本帖最后由 我的可12 于 2013-8-21 19:13 编辑 - w9 X. J$ d9 h4 P& \
$ O0 ^; Q# d0 Q# M: e( D+ O/ {姐妹们,昨天我在度娘上看到的一款减肥菜——凉拌茄条,我昨天照着做了,卖相没得下面转的好,不过味道的确不错,关键是想着他还可以减肥哟。由于自己没有相机,没有照相,就只有转一个做法。妹子们,一起减肥啊。
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, Z9 j E* G# u B. _8 A一、长茄子洗净,切成条状备用
& F/ a" O8 ^# R' B, @# f- _) x( `二、切好的茄条码入盘中,蒸熟(约5-7分钟);葱、蒜、干辣椒切末备用 9 s; K5 i o: d% `' B
三、调汁:生抽、盐、醋、少许白糖和香油调
6 t5 d5 _! }; U# Q9 u, @四、蒸好的茄条放凉沥干多余水分,浇料汁后,将切好的葱、蒜、干辣椒摆到茄条上面
5 @- c. ^, I% f. ^7 c$ t4 l五、另起锅,入植物油、花椒烧至八成 3 Q- H- p2 |% K# z- i5 C* G
六、去除花椒将热油浇到茄条上,吃前拌匀即可
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