啊喵

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; p" B% U0 L( W  k) N/ z从5年前上班独自在外生活，才逼上梁山开始学做饭。没想到自认为还有些天赋，吃过我做的饭的人（其实就那么几个）都夸我做得好。唯独没能得到自己爸妈的表扬，等有机会一定要做顿好的让他们看看7 _. e( Z! L+ k( m$ O

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  T9 m+ w0 M- M- D0 [+ I3 K一开始学做饭，只拣最简单的做，全部是肉末系列：肉末茄子、肉末青豆、肉末豆腐……
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- Q% Y" r8 |/ G2 P后来上天涯跟着“花绽放”做菜，花姐姐在天涯美食界可是名人，粉丝无数。她的帖子每个步骤都有配图，学起来很简单。而且因为是老乡，更加觉得亲切。这个期间做得最多的就是红烧系列：红烧肉、红烧排骨、红烧鸡、红烧牛肉……第一次做失败了，全糊了，后来好像每次做都很成功
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/ c! n9 j/ C/ Q- |- }6 [9 r) X8 E# Z还有川菜的代表——回锅肉，做得不正宗，味道倒是凑合，后来也没有怎么做这个菜了
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啊喵

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后来，渐渐对自己有些信心了，开始做稍微复杂点的东东，比如南瓜饼% w# Q7 a& N1 n& E4 V
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第一次做的是圆的/ f4 A3 p( o; F9 Q! S% ~& [

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1 t$ I' O9 w, R. q第一次成功之后又继续第二次，还弄成心形，都舍不得吃了6 E( H( ]& F, H) f5 a" @

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优优的胖妈妈

啊喵

某一次做的一桌简单菜- k6 ~2 N2 P  p

% ]" t( n& l# q! ]% I+ `' e咸鸭蛋是俺妈做的，牛肉是朋友从西安带来的，另外几个菜是自己做的：凉拌茄子，蘑菇肉卷，萝卜排骨汤，炒玉米粒3 p( a2 k6 V, f0 A3 I9 X

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啊喵

喜欢一盘菜里有几个颜色，看着会很有食欲7 N- d6 W3 g; o! A: Z' u
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啊喵

自己做的油辣椒，里面有花生芝麻9 `/ a* j1 C# [9 U2 `. Z2 [& |

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啊喵

某一年生日，某人出差了，自己煮了一碗方便吃，十分美味
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啊喵

广式腊肠煲仔饭，里面还有玉米粒和咸蛋粒，有段时间天天吃，月牙都长出来几个，可见很有营养
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啊喵

有段时间天天用豆浆机打各种豆浆喝，滤出来的豆渣舍不得扔，就加了各种东西搅拌到一起煎饼吃。记得有一次的香蕉鸡蛋豆渣饼特别好吃。
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啊喵

有几天做酿豆腐上瘾，嫩豆腐、老豆腐、冻豆腐都试过，然后里面加莲子、枸杞、香菇，摆成一盘，看着红红绿绿的点缀就有食欲
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啊喵

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又有一段时间，迷上做包子馒头，和面的时候加黄瓜、紫红薯，颜色特别好看
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' L+ R2 U9 f; z8 O( i/ a$ x做肉包子
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做南瓜馒头，各种造型
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2 A5 A% `7 i8 w) ^# s最普通的圆形
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做紫薯馒头+ R4 v$ S, A5 Q3 Y! E* g2 @

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啊喵

银耳是好东西，适合夏天喝。想到加什么就加什么，比较随心所欲。* D2 t3 A2 f' v; m( a* ?
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银耳莲子枸杞汤7 R3 h% K/ o& z  U

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8 }! C3 f" G* O" d银耳薏米红枣汤
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啊喵

早饭总是个难题。某天的早饭，姜糖水+卤鹌鹑蛋+汤圆
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妖精的妈

很不错哟，我是爱弄的，但一上起班来确实就无心了

啊喵

我们家那边叫菱角菜，重庆这边叫儿菜，都是很形象的名字。
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9 {7 ^3 W0 b% o% F& f. L里面炒的不是花生米哈，是一种叫花豆的豆子% L7 F8 M) T# l7 L5 ?* [

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啊喵

妖精的妈 发表于 2011-5-15 19:39 2 h" ?4 L. [& ~( z4 m2 J" g
很不错哟，我是爱弄的，但一上起班来确实就无心了

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上班忙起来确实顾不上，做菜挺花时间和精力的

啊喵

配菜的时候看到绿油油的菜心和胡萝卜很养眼，摆拍一张。6 V  @. [! |  C* T# X; L6 L* |% j

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* J6 ~8 N  ~2 d5 ?把菜心放到炖好排骨汤的砂锅里，是厨房别有一番风味的盆栽。7 s2 I8 h+ I# I$ t$ `6 ~; H, a3 {

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妖精的妈

楼主哪里人呀？希望多看到异地的菜式，增进有无！！

啊喵

某天中午一个人吃，随便弄个红椒木耳套饭吧，看着颜色很有食欲
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啊喵

妖精的妈 发表于 2011-5-15 19:43
0 z" Q6 ]5 b/ @" v# p楼主哪里人呀？希望多看到异地的菜式，增进有无！！

7 V# N5 [& B: m( M我是宜宾人啊，我的做法都还比较单一呢，工作后在广州待了几年，现在口味也越来越清淡了