳妮 的帖子
1 s; e! Q$ r1 k: d) H7 T' D
* J% Q" H0 Z( w# X- ^! V* N9 G亲,2楼更新做法了

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看起来很好吃哦

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曦妈曦妈~~求问第一张是怎么调的!!水 蛋那些的比例是好多哦?
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曦妈学烘焙~~~~简单的蜂蜜小蛋糕
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