花-猫

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周四，一大早就雷声阵阵，随后瓢泼的大雨，一洗连日几天来山城的烦闷，在这冷热适宜的天气，自己动手，为家人做上一份快捷，简单的凉皮，异想天开的加入橙汁调面，带来自然的果酸，拌上重庆特有的调料，嗯~~爽口至极啊！
. ~, e1 k  M; H) W在北方念书的时候，我很喜欢吃小摊子卖的陕西凉皮，回重庆后，所有的凉皮都少了一种味道：芝麻酱，吃过的凉皮摊没有哪家有这个调料，少了芝麻酱的凉皮，就如少了面筋的凉皮，总是少了些感觉，从自己开始尝试DIY很多食物后，便一直琢磨着自己也做凉皮，终于，在网上查到一种不用传统多次洗面，方便快捷简单的方法，于是做得大呼过瘾！而成品也如我所愿，筋道，晶莹，爽口！自己做成了，越想越发觉得那些路边摊的凉皮、调料整日暴露在空气、灰尘中。。。。越想越觉得不卫生。。。。。. W' b0 {7 r' \
好了，不管喜欢的还是不喜欢的，自己会做了凉皮，不管经常还是偶尔，咱都可以吃到卫生，健康，干净的自家凉皮啦！而且，自己还可以有多种颜色，多种口味的变化哟~~~赶紧跟着我来一起做吧  p1 B, \; y2 [; a0 T4 r$ |

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家常菜找茬大集合 二十六期大回放
6 t* I" P2 v6 G2 Thttp://www.cqmama.net/thread-528352-1-1.html

( r1 U+ \% O" Y

へ.WО

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青果清橙

亲爱的橙粉那个超市有？2 p; V5 d" R/ ~5 H; d+ U5 y; }

宣宣妈妈

流口水呀！！！赶紧回家做给么儿吃

velophi's

学习学习了，我最喜欢吃凉皮了，

重庆金宝贝

花-猫 发表于 2012-7-20 22:19 ) H- A; f% M8 I% k' W5 q6 T
哈哈，我端一碗凉皮来找金宝贝上课打折哈

+ N( H7 b. T" t' o* j& [+ d6 `) O# s8 c
金宝贝随时欢迎花猫和宝宝来参加活动

花-猫

重庆金宝贝 发表于 2012-7-17 10:48
; ^0 r. @9 C8 `$ @0 u6 T; J, L2 o突然灰常羡慕周一一小盆友，可以吃好多美味的料理啊。哈哈

1 x2 Q; H8 A% N& H他可能还要再大一点才能更加的体会到这一点吧，现在很会表扬我，我觉得被他表扬是很幸福的呢！

花-猫

重庆金宝贝 发表于 2012-7-17 10:49
2 q0 A6 \8 U5 z, K; q足足诱惑了一上午，忍不住吞口水了，美妈太有才了，一定得多学习学习！ ...

+ ?1 j4 Y0 l1 ^5 n哈哈，我端一碗凉皮来找金宝贝上课打折哈

花-猫

/ka轻舟剪水 发表于 2012-7-17 11:29 ) N+ v  x- l! P( K: Y
超市有澄粉啊？我昨天专门去看了一下好像没有呢。到底什么是澄粉啊！

' H. w& F$ C3 J. ]+ y澄粉就是小麦淀粉，有的超市有，有的超市没得，我在日月光那个普蜂莲花买到过的。

花-猫

黎明玫瑰 发表于 2012-7-17 09:33
. ^( }0 W- E3 {回复 花-猫 的帖子
7 ~% N( F# U* F8 P7 B; p
! Q3 k% ~' I% ]2 e# j' {8 J. b我是个菜鸟

/ c6 o. a) i( ]0 h( }) o
我记得有个很像的ID也会做菜，难道搞混了？

花-猫

黄耀嘉 发表于 2012-7-17 20:33 : W& L1 x$ E* Z  i
看上去好好吃哟

; g% q& C  e$ V
嗯，小米椒特别出味，别看那么一点点，辣得很啊

花-猫

liutingli924 发表于 2012-7-17 17:30
9 J5 c! e; R/ e8 A& P! m" K回复 花-猫 的帖子  c; `3 Z" L" L6 p' ?( T
4 P. X7 n# I, R, F7 @' {
哇，好想吃。在重庆都找不到正宗的凉皮吃啊。

1 w* M' {. E! S. w# ^5 t+ x8 r: `; S
现在可以自己做正宗的了哟，呵呵

花-猫

rlt32h1 发表于 2012-7-17 17:03
# _* ?1 w6 v4 E* O花猫，你怎么能这么能干哦。

1 |* I0 m# C2 c( }  ?* i我好吃噻，没得人做给我吃，就只有自己做了嘛，呵呵

花-猫

晓雨点点123 发表于 2012-7-17 15:56
+ Q* N8 {  A$ j7 k看起漂亮都不忍心吃了

, |) w$ k  p) N9 V9 p呵呵，看起漂亮就更有胃口啦

花-猫

cqzyrain 发表于 2012-7-17 19:04 - J5 Q2 Q, n+ E7 T" i
麦德龙有干面筋卖，美妈

1 _& c- N# t6 k. _
哦，谢谢) {4 p- e0 f5 @3 q4 O) Q0 Y
我离那太遥远了，难逢十月的去一次，呵呵

花-猫

岢炘妈 发表于 2012-7-17 17:41
  A7 A" G( P) i2 W$ K这就完了？？

; A: v* z  j: `( p2 |4 d还要啷个？发完了的给

花-猫

天空99 发表于 2012-7-17 19:31
; S2 m. i; I# u9 A( y4 j5 K上周才清理厨房把几袋蹬粉给扔了，当时觉得可能用不上。。后悔。。从新买了只有 ...

1 v5 T" j: T: b6 D/ s# g- z。。。。。咱们重庆人用澄粉的很少，没得习惯，呵呵，经常一放就过期

花-猫

乖乖娃娃 发表于 2012-7-17 21:03
' C4 B) {& h, |' o/ {8 H$ U0 A7 R" p回复 花-猫 的帖子6 n4 A6 c: D0 |5 ^2 L# i: f! y9 R
3 Z8 c( [5 @2 j6 y; e  Q
楼主你买的面筋也是用来做凉皮的嘛？要怎么加呢？

/ ^: b8 E, j% g# N" I
面筋就是直接和凉皮一起凉拌的。/ N1 A0 ^2 o6 s3 I- \
买的干面筋，要用温水泡2、3个小时后挤干水分就可以凉拌了。

花-猫

语晨的lm 发表于 2012-7-17 15:47
/ v. e; g. K8 t6 s# V9 i你真的好贤惠哦，或者说你很爱好这个，我每天下班回去都想睡觉啊呵呵

- T4 t9 e; x  K* x
是的，我兴趣很大，呵呵，有时候不想动也什么都不做，兴致来了就做好几种，经常把个人整得下班比上班累