花-猫

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+ s' t0 n6 D* O% |9 \7 ^周四，一大早就雷声阵阵，随后瓢泼的大雨，一洗连日几天来山城的烦闷，在这冷热适宜的天气，自己动手，为家人做上一份快捷，简单的凉皮，异想天开的加入橙汁调面，带来自然的果酸，拌上重庆特有的调料，嗯~~爽口至极啊！1 I% o* R, L4 O% `  o7 s
在北方念书的时候，我很喜欢吃小摊子卖的陕西凉皮，回重庆后，所有的凉皮都少了一种味道：芝麻酱，吃过的凉皮摊没有哪家有这个调料，少了芝麻酱的凉皮，就如少了面筋的凉皮，总是少了些感觉，从自己开始尝试DIY很多食物后，便一直琢磨着自己也做凉皮，终于，在网上查到一种不用传统多次洗面，方便快捷简单的方法，于是做得大呼过瘾！而成品也如我所愿，筋道，晶莹，爽口！自己做成了，越想越发觉得那些路边摊的凉皮、调料整日暴露在空气、灰尘中。。。。越想越觉得不卫生。。。。。
5 I; `' j2 L9 \( E% o好了，不管喜欢的还是不喜欢的，自己会做了凉皮，不管经常还是偶尔，咱都可以吃到卫生，健康，干净的自家凉皮啦！而且，自己还可以有多种颜色，多种口味的变化哟~~~赶紧跟着我来一起做吧; p8 A+ y# ?- a% F; ^
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家常菜找茬大集合 二十六期大回放. P1 {2 k" [9 B5 \0 a% T! S
http://www.cqmama.net/thread-528352-1-1.html

; C6 H( d3 T% b8 U, ?

へ.WО

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青果清橙

亲爱的橙粉那个超市有？
+ H6 e! G8 l( r" L

宣宣妈妈

流口水呀！！！赶紧回家做给么儿吃

velophi's

学习学习了，我最喜欢吃凉皮了，

重庆金宝贝

花-猫 发表于 2012-7-20 22:19 # s- }: x  G1 L! n( P9 G4 x/ f
哈哈，我端一碗凉皮来找金宝贝上课打折哈

8 W$ X1 T) ^' |! n6 L: n
金宝贝随时欢迎花猫和宝宝来参加活动

花-猫

重庆金宝贝 发表于 2012-7-17 10:48
# j8 u& Z7 G: T. L( j# C突然灰常羡慕周一一小盆友，可以吃好多美味的料理啊。哈哈

$ \( q% F! o% V& c+ L- x2 g7 k* U
他可能还要再大一点才能更加的体会到这一点吧，现在很会表扬我，我觉得被他表扬是很幸福的呢！

花-猫

重庆金宝贝 发表于 2012-7-17 10:49
& w. S9 a0 n) ^9 ?足足诱惑了一上午，忍不住吞口水了，美妈太有才了，一定得多学习学习！ ...

5 R) ^9 V! s, ]
哈哈，我端一碗凉皮来找金宝贝上课打折哈

花-猫

/ka轻舟剪水 发表于 2012-7-17 11:29 : ?8 M! }, v8 C( Q: z- E
超市有澄粉啊？我昨天专门去看了一下好像没有呢。到底什么是澄粉啊！

2 V- b2 ?7 `$ \# r2 y7 \9 [澄粉就是小麦淀粉，有的超市有，有的超市没得，我在日月光那个普蜂莲花买到过的。

花-猫

黎明玫瑰 发表于 2012-7-17 09:33 ' m+ _' k1 [4 u% Y2 c6 O
回复 花-猫 的帖子# Y" K9 `5 t" f" ]+ M

/ Q4 E1 F/ t; M) W6 R0 Y0 k( o9 [  X我是个菜鸟

' o& Y5 V1 d; h( w2 [% I我记得有个很像的ID也会做菜，难道搞混了？

花-猫

黄耀嘉 发表于 2012-7-17 20:33   D3 d4 e3 U" g9 @- }0 E5 c5 ~
看上去好好吃哟

: L. Y# S6 U7 @' w- E% _
嗯，小米椒特别出味，别看那么一点点，辣得很啊

花-猫

liutingli924 发表于 2012-7-17 17:30 : p: I/ e9 e" t- _) U. k: x& v
回复 花-猫 的帖子6 H  t! K+ _' d

0 a+ \( c/ P# p0 _8 z/ k1 {- W哇，好想吃。在重庆都找不到正宗的凉皮吃啊。

3 d, L4 f4 `' W# |  E) B* X现在可以自己做正宗的了哟，呵呵

花-猫

rlt32h1 发表于 2012-7-17 17:03
; ]6 U" u; x( m花猫，你怎么能这么能干哦。

+ y) N( J0 h# ~9 i: w+ z
我好吃噻，没得人做给我吃，就只有自己做了嘛，呵呵

花-猫

晓雨点点123 发表于 2012-7-17 15:56 : W6 T5 _5 A9 r
看起漂亮都不忍心吃了

: D3 J3 L4 q$ t% w0 N4 q/ T/ |呵呵，看起漂亮就更有胃口啦

花-猫

cqzyrain 发表于 2012-7-17 19:04
$ s$ Z4 D6 r* d) p4 n7 @1 G- e麦德龙有干面筋卖，美妈

5 r, \4 p  y  v7 @) q  }0 I$ M, N
哦，谢谢
+ r( g, u" i2 r- ~, T, f我离那太遥远了，难逢十月的去一次，呵呵

花-猫

岢炘妈 发表于 2012-7-17 17:41 3 D# Q8 c/ H% }
这就完了？？

2 i0 F3 b4 V) N8 [! j4 L0 |6 H还要啷个？发完了的给

花-猫

天空99 发表于 2012-7-17 19:31
+ o- @# b+ B5 Z+ Q, R上周才清理厨房把几袋蹬粉给扔了，当时觉得可能用不上。。后悔。。从新买了只有 ...

  ~0 x2 ~3 h& Q: I2 G/ _( S。。。。。咱们重庆人用澄粉的很少，没得习惯，呵呵，经常一放就过期

花-猫

乖乖娃娃 发表于 2012-7-17 21:03
1 S. S, Q" z2 w' S回复 花-猫 的帖子. y* @0 ]' s/ u& D, M; Z
9 U: d0 `: R$ o# q
楼主你买的面筋也是用来做凉皮的嘛？要怎么加呢？

( J) z0 r( z8 @* S6 a% W# S3 N! e面筋就是直接和凉皮一起凉拌的。' s3 j) c+ X$ ^
买的干面筋，要用温水泡2、3个小时后挤干水分就可以凉拌了。

花-猫

语晨的lm 发表于 2012-7-17 15:47 6 }9 y0 @& o& O5 s
你真的好贤惠哦，或者说你很爱好这个，我每天下班回去都想睡觉啊呵呵

, g7 R5 U2 P6 q4 l, X是的，我兴趣很大，呵呵，有时候不想动也什么都不做，兴致来了就做好几种，经常把个人整得下班比上班累