小文妈

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碰到卖的散子儿，不晓得是啥学名，反正正常的紫葡萄，1块钱一斤。

着诱惑了，称了6.82试下儿做葡萄酒搞起耍

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小文妈

总之，第一次自己做，从买到成品一手一脚全一个人完成，至少没坏，还喝得成
7 E, d0 k* }; ~: N9 f5 r# _% X成功！

小文妈

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说是没得籽籽，还是有几颗
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我用的虹吸法，先吸管从坛直接到瓶，象小股的自来水，省了中间舀来舀去麻烦又多道环节影响卫生+ t" V/ D$ e8 U9 F8 }) q: o1 F
忘了买袜子，直接用手挤漏斗进瓶，所以有几个籽籽都进去了，有袜子网住应该要好些
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; Q4 m7 X) H5 C0 w5 P: [前面接起虽慢但等它自己流而已，后面挤酒泥倒花了不少时间

小文妈

葡萄酒阴凉通风处存放，我是晚上来滤的，温度低些没那么热  q4 m+ p+ H5 g* }" p; r) u
挺象干红的
, z6 [& D1 J: u他们喜欢喝甜汽酒那种葡萄糖水5 p/ [2 V1 t& h( }/ L/ |
开封早点儿可能酒味儿淡些
& }7 D$ z# |6 k7 N) ~% d: }  p
" Q0 m- c: s% D5 m4 V1 V这是酒泥，听说可以做面膜，烧牛肉，或者来年酿酒当酵母$ m  `2 g+ I* Q- h7 e7 J& O( d
4 T  }& q# X, d/ V# P* _8 o

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小文妈

8月17号一个月时因没做过心头没底，打开看了看，已有一股酒香了
6 S& F9 a( Z+ J' s- \中间一直没得空，又由于没找到合适的玻璃容器，9月7号晚上才开封过滤
1 G4 r3 @$ E6 P3 J这就是一坛酒汲出来分装了共6瓶0 t% K6 @: t# S8 U6 t
左边第一瓶和第二瓶最清
7 M% E' a- J. F( T1 n前排两瓶是从酒泥中挤出的浊酒，颜色不好看，但喝起一样的好喝
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- ?' a& E; ?1 O  l( R9 E  k) I$ U, O# ]3 q一罐葡萄就这点儿酒泥1 Y& `# i) w& J; o' l8 d2 y' x

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huameiyi212

回复 小文妈@cq 的帖子- Y2 C" E5 p( U  w3 e1 Z) w

; W# a- i: t8 m, ]3 n/ u- g你可以在4,50天在过滤，就是把里面的渣渣些过滤干净，喝的时候口感才好

蒲公英deai

一块阿，好便宜

小文妈

回复 小文妈@cq 的帖子
% s$ O, d7 c% m5 S4 N( S9 k  N% V* a* X! J5 p: Y
葡萄是酸性的嘛，

1个月之后是必须要把酒筛滤出来重新装瓶呢，还是就在原器皿内把葡萄和皮皮舀出来掳干净就可以不哟？

huameiyi212

回复 小文妈@cq 的帖子* d2 A  Y1 P1 O' a

& W7 t+ D2 F/ z! }6 N8 F) w% q! B) {2 ^葡萄是酸性的嘛，

小文妈

回复 小文妈@cq 的帖子
0 }4 a2 W. V6 g8 r" [- J- |* S' m# T% E0 B" x9 k5 R
坨坨冰糖不用砸碎，直接放在捏好了的葡萄里面，很快就会化的 ...

真的冰糖不用砸碎很快就会融化呀?我看放开水头冰糖都要搅好大阵给。葡萄汁是常温给，是不是哟？下回儿试下也

小文妈

有破口不太好的挑出来自己吃，其它放盆里，用剪刀把枝上的贴皮剪下，只用水冲洗了两次。我还是想说还是散子 ...

这种紫色的大葡萄是不是豆是巨丰哟?

涵妖精妈咪

回复 小薇麻麻 的帖子& i9 I! s! @9 s$ l# N

5 T7 a8 f( J3 V- a  b! J
4 s9 e9 n- X# H7 `! o: L" Y% L) x我看到前几天有妈妈说璧山的葡萄也是1块1斤，我也想买点回家做葡萄酒

: r* U' y- o" @# B& C嗯，我们璧山勒边很多葡萄得嘛，所以很便宜。

莉莉人生

厉害啊啊

huameiyi212

回复 小文妈@cq 的帖子9 X9 C+ ~' j" z' i8 H

$ u' B( H) }- I  o坨坨冰糖不用砸碎，直接放在捏好了的葡萄里面，很快就会化的

huameiyi212

回复 小文妈@cq 的帖子) U( Z4 t, P0 B0 ^/ u+ i. V* m
+ K4 l! D! q! G. X5 }- P
看你这个葡萄的成熟度，可能还要加点冰糖才好吃哟

huameiyi212

回复 小文妈@cq 的帖子' e8 d% `8 |( K  z' E. ^

, ]- ]) l  A0 Y( z/ V1 Q5 L用那种坨坨冰糖要好些

ryn1108

看不起错

美丽朵朵

哇。。这么便宜呀。。。

小文妈

美妈好持家

我不是持家，是办家家，搞起好耍哈