花-猫

楼上摘的黄瓜
: b% ~& k* l2 [" c1 I; y擦成丝，不过后来发现还是切丝好一些，擦的丝太细了，凉拌后吃不出脆脆的口感
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芝麻酱加凉开水调一下
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加入凉皮里
8 t# ^9 g6 M4 [& [再加入少许盐，生抽，醋，胡椒，白芝麻，香油，先拌不辣的，给周一一的; T9 |- V2 @+ r& H4 b% g

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花-猫

拌好给他留一碗出来后，加花椒辣椒5 t6 G! Y7 _/ G& u$ ^& l8 P

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花-猫

虽然这样做没有面筋，但是也先过过瘾吧，而且万能的淘宝，我买的专门的面筋已经在路上了
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花-猫

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又搬到楼上吃的晚饭
6 i; [5 X: {" H: j/ z! `) w: u周一一开始比较给面子，吃得很好，一会就不好好吃了4 X* W% N0 w  e) ^3 q- |5 _- @

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花-猫

煮紫薯的水用了，直接吃紫薯不好吃，我在锅里加了一点点油，炒成紫薯泥，加入炼乳，装裱花袋乱挤一盘。。。下次造型还是要做美一点# l; e9 l+ K( f' U, F; ~2 q

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花-猫

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' H4 g1 c6 O: c5 T/ ^晚上把肚子的温饱问题解决后，凉皮还没做过瘾，于是把家里的十来个夏橙全部剥了，搅拌打烂了用纱布滤出汁来，再做了150克的澄粉4 m8 H2 y. v, F' _' ]! L7 S

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花-猫

蒸了以后，漂亮的橙色出来了9 q/ k: M1 y* [' ?* o+ a0 |/ A

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花-猫

看，摊在手上，多透明啊
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花-猫

看看，一盘7张，多整齐啊& H3 w: B6 F' X$ p& O- P

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花-猫

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  N5 R4 `7 g5 N+ V  \9 b/ f# O一张张翻起来! k# H4 R; T* k0 S4 _

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曾经的曾经

真是太有食欲啊、、

花-猫

本着精益求精的精神，尽管已经饱了，还是拌了一盘，照相后尝了一口+ Q, u: u! ~3 `& M
小米椒的辣，加上蒜香，嫩花椒油的麻香，稍微一点点的果酸，哇，真是意外的好吃啊！
: r) F3 H. Y) l1 W# l$ i为了保持这个橙汁凉皮的美好的颜色，我们就不加芝麻酱了，也不加生抽和老陈醋了，加了少许白醋，盐
$ d5 f8 u2 v# p4 q0 C3 d不知道是不是橙汁里面含有果胶，这个比紫色和白色的更筋道一些，第二天还是一样的筋道，没得变粉。
( j$ M6 y3 q+ A6 c6 L- z9 J2 r总之，你愿意买澄粉的话，强烈建议做橙汁味道的凉皮！强烈强烈之非常强烈建议啊！不过橙汁要多过滤几次，不要有渣。
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guijingmin5

好看又好吃哈？好想吃

medeia

回复 花-猫 的帖子9 I! }, W1 d0 F, B* A5 B
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你的澄面系列太勾引人了~~我要买澄面我要买澄面~~

熙雯妈妈090605

偶麦嘎！~哈喇子流鸟！~

啊喵

花猫为了吃真舍得花心思，又要做又要拍照又要发帖，工作量其实是很大的，佩服啊，一一小朋友也真的是太幸福了

datutar

实在是诱惑人呐