初尘wwy

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在别的论坛上看到爱心妈咪给宝宝做的各种烘焙零食，好佩服这位妈妈的手艺，食品安全问题让各位妈妈“步步惊心”，亲自给宝宝做的烘焙糕点，让宝宝吃的放心，妈妈安心 哈哈哈把这位妈妈的烘焙分享给美妈们。。。。

  

              

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               葱油酥饼干+芝士面包条

    话说蓬宝两岁半了~~孩子有几个不爱吃零食的呢~~各种食品安全问题，实在是让所有妈妈步步惊心~蓬妈也一样~为了蓬宝吃的健康~蓬妈也只好自己动手了~~~蓬宝最爱吃各种蛋糕、饼干、面包~于是蓬妈入了各种烘焙工具，开始了烘焙的不归路哇~~~$ Y. Y) r4 q- T
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泊罗贝

准备学着做给孩子吃..就是想知道这些材料那儿有卖的?

遥遥靓妈

回复 初尘wwy 的帖子7 R( k0 F4 q) P* y/ M

) ^5 P4 f1 y; b3 _6 R! g, Q0 z6 f美妈，你这些做蛋糕的原材料超市都有卖的吗？是不是必须要用烤箱才能做呀

初尘wwy

回复 过过 的帖子6 a9 F, {9 U+ U+ }- t6 r
3 Z  ^/ ]5 U( [. {6 }! [$ g+ {! P, v8 w
     美妈  谢谢你 不过这个帖子也是我在别的论坛转的哈   忘了在标题注明，我也是个吃货  ，看了就忍不住转了哈    不过美妈可以看到这上面的方子慢慢做哦 * o$ l- t, j# c' C% ]0 p7 N) G
      

最爱我家宝牛

回复 鹏妈理发 的帖子/ y* ^& d% H- C  {2 K% ^
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美妈太厉害的了吧
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最爱我家宝牛

我太佩服你了！今天太晚明天继续来看

曾经770

美妈好能干

最爱小丸子

等宝宝出来我也买过烤箱来给她做健康零食

过过

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好想学哟，口水留又吞回去，呵呵) l% z, P3 `" @1 a6 u" U$ F
美妈，能不能抽时间来教大家做呀？我可以免费提供场地，不过装备这些要自己搬过来，我有个长帝的基本款烤箱，其余东西都没有？你来教，估计很多妈妈都愿意来学。* f* G. D$ Q  g* p+ Z

初尘wwy

牛奶饼干方子，这个方子适应性比较广~~只要长牙的孩纸都能吃~~大的当零食，小的当磨牙棒了~~~
) l7 r7 a, f) ~配料：低筋粉145G，奶粉15G，鸡蛋15G，牛奶40G，黄油35G，糖粉40G% K0 t( g( \$ w4 ~) ~
做法：+ D6 ~* _% s$ ~4 X
黄油切块，隔水融化后加入打散的鸡蛋打匀。3 r) @9 `7 o, Q2 ?- _/ S" ?
加入40G牛奶打匀后加入糖粉（我用的是绵白糖）和奶粉打匀。% }% \* S* T1 k! s
筛入面粉，揉成光滑的面团。
2 m& l! I6 ?% J: h8 O/ _5 J6 n擀成面片用模具压出形状，或者用刀切块。
- ]! \/ u" J4 F4 }; R5 ?' D. e2 V7 j放入烤盘，中层，上下火，180度，烤制12分钟。1 i- n% O, |7 x

初尘wwy

绿豆饼的问题~~~这个我没有具体的方子。。。就凭感觉和视频介绍自己弄的。只能写出做法~~~9 ]5 G7 Z9 u& A; q2 T( M9 L
绿豆饼2 k; K% _8 y3 r
原料：绿豆，雪花粉，黄油，水，冰糖" m' L9 c# Z) N) n$ A/ f' P
做法：
2 m( L0 X1 B; P, |5 H绿豆提前泡好，绿豆皮用手一捻就能掉下来就表示绿豆泡好了。用高压锅压15分钟。/ u0 Q: P+ o% f9 |
起油锅烧热，把压好的绿豆下锅炒制，炒出部分水分后加入冰糖继续炒制，直到绿豆成馅那种沙沙的状态，相对较干能成团。
% a, G1 g+ [% j; w9 a黄油和面粉按1:2的比例和成面团，静置醒发。这是油酥面团。
% I: m! k5 Q8 X2 q4 X0 j黄油和面粉按1:6的比例另加适量水，和成软硬度与油酥面团差不多的面团，同样静置醒发。这是水油面团。
1 l& g! A3 ~) A把醒发好的油酥面团包在水油面团里，揉成团，擀开成大片，然后卷起来成一长条。( L1 P$ W3 g3 F  ~2 E; ?8 y
把长条切成剂子，把剂子两头的口朝下窝一窝，成小豆包的样子。然后擀成圆片，包入绿豆馅。
3 K" K! Z" n9 K) W, p包好的绿豆饼上锅煎熟或者用电饼铛烙3分钟即可。
4 m6 |, V* |- `% J' X4 v注：我没有具体的称量我用的量，就根据自己吃的量来估摸的。

天天好心情123

好能干的美妈呀

官豆豆

美妈你好能干哦！

zhhlf520

美妈你好强大啊。。。

huameiyi212

好能干哟，我都不会做哟

ll315000

好棒哦，一直想学习做！请问美妈的这些材料都是在哪儿买的哦

瑞德妈妈

绿豆饼，稀饭稀饭~~~

香香思越

嫉妒了，学习中