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曦妈

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楼主
发表于 2013-1-16 21:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 jincui 于 2013-2-22 22:24 编辑
4 s5 r3 B1 S2 i5 E: H3 F& @; v
- F5 Q2 M" ~: i/ n5 Q曦妈烤箱首做烤红薯连接:http://www.cqmama.net/thread-775812-1-1.html
0 m1 U, T  A, ]2 H) M; R1 V, ]/ v
6 e# v; z5 y2 |/ H: j& ]0 ^前两天第一次做了烤红薯,今天晚上曦想的夜宵来了。蜂蜜小蛋糕。晚饭后的亲子活动,一起打蛋,一起放到纸杯里,曦曦都有参与其中。
; S2 G0 P5 j+ c; U/ `! _卖相凑合吧,感觉好像时间稍微久了点,颜色深了。* t$ N4 B3 J2 P# y# o2 E
不过第一次做,味道很香,得到了曦曦小朋友和老公的认可。下次继续努力。/ c* j% V( H' H
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多少面粉啊,这是?
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不错不错,让人想吃

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哇 一个一个的蛋糕啊

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是不是 时间调久了点  有点焦

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( c% K1 k2 i- z7 g$ K2 K. P# T* A; ?4 M1 {; ]' j
谢谢谢谢,记下来了,改天也尝试下!
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: F, x/ {5 x. U7 H' p, L: i
9 I6 P1 u4 H- e9 D) Z制作方法
- T( a8 `0 D+ k" ?1. 鸡蛋两个磕入盆中,加入30克白糖.,再加入40克蜂蜜
7 c( D; L+ ]' W0 z- n( e2. 用电动打蛋器打发鸡蛋" o! Q& y; F% o7 l
3. 将鸡蛋打发到非常浓稠的状态,提起打蛋器时,滴落的蛋糊可以在蛋糊表面停留较长时间不会消失。这个过程可以先用低速搅拌,等到形成细腻的乳沫以后,再换高速搅拌。
5 @$ l# }! H% d# y  ^* a4. 筛入低筋面粉。面粉最好分两次筛入,拌匀以后再筛入第二次面粉。
+ ^# Q8 r! q4 A, ?8 f6 O6 V$ ^5. 用橡皮刮刀从底部向上翻拌,将面粉和蛋糊彻底拌匀。千万不要打圈搅拌,以免打发好的鸡蛋消泡。在拌好的面糊里加入30ML的植物油,一定选用无味的,以免影响蛋糕口味。% j5 w' |5 Q% q
6. 也采用翻拌的形式搅拌均匀,成为蛋糕糊。
% d" O( B. @/ [1 M, _7. 把蛋糕糊倒入模具里,1/2到2/3满

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自己烘焙的应该比外面的卖相差点,但是好吃又健康就好啦!曦妈能不能分享下具体步骤呀?

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曦妈曦妈~~求问第一张是怎么调的!!水 蛋那些的比例是好多哦?

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看起来很好吃哦
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; b2 G* Y6 L: g( v
亲,2楼更新做法了
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5 ]" v0 V* u' c( V0 y% A" @亲,2楼更新做法了。
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好好啊 有做法没
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怎么做的

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! X( M' A: l& l
: c1 v# G) s$ u+ j4 I很不错
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不错哇 既享受到美食 也锻炼了小朋友 哈哈哈
呵呵,谢谢,买烤箱的目的也是为了孩子。哈哈
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曦妈学烘焙~~~~简单的蜂蜜小蛋糕
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