不管你是买菜、买水果、买肉、买鸡、买鱼......遇到选择困难症就来【厨房实验室】,让科学实验来证明事实,真相只有一个!!童鞋们有啥子新奇有趣的实验建议,或者希望通过【厨房实验室】解答的,强烈欢迎跟帖或者站短紫霞给意见哦!3 j9 K# i. I# N3 P
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% G% T7 I' K. N% v& C. q# N 往期回顾:6 {0 Z, o& h. y9 D
! D/ E* g& I7 K+ l; e$ t' j【厨房实验室】第1期:如何挑柚子 皮薄肉甜水分足才是王道 多位小编品尝得出的挑选宝典
! w/ F; d6 c2 t: U& z* M7 T) O" A【厨房实验室】第2期:土鸡蛋洋鸡蛋怎么区分 蛋清粘稠蛋黄颜色黄集中才是真!
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马上就是春节了,小伙伴们一定会大鱼大肉过着奢侈的生活吧!鸡肉在餐桌上出现的几率很大,都来举举手,谁喜欢喝鸡汤的?紫霞就很爱,但是在市场买到的一般鸡,汤总是不够鲜美,鸡肉肥而腻。但是让人困扰的是,怎么能挑选到正宗的土鸡。紫霞这期的【厨房实验室】,就教你们如何分辨土鸡和饲养鸡。
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有人说紫霞打广告,那,可乐爸爸的鸡我就不说是什么鸡了,反正是黑黢黢的一种鸡。看过他帖子的童鞋们都知道,鸡是散养在山上的,吃的是红薯玉米这些,而且据可乐爸爸介绍,这种鸡含硒特别丰富,是普通土鸡的三倍,富含的氨基酸特别适合孕妇和哺乳期的妈妈哦,所以紫霞就小小推荐下了(不知道硒的童鞋,请自行百度) 5 ]. K' R, h0 H2 S) g8 T6 E
+ X+ h5 m# u: R- `3 t 实验选手:. V! Z6 n# H8 q
 |  | | 1号选手 | 2号选手 | | “黑妹”:重2斤8两 | “红妹”:重3斤2两 |
# w6 F) H- R5 T* O# k( m2位选手有1只是“可乐爸爸给的鸡 ”,有只是我在市场上买的“普通鸡”,有人能看出来么,在我公布结果之前,有童鞋猜对的一律发50枚妈币!!8 L5 {: e5 `! p0 a1 k4 u
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对比参数:
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3 i* J% X, X7 h/ h1、鸡的形态
8 c+ V6 b4 J4 T2、鸡冠
4 n3 r! k! v- C; U0 p3、嘴. T# g: c5 t# B4 O, r! K* t7 ~$ Q
4、脚. q$ n: V% _: y' ]8 N# C
5、羽毛" \9 m) w! W" q4 ^0 E. N& @% f
6、皮肤
n$ m8 Y p2 A& K8 \) Y+ B7、肉质0 W* v! ?6 F' R6 c) s# A
8、鸡胗% K3 J1 S/ ^0 k' @; Q! o4 S. s. `
9、骨头3 |* B2 h3 P7 C4 B* w
10、鸡汤6 x$ k9 x7 Y2 C" w
11、鸡肉口感% P. G/ w. `& y# G
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