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曦妈

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发表于 2013-1-16 21:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 jincui 于 2013-2-22 22:24 编辑 7 [% ^) _' x, u: D6 B' ?2 G
% l# K% v8 d: ~# l
曦妈烤箱首做烤红薯连接:http://www.cqmama.net/thread-775812-1-1.html% E2 A( u; S1 x

0 ]( I; x* R4 C: I5 s) c' t( {前两天第一次做了烤红薯,今天晚上曦想的夜宵来了。蜂蜜小蛋糕。晚饭后的亲子活动,一起打蛋,一起放到纸杯里,曦曦都有参与其中。
' y) L3 l5 Q: x; v卖相凑合吧,感觉好像时间稍微久了点,颜色深了。. h$ D2 n7 ]* r) u4 \6 E9 G( E$ a
不过第一次做,味道很香,得到了曦曦小朋友和老公的认可。下次继续努力。; b5 p5 d  v9 H7 r. G& P

$ o7 g$ @3 W% `# @

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7 t' ^; W9 N8 \# D+ z2 [3 m

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6 P. a( Y& K) K, X) Y: s% L: a  ^* n

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不错不错,让人想吃

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哇 一个一个的蛋糕啊

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# ~% T; D, T. ?5 D) ?3 e& P
4 _/ f2 S, i5 d8 Z7 O( I; J是不是 时间调久了点  有点焦

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美妈,放好多面粉呀

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5 i. N' l% B/ H, |谢谢谢谢,记下来了,改天也尝试下!
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( \7 B, P. ]. ~% E) J' Q: V- W
+ L: a5 y6 y# R& A& l6 ?, x制作方法/ T" G# D& r: J" S8 X
1. 鸡蛋两个磕入盆中,加入30克白糖.,再加入40克蜂蜜
6 `, b" x% Y# f- k6 ]) n5 ]  o$ t2 v2. 用电动打蛋器打发鸡蛋8 W( q& F% o, Z/ b2 A
3. 将鸡蛋打发到非常浓稠的状态,提起打蛋器时,滴落的蛋糊可以在蛋糊表面停留较长时间不会消失。这个过程可以先用低速搅拌,等到形成细腻的乳沫以后,再换高速搅拌。5 Q7 q& e9 M" q3 F1 N
4. 筛入低筋面粉。面粉最好分两次筛入,拌匀以后再筛入第二次面粉。
+ `8 n& \& K; H6 @4 Y) k5 H$ a! `3 E5. 用橡皮刮刀从底部向上翻拌,将面粉和蛋糊彻底拌匀。千万不要打圈搅拌,以免打发好的鸡蛋消泡。在拌好的面糊里加入30ML的植物油,一定选用无味的,以免影响蛋糕口味。' q0 ~7 l2 }7 V' _
6. 也采用翻拌的形式搅拌均匀,成为蛋糕糊。
# p+ {- P4 C9 F. k! V1 N& h3 T( ^& H& B7. 把蛋糕糊倒入模具里,1/2到2/3满

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自己烘焙的应该比外面的卖相差点,但是好吃又健康就好啦!曦妈能不能分享下具体步骤呀?

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曦妈曦妈~~求问第一张是怎么调的!!水 蛋那些的比例是好多哦?

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看起来很好吃哦
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, q7 R8 u4 J% o2 q- l
- D5 m7 H2 T, ]% V亲,2楼更新做法了
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3 Q. D3 }8 u- g: L3 [: h
& r2 Q% o/ r% i: A: B亲,2楼更新做法了。
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好好啊 有做法没8 Q- y2 O' Q. T2 A4 `

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怎么做的

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回复 jincui 的帖子8 H" c& i$ H" e4 u9 [& u6 r

  B2 \, f4 I0 ?  `! R7 r# L很不错
曦妈

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不错哇 既享受到美食 也锻炼了小朋友 哈哈哈
呵呵,谢谢,买烤箱的目的也是为了孩子。哈哈
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曦妈学烘焙~~~~简单的蜂蜜小蛋糕
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