初尘wwy

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在别的论坛上看到爱心妈咪给宝宝做的各种烘焙零食，好佩服这位妈妈的手艺，食品安全问题让各位妈妈“步步惊心”，亲自给宝宝做的烘焙糕点，让宝宝吃的放心，妈妈安心 哈哈哈把这位妈妈的烘焙分享给美妈们。。。。

  

              

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               葱油酥饼干+芝士面包条

    话说蓬宝两岁半了~~孩子有几个不爱吃零食的呢~~各种食品安全问题，实在是让所有妈妈步步惊心~蓬妈也一样~为了蓬宝吃的健康~蓬妈也只好自己动手了~~~蓬宝最爱吃各种蛋糕、饼干、面包~于是蓬妈入了各种烘焙工具，开始了烘焙的不归路哇~~~
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泊罗贝

准备学着做给孩子吃..就是想知道这些材料那儿有卖的?

遥遥靓妈

回复 初尘wwy 的帖子6 Z: e& M5 i6 m- a2 B

6 U+ B0 d* ~! r" W" E) v美妈，你这些做蛋糕的原材料超市都有卖的吗？是不是必须要用烤箱才能做呀

初尘wwy

回复 过过 的帖子/ o7 J0 }9 O# g/ d# H( U  s, b/ G

; q, X& o8 I) K+ ?2 P3 c0 {( f     美妈  谢谢你 不过这个帖子也是我在别的论坛转的哈   忘了在标题注明，我也是个吃货  ，看了就忍不住转了哈    不过美妈可以看到这上面的方子慢慢做哦
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最爱我家宝牛

回复 鹏妈理发 的帖子
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, a0 U% s' u% S9 }美妈太厉害的了吧4 f3 L, f9 @' ?* e9 |& W  N

最爱我家宝牛

我太佩服你了！今天太晚明天继续来看

曾经770

美妈好能干

最爱小丸子

等宝宝出来我也买过烤箱来给她做健康零食

过过

! o: n( P) u; A4 l- D

& s' }/ S$ z+ N& ~6 P2 d6 b好想学哟，口水留又吞回去，呵呵6 N8 s9 p2 }7 E- B6 h& B  \* Q/ B
美妈，能不能抽时间来教大家做呀？我可以免费提供场地，不过装备这些要自己搬过来，我有个长帝的基本款烤箱，其余东西都没有？你来教，估计很多妈妈都愿意来学。
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初尘wwy

牛奶饼干方子，这个方子适应性比较广~~只要长牙的孩纸都能吃~~大的当零食，小的当磨牙棒了~~~! [7 d% D# n  u  O8 E
配料：低筋粉145G，奶粉15G，鸡蛋15G，牛奶40G，黄油35G，糖粉40G
& c9 l  Y% _, R, _6 W' J% Z+ z做法：
) s' M* W4 D: m) w! v3 A( v( d黄油切块，隔水融化后加入打散的鸡蛋打匀。0 n) L+ [6 W7 [  ^) ?1 O5 i6 A; j& P# \
加入40G牛奶打匀后加入糖粉（我用的是绵白糖）和奶粉打匀。9 K- w# N/ E% D
筛入面粉，揉成光滑的面团。
2 r: \$ P- z! f8 N. h擀成面片用模具压出形状，或者用刀切块。3 u% `# B# q- y& c) S  f
放入烤盘，中层，上下火，180度，烤制12分钟。
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初尘wwy

绿豆饼的问题~~~这个我没有具体的方子。。。就凭感觉和视频介绍自己弄的。只能写出做法~~~
$ u1 w9 l: Z  Y4 M5 n: I) R绿豆饼' ?6 X: g: N" D  S& d5 \: R
原料：绿豆，雪花粉，黄油，水，冰糖
& K2 M. @# `9 k# X% j  \做法：
. q9 l( N4 x& ?* ]9 U绿豆提前泡好，绿豆皮用手一捻就能掉下来就表示绿豆泡好了。用高压锅压15分钟。) Z* ?( e: R# @. k
起油锅烧热，把压好的绿豆下锅炒制，炒出部分水分后加入冰糖继续炒制，直到绿豆成馅那种沙沙的状态，相对较干能成团。5 l* J& e  k2 b3 _
黄油和面粉按1:2的比例和成面团，静置醒发。这是油酥面团。
! S6 ?& C: d; K2 A黄油和面粉按1:6的比例另加适量水，和成软硬度与油酥面团差不多的面团，同样静置醒发。这是水油面团。3 \4 t) w  E- j0 K( H! j# X
把醒发好的油酥面团包在水油面团里，揉成团，擀开成大片，然后卷起来成一长条。6 B; D  N* X) z* b7 W# G4 K
把长条切成剂子，把剂子两头的口朝下窝一窝，成小豆包的样子。然后擀成圆片，包入绿豆馅。
! \1 u6 m4 B9 O- T5 h4 s包好的绿豆饼上锅煎熟或者用电饼铛烙3分钟即可。- E7 U; S% Q% o2 o
注：我没有具体的称量我用的量，就根据自己吃的量来估摸的。

天天好心情123

好能干的美妈呀

官豆豆

美妈你好能干哦！

zhhlf520

美妈你好强大啊。。。

huameiyi212

好能干哟，我都不会做哟

ll315000

好棒哦，一直想学习做！请问美妈的这些材料都是在哪儿买的哦

瑞德妈妈

绿豆饼，稀饭稀饭~~~

香香思越

嫉妒了，学习中