小文妈

, j% d6 \/ W" K, b/ `

) M; D) o- w* y& N6 G

碰到卖的散子儿，不晓得是啥学名，反正正常的紫葡萄，1块钱一斤。

着诱惑了，称了6.82试下儿做葡萄酒搞起耍

( R0 p) y" I8 j- ~0 }

! K/ J4 j) P% W* W6 x2 K$ `

小文妈

总之，第一次自己做，从买到成品一手一脚全一个人完成，至少没坏，还喝得成
) R/ [# p  p3 R  Q! l/ S) ]' Z; \成功！

小文妈

2 D2 T- z( z- r2 h6 v

7 z" P2 X4 q4 A. w8 I: r6 y说是没得籽籽，还是有几颗. R# q. ^. i. Q# @4 H, B( W, @* Y

; P4 S8 _; U; v6 W$ x) I* d: Y我用的虹吸法，先吸管从坛直接到瓶，象小股的自来水，省了中间舀来舀去麻烦又多道环节影响卫生
# B% M3 G" B+ y忘了买袜子，直接用手挤漏斗进瓶，所以有几个籽籽都进去了，有袜子网住应该要好些
5 d8 C4 Z- N1 N- K! u" {
7 k8 i0 m/ g' G: d- J6 O5 T$ Q# I9 j1 `前面接起虽慢但等它自己流而已，后面挤酒泥倒花了不少时间

小文妈

葡萄酒阴凉通风处存放，我是晚上来滤的，温度低些没那么热
( C/ \  x2 R& l6 y7 S- \7 k挺象干红的( h# c+ J, n5 m0 I
他们喜欢喝甜汽酒那种葡萄糖水
$ h3 p8 [/ _# B4 X1 I开封早点儿可能酒味儿淡些- S6 J5 j0 c2 p8 ]6 {

2 T7 K/ `' W5 ^& K0 _这是酒泥，听说可以做面膜，烧牛肉，或者来年酿酒当酵母+ V5 c  }8 A: ?. B! p7 _
9 f: e& X' n# Y' e/ r- ?

- d8 X# _7 @4 P. K, X+ o) k

小文妈

8月17号一个月时因没做过心头没底，打开看了看，已有一股酒香了
; ]) N3 z7 A/ @2 l中间一直没得空，又由于没找到合适的玻璃容器，9月7号晚上才开封过滤. W# s; c/ @8 N8 v' R1 A' ]+ E
这就是一坛酒汲出来分装了共6瓶( v) }( N0 U9 ?) m+ M0 C
左边第一瓶和第二瓶最清
1 Y  J! `6 C: L1 a7 d9 j前排两瓶是从酒泥中挤出的浊酒，颜色不好看，但喝起一样的好喝
" k: `$ ?! c: t2 [9 S( O3 n

  D! l$ o  S* C9 \2 r1 L' Y

4 X& I3 ^4 n+ N0 y& \一罐葡萄就这点儿酒泥
. _) C5 Q2 y4 H8 R/ S. x

7 x! v* F9 W+ v, C

huameiyi212

回复 小文妈@cq 的帖子
6 }- t" F. I* Y( j0 y/ I
2 m. }: h  ?' o- v5 ]* Z你可以在4,50天在过滤，就是把里面的渣渣些过滤干净，喝的时候口感才好

蒲公英deai

一块阿，好便宜

小文妈

回复 小文妈@cq 的帖子/ }+ d- V; r$ _+ `: [  V) }! {
) J/ V2 J' i, t
葡萄是酸性的嘛，

1个月之后是必须要把酒筛滤出来重新装瓶呢，还是就在原器皿内把葡萄和皮皮舀出来掳干净就可以不哟？

huameiyi212

回复 小文妈@cq 的帖子
2 E& H6 |  [7 e+ j8 U/ A9 d+ V! f6 ~/ K5 u9 u% e- O# I) z
葡萄是酸性的嘛，

小文妈

回复 小文妈@cq 的帖子. A$ i' C) i) y! J6 y* H3 g: ]0 G0 E
  [. }$ p& d; \; [' h: Q  j$ v
坨坨冰糖不用砸碎，直接放在捏好了的葡萄里面，很快就会化的 ...

真的冰糖不用砸碎很快就会融化呀?我看放开水头冰糖都要搅好大阵给。葡萄汁是常温给，是不是哟？下回儿试下也

小文妈

有破口不太好的挑出来自己吃，其它放盆里，用剪刀把枝上的贴皮剪下，只用水冲洗了两次。我还是想说还是散子 ...

这种紫色的大葡萄是不是豆是巨丰哟?

涵妖精妈咪

回复 小薇麻麻 的帖子
, h1 Y  [, _% ]6 y0 ^& ]- A& `$ g7 D; f& e

$ B. J6 L' A0 ~( r9 N我看到前几天有妈妈说璧山的葡萄也是1块1斤，我也想买点回家做葡萄酒

! X8 u( Z& j, }/ C0 J6 t
嗯，我们璧山勒边很多葡萄得嘛，所以很便宜。

莉莉人生

厉害啊啊

huameiyi212

回复 小文妈@cq 的帖子
* f' W  r8 x& X7 O. N4 s7 F% @9 w& r; \5 ]1 q
坨坨冰糖不用砸碎，直接放在捏好了的葡萄里面，很快就会化的

huameiyi212

回复 小文妈@cq 的帖子
+ y2 U8 l  a) X# }$ s% g3 I0 o' K7 M  w, |1 q
看你这个葡萄的成熟度，可能还要加点冰糖才好吃哟

huameiyi212

回复 小文妈@cq 的帖子
1 A) I2 s0 ~, F( U  k
7 h2 {( Y5 P5 U$ o) i用那种坨坨冰糖要好些

ryn1108

看不起错

美丽朵朵

哇。。这么便宜呀。。。

小文妈

美妈好持家

我不是持家，是办家家，搞起好耍哈