啊喵

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从5年前上班独自在外生活，才逼上梁山开始学做饭。没想到自认为还有些天赋，吃过我做的饭的人（其实就那么几个）都夸我做得好。唯独没能得到自己爸妈的表扬，等有机会一定要做顿好的让他们看看  y9 ^- [$ I% B6 t: h  K

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一开始学做饭，只拣最简单的做，全部是肉末系列：肉末茄子、肉末青豆、肉末豆腐……
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9 Z" e! ?6 F2 p3 o; T后来上天涯跟着“花绽放”做菜，花姐姐在天涯美食界可是名人，粉丝无数。她的帖子每个步骤都有配图，学起来很简单。而且因为是老乡，更加觉得亲切。这个期间做得最多的就是红烧系列：红烧肉、红烧排骨、红烧鸡、红烧牛肉……第一次做失败了，全糊了，后来好像每次做都很成功' }+ P0 D! K3 ?1 w0 u: Q% _$ b

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还有川菜的代表——回锅肉，做得不正宗，味道倒是凑合，后来也没有怎么做这个菜了, _" p. u4 }. f9 Y% L

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啊喵

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- U1 ~8 @5 ]& Y2 j$ z- ]0 f: x) _后来，渐渐对自己有些信心了，开始做稍微复杂点的东东，比如南瓜饼
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8 E6 S: t5 R) r& B) z" b- k/ D第一次做的是圆的4 D, U: A2 b/ i  H3 q# u

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第一次成功之后又继续第二次，还弄成心形，都舍不得吃了
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优优的胖妈妈

啊喵

某一次做的一桌简单菜  g! L+ E& a: W9 R& A
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咸鸭蛋是俺妈做的，牛肉是朋友从西安带来的，另外几个菜是自己做的：凉拌茄子，蘑菇肉卷，萝卜排骨汤，炒玉米粒4 m: W& l9 l6 ^) u; `# ]# _

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啊喵

喜欢一盘菜里有几个颜色，看着会很有食欲- o* X3 ~1 L2 K* Q: z
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啊喵

自己做的油辣椒，里面有花生芝麻! H. L; j: X1 f$ l

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啊喵

某一年生日，某人出差了，自己煮了一碗方便吃，十分美味8 \# _/ G. h; U* o

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啊喵

广式腊肠煲仔饭，里面还有玉米粒和咸蛋粒，有段时间天天吃，月牙都长出来几个，可见很有营养! s; j7 A  w1 O0 i& j$ D9 }

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啊喵

有段时间天天用豆浆机打各种豆浆喝，滤出来的豆渣舍不得扔，就加了各种东西搅拌到一起煎饼吃。记得有一次的香蕉鸡蛋豆渣饼特别好吃。" r: a$ j8 i, n

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啊喵

有几天做酿豆腐上瘾，嫩豆腐、老豆腐、冻豆腐都试过，然后里面加莲子、枸杞、香菇，摆成一盘，看着红红绿绿的点缀就有食欲
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啊喵

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+ Y$ {/ o: F5 l7 B5 o6 R9 ^又有一段时间，迷上做包子馒头，和面的时候加黄瓜、紫红薯，颜色特别好看
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做肉包子
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- s4 N* X- b/ }& ^5 @4 {; X做南瓜馒头，各种造型; a3 g# W  V* C; c# @/ n
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最普通的圆形! W+ [' D5 L/ }& J/ v1 z0 ]$ J

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蝴蝶
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做紫薯馒头
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啊喵

银耳是好东西，适合夏天喝。想到加什么就加什么，比较随心所欲。4 D* O3 b: n$ F( u+ R0 ^& o

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银耳薏米红枣汤/ N8 T( y: ~. B

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啊喵

早饭总是个难题。某天的早饭，姜糖水+卤鹌鹑蛋+汤圆
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妖精的妈

很不错哟，我是爱弄的，但一上起班来确实就无心了

啊喵

我们家那边叫菱角菜，重庆这边叫儿菜，都是很形象的名字。
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里面炒的不是花生米哈，是一种叫花豆的豆子2 A* i1 ?, i: I& s
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啊喵

妖精的妈 发表于 2011-5-15 19:39 8 B+ \4 O: q6 p/ Y. ]3 W; }" E
很不错哟，我是爱弄的，但一上起班来确实就无心了

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上班忙起来确实顾不上，做菜挺花时间和精力的

啊喵

配菜的时候看到绿油油的菜心和胡萝卜很养眼，摆拍一张。
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; T; m& @! ^4 C把菜心放到炖好排骨汤的砂锅里，是厨房别有一番风味的盆栽。
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妖精的妈

楼主哪里人呀？希望多看到异地的菜式，增进有无！！

啊喵

某天中午一个人吃，随便弄个红椒木耳套饭吧，看着颜色很有食欲1 ]# e" C# Z% T* C5 L

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啊喵

妖精的妈 发表于 2011-5-15 19:43   q! w+ S" K# B  h$ M2 r4 F0 B
楼主哪里人呀？希望多看到异地的菜式，增进有无！！

* s7 e6 n- u9 _& }9 S, u" f我是宜宾人啊，我的做法都还比较单一呢，工作后在广州待了几年，现在口味也越来越清淡了