不管你是买菜、买水果、买肉、买鸡、买鱼......遇到选择困难症就来【厨房实验室】，让科学实验来证明事实，真相只有一个！！童鞋们有啥子新奇有趣的实验建议，或者希望通过【厨房实验室】解答的，强烈欢迎跟帖或者站短紫霞给意见哦！9 }4 ^$ t3 D( s7 Q' D
z5 B; @( V6 s/ U# h& y% {! V
) t$ S6 ]) K7 K) Q! Q9 R% n% M 往期回顾：
" e) B8 ?" g3 m# ^1 C V% q6 K; Q9 V+ E3 x# p: @
【厨房实验室】第1期：如何挑柚子 皮薄肉甜水分足才是王道 多位小编品尝得出的挑选宝典
0 h0 y: L+ {+ G% ~5 ~. [$ i3 R【厨房实验室】第2期：土鸡蛋洋鸡蛋怎么区分 蛋清粘稠蛋黄颜色黄集中才是真！2 r4 x; _. M" [% c7 C& |5 L, U
- l9 v+ m' |& K# J- P2 p
# U0 e( H3 ^8 a
' Q7 v3 B* A8 T1 L' `马上就是春节了，小伙伴们一定会大鱼大肉过着奢侈的生活吧！鸡肉在餐桌上出现的几率很大，都来举举手，谁喜欢喝鸡汤的？紫霞就很爱，但是在市场买到的一般鸡，汤总是不够鲜美，鸡肉肥而腻。但是让人困扰的是，怎么能挑选到正宗的土鸡。紫霞这期的【厨房实验室】，就教你们如何分辨土鸡和饲养鸡。
! N, a. o0 |* g
! B+ N: j+ r& \: R' A% ]
有人说紫霞打广告，那，可乐爸爸的鸡我就不说是什么鸡了，反正是黑黢黢的一种鸡。看过他帖子的童鞋们都知道，鸡是散养在山上的，吃的是红薯玉米这些，而且据可乐爸爸介绍，这种鸡含硒特别丰富，是普通土鸡的三倍，富含的氨基酸特别适合孕妇和哺乳期的妈妈哦，所以紫霞就小小推荐下了（不知道硒的童鞋，请自行百度）
- C6 j" R: N9 V: h" m6 j& y3 q% X
实验选手：; U/ R' F* \1 D) d
 |  | | 1号选手 | 2号选手 | | “黑妹”：重2斤8两 | “红妹”：重3斤2两 |
: {0 n7 K6 b) o2 l- |8 B2 ^3 r
2位选手有1只是“可乐爸爸给的鸡 ”，有只是我在市场上买的“普通鸡”，有人能看出来么，在我公布结果之前，有童鞋猜对的一律发50枚妈币！！. w$ \1 s" l* @8 J+ N
( [1 n6 I7 {4 C: s' l }9 [* q3 D对比参数：
# j; H* D/ G+ q
6 Z$ t7 \' H3 r# E! u, `% T# l& _, E
1 Q; q% x$ v- c) q! P% P1、鸡的形态
2 J) H4 t' f+ Q* ^1 e) o' r2、鸡冠
8 J/ \" e/ s8 Y9 p3、嘴
0 e5 d- e8 E" R: v3 G- U) n W4、脚5 L2 I/ N! Z. } a+ p
5、羽毛
" b' h! i# _* S7 F s7 b6、皮肤
' ?; X4 i: R7 d8 C, R0 B7、肉质
. a# z& G8 p- G/ X& D8、鸡胗% \) P7 M- c1 p# l
9、骨头
/ c5 V0 C7 Z. Z. d/ V10、鸡汤
5 G1 K7 J e# `' Z11、鸡肉口感
7 r& U, q$ e {/ Q$ e2 U; @/ Z4 e" b- N I% q' t9 V O
| 
发表于 2014-1-7 16:48
红妹
