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曦妈

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发表于 2013-1-16 21:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 jincui 于 2013-2-22 22:24 编辑 , }4 ~" ~0 E! |/ e, B

- g% v, _9 v9 c$ [曦妈烤箱首做烤红薯连接:http://www.cqmama.net/thread-775812-1-1.html0 D' C* c$ f7 m+ t+ t

' S8 ]$ [% |& ^% H' S( a' ^前两天第一次做了烤红薯,今天晚上曦想的夜宵来了。蜂蜜小蛋糕。晚饭后的亲子活动,一起打蛋,一起放到纸杯里,曦曦都有参与其中。1 C* J$ x7 M/ q
卖相凑合吧,感觉好像时间稍微久了点,颜色深了。* h  O5 o  L6 o% y/ n0 ^2 |" @
不过第一次做,味道很香,得到了曦曦小朋友和老公的认可。下次继续努力。
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不错不错,让人想吃

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哇 一个一个的蛋糕啊

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是不是 时间调久了点  有点焦

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, s- i6 Q8 ^& d' k  u+ U1 h, R谢谢谢谢,记下来了,改天也尝试下!
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0 b0 b4 i7 ~4 n. @, h9 ^  s4 c
制作方法0 s1 O7 z( m! v/ B
1. 鸡蛋两个磕入盆中,加入30克白糖.,再加入40克蜂蜜
7 w9 @6 Z: Z% u% C" {2. 用电动打蛋器打发鸡蛋
- r3 L4 Y; j0 q2 S9 H' ^9 z3. 将鸡蛋打发到非常浓稠的状态,提起打蛋器时,滴落的蛋糊可以在蛋糊表面停留较长时间不会消失。这个过程可以先用低速搅拌,等到形成细腻的乳沫以后,再换高速搅拌。
/ L* H* ]( m# ~7 O  x4. 筛入低筋面粉。面粉最好分两次筛入,拌匀以后再筛入第二次面粉。
9 n- O) R; y' P! N5. 用橡皮刮刀从底部向上翻拌,将面粉和蛋糊彻底拌匀。千万不要打圈搅拌,以免打发好的鸡蛋消泡。在拌好的面糊里加入30ML的植物油,一定选用无味的,以免影响蛋糕口味。  w1 z' M. b! u: O
6. 也采用翻拌的形式搅拌均匀,成为蛋糕糊。
4 {% [( S; R( \  m( l* [# B" J8 {1 x7. 把蛋糕糊倒入模具里,1/2到2/3满

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自己烘焙的应该比外面的卖相差点,但是好吃又健康就好啦!曦妈能不能分享下具体步骤呀?

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曦妈曦妈~~求问第一张是怎么调的!!水 蛋那些的比例是好多哦?

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看起来很好吃哦
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9 J- {2 Q; w- G# V0 t% C0 \亲,2楼更新做法了
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. O) ^4 M& A7 S+ X. R
亲,2楼更新做法了。
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好好啊 有做法没; [& X$ R# J( d7 y) I0 H6 z

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怎么做的

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很不错
曦妈

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不错哇 既享受到美食 也锻炼了小朋友 哈哈哈
呵呵,谢谢,买烤箱的目的也是为了孩子。哈哈
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曦妈学烘焙~~~~简单的蜂蜜小蛋糕
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