本帖最后由 我的可12 于 2013-8-21 19:13 编辑 % u- ^, |7 t3 _' @
! ?2 y6 e1 I8 t/ |8 I- i; d' I( u姐妹们,昨天我在度娘上看到的一款减肥菜——凉拌茄条,我昨天照着做了,卖相没得下面转的好,不过味道的确不错,关键是想着他还可以减肥哟。由于自己没有相机,没有照相,就只有转一个做法。妹子们,一起减肥啊。
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( ?& `( g( E5 k. E一、长茄子洗净,切成条状备用 9 f/ P- p: V9 ~% z) r
二、切好的茄条码入盘中,蒸熟(约5-7分钟);葱、蒜、干辣椒切末备用 ( R( _9 G5 c+ H: r/ |
三、调汁:生抽、盐、醋、少许白糖和香油调 ' a- T$ [/ M; Q8 d6 ?7 V
四、蒸好的茄条放凉沥干多余水分,浇料汁后,将切好的葱、蒜、干辣椒摆到茄条上面
, W8 h+ s, n/ M* X+ T) u五、另起锅,入植物油、花椒烧至八成
( Y, s6 g, A- q- b1 p六、去除花椒将热油浇到茄条上,吃前拌匀即可 7 e# [ u+ |3 M: ~
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