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这个缸子在哪点买的哟,我们家有个透明的玻璃瓶,可以不
玻璃的应该还好观察些我没得,瓦缸应该也可以我看古代都是一坛酒豆嘛
桃桃

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不用加酒完全自己发酵?太强悍了~~~

点评

小文妈@cq  原汁发酵,加水和加酒是错误的,加水会使酒坏,加酒无非提高度数,我还不想度数太高呢,还控制了成本  发表于 2014-7-22 12:41

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之前看到有新闻说在家自制葡萄酒因为发酵过程中的毒素无法去除,所以不安全。 ...
管它的哟,现在外面的吃食哪样是安全的?死在自己手上总比死在外人手上强

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之前看到有新闻说在家自制葡萄酒因为发酵过程中的毒素无法去除,所以不安全。 ...
而且我相信毒素要长期大量才能产生不可逆的伤害,如果5斤葡萄就可以**我有点儿想去制造生化武器了

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不用加酒完全自己发酵?太强悍了~~~
原汁发酵,加水和加酒是错误的,加水会使酒坏,加酒无非提高度数,我还不想度数太高呢,还控制了成本

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还要吹风扇么?葡萄的待遇比我还好
我是懒货图省事儿,几下吹干了装起了事

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这个缸子在哪点买的哟,我们家有个透明的玻璃瓶,可以不
我是因地制宜在家找的东西装,免得专门到外面去另买,少说也得10来块钱吧,比原材料葡萄还贵我吃多很了

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美妈好持家
我不是持家,是办家家,搞起好耍哈

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哇。。这么便宜呀。。。

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看不起错
meimei

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回复 小文妈@cq 的帖子1 h; J: x. j% ^4 p' k+ i
+ j- s" R- W% Q% j
用那种坨坨冰糖要好些
meimei

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回复 小文妈@cq 的帖子
1 K4 m. [* f8 L7 i8 p: F" @- c# A( @  w$ X( @5 H
看你这个葡萄的成熟度,可能还要加点冰糖才好吃哟
meimei

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回复 小文妈@cq 的帖子
. |% {* r% }4 a. h9 n. c. F( U! d
' p8 {0 ^; A1 C/ c. T3 J* d  V坨坨冰糖不用砸碎,直接放在捏好了的葡萄里面,很快就会化的

点评

小文妈@cq  真的冰糖不用砸碎很快就会融化呀?我看放开水头冰糖都要搅好大阵给。葡萄汁是常温给,是不是哟?下回儿试下也  发表于 2014-7-25 09:10

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厉害啊啊

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回复 小薇麻麻 的帖子' L" u5 V2 x6 y5 R

& g' n- J* ]0 {$ ^9 d( D
2 n& ?% X0 T" F& H* v* v0 [1 a我看到前几天有妈妈说璧山的葡萄也是1块1斤,我也想买点回家做葡萄酒
+ P) H! A/ q/ i5 j' q* C
嗯,我们璧山勒边很多葡萄得嘛,所以很便宜。

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有破口不太好的挑出来自己吃,其它放盆里,用剪刀把枝上的贴皮剪下,只用水冲洗了两次。我还是想说还是散子 ...
这种紫色的大葡萄是不是豆是巨丰哟?

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回复 小文妈@cq 的帖子+ l0 H7 m, B+ O! W/ H

5 k, t, F& e( p4 N* f+ Q- n坨坨冰糖不用砸碎,直接放在捏好了的葡萄里面,很快就会化的 ...
真的冰糖不用砸碎很快就会融化呀?我看放开水头冰糖都要搅好大阵给。葡萄汁是常温给,是不是哟?下回儿试下也
meimei

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回复 小文妈@cq 的帖子/ R8 E6 w6 E6 d7 g3 d

- g# D# a( M# `: n" F, ~  L5 w& b葡萄是酸性的嘛,

点评

小文妈@cq  1个月之后是必须要把酒筛滤出来重新装瓶呢,还是就在原器皿内把葡萄和皮皮舀出来掳干净就可以不哟?  发表于 2014-7-25 12:46
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试做了10块钱的葡萄酒(成品出炉上图罗)
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