啊喵

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% X" _3 G5 Q' D  L  d% w从5年前上班独自在外生活，才逼上梁山开始学做饭。没想到自认为还有些天赋，吃过我做的饭的人（其实就那么几个）都夸我做得好。唯独没能得到自己爸妈的表扬，等有机会一定要做顿好的让他们看看, W3 J/ q5 M& @* B' P3 J0 W
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( `+ t$ @. n$ W一开始学做饭，只拣最简单的做，全部是肉末系列：肉末茄子、肉末青豆、肉末豆腐……
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) V- y1 A0 I+ N8 ?9 o0 n后来上天涯跟着“花绽放”做菜，花姐姐在天涯美食界可是名人，粉丝无数。她的帖子每个步骤都有配图，学起来很简单。而且因为是老乡，更加觉得亲切。这个期间做得最多的就是红烧系列：红烧肉、红烧排骨、红烧鸡、红烧牛肉……第一次做失败了，全糊了，后来好像每次做都很成功
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* g3 B# s$ c/ q" ^还有川菜的代表——回锅肉，做得不正宗，味道倒是凑合，后来也没有怎么做这个菜了& _! S; `# z, F3 ^/ Q) S. L# T4 ~

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啊喵

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" t  J7 k/ z, J4 I! ~, S. L. j后来，渐渐对自己有些信心了，开始做稍微复杂点的东东，比如南瓜饼+ ?  r; m+ J; V$ c

/ {  f8 m7 G' T/ [3 |第一次做的是圆的% ~6 p, `1 g" m4 ?5 g& F4 X

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第一次成功之后又继续第二次，还弄成心形，都舍不得吃了
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优优的胖妈妈

啊喵

某一次做的一桌简单菜2 f9 j5 L0 L+ c1 p5 N

' F" e* ]8 w( e7 z4 @% G0 P- [! G咸鸭蛋是俺妈做的，牛肉是朋友从西安带来的，另外几个菜是自己做的：凉拌茄子，蘑菇肉卷，萝卜排骨汤，炒玉米粒
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啊喵

喜欢一盘菜里有几个颜色，看着会很有食欲  f' O9 q7 T+ m+ A
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啊喵

自己做的油辣椒，里面有花生芝麻9 \& a, l: P- p8 {& r2 D

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啊喵

某一年生日，某人出差了，自己煮了一碗方便吃，十分美味
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啊喵

广式腊肠煲仔饭，里面还有玉米粒和咸蛋粒，有段时间天天吃，月牙都长出来几个，可见很有营养5 r5 V3 e. G4 }; |) q) N

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啊喵

有段时间天天用豆浆机打各种豆浆喝，滤出来的豆渣舍不得扔，就加了各种东西搅拌到一起煎饼吃。记得有一次的香蕉鸡蛋豆渣饼特别好吃。
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啊喵

有几天做酿豆腐上瘾，嫩豆腐、老豆腐、冻豆腐都试过，然后里面加莲子、枸杞、香菇，摆成一盘，看着红红绿绿的点缀就有食欲
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啊喵

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又有一段时间，迷上做包子馒头，和面的时候加黄瓜、紫红薯，颜色特别好看
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5 F$ B. B0 O1 y0 Q3 t做肉包子
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8 Q! S0 y' W0 Q8 X6 R做南瓜馒头，各种造型2 L1 [8 V2 Y" K& C* ^6 Z
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最普通的圆形3 X% c" q7 M6 A3 s8 w8 W

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做紫薯馒头
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啊喵

银耳是好东西，适合夏天喝。想到加什么就加什么，比较随心所欲。
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银耳莲子枸杞汤8 ^% l9 L4 T1 q1 b7 s. A+ Q6 R+ i( [: b

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啊喵

早饭总是个难题。某天的早饭，姜糖水+卤鹌鹑蛋+汤圆& K1 ?, I# @/ m( `6 L$ J" v

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妖精的妈

很不错哟，我是爱弄的，但一上起班来确实就无心了

啊喵

我们家那边叫菱角菜，重庆这边叫儿菜，都是很形象的名字。
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: Y9 e, D- M6 Y5 s/ k- b# F里面炒的不是花生米哈，是一种叫花豆的豆子* }; h, m4 h2 K' m- u, {' d- I4 Y
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啊喵

妖精的妈 发表于 2011-5-15 19:39 2 U6 B/ m  n, l- l! |% e0 @
很不错哟，我是爱弄的，但一上起班来确实就无心了

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上班忙起来确实顾不上，做菜挺花时间和精力的

啊喵

配菜的时候看到绿油油的菜心和胡萝卜很养眼，摆拍一张。
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把菜心放到炖好排骨汤的砂锅里，是厨房别有一番风味的盆栽。
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妖精的妈

楼主哪里人呀？希望多看到异地的菜式，增进有无！！

啊喵

某天中午一个人吃，随便弄个红椒木耳套饭吧，看着颜色很有食欲
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啊喵

妖精的妈 发表于 2011-5-15 19:43 ) }" F- ]- R4 U( U( q5 S% O# ~
楼主哪里人呀？希望多看到异地的菜式，增进有无！！

: m1 \" V9 v+ I# x5 d) W  W7 f我是宜宾人啊，我的做法都还比较单一呢，工作后在广州待了几年，现在口味也越来越清淡了