小文妈

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碰到卖的散子儿，不晓得是啥学名，反正正常的紫葡萄，1块钱一斤。

着诱惑了，称了6.82试下儿做葡萄酒搞起耍

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小文妈

总之，第一次自己做，从买到成品一手一脚全一个人完成，至少没坏，还喝得成- W  G! N. c8 S; j& n
成功！

小文妈

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说是没得籽籽，还是有几颗
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  x* B6 T- e5 J/ A& `. g; i我用的虹吸法，先吸管从坛直接到瓶，象小股的自来水，省了中间舀来舀去麻烦又多道环节影响卫生
7 i  V6 g& {4 ~; d忘了买袜子，直接用手挤漏斗进瓶，所以有几个籽籽都进去了，有袜子网住应该要好些
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8 R5 m3 e& V$ |  E& U前面接起虽慢但等它自己流而已，后面挤酒泥倒花了不少时间

小文妈

葡萄酒阴凉通风处存放，我是晚上来滤的，温度低些没那么热
1 O" S$ h- ~: O, E2 k挺象干红的# S, O, C9 A$ d6 i) n5 [
他们喜欢喝甜汽酒那种葡萄糖水$ y7 L6 Z7 w3 K7 x, Q' \2 `
开封早点儿可能酒味儿淡些
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3 M" A) J: M9 o6 p4 q9 S这是酒泥，听说可以做面膜，烧牛肉，或者来年酿酒当酵母
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小文妈

8月17号一个月时因没做过心头没底，打开看了看，已有一股酒香了
6 B" H" k5 e% {' g  F中间一直没得空，又由于没找到合适的玻璃容器，9月7号晚上才开封过滤
* w5 L# U! D/ q3 h/ F0 _这就是一坛酒汲出来分装了共6瓶
, z8 N8 m- \! m左边第一瓶和第二瓶最清  r8 s2 N- Q9 n' A$ \0 |
前排两瓶是从酒泥中挤出的浊酒，颜色不好看，但喝起一样的好喝
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一罐葡萄就这点儿酒泥, ^. E/ V! h9 \  P- m; m" [

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huameiyi212

回复 小文妈@cq 的帖子) A9 S2 y0 C9 ~4 q

# }; S0 m  j( P- ?" G9 H. o你可以在4,50天在过滤，就是把里面的渣渣些过滤干净，喝的时候口感才好

蒲公英deai

一块阿，好便宜

小文妈

回复 小文妈@cq 的帖子  k1 [8 D% h) u
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葡萄是酸性的嘛，

1个月之后是必须要把酒筛滤出来重新装瓶呢，还是就在原器皿内把葡萄和皮皮舀出来掳干净就可以不哟？

huameiyi212

回复 小文妈@cq 的帖子; Z/ P6 P5 D& U" U9 t

) B3 c) x: L6 q- l9 J葡萄是酸性的嘛，

小文妈

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+ O+ R) A' d8 [. R# B4 B坨坨冰糖不用砸碎，直接放在捏好了的葡萄里面，很快就会化的 ...

真的冰糖不用砸碎很快就会融化呀?我看放开水头冰糖都要搅好大阵给。葡萄汁是常温给，是不是哟？下回儿试下也

小文妈

有破口不太好的挑出来自己吃，其它放盆里，用剪刀把枝上的贴皮剪下，只用水冲洗了两次。我还是想说还是散子 ...

这种紫色的大葡萄是不是豆是巨丰哟?

涵妖精妈咪

回复 小薇麻麻 的帖子& ?. b; L3 R! k9 W5 E3 H: R  W

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! M' m1 ?; S% T* A2 Y/ H1 B我看到前几天有妈妈说璧山的葡萄也是1块1斤，我也想买点回家做葡萄酒

1 T1 @! q3 U; E, g- i0 B  h嗯，我们璧山勒边很多葡萄得嘛，所以很便宜。

莉莉人生

厉害啊啊

huameiyi212

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坨坨冰糖不用砸碎，直接放在捏好了的葡萄里面，很快就会化的

huameiyi212

回复 小文妈@cq 的帖子
9 Q- F" G; p2 s7 o/ z7 k( n% u( w8 T$ x* H6 A( r9 `
看你这个葡萄的成熟度，可能还要加点冰糖才好吃哟

huameiyi212

回复 小文妈@cq 的帖子
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用那种坨坨冰糖要好些

ryn1108

看不起错

美丽朵朵

哇。。这么便宜呀。。。

小文妈

美妈好持家

我不是持家，是办家家，搞起好耍哈