花-猫

楼上摘的黄瓜7 E1 r% l0 w2 l$ I* R6 T
擦成丝，不过后来发现还是切丝好一些，擦的丝太细了，凉拌后吃不出脆脆的口感
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芝麻酱加凉开水调一下
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加入凉皮里
2 v3 Q/ b# k% k; X; \9 G( u再加入少许盐，生抽，醋，胡椒，白芝麻，香油，先拌不辣的，给周一一的7 @4 m+ w- c( ?5 C0 y! b

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花-猫

拌好给他留一碗出来后，加花椒辣椒
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花-猫

虽然这样做没有面筋，但是也先过过瘾吧，而且万能的淘宝，我买的专门的面筋已经在路上了
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花-猫

. ~$ Z% K$ U- ?/ m! v又搬到楼上吃的晚饭$ Q" _' ]0 c& {; _- p! u
周一一开始比较给面子，吃得很好，一会就不好好吃了
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花-猫

煮紫薯的水用了，直接吃紫薯不好吃，我在锅里加了一点点油，炒成紫薯泥，加入炼乳，装裱花袋乱挤一盘。。。下次造型还是要做美一点0 @9 b+ ^  L" x; m; \- ]( B$ N5 u

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花-猫

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晚上把肚子的温饱问题解决后，凉皮还没做过瘾，于是把家里的十来个夏橙全部剥了，搅拌打烂了用纱布滤出汁来，再做了150克的澄粉
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花-猫

蒸了以后，漂亮的橙色出来了
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花-猫

看，摊在手上，多透明啊% n, H5 v5 a: ]2 f  Z- f" T

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花-猫

看看，一盘7张，多整齐啊
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花-猫

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  X3 Q6 k. i( U一张张翻起来+ d! D  B+ V8 o8 n

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曾经的曾经

真是太有食欲啊、、

花-猫

本着精益求精的精神，尽管已经饱了，还是拌了一盘，照相后尝了一口
0 L# t6 h1 b1 y1 V  V! o8 G' j) a* m小米椒的辣，加上蒜香，嫩花椒油的麻香，稍微一点点的果酸，哇，真是意外的好吃啊！
2 v6 P8 M' b3 S) j为了保持这个橙汁凉皮的美好的颜色，我们就不加芝麻酱了，也不加生抽和老陈醋了，加了少许白醋，盐
+ Q  U) o. l! L5 b2 r% r不知道是不是橙汁里面含有果胶，这个比紫色和白色的更筋道一些，第二天还是一样的筋道，没得变粉。+ o9 x7 y( Q' D5 ^3 [
总之，你愿意买澄粉的话，强烈建议做橙汁味道的凉皮！强烈强烈之非常强烈建议啊！不过橙汁要多过滤几次，不要有渣。/ P2 v% x! |7 z, ~- W6 l3 R: }

guijingmin5

好看又好吃哈？好想吃

medeia

回复 花-猫 的帖子8 a' W' t/ v5 T5 E7 r. U0 N

* O) ?2 U: }# M2 c: k# U1 a你的澄面系列太勾引人了~~我要买澄面我要买澄面~~

熙雯妈妈090605

偶麦嘎！~哈喇子流鸟！~

啊喵

花猫为了吃真舍得花心思，又要做又要拍照又要发帖，工作量其实是很大的，佩服啊，一一小朋友也真的是太幸福了

datutar

实在是诱惑人呐