花-猫

  e/ w3 b4 w" d8 U

* d$ G: F& P/ z% u周四，一大早就雷声阵阵，随后瓢泼的大雨，一洗连日几天来山城的烦闷，在这冷热适宜的天气，自己动手，为家人做上一份快捷，简单的凉皮，异想天开的加入橙汁调面，带来自然的果酸，拌上重庆特有的调料，嗯~~爽口至极啊！
' e  C7 }) H9 A9 k在北方念书的时候，我很喜欢吃小摊子卖的陕西凉皮，回重庆后，所有的凉皮都少了一种味道：芝麻酱，吃过的凉皮摊没有哪家有这个调料，少了芝麻酱的凉皮，就如少了面筋的凉皮，总是少了些感觉，从自己开始尝试DIY很多食物后，便一直琢磨着自己也做凉皮，终于，在网上查到一种不用传统多次洗面，方便快捷简单的方法，于是做得大呼过瘾！而成品也如我所愿，筋道，晶莹，爽口！自己做成了，越想越发觉得那些路边摊的凉皮、调料整日暴露在空气、灰尘中。。。。越想越觉得不卫生。。。。。
( w2 ]$ b2 l2 p3 E* U好了，不管喜欢的还是不喜欢的，自己会做了凉皮，不管经常还是偶尔，咱都可以吃到卫生，健康，干净的自家凉皮啦！而且，自己还可以有多种颜色，多种口味的变化哟~~~赶紧跟着我来一起做吧; I* |9 P2 _) i6 c" }
- P* M* g6 y0 q3 F

家常菜找茬大集合 二十六期大回放
" H! u  Q9 G7 k& p2 Q# Z$ Chttp://www.cqmama.net/thread-528352-1-1.html

; ^1 O8 v6 n( e  L

へ.WО

收藏一个

青果清橙

亲爱的橙粉那个超市有？
$ Y, m6 n" Y2 R4 H

宣宣妈妈

流口水呀！！！赶紧回家做给么儿吃

velophi's

学习学习了，我最喜欢吃凉皮了，

重庆金宝贝

花-猫 发表于 2012-7-20 22:19
, w$ h* L0 ^% c( e/ F$ ^+ }* n$ G哈哈，我端一碗凉皮来找金宝贝上课打折哈

  U1 l$ q7 N$ H  t4 E' T金宝贝随时欢迎花猫和宝宝来参加活动

花-猫

重庆金宝贝 发表于 2012-7-17 10:48
( R/ S; K7 ]7 Y  M  l6 t1 ~突然灰常羡慕周一一小盆友，可以吃好多美味的料理啊。哈哈

- j$ A$ L' Q& G8 w9 }
他可能还要再大一点才能更加的体会到这一点吧，现在很会表扬我，我觉得被他表扬是很幸福的呢！

花-猫

重庆金宝贝 发表于 2012-7-17 10:49 & p( m4 J3 F  r! _5 H
足足诱惑了一上午，忍不住吞口水了，美妈太有才了，一定得多学习学习！ ...

+ C+ [% [4 D# G( W5 S0 l哈哈，我端一碗凉皮来找金宝贝上课打折哈

花-猫

/ka轻舟剪水 发表于 2012-7-17 11:29 ' j3 b/ ?0 s0 L% q4 v4 r
超市有澄粉啊？我昨天专门去看了一下好像没有呢。到底什么是澄粉啊！

+ s$ Q7 A: T1 g0 m' l9 o8 F! s1 v; C& n澄粉就是小麦淀粉，有的超市有，有的超市没得，我在日月光那个普蜂莲花买到过的。

花-猫

黎明玫瑰 发表于 2012-7-17 09:33 : X/ e  D0 G( E6 ~( e$ Q6 D
回复 花-猫 的帖子" b  C& _- A$ D
# V( p+ K/ D. ?3 ]& ^, A0 Q
我是个菜鸟

( h& _5 O9 L/ f; h
我记得有个很像的ID也会做菜，难道搞混了？

花-猫

黄耀嘉 发表于 2012-7-17 20:33 " o( f; e3 I8 c
看上去好好吃哟

2 G2 q. T( o2 t& U
嗯，小米椒特别出味，别看那么一点点，辣得很啊

花-猫

liutingli924 发表于 2012-7-17 17:30
& L" ^. o# l0 T- ?& c2 x回复 花-猫 的帖子
8 A' K+ h: n+ i2 g5 J. N- B9 P/ S, v; z# |9 u
哇，好想吃。在重庆都找不到正宗的凉皮吃啊。

0 f/ j( f+ q1 O1 R# z2 `现在可以自己做正宗的了哟，呵呵

花-猫

rlt32h1 发表于 2012-7-17 17:03
, ^! r$ @& F- L% R- s$ H花猫，你怎么能这么能干哦。

& }/ n1 D1 j4 J3 e. j/ J  k  }
我好吃噻，没得人做给我吃，就只有自己做了嘛，呵呵

花-猫

晓雨点点123 发表于 2012-7-17 15:56 / Y# U" f! E: N" n( f' X9 Y
看起漂亮都不忍心吃了

9 f0 X1 X' n, U9 M! }7 U7 }) t呵呵，看起漂亮就更有胃口啦

花-猫

cqzyrain 发表于 2012-7-17 19:04 " R& W7 F6 _" S
麦德龙有干面筋卖，美妈

$ \9 f* j8 ]. d% a0 d& z哦，谢谢
* Y5 ?$ `! ^( E; L& R0 \& `" _2 @我离那太遥远了，难逢十月的去一次，呵呵

花-猫

岢炘妈 发表于 2012-7-17 17:41   l: I! {% X1 K! l; p- b! m
这就完了？？

2 ^5 @6 N/ W% o) d- J( q还要啷个？发完了的给

花-猫

天空99 发表于 2012-7-17 19:31
& f) N1 g8 z% q: p( z) O上周才清理厨房把几袋蹬粉给扔了，当时觉得可能用不上。。后悔。。从新买了只有 ...

: T8 y. q1 k1 A7 W- @* A( t。。。。。咱们重庆人用澄粉的很少，没得习惯，呵呵，经常一放就过期

花-猫

乖乖娃娃 发表于 2012-7-17 21:03
' l  r0 r0 c& {回复 花-猫 的帖子
" s, l/ h9 p+ Q" `( K$ r) \! P. @- i! y: m' k+ b) o2 ^
楼主你买的面筋也是用来做凉皮的嘛？要怎么加呢？

6 j) E% @- C* a9 J& m- `
面筋就是直接和凉皮一起凉拌的。
2 U! f6 V" h  e. K0 T5 S1 \0 Q买的干面筋，要用温水泡2、3个小时后挤干水分就可以凉拌了。

花-猫

语晨的lm 发表于 2012-7-17 15:47
$ B6 L7 q' |4 B9 _你真的好贤惠哦，或者说你很爱好这个，我每天下班回去都想睡觉啊呵呵

4 [( D5 s  _; e
是的，我兴趣很大，呵呵，有时候不想动也什么都不做，兴致来了就做好几种，经常把个人整得下班比上班累