啊喵

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从5年前上班独自在外生活，才逼上梁山开始学做饭。没想到自认为还有些天赋，吃过我做的饭的人（其实就那么几个）都夸我做得好。唯独没能得到自己爸妈的表扬，等有机会一定要做顿好的让他们看看
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& Y$ b+ n6 p2 `一开始学做饭，只拣最简单的做，全部是肉末系列：肉末茄子、肉末青豆、肉末豆腐……% y0 S( c" c! Z- q. V; w3 ?

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后来上天涯跟着“花绽放”做菜，花姐姐在天涯美食界可是名人，粉丝无数。她的帖子每个步骤都有配图，学起来很简单。而且因为是老乡，更加觉得亲切。这个期间做得最多的就是红烧系列：红烧肉、红烧排骨、红烧鸡、红烧牛肉……第一次做失败了，全糊了，后来好像每次做都很成功
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! q* y0 c5 l/ j# i$ g  U3 C" \还有川菜的代表——回锅肉，做得不正宗，味道倒是凑合，后来也没有怎么做这个菜了9 r; \# |  e9 c

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啊喵

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3 _1 L. _% n2 s% X7 Q( {( F' ?后来，渐渐对自己有些信心了，开始做稍微复杂点的东东，比如南瓜饼9 O3 M0 F1 ]0 C6 F4 U

' L7 k5 ?; g' x* ]0 d+ y第一次做的是圆的2 M6 Z7 O! w9 O

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! `6 l3 l1 \1 s- M第一次成功之后又继续第二次，还弄成心形，都舍不得吃了3 c$ @( d; m* l9 ?* v& c

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优优的胖妈妈

啊喵

某一次做的一桌简单菜7 ~- m" l- v$ a  G& I( S
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咸鸭蛋是俺妈做的，牛肉是朋友从西安带来的，另外几个菜是自己做的：凉拌茄子，蘑菇肉卷，萝卜排骨汤，炒玉米粒% H* l" n" u, k# e! z

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啊喵

喜欢一盘菜里有几个颜色，看着会很有食欲! ~$ d% A2 b) c8 A) r: @/ }
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啊喵

自己做的油辣椒，里面有花生芝麻. ]* o$ m5 P: T6 T

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啊喵

某一年生日，某人出差了，自己煮了一碗方便吃，十分美味5 H$ x2 W" J( W) x

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啊喵

广式腊肠煲仔饭，里面还有玉米粒和咸蛋粒，有段时间天天吃，月牙都长出来几个，可见很有营养
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啊喵

有段时间天天用豆浆机打各种豆浆喝，滤出来的豆渣舍不得扔，就加了各种东西搅拌到一起煎饼吃。记得有一次的香蕉鸡蛋豆渣饼特别好吃。
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啊喵

有几天做酿豆腐上瘾，嫩豆腐、老豆腐、冻豆腐都试过，然后里面加莲子、枸杞、香菇，摆成一盘，看着红红绿绿的点缀就有食欲# f6 T# ~9 x* ]$ z3 u
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啊喵

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7 e) P5 |6 f" U4 j5 p# P又有一段时间，迷上做包子馒头，和面的时候加黄瓜、紫红薯，颜色特别好看
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# B" I3 H7 ^' F, @$ P做肉包子. Y% W: G0 K: @& F

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2 w1 `" J4 i% X! N/ F做南瓜馒头，各种造型. H" W$ F9 m6 t: x/ A. ~

' {. {4 p! L0 C" q' P; _5 m最普通的圆形
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心&LOVE
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1 T% D  u- g' y: Q4 F做紫薯馒头
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啊喵

银耳是好东西，适合夏天喝。想到加什么就加什么，比较随心所欲。9 k+ g! T* @3 s, O

3 z, E: n: L. W银耳莲子枸杞汤
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银耳薏米红枣汤
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啊喵

早饭总是个难题。某天的早饭，姜糖水+卤鹌鹑蛋+汤圆3 ^) c9 O. O- [4 X5 m* {

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妖精的妈

很不错哟，我是爱弄的，但一上起班来确实就无心了

啊喵

我们家那边叫菱角菜，重庆这边叫儿菜，都是很形象的名字。2 w4 ~3 H. Q& O8 w' y" q
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里面炒的不是花生米哈，是一种叫花豆的豆子5 U/ X+ q/ D& B$ V) i$ \4 @$ D# L1 _
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啊喵

妖精的妈 发表于 2011-5-15 19:39 % P; C. {% u8 D0 f, L* Q/ A1 c" {
很不错哟，我是爱弄的，但一上起班来确实就无心了

1 ], K) H0 ]/ Z3 C3 M) T, p上班忙起来确实顾不上，做菜挺花时间和精力的

啊喵

配菜的时候看到绿油油的菜心和胡萝卜很养眼，摆拍一张。
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把菜心放到炖好排骨汤的砂锅里，是厨房别有一番风味的盆栽。, c+ C2 e1 A4 V8 T

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妖精的妈

楼主哪里人呀？希望多看到异地的菜式，增进有无！！

啊喵

某天中午一个人吃，随便弄个红椒木耳套饭吧，看着颜色很有食欲
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啊喵

妖精的妈 发表于 2011-5-15 19:43
6 J* D$ J% s4 {6 w" e% H楼主哪里人呀？希望多看到异地的菜式，增进有无！！

% H3 ~4 \2 T, f- O; m. e, C我是宜宾人啊，我的做法都还比较单一呢，工作后在广州待了几年，现在口味也越来越清淡了