小文妈

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碰到卖的散子儿，不晓得是啥学名，反正正常的紫葡萄，1块钱一斤。

着诱惑了，称了6.82试下儿做葡萄酒搞起耍

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小文妈

总之，第一次自己做，从买到成品一手一脚全一个人完成，至少没坏，还喝得成
# M  q% W$ v/ d6 L$ ^成功！

小文妈

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说是没得籽籽，还是有几颗
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& u4 L9 z' o& a4 R) m# p  e我用的虹吸法，先吸管从坛直接到瓶，象小股的自来水，省了中间舀来舀去麻烦又多道环节影响卫生
, H% w" G7 H$ @$ O8 |& B, f  u8 O忘了买袜子，直接用手挤漏斗进瓶，所以有几个籽籽都进去了，有袜子网住应该要好些
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前面接起虽慢但等它自己流而已，后面挤酒泥倒花了不少时间

小文妈

葡萄酒阴凉通风处存放，我是晚上来滤的，温度低些没那么热
+ }) s9 J. z5 d) ]* m( J4 G挺象干红的' n' B8 s  E7 M9 n
他们喜欢喝甜汽酒那种葡萄糖水
/ d; Q7 _! W' c开封早点儿可能酒味儿淡些
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# e; C9 Q& @% |  H2 B. b4 n# u这是酒泥，听说可以做面膜，烧牛肉，或者来年酿酒当酵母7 }- L. Y! g: `* z& M

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小文妈

8月17号一个月时因没做过心头没底，打开看了看，已有一股酒香了' l& D( m" e/ R! P0 X' \
中间一直没得空，又由于没找到合适的玻璃容器，9月7号晚上才开封过滤
, S; E9 B' [+ r9 P# }这就是一坛酒汲出来分装了共6瓶6 y* b& p& @7 D, S
左边第一瓶和第二瓶最清5 {1 B9 y0 _' b. n* u
前排两瓶是从酒泥中挤出的浊酒，颜色不好看，但喝起一样的好喝
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8 C( {) r) N1 k$ r  b一罐葡萄就这点儿酒泥& {. f6 h1 H; m

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huameiyi212

回复 小文妈@cq 的帖子, W7 X6 S' ~1 o* p; W+ |4 z. v" Z6 g

; U- Y& f1 S& x" g1 b4 B你可以在4,50天在过滤，就是把里面的渣渣些过滤干净，喝的时候口感才好

蒲公英deai

一块阿，好便宜

小文妈

回复 小文妈@cq 的帖子1 y9 {% \; m) S/ b: g: o$ B
3 f1 k6 I- T2 U8 o8 d) O: H* b
葡萄是酸性的嘛，

1个月之后是必须要把酒筛滤出来重新装瓶呢，还是就在原器皿内把葡萄和皮皮舀出来掳干净就可以不哟？

huameiyi212

回复 小文妈@cq 的帖子3 v* x, O' O9 ^" w/ x3 `2 n$ Y

' W; z2 ~* m% s, I7 o& g葡萄是酸性的嘛，

小文妈

回复 小文妈@cq 的帖子
  _: S* M& P! U. R! a0 o8 L7 ~4 l/ {% [6 X" v6 q3 W4 X1 @
坨坨冰糖不用砸碎，直接放在捏好了的葡萄里面，很快就会化的 ...

真的冰糖不用砸碎很快就会融化呀?我看放开水头冰糖都要搅好大阵给。葡萄汁是常温给，是不是哟？下回儿试下也

小文妈

有破口不太好的挑出来自己吃，其它放盆里，用剪刀把枝上的贴皮剪下，只用水冲洗了两次。我还是想说还是散子 ...

这种紫色的大葡萄是不是豆是巨丰哟?

涵妖精妈咪

回复 小薇麻麻 的帖子" n! n+ _6 c! W$ _* i

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我看到前几天有妈妈说璧山的葡萄也是1块1斤，我也想买点回家做葡萄酒

# l. @& F0 C7 X4 ~$ R9 F7 d3 d. O! v8 z嗯，我们璧山勒边很多葡萄得嘛，所以很便宜。

莉莉人生

厉害啊啊

huameiyi212

回复 小文妈@cq 的帖子0 }) {7 Q! I, @( K

9 q' i: i3 B/ n7 {! W, B2 U坨坨冰糖不用砸碎，直接放在捏好了的葡萄里面，很快就会化的

huameiyi212

回复 小文妈@cq 的帖子6 Y! p5 [/ e; {. n) E

0 C, Z. m8 R5 u* ?' U# |$ |/ c看你这个葡萄的成熟度，可能还要加点冰糖才好吃哟

huameiyi212

回复 小文妈@cq 的帖子% @/ ^$ K% ~: J# a2 {. `4 o+ E, K
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用那种坨坨冰糖要好些

ryn1108

看不起错

美丽朵朵

哇。。这么便宜呀。。。

小文妈

美妈好持家

我不是持家，是办家家，搞起好耍哈