小文妈

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碰到卖的散子儿，不晓得是啥学名，反正正常的紫葡萄，1块钱一斤。

着诱惑了，称了6.82试下儿做葡萄酒搞起耍

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小文妈

总之，第一次自己做，从买到成品一手一脚全一个人完成，至少没坏，还喝得成' F/ E7 v- x1 i9 W# _, G
成功！

小文妈

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说是没得籽籽，还是有几颗6 X7 C) J3 ]: @8 j& S* Q

. Y. m2 @3 P* R2 T4 m我用的虹吸法，先吸管从坛直接到瓶，象小股的自来水，省了中间舀来舀去麻烦又多道环节影响卫生$ }( ~! T. r' z% i" {
忘了买袜子，直接用手挤漏斗进瓶，所以有几个籽籽都进去了，有袜子网住应该要好些
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前面接起虽慢但等它自己流而已，后面挤酒泥倒花了不少时间

小文妈

葡萄酒阴凉通风处存放，我是晚上来滤的，温度低些没那么热+ A% ]6 A! |3 D
挺象干红的
4 D; }2 o; h0 i$ u- C8 B) n他们喜欢喝甜汽酒那种葡萄糖水) v+ ~8 k4 T& k0 D
开封早点儿可能酒味儿淡些
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这是酒泥，听说可以做面膜，烧牛肉，或者来年酿酒当酵母) U  b$ y3 w6 V# T! h7 s7 z
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小文妈

8月17号一个月时因没做过心头没底，打开看了看，已有一股酒香了$ `2 E. ?' Z3 k3 H. P
中间一直没得空，又由于没找到合适的玻璃容器，9月7号晚上才开封过滤2 `/ A" k2 V4 J- Q$ W3 O
这就是一坛酒汲出来分装了共6瓶, `) W# D' d7 Q8 _, n, Y( z" m
左边第一瓶和第二瓶最清
5 ?2 S; k  ^3 W前排两瓶是从酒泥中挤出的浊酒，颜色不好看，但喝起一样的好喝
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' C( Y$ G% @( ~. o* Y! H9 r3 s一罐葡萄就这点儿酒泥* U9 C) C0 w$ _9 f

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huameiyi212

回复 小文妈@cq 的帖子2 a; g9 _/ a* B
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你可以在4,50天在过滤，就是把里面的渣渣些过滤干净，喝的时候口感才好

蒲公英deai

一块阿，好便宜

小文妈

回复 小文妈@cq 的帖子. ]4 B9 m! V; i4 k
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葡萄是酸性的嘛，

1个月之后是必须要把酒筛滤出来重新装瓶呢，还是就在原器皿内把葡萄和皮皮舀出来掳干净就可以不哟？

huameiyi212

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葡萄是酸性的嘛，

小文妈

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坨坨冰糖不用砸碎，直接放在捏好了的葡萄里面，很快就会化的 ...

真的冰糖不用砸碎很快就会融化呀?我看放开水头冰糖都要搅好大阵给。葡萄汁是常温给，是不是哟？下回儿试下也

小文妈

有破口不太好的挑出来自己吃，其它放盆里，用剪刀把枝上的贴皮剪下，只用水冲洗了两次。我还是想说还是散子 ...

这种紫色的大葡萄是不是豆是巨丰哟?

涵妖精妈咪

回复 小薇麻麻 的帖子
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5 c8 H' L8 J. J4 L, P8 w, P, i我看到前几天有妈妈说璧山的葡萄也是1块1斤，我也想买点回家做葡萄酒

8 P- K( C5 F! I+ c# A. }
嗯，我们璧山勒边很多葡萄得嘛，所以很便宜。

莉莉人生

厉害啊啊

huameiyi212

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$ W- v: b% ], E7 [坨坨冰糖不用砸碎，直接放在捏好了的葡萄里面，很快就会化的

huameiyi212

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/ r' X7 r: L1 J8 g7 Y% Z( D+ _看你这个葡萄的成熟度，可能还要加点冰糖才好吃哟

huameiyi212

回复 小文妈@cq 的帖子: h' j1 X3 u& T; ?. H# T( x* A

3 M4 }8 X% m; @- Q用那种坨坨冰糖要好些

ryn1108

看不起错

美丽朵朵

哇。。这么便宜呀。。。

小文妈

美妈好持家

我不是持家，是办家家，搞起好耍哈