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电饭锅做蛋糕( s7 k9 O b$ a. z; L, s) |0 r
准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油; `6 c$ v' c- o
# Q# ~* n' ^: T2 ^: d/ f
* I2 D! j! m( P2 A" B注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
" y, K( u3 K( Q2 A5 u/ r# d7 D3 O; G1 M
4 y, x- w' ]/ s( [8 l4 A
按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离" {) D+ H; `# l; U( u! L6 I
+ G9 ]5 L B% I3 m7 p
! m+ L: o4 C+ z/ E( {5 d三根筷子准备打蛋清
* n6 y/ j2 A$ ^8 l$ g2 K. i5 d4 _

9 ?) t4 g2 F: P' U打两下就这样了) [ W/ l9 E5 g6 W$ g* I
" v' w6 A, `0 z

$ J, i: b" J! V6 J4 m0 N( j3 z为了突出甜,放一点点盐; e Q% z* p' B, f8 F
d5 i# P+ ]1 s$ |3 e; X ; n4 t3 W; t6 }0 @3 E) g z
一勺糖继续打继续打继续打
& p. n2 N) w. G. ~# V
1 |/ r9 H- S# h# c' m, R有点稠时再放一勺糖,继续打
( {- U# z' I; Y! N( e/ r( K
3 {, Q8 G- G- g# a$ F* W1 Z
2 [- o0 I+ Y( |, S大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴6 u3 A @$ M* `: o# D: z
0 l+ P2 U, z( i0 T
) ^8 C% p1 p; |0 E6 X
6 a, I" P; l* v: J2 C& v蛋黄里放两勺糖0 R$ j1 F! {& I& r
& `/ O2 x0 L. j7 h" }

& ]8 h/ f. j* e1 k( L# V$ [9 ]$ y% Q+ ]/ c# ~% Z
; c: m$ ~5 t$ z3勺冒尖的面粉- ~( X) d. ^% A3 ]4 _
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6勺牛奶# a1 p2 w! y+ q/ P4 ~- W e
6 U5 a! y0 u* _# V, I1 N ' W6 [4 ~6 U' C! ]0 w
- L$ l! s) g( B
搅拌好, X' j, }3 y, u' F; d9 [7 R
( L" Z5 L6 ~8 P! C ) u6 Y( U/ h7 y( N: F3 Q
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倒入一半奶油状的蛋清 注意:上下搅拌而不是打圈
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搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
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倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
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I7 i0 O1 L) o按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦: K6 @- v+ J) F8 [/ K
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: H6 s! h9 |- i0 J% o8 x开盖咯, S' Z8 |4 g5 n- a1 u, _$ ]5 B
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- l- P3 d; S, z- ~1 X @: T锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来5 q: m. r, n- x- |
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