耗儿妈

4 d3 a. N  c% _  i. d% W& T; m8 s5 w1 }% h% {& Q, A( B  x& V  d9 c% K
2011年3月份，打老回蛋卷，http://www.cqmama.net/thread-436346-1-1.html
) }8 t3 `5 X: Z. R7 R) A: j' t! X0 }现在2014年3月又来打回蛋卷！
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& x! W( k; z5 L7 [8 r, Y终于入手了这只长草已久的高大上--三能蛋卷模！, t( G0 w' M7 U
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用了包装盒背后的配方：$ }" {& C  \" l: z# W2 q! ]
100克低粉 + 100克淡奶油 + 100白糖 + 4个全蛋 + 一小勺盐
- X/ f3 F/ }' N$ T+ c9 O黄油热锅，两面各烤30秒，翻多两回，就可以拿棒棒卷老。老公比我还玩得起劲，他的皮厚，耐烫～
: T% V7 b- d" n- y+ J这回做的蛋卷又薄又脆，配料齐全味道黑安逸，豆是技术还不熟练，没得啥子卖像得。
: \, b, R" \! k娃儿一直在边边守到起，做好一个吃一个，傻孩子，热量高啊！$ P' R+ ~2 F6 A0 Z1 U. F

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耗儿妈

回复 cqmy5202009 的帖子
: b+ {, b( H) W7 s7 P# U& Y! N  w; {" E
不怕啦，能吃就不算失败，当蛋卷饼饼吃～

cqmy5202009

回复 耗儿妈 的帖子
# z* n1 V$ }3 C
) u- c0 }% q% G% h5 ~$ {% `1 o是滴，我已经做了，而且已经失败了！

耗儿妈

回复 cqmy5202009 的帖子
9 k. U5 i! d+ Y1 S7 C( I. C) {0 v+ y* q4 |7 C  \3 x
平底锅整出来的不脆样

耗儿妈

回复 霏菲飞 的帖子
# ?. A  z$ W: V! R) _
8 J7 b( b  E& }1 G; l0 g其实不放淡奶油也可以，面粉+鸡蛋+白糖+食用油 豆可以老。有淡奶油、黄油的话，也可以加点，更香浓，不过也更腻人。( t0 S# f( [" Y( y
我在淘宝上买的德国欧德宝淡奶油
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耗儿妈

回复 tyy1018 的帖子
" y3 V8 M* N# n- }+ T
' O3 a% u  _! k$ P  G- X淘宝头搜索“三能器具SN4971 蛋卷模”，一大堆哦。

圆圆jxj

cqmy5202009 发表于 2014-4-1 10:20 . n# c6 M% {  a) \0 \4 W, \
我今天回去拿平底锅整回！

) i6 }  H2 x9 ]* l" J4 b+ @+ t
平底锅可以做啊，好厉害，做好了来教我一哈噻
) X/ w0 q' `, |$ `* h* ~4 c

cqmy5202009

我今天回去拿平底锅整回！

tyy1018

这个看起操作多简单的，请问这个在哪里买的？

霏菲飞

回复 耗儿妈 的帖子- E) T8 K3 f# j+ K

9 j9 R# l; k5 o9 t6 f' F, _淡奶油是那种哦，分不清楚# D/ B/ t( |: L+ K  O

耗儿妈

回复 兔兔蓓蓓 的帖子  u( e3 n$ A7 i6 F

# f7 y5 _4 e6 `0 r; D三能器具SN4971 蛋卷模，挑老家最便宜的，225包邮，感觉还是值，
0 d. K6 m1 Z: U( l3 q# D7 f+ M想起我那只玉子烧锅都要198块。

兔兔蓓蓓

不错不错好多米

耗儿妈

回复 圆圆jxj 的帖子5 f9 B  c5 Y+ G

# ?; n) f' }$ d3 M% q我没做过三角粑样，只做过寿司、酸奶、纳豆、章鱼小丸子、棉花糖、蛋卷、玉子烧～
. G8 ^" H2 O# {9 A0 }" n熨斗糕确实想挑战，得到起以后出模具～哈哈～

耗儿妈

回复 紫霞仙子- 的帖子) r8 v. ?" I: Y$ c, }2 A7 T
( H6 k& f1 {8 r- s5 j; [& ?* f
小时候有打蛋卷的到处走，每年都到起他们的到来，每回都是各家各户端起盆盆带起灰面鸡蛋大排长龙，我妈很节俭，10回有8回我都只得看的份，所以一心想着自己做蛋卷。
5 f1 S# `; o0 }" o7 W. d" N- N% \. \# B9 n
万能的淘宝头啥子都有得卖，安逸啊～弥补老我好多儿时的遗憾～

圆圆jxj

耗儿妈 发表于 2014-3-30 23:10 7 R9 b7 [% e6 {/ N" M
2011年3月份，打老回蛋卷，http://www.cqmama.net/thread-436346-1-1.html
9 X2 H7 W1 h7 {0 o$ P+ y2 p' ^现在2014年3月又来打回蛋卷！1wa ...

; n& Z* X6 L9 V+ t( K- [- a' W我都是在外面买的，你还可以自己在家弄呀，好凶哟，我还看到你以前做的三角粑，你嘞些模具，是在哪点买的: ^  Z- J! `3 ]: \4 x: ^+ A( A

紫霞仙子-

回复 耗儿妈 的帖子  A2 W, G% u# Y  e" b- w; p, K
3 C* w& C! i0 w
恁个先进的设备，你在哪点买的，觉得做蛋卷好好耍

耗儿妈

" L! {% r( g  y1 {6 M0 G, X& y  ~% c4 ]2 @
坐沙发，休息休息，喝杯茶，解解腻！.- c* ]# m2 s3 F

+ r  t8 O& b1 c' ]# W) n2 H卖三能蛋卷模的淘宝店头有把方子写出来。
- y  m, @$ I5 y# c/ A2 d$ {( h1 z  [; g2 D
蛋卷配方（蛋香口味）：
/ {8 J# y/ D3 L) k8 l. ^
8 B3 L6 T6 x' ]$ S" ^. I●细砂糖  100克    ●无水奶油   100克(黄油)# e7 N% l' i! K. ~0 n
●低筋面粉 110克   ●香草粉   1/4勺/ b. ~+ v3 ?; y3 N* G5 m
●食盐   1/4勺     ●全蛋     240克         : H7 T0 F) q3 ?* [' X* s* U

( [/ c/ l5 z* J, @使用方法：
' n# r) o* v6 v/ C1 x/ [- C2 u1.细糖，食盐，奶油一起加入打蛋盆用打蛋器打至糖溶解；
0 k- r9 c# [3 S- g; N+ b2.蛋分次加入搅拌均匀；
. k/ |. `7 h" U' K5 c1 O* u. h3.香草粉与低筋面粉过筛加入后轻轻拌和既可；- {6 M* ^7 S* K: e' q
4.将蛋卷模放入瓦斯炉中用小火预热，取汤勺将材料捞起约20g放入蛋卷模中心点，双层夹紧煎约30秒翻面；
9 }4 ^8 @# b# V) K1 i0 D& Z5.煎好后取白铁棒卷起，冷却后即可。7 x7 G* A7 f" C( U" t* W9 @% D