本帖最后由 国仁打平伙 于 2014-11-16 21:10 编辑
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本次新菜品发布活动以“牛肉”为主题。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。主要发布了以下菜品:木盆牛肉、泉水鸡、豉香肉片、葱香牛肉,粗粮尾骨汤等。 ; o( l' N4 q, A- ~* M! L6 n3 P
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第二期活动详情回顾如下 : H+ {. a3 r' z7 B4 |
【开展时间】:11月9号13:30分 - U6 ?$ \: A7 D
【活动邀约人物】:来自有奖转发微博官方自动抽取的微博用户@AlainFrench,@吃是一其他是二,@牛牛-xixi,与打平伙在网上帖子互动最活跃的的妈妈网用户@佳俊妈,@圆圆xj和@紫霞仙子 9 w/ k5 W7 _ i0 Q! F/ C- W/ A
【活动到场人员】:由于其他几位人员由于各种原因没有及时到场,到场的只有两位童鞋 $ ?5 c' L# ?" m6 ]" }* M
【活动发布菜品】:木盆牛肉、泉水鸡、豉香肉片、葱香牛肉、粗粮尾骨汤
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8 v: I9 A4 U' z7 d: x【网友评价意见】:1.除泉水鸡味道一般外,其他的的几道菜摆盘、味道、色泽都尚可;
, A: Z- U! q! P; v F' t 2.装盘的风格建议偏向乡村风格化,与餐厅装修风格及内涵相协调;
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3.所选牛肉比较嫩,口感尚佳;
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