初尘wwy

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在别的论坛上看到爱心妈咪给宝宝做的各种烘焙零食，好佩服这位妈妈的手艺，食品安全问题让各位妈妈“步步惊心”，亲自给宝宝做的烘焙糕点，让宝宝吃的放心，妈妈安心 哈哈哈把这位妈妈的烘焙分享给美妈们。。。。

  

              

: ]$ c; I& [! n0 c! `

               葱油酥饼干+芝士面包条

    话说蓬宝两岁半了~~孩子有几个不爱吃零食的呢~~各种食品安全问题，实在是让所有妈妈步步惊心~蓬妈也一样~为了蓬宝吃的健康~蓬妈也只好自己动手了~~~蓬宝最爱吃各种蛋糕、饼干、面包~于是蓬妈入了各种烘焙工具，开始了烘焙的不归路哇~~~! J# P8 V% y- A, d8 ?& f1 U
! z1 p: {+ Y, A6 r1 {& a( M

泊罗贝

准备学着做给孩子吃..就是想知道这些材料那儿有卖的?

遥遥靓妈

回复 初尘wwy 的帖子) x/ D, B1 P" {

- E5 F" ^# m3 O: Q1 b美妈，你这些做蛋糕的原材料超市都有卖的吗？是不是必须要用烤箱才能做呀

初尘wwy

回复 过过 的帖子) A: |, T& W3 n, h" D0 V- R+ n
/ s6 \) y6 |& o4 ?# P
     美妈  谢谢你 不过这个帖子也是我在别的论坛转的哈   忘了在标题注明，我也是个吃货  ，看了就忍不住转了哈    不过美妈可以看到这上面的方子慢慢做哦
) @! i$ n* d. ]6 b9 m) Y4 h1 I; O      

最爱我家宝牛

回复 鹏妈理发 的帖子
& r  G3 a+ L# Y4 N
: V4 A: ?& _9 c; Y; T( Z5 S美妈太厉害的了吧3 t. B5 a. ^4 d1 J+ x3 |

最爱我家宝牛

我太佩服你了！今天太晚明天继续来看

曾经770

美妈好能干

最爱小丸子

等宝宝出来我也买过烤箱来给她做健康零食

过过

/ E3 V1 n0 q# `, j- {. x: ?2 k% ^) t8 D$ k
好想学哟，口水留又吞回去，呵呵
' R4 p( a' L- \% k/ {3 h/ D, M美妈，能不能抽时间来教大家做呀？我可以免费提供场地，不过装备这些要自己搬过来，我有个长帝的基本款烤箱，其余东西都没有？你来教，估计很多妈妈都愿意来学。
' ?* v# ?  }$ r7 s

初尘wwy

牛奶饼干方子，这个方子适应性比较广~~只要长牙的孩纸都能吃~~大的当零食，小的当磨牙棒了~~~
1 f6 C, K7 C2 p1 W配料：低筋粉145G，奶粉15G，鸡蛋15G，牛奶40G，黄油35G，糖粉40G
- B2 g$ D) n- S6 S; ]; M做法：& A2 a! l' G. c1 O. i
黄油切块，隔水融化后加入打散的鸡蛋打匀。: J" a5 s7 E9 B3 ~
加入40G牛奶打匀后加入糖粉（我用的是绵白糖）和奶粉打匀。2 k( c; M8 B% p5 s8 {1 y. G
筛入面粉，揉成光滑的面团。
& n" V$ T1 c1 n! U擀成面片用模具压出形状，或者用刀切块。
. b' a4 |/ b& j& w放入烤盘，中层，上下火，180度，烤制12分钟。7 g! ]% \- F0 ~$ z5 h- k/ v

初尘wwy

绿豆饼的问题~~~这个我没有具体的方子。。。就凭感觉和视频介绍自己弄的。只能写出做法~~~
4 G6 D- @' ~" L# D绿豆饼# p' y& z$ y0 c
原料：绿豆，雪花粉，黄油，水，冰糖1 K4 O' Q& ^7 ?# a2 D5 W" {
做法：8 E, V7 X. G+ d: T. k  N
绿豆提前泡好，绿豆皮用手一捻就能掉下来就表示绿豆泡好了。用高压锅压15分钟。- ]% [( B; y" ~( _+ g0 u
起油锅烧热，把压好的绿豆下锅炒制，炒出部分水分后加入冰糖继续炒制，直到绿豆成馅那种沙沙的状态，相对较干能成团。. C! i: `( d9 V, p3 |3 S2 R  c3 r9 c
黄油和面粉按1:2的比例和成面团，静置醒发。这是油酥面团。
8 n; q9 U- r6 X& {黄油和面粉按1:6的比例另加适量水，和成软硬度与油酥面团差不多的面团，同样静置醒发。这是水油面团。: {/ ?% K7 j5 X1 C
把醒发好的油酥面团包在水油面团里，揉成团，擀开成大片，然后卷起来成一长条。' A2 z* T2 q. b# u
把长条切成剂子，把剂子两头的口朝下窝一窝，成小豆包的样子。然后擀成圆片，包入绿豆馅。, D7 _; @" w: U7 k
包好的绿豆饼上锅煎熟或者用电饼铛烙3分钟即可。
% F4 z" Z; T1 B' O1 c+ E/ E6 J注：我没有具体的称量我用的量，就根据自己吃的量来估摸的。

天天好心情123

好能干的美妈呀

官豆豆

美妈你好能干哦！

zhhlf520

美妈你好强大啊。。。

huameiyi212

好能干哟，我都不会做哟

ll315000

好棒哦，一直想学习做！请问美妈的这些材料都是在哪儿买的哦

瑞德妈妈

绿豆饼，稀饭稀饭~~~

香香思越

嫉妒了，学习中