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曦妈

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楼主
发表于 2013-1-16 21:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 jincui 于 2013-2-22 22:24 编辑
0 m# O$ a3 N; p6 W6 Q3 |& W( G- s: W* O* t
曦妈烤箱首做烤红薯连接:http://www.cqmama.net/thread-775812-1-1.html
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' q/ x: _. _( W6 Q, W前两天第一次做了烤红薯,今天晚上曦想的夜宵来了。蜂蜜小蛋糕。晚饭后的亲子活动,一起打蛋,一起放到纸杯里,曦曦都有参与其中。
& [2 F3 E2 t: k4 d  K4 G卖相凑合吧,感觉好像时间稍微久了点,颜色深了。
* S7 w4 Z% U* h, ^5 B不过第一次做,味道很香,得到了曦曦小朋友和老公的认可。下次继续努力。
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不错不错,让人想吃

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哇 一个一个的蛋糕啊

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是不是 时间调久了点  有点焦

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* K3 C. @/ d9 ?谢谢谢谢,记下来了,改天也尝试下!
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制作方法8 j8 ?1 l& x7 [7 G/ ^# y% C
1. 鸡蛋两个磕入盆中,加入30克白糖.,再加入40克蜂蜜
8 w/ S. p' n. C$ n/ Y2. 用电动打蛋器打发鸡蛋
; u5 d$ ^% }) a# M6 {- x7 K3 h! [& b3. 将鸡蛋打发到非常浓稠的状态,提起打蛋器时,滴落的蛋糊可以在蛋糊表面停留较长时间不会消失。这个过程可以先用低速搅拌,等到形成细腻的乳沫以后,再换高速搅拌。
7 M8 x  |7 k3 \4. 筛入低筋面粉。面粉最好分两次筛入,拌匀以后再筛入第二次面粉。+ q# J+ a1 o, R
5. 用橡皮刮刀从底部向上翻拌,将面粉和蛋糊彻底拌匀。千万不要打圈搅拌,以免打发好的鸡蛋消泡。在拌好的面糊里加入30ML的植物油,一定选用无味的,以免影响蛋糕口味。
. R6 M# ~, u% M6 n6. 也采用翻拌的形式搅拌均匀,成为蛋糕糊。+ z0 U$ ~) p- |& M
7. 把蛋糕糊倒入模具里,1/2到2/3满

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自己烘焙的应该比外面的卖相差点,但是好吃又健康就好啦!曦妈能不能分享下具体步骤呀?

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曦妈曦妈~~求问第一张是怎么调的!!水 蛋那些的比例是好多哦?

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看起来很好吃哦
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  R5 Q. L, W1 g6 q: m2 _亲,2楼更新做法了
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0 R5 u/ F( d4 T2 V$ t6 B6 l+ s
) s" d, ?/ p, h1 c$ ?亲,2楼更新做法了。
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好好啊 有做法没
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怎么做的

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回复 jincui 的帖子/ F: P$ \! m; n7 N1 _0 S( ~
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很不错
曦妈

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不错哇 既享受到美食 也锻炼了小朋友 哈哈哈
呵呵,谢谢,买烤箱的目的也是为了孩子。哈哈
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曦妈学烘焙~~~~简单的蜂蜜小蛋糕
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