不管你是买菜、买水果、买肉、买鸡、买鱼......遇到选择困难症就来【厨房实验室】，让科学实验来证明事实，真相只有一个！！童鞋们有啥子新奇有趣的实验建议，或者希望通过【厨房实验室】解答的，强烈欢迎跟帖或者站短紫霞给意见哦！* _ R1 }2 r& d+ U- R! q
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, m( y9 j* @- B 往期回顾：$ K0 Y% t* M3 `# {4 m( m$ H
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【厨房实验室】第1期：如何挑柚子 皮薄肉甜水分足才是王道 多位小编品尝得出的挑选宝典
9 y" y# m4 y& R4 z【厨房实验室】第2期：土鸡蛋洋鸡蛋怎么区分 蛋清粘稠蛋黄颜色黄集中才是真！: D9 \4 N3 d9 Y* h2 M9 Y
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马上就是春节了，小伙伴们一定会大鱼大肉过着奢侈的生活吧！鸡肉在餐桌上出现的几率很大，都来举举手，谁喜欢喝鸡汤的？紫霞就很爱，但是在市场买到的一般鸡，汤总是不够鲜美，鸡肉肥而腻。但是让人困扰的是，怎么能挑选到正宗的土鸡。紫霞这期的【厨房实验室】，就教你们如何分辨土鸡和饲养鸡。 / |& J" |5 P% x1 Q3 |
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有人说紫霞打广告，那，可乐爸爸的鸡我就不说是什么鸡了，反正是黑黢黢的一种鸡。看过他帖子的童鞋们都知道，鸡是散养在山上的，吃的是红薯玉米这些，而且据可乐爸爸介绍，这种鸡含硒特别丰富，是普通土鸡的三倍，富含的氨基酸特别适合孕妇和哺乳期的妈妈哦，所以紫霞就小小推荐下了（不知道硒的童鞋，请自行百度） 5 b: k S, E2 L) x- X/ y
) K0 T' w; p9 V4 M8 ]: f+ a实验选手：2 H) K, _3 w5 e1 W F
 |  | | 1号选手 | 2号选手 | | “黑妹”：重2斤8两 | “红妹”：重3斤2两 |
9 n G# b2 {* @2位选手有1只是“可乐爸爸给的鸡 ”，有只是我在市场上买的“普通鸡”，有人能看出来么，在我公布结果之前，有童鞋猜对的一律发50枚妈币！！
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# P* P# ~0 Y" b' W0 B对比参数：6 X. Z* o5 o( z! X4 e# v) O
, I/ @" L* N# B* Q% [
: F/ @7 o3 _2 I1、鸡的形态2 v. E& m) Y; ]( r5 C
2、鸡冠+ t' P% n, e! _. v6 K( Z" s$ P
3、嘴1 D# J# Y4 ]; {
4、脚9 i/ A8 F! l0 p) ~
5、羽毛
, q1 k0 Z& W4 c2 z; K/ u5 H/ a6、皮肤
4 \2 ^1 m( G( q" e- g* j7、肉质
0 X& V0 Y8 _% W6 T. w. B2 i8、鸡胗
/ o" }, `- o% A! K9、骨头8 i6 O3 v6 _5 e, {6 b$ f- Z
10、鸡汤0 {7 {" Q' V1 p' g$ c0 E# l
11、鸡肉口感1 Q/ Q0 F! f" k# c
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发表于 2014-1-7 16:48
红妹
