耗儿妈

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. S$ Z7 k- r7 m' ]: }* z& g, A$ s2011年3月份，打老回蛋卷，http://www.cqmama.net/thread-436346-1-1.html
9 G2 A. W4 }5 A4 k现在2014年3月又来打回蛋卷！
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终于入手了这只长草已久的高大上--三能蛋卷模！
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用了包装盒背后的配方：7 j7 ^" v6 `  G0 Z5 J; ]5 e
100克低粉 + 100克淡奶油 + 100白糖 + 4个全蛋 + 一小勺盐; L0 n" ]2 N2 G
黄油热锅，两面各烤30秒，翻多两回，就可以拿棒棒卷老。老公比我还玩得起劲，他的皮厚，耐烫～4 y3 e% \9 u5 b. U' J/ O) f: `
这回做的蛋卷又薄又脆，配料齐全味道黑安逸，豆是技术还不熟练，没得啥子卖像得。/ h7 x: k$ d, X3 w' _
娃儿一直在边边守到起，做好一个吃一个，傻孩子，热量高啊！: D* x9 {: ~' ?

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耗儿妈

回复 cqmy5202009 的帖子, S' p0 |# o% R

( y* |7 X* p% `- k, N不怕啦，能吃就不算失败，当蛋卷饼饼吃～

cqmy5202009

回复 耗儿妈 的帖子" c% w+ o+ r$ @
' e* c7 L3 D% |# M) r. _
是滴，我已经做了，而且已经失败了！

耗儿妈

回复 cqmy5202009 的帖子
/ V: r4 F, u" k( A% |6 f
' S5 y5 M: x; C' i. _平底锅整出来的不脆样

耗儿妈

回复 霏菲飞 的帖子( L3 [! Z) r0 S+ _
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其实不放淡奶油也可以，面粉+鸡蛋+白糖+食用油 豆可以老。有淡奶油、黄油的话，也可以加点，更香浓，不过也更腻人。
' r+ l( k% A( E" N8 s- [我在淘宝上买的德国欧德宝淡奶油
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耗儿妈

回复 tyy1018 的帖子
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淘宝头搜索“三能器具SN4971 蛋卷模”，一大堆哦。

圆圆jxj

cqmy5202009 发表于 2014-4-1 10:20   ~* w! W* g$ ]! k% J
我今天回去拿平底锅整回！

# D7 E' ~: S/ @+ J1 _- Y* _平底锅可以做啊，好厉害，做好了来教我一哈噻- }. Z3 B* R, p/ }

cqmy5202009

我今天回去拿平底锅整回！

tyy1018

这个看起操作多简单的，请问这个在哪里买的？

霏菲飞

回复 耗儿妈 的帖子0 ^9 }2 v) w7 V! o1 j
& n8 [- w  i; O9 i5 u! h: A% L; |. U
淡奶油是那种哦，分不清楚
0 f- R4 t2 b/ ]2 V2 b- k

耗儿妈

回复 兔兔蓓蓓 的帖子7 f6 r: j: i2 Y7 O3 U- n, m( d

/ L+ I8 A6 J5 l: r, |) n# \三能器具SN4971 蛋卷模，挑老家最便宜的，225包邮，感觉还是值，2 m- [3 y. n! j6 ~. v, i" @
想起我那只玉子烧锅都要198块。

兔兔蓓蓓

不错不错好多米

耗儿妈

回复 圆圆jxj 的帖子, c- ?8 N# P# v$ K

3 u2 H" D$ |! ~/ c+ q7 O我没做过三角粑样，只做过寿司、酸奶、纳豆、章鱼小丸子、棉花糖、蛋卷、玉子烧～
6 s, i1 N3 I2 x" H熨斗糕确实想挑战，得到起以后出模具～哈哈～

耗儿妈

回复 紫霞仙子- 的帖子
' d; s- T/ p# j- b
4 G! i* k& f- c# }7 i小时候有打蛋卷的到处走，每年都到起他们的到来，每回都是各家各户端起盆盆带起灰面鸡蛋大排长龙，我妈很节俭，10回有8回我都只得看的份，所以一心想着自己做蛋卷。# O6 K( f+ y/ y, d2 B! x
) K5 f" G1 l7 W: k: U
万能的淘宝头啥子都有得卖，安逸啊～弥补老我好多儿时的遗憾～

圆圆jxj

耗儿妈 发表于 2014-3-30 23:10 $ h( m9 K# s1 n6 Y1 h9 S' h
2011年3月份，打老回蛋卷，http://www.cqmama.net/thread-436346-1-1.html
5 X; R, u$ w% z3 ?: W/ u现在2014年3月又来打回蛋卷！1wa ...

2 h9 q$ T' J' H; M7 r/ Y
我都是在外面买的，你还可以自己在家弄呀，好凶哟，我还看到你以前做的三角粑，你嘞些模具，是在哪点买的
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紫霞仙子-

回复 耗儿妈 的帖子3 B, F' [4 |$ L/ y4 {; y9 Q

. v6 P( Q* k% K4 A- i( M) h恁个先进的设备，你在哪点买的，觉得做蛋卷好好耍

耗儿妈

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坐沙发，休息休息，喝杯茶，解解腻！.
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' }/ r8 W! I+ u5 h4 L  C卖三能蛋卷模的淘宝店头有把方子写出来。
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蛋卷配方（蛋香口味）：
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●细砂糖  100克    ●无水奶油   100克(黄油)
# J) a  _$ ^9 ^●低筋面粉 110克   ●香草粉   1/4勺1 x, X7 v' m* f- ~# V+ `( x$ {; ]
●食盐   1/4勺     ●全蛋     240克         
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使用方法：: n' E* p4 y% N. N8 Q
1.细糖，食盐，奶油一起加入打蛋盆用打蛋器打至糖溶解；
4 w( h! h; \+ r' ^2.蛋分次加入搅拌均匀；; O* `5 E& t- [9 R
3.香草粉与低筋面粉过筛加入后轻轻拌和既可；' j* W. I6 s2 e' r3 [
4.将蛋卷模放入瓦斯炉中用小火预热，取汤勺将材料捞起约20g放入蛋卷模中心点，双层夹紧煎约30秒翻面；
) H  B; @! o, x# c7 J- Y8 ?5.煎好后取白铁棒卷起，冷却后即可。* [% h5 C) f' e) @( o; T" z" O