花-猫

楼上摘的黄瓜
' g: f, X5 V. _5 |+ H擦成丝，不过后来发现还是切丝好一些，擦的丝太细了，凉拌后吃不出脆脆的口感
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芝麻酱加凉开水调一下: r  O6 T( Y5 p

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加入凉皮里( G! h. l2 N& i9 F& c
再加入少许盐，生抽，醋，胡椒，白芝麻，香油，先拌不辣的，给周一一的
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花-猫

拌好给他留一碗出来后，加花椒辣椒
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花-猫

虽然这样做没有面筋，但是也先过过瘾吧，而且万能的淘宝，我买的专门的面筋已经在路上了' r& k; X% U( ?1 B- ?4 N: x

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花-猫

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又搬到楼上吃的晚饭" z# q3 V) E/ ^# T, u! c
周一一开始比较给面子，吃得很好，一会就不好好吃了# Q* B9 L5 D# E( {0 X

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花-猫

煮紫薯的水用了，直接吃紫薯不好吃，我在锅里加了一点点油，炒成紫薯泥，加入炼乳，装裱花袋乱挤一盘。。。下次造型还是要做美一点
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花-猫

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, |. N' \9 G7 {: K, c2 H晚上把肚子的温饱问题解决后，凉皮还没做过瘾，于是把家里的十来个夏橙全部剥了，搅拌打烂了用纱布滤出汁来，再做了150克的澄粉
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花-猫

蒸了以后，漂亮的橙色出来了
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花-猫

看，摊在手上，多透明啊
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花-猫

看看，一盘7张，多整齐啊
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花-猫

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一张张翻起来9 w. i" x$ ]9 m" g( Q

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曾经的曾经

真是太有食欲啊、、

花-猫

本着精益求精的精神，尽管已经饱了，还是拌了一盘，照相后尝了一口: ^6 x! q& Z) ~) X6 e! r4 F% H
小米椒的辣，加上蒜香，嫩花椒油的麻香，稍微一点点的果酸，哇，真是意外的好吃啊！
. \0 v5 `0 K! ?  M3 C2 R# i- ~为了保持这个橙汁凉皮的美好的颜色，我们就不加芝麻酱了，也不加生抽和老陈醋了，加了少许白醋，盐
/ K+ u0 j, `7 d! M不知道是不是橙汁里面含有果胶，这个比紫色和白色的更筋道一些，第二天还是一样的筋道，没得变粉。
; e5 |5 t, G% \: V$ U0 F! a5 C9 x总之，你愿意买澄粉的话，强烈建议做橙汁味道的凉皮！强烈强烈之非常强烈建议啊！不过橙汁要多过滤几次，不要有渣。
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guijingmin5

好看又好吃哈？好想吃

medeia

回复 花-猫 的帖子7 U/ A' C6 Y/ o( g
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你的澄面系列太勾引人了~~我要买澄面我要买澄面~~

熙雯妈妈090605

偶麦嘎！~哈喇子流鸟！~

啊喵

花猫为了吃真舍得花心思，又要做又要拍照又要发帖，工作量其实是很大的，佩服啊，一一小朋友也真的是太幸福了

datutar

实在是诱惑人呐