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[餐厅饭馆]

酸奶戚风蛋糕走起～～

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小小鱼鱼摆摆

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楼主
发表于 2014-3-24 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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! p. H0 [" e7 m. b" T# B; A- L
6 k# {/ ?' n/ o% K# Y
喜欢戚风的口感，看到酸奶戚风，又想尝试一下，于是乎，请看图
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evazoe的妈妈
zoe

四年级

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2013-03-03 
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415 
39#
发表于 2014-4-8 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶一个 ~~~~~
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山城灯
小狗狗

高 三

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2012-05-07 
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败家女王 败家娘门儿 妈网土豪金

38#
发表于 2014-3-27 21:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
收藏起,备用
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霏菲飞

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8330  
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2010-05-13 
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4268 
37#
发表于 2014-3-27 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起好好吃
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猪八妞

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0000-00-00 
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36#
发表于 2014-3-27 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
收藏起，学习
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ufo_wars

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0000-00-00 
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35#
发表于 2014-3-27 14:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
低粉是什么啊？
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QJ铖妈

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2005-10-22 
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34#
发表于 2014-3-27 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看一次羡慕一次，只恨自己只有心动没有行动。
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366628707
宋昕阳

初 一

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2014-01-16 
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育儿好手

33#
发表于 2014-3-27 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美妈，要烤60分钟啊？？时间长不长？
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玛瑞莎
玛瑞莎

认证商家访问商家店铺

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重庆通

32#
发表于 2014-3-27 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
混合好的蛋黄酸奶油
  马克~回家学习！
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wu26

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31#
发表于 2014-3-27 09:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
俺 从来都没学会过，
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gavy00
刘鑫君

一年级

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30#
发表于 2014-3-26 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来很普通 吃起来应该不错1 T. F8 u6 j# ]/ Q% Y! h
hengshuixiyusheji.syycty.com langfangxiyusheji.syycty.com qinhuangdaoxiyusheji.syycty.com shijiazhuangxiyusheji.syycty.com
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黄小胡他爸

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29#
发表于 2014-3-25 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好详细的帖子，真是用心，我家老婆最近很想学做蛋糕面包的，问问你烤箱在哪儿买的
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yating119
王妹

高 三

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2012-12-26 
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28#
发表于 2014-3-24 19:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就有口味
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紫霞仙子-

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妈币
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17731 
27#
发表于 2014-3-24 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
打至干性发泡，即打蛋器提起有短小直立尖角！4 p2 x6 b& Y# l; L
蛋白没那么容易打过，一定要打到干性发泡，不然戚风会回塌， ...
打蛋器确实方便，好细腻
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小小鱼鱼摆摆

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1385  
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26#
发表于 2014-3-24 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 liwenyan2012 的帖子' j, i' u- ?: U% x: M
看起好想吃哦，不过正在减肥中

2 c" a3 [- B3 s) p) ]! F. y少吃点不得长肥
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小小鱼鱼摆摆

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25#
发表于 2014-3-24 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
脱模，不错哟，都是黄桃酸奶味儿，嘿嘿，准备晚上聚餐带去的，所以没切开，等晚上一起吃
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小小鱼鱼摆摆

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24#
发表于 2014-3-24 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
晾凉后的戚风，高度跟模具一样，我的烤网上烤香肠忘记洗了，把戚风皮都粘掉了
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小小鱼鱼摆摆

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23#
发表于 2014-3-24 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一小时出炉，把模具再摔几下，倒扣晾凉，烤网下面要留空透风哦
3 U% [% y9 j- N) f& e+ @9 [, S( P
. d) _4 P* j  J; n2 T7 J

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小小鱼鱼摆摆

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22#
发表于 2014-3-24 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
烤箱预热5分钟，在开始打蛋白的时候就可以预热烤箱了，上下火，烤箱下层，135°60分钟（我的烤箱是美的的温度偏高，看自己家烤箱脾气哈，一般方子上叫用180°，我的烤箱只能用150°）
/ X. X. q+ }# e3 W! w- x' M" ~% [# R3 e& V( C2 ]6 k6 Q

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小小鱼鱼摆摆

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21#
发表于 2014-3-24 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在桌子上摔几下，震出气泡
3 [; W6 t* w8 f
6 ~2 }2 u; J# f) n

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