珍珠楼

电饭锅做蛋糕) p5 [3 W9 N* [# v

准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油( G4 L5 \/ N- t+ l2 z + `- J# d$ X+ F6 u- f3 Y. \; s8 S " J" E/ I5 a" A8 o) L9 \/ a: j( S9 y 注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 ; O) K% C$ _) y4 S6 j1 ^# N / G1 y5 U' P5 e5 b ( V2 d. \' u  I按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离 ' o' f* [- u% q  ?- R$ \( T5 N7 Q* T6 O+ P! R ' c' f% C: G6 d0 {6 |0 ~; O三根筷子准备打蛋清" |- K$ q8 V+ ]7 |( ~ ! z! l$ O: N* N2 z . A, U0 e7 b) f; K打两下就这样了 ( e/ L, I6 X; a: W" E+ Q+ f# k6 _6 P. w* x ' \7 c. Q. Z- Z( r2 | 为了突出甜，放一点点盐 . c+ s- h5 Z- u, g8 W   D' [5 z5 P5 K4 `- U# I4 q - C' m4 N6 j2 N# W一勺糖继续打继续打继续打 % H: n# f# W0 ^: a * G; N% _5 r) }  ]; {6 p有点稠时再放一勺糖，继续打 & S9 s9 z- c/ c4 A, H5 Z' v1 n1 Y7 t/ v! o4 C% g$ I   p$ }  o7 L6 K# h: i2 A大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴5 L' N3 G# \* x. N8 m & b. ~6 d9 U1 F: |+ o" N 4 O2 e& N/ B* F  ^8 ^, P/ c , O/ V3 R- ~; F" m8 T6 b- `蛋黄里放两勺糖 * B' L( g$ F8 L* Z. N " a' [/ ]9 L- g: ?* k5 Z) H9 ]3 r/ {/ ?3 t6 D1 J ) m0 V; u! r4 y& Q+ h# C8 E & \( W" Y6 i0 |) @7 h3勺冒尖的面粉 * E; z4 d% V. Y5 k7 c% | . j  Z/ m8 G) |0 f5 \- u: T: }$ h" Q( Z 6勺牛奶 ' z! c- E5 p& [* C9 N8 M : u: k. T# L( T- p! ]" B 6 i- O' D7 P, K/ d 7 T0 D# C9 i! u1 o: r搅拌好3 P  k4 l: z8 s ) w$ }* [' J. ~ + d7 I- ]: L( `# u) j& z/ r  q5 z/ \1 x, c" W* J7 N; Z- }$ x. y- g 倒入一半奶油状的蛋清 注意：上下搅拌而不是打圈 / w9 X5 M" c* g2 y& r7 J5 {, d4 j( B4 T3 C 6 u  g% M0 {4 y2 }; G , r2 \: l; R9 ]' X* w" V' d 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好9 v& O3 G; L$ A9 _% H 6 e/ s% f0 z' V5 B' k1 l' D% Q ' ~$ L5 |; {) ~5 N& Y+ R0 `, n0 `) ?! e: W, l 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 $ x% v1 K! S' I) F" ^; h * H9 D/ Z3 \+ {# P- t. Y( E + L; d( v, l, b  G& x( x+ G倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来3 e7 _8 K  d+ a# b 8 }  @0 K* ^, W1 X 9 f0 w* r" Y  q9 C- [ 按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 ) U% n6 o% C: z0 A" n. l- k- A& p% J- ]; W; c5 e ) R4 n  Z1 _+ d3 I% V9 _. R8 P! \ 9 i# i' u* c% J$ i+ W开盖咯4 C; e. e8 y) N, b7 w4 k& D1 H% Q0 K 3 U8 z. S: S3 `! c- n! g & W5 f1 I7 T2 x6 Z8 v; E锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来, I" D; n  J0 j/ @; ?

婕婕妈

收起收起收起，有空试一下。

uptowngirl

哇不错哦，学习学习到，收藏起，回家也做做试试~~~~
. y8 J3 s8 g. m5 `. D# U, |. Z今晚就回去做

pipi0415

说实话我已经被搞得没信心了，我已经试了两次了都没有成功，楼主这次很详细，我一直都觉得可能是自己的面粉加多了，果然是。决定了：周末再做一次！！呵呵！加油！

朦胧鸟

这个方法我也试过的，效果确实不错哟，12很喜欢吃

carlo

学到了,有空试试

子航妈

好成功的电饭锅版的蛋糕哟,口水ING

zoucheng

不错，回去搞一会呢

mollyc

原帖由 鱼儿妈@cq 于 2009-8-18 14:21 发表 # W, [8 u4 n  r/ A" ~+ \* n
哇！做得好成功，我每次做不是做成蛋饼就是做成面饼

6 u' H% H3 ]8 ^# O$ m: Y7 m) J' t
% U/ D# E7 ?% n2 e4 |+ J+ {以前我用微波炉做也是这个结果~

小银子

原帖由 menintepow 于 2009-8-18 13:11 发表
$ ]' y$ w) n8 y% o0 w2 ~! M好棒啊，支持！有空我也试试！

$ h& W1 |; Y5 Z) D

姐姐菟

我要学着做，我都流口水老1 _- G/ a$ L* M, W: V: W! m" ^) A) X
% Q, |! P  y1 o6 y" @: k: E; _

语彤儿

我始终没做成功
- j4 t" N; r7 @; \以后等12大了点再做了

泰泰の辣妈

高科技~确实是高科技~

温暖的小窝

这个看起来很难的样子哦

毛儿妈

不错不错，。。。。。。。