不管你是买菜、买水果、买肉、买鸡、买鱼......遇到选择困难症就来【厨房实验室】，让科学实验来证明事实，真相只有一个！！童鞋们有啥子新奇有趣的实验建议，或者希望通过【厨房实验室】解答的，强烈欢迎跟帖或者站短紫霞给意见哦！3 j9 K# i. I# N3 P
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% G% T7 I' K. N% v& C. q# N 往期回顾：6 {0 Z, o& h. y9 D
! D/ E* g& I7 K+ l; e$ t' j【厨房实验室】第1期：如何挑柚子 皮薄肉甜水分足才是王道 多位小编品尝得出的挑选宝典
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马上就是春节了，小伙伴们一定会大鱼大肉过着奢侈的生活吧！鸡肉在餐桌上出现的几率很大，都来举举手，谁喜欢喝鸡汤的？紫霞就很爱，但是在市场买到的一般鸡，汤总是不够鲜美，鸡肉肥而腻。但是让人困扰的是，怎么能挑选到正宗的土鸡。紫霞这期的【厨房实验室】，就教你们如何分辨土鸡和饲养鸡。
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有人说紫霞打广告，那，可乐爸爸的鸡我就不说是什么鸡了，反正是黑黢黢的一种鸡。看过他帖子的童鞋们都知道，鸡是散养在山上的，吃的是红薯玉米这些，而且据可乐爸爸介绍，这种鸡含硒特别丰富，是普通土鸡的三倍，富含的氨基酸特别适合孕妇和哺乳期的妈妈哦，所以紫霞就小小推荐下了（不知道硒的童鞋，请自行百度） 5 ]. K' R, h0 H2 S) g8 T6 E
+ X+ h5 m# u: R- `3 t实验选手：. V! Z6 n# H8 q
 |  | | 1号选手 | 2号选手 | | “黑妹”：重2斤8两 | “红妹”：重3斤2两 |
# w6 F) H- R5 T* O# k( m2位选手有1只是“可乐爸爸给的鸡 ”，有只是我在市场上买的“普通鸡”，有人能看出来么，在我公布结果之前，有童鞋猜对的一律发50枚妈币！！8 L5 {: e5 `! p0 a1 k4 u
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对比参数：
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3 i* J% X, X7 h/ h1、鸡的形态
8 c+ V6 b4 J4 T2、鸡冠
4 n3 r! k! v- C; U0 p3、嘴. T# g: c5 t# B4 O, r! K* t7 ~$ Q
4、脚. q$ n: V% _: y' ]8 N# C
5、羽毛" \9 m) w! W" q4 ^0 E. N& @% f
6、皮肤
n$ m8 Y p2 A& K8 \) Y+ B7、肉质0 W* v! ?6 F' R6 c) s# A
8、鸡胗% K3 J1 S/ ^0 k' @; Q! o4 S. s. `
9、骨头3 |* B2 h3 P7 C4 B* w
10、鸡汤6 x$ k9 x7 Y2 C" w
11、鸡肉口感% P. G/ w. `& y# G
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发表于 2014-1-7 16:48
红妹
