本帖最后由 我的可12 于 2013-8-21 19:13 编辑 9 l- R# M1 ]8 p- J, C: N
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姐妹们,昨天我在度娘上看到的一款减肥菜——凉拌茄条,我昨天照着做了,卖相没得下面转的好,不过味道的确不错,关键是想着他还可以减肥哟。由于自己没有相机,没有照相,就只有转一个做法。妹子们,一起减肥啊。
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一、长茄子洗净,切成条状备用
8 n' f; H4 \1 a4 C) u9 b二、切好的茄条码入盘中,蒸熟(约5-7分钟);葱、蒜、干辣椒切末备用 * g/ N+ J9 f. Z! `; _& v$ W# ^
三、调汁:生抽、盐、醋、少许白糖和香油调 1 O; B0 F* W" C. E* j" q( z2 ?
四、蒸好的茄条放凉沥干多余水分,浇料汁后,将切好的葱、蒜、干辣椒摆到茄条上面
7 V _2 e ?# Q3 {- K9 ~五、另起锅,入植物油、花椒烧至八成
9 N% h6 T f' M% u( N/ I5 |% C L3 p六、去除花椒将热油浇到茄条上,吃前拌匀即可
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