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曦妈

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发表于 2013-1-16 21:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 jincui 于 2013-2-22 22:24 编辑 , i; k+ r2 X( }2 B: f
. m8 w% ~8 I; U6 B, g" z, t' t
曦妈烤箱首做烤红薯连接:http://www.cqmama.net/thread-775812-1-1.html
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前两天第一次做了烤红薯,今天晚上曦想的夜宵来了。蜂蜜小蛋糕。晚饭后的亲子活动,一起打蛋,一起放到纸杯里,曦曦都有参与其中。' r' d  X: o8 l# E! p5 e, [
卖相凑合吧,感觉好像时间稍微久了点,颜色深了。+ w  H8 |) T6 n/ t- {9 b; }
不过第一次做,味道很香,得到了曦曦小朋友和老公的认可。下次继续努力。) i; X8 r: E2 J# }! B

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不错不错,让人想吃

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哇 一个一个的蛋糕啊

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是不是 时间调久了点  有点焦

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美妈,放好多面粉呀

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  ]3 {+ A/ U/ i4 B8 v$ i, B+ r谢谢谢谢,记下来了,改天也尝试下!
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. }% M- i1 c) c$ u6 h$ U制作方法
' D% \* x' V4 ~* f1. 鸡蛋两个磕入盆中,加入30克白糖.,再加入40克蜂蜜+ {# B: k, E2 _8 H5 M, H
2. 用电动打蛋器打发鸡蛋
- @( o  E( F% n- K( S* g3. 将鸡蛋打发到非常浓稠的状态,提起打蛋器时,滴落的蛋糊可以在蛋糊表面停留较长时间不会消失。这个过程可以先用低速搅拌,等到形成细腻的乳沫以后,再换高速搅拌。
9 Q! H9 O/ p/ |3 v* v; ?% ^' z4 Y4. 筛入低筋面粉。面粉最好分两次筛入,拌匀以后再筛入第二次面粉。* j( \+ e1 _4 |" E8 Q
5. 用橡皮刮刀从底部向上翻拌,将面粉和蛋糊彻底拌匀。千万不要打圈搅拌,以免打发好的鸡蛋消泡。在拌好的面糊里加入30ML的植物油,一定选用无味的,以免影响蛋糕口味。/ U0 V2 c# S7 i+ q5 x2 a5 A
6. 也采用翻拌的形式搅拌均匀,成为蛋糕糊。5 _9 }1 c) P# v' x- Y7 ]
7. 把蛋糕糊倒入模具里,1/2到2/3满

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自己烘焙的应该比外面的卖相差点,但是好吃又健康就好啦!曦妈能不能分享下具体步骤呀?

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曦妈曦妈~~求问第一张是怎么调的!!水 蛋那些的比例是好多哦?

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看起来很好吃哦
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亲,2楼更新做法了
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8 H" K1 w5 E# ~! a亲,2楼更新做法了。
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好好啊 有做法没9 W5 i+ k9 F1 R* T

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怎么做的

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很不错
曦妈

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不错哇 既享受到美食 也锻炼了小朋友 哈哈哈
呵呵,谢谢,买烤箱的目的也是为了孩子。哈哈
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曦妈学烘焙~~~~简单的蜂蜜小蛋糕
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