初尘wwy

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在别的论坛上看到爱心妈咪给宝宝做的各种烘焙零食，好佩服这位妈妈的手艺，食品安全问题让各位妈妈“步步惊心”，亲自给宝宝做的烘焙糕点，让宝宝吃的放心，妈妈安心 哈哈哈把这位妈妈的烘焙分享给美妈们。。。。

  

              

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               葱油酥饼干+芝士面包条

    话说蓬宝两岁半了~~孩子有几个不爱吃零食的呢~~各种食品安全问题，实在是让所有妈妈步步惊心~蓬妈也一样~为了蓬宝吃的健康~蓬妈也只好自己动手了~~~蓬宝最爱吃各种蛋糕、饼干、面包~于是蓬妈入了各种烘焙工具，开始了烘焙的不归路哇~~~1 n$ s9 k/ q. y" f* U2 }

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泊罗贝

准备学着做给孩子吃..就是想知道这些材料那儿有卖的?

遥遥靓妈

回复 初尘wwy 的帖子- x1 Y0 p1 ^% z/ \
2 z, _/ ^$ ?7 S$ e- @) t5 E& n
美妈，你这些做蛋糕的原材料超市都有卖的吗？是不是必须要用烤箱才能做呀

初尘wwy

回复 过过 的帖子2 U9 P# x' |& R7 k5 R

# O0 s) Q- a2 U     美妈  谢谢你 不过这个帖子也是我在别的论坛转的哈   忘了在标题注明，我也是个吃货  ，看了就忍不住转了哈    不过美妈可以看到这上面的方子慢慢做哦 & D" F! e, f2 V8 ~
      

最爱我家宝牛

回复 鹏妈理发 的帖子
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美妈太厉害的了吧& R7 i' g+ D; M! g7 ]; I

最爱我家宝牛

我太佩服你了！今天太晚明天继续来看

曾经770

美妈好能干

最爱小丸子

等宝宝出来我也买过烤箱来给她做健康零食

过过

2 Z2 ?, Q9 n9 l& T3 R2 g9 Q" _2 P9 `: [4 D( Z6 v; R
好想学哟，口水留又吞回去，呵呵
. |% ~  u+ l/ E" f美妈，能不能抽时间来教大家做呀？我可以免费提供场地，不过装备这些要自己搬过来，我有个长帝的基本款烤箱，其余东西都没有？你来教，估计很多妈妈都愿意来学。
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初尘wwy

牛奶饼干方子，这个方子适应性比较广~~只要长牙的孩纸都能吃~~大的当零食，小的当磨牙棒了~~~% O2 ?* F* E- i) M8 y# B7 }
配料：低筋粉145G，奶粉15G，鸡蛋15G，牛奶40G，黄油35G，糖粉40G
! [, Y( j: w* K6 g做法：4 V' r, Y) H; k( k, X
黄油切块，隔水融化后加入打散的鸡蛋打匀。
1 ]9 w9 L1 C7 Y* R. V- w* A- u; W4 t1 _加入40G牛奶打匀后加入糖粉（我用的是绵白糖）和奶粉打匀。4 j8 f$ n4 i$ F
筛入面粉，揉成光滑的面团。$ m3 t: H% v" |  }& b) p5 p
擀成面片用模具压出形状，或者用刀切块。
6 a0 j; P4 J  {# \3 y* l! T放入烤盘，中层，上下火，180度，烤制12分钟。
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初尘wwy

绿豆饼的问题~~~这个我没有具体的方子。。。就凭感觉和视频介绍自己弄的。只能写出做法~~~9 }  J0 i" d) H' F4 G# m9 m
绿豆饼! Y( ~8 [9 Y9 R) j
原料：绿豆，雪花粉，黄油，水，冰糖; w) r2 p! e  \8 f& X
做法：5 k) I9 b) b! y$ t5 b0 {" m. d- ]6 u
绿豆提前泡好，绿豆皮用手一捻就能掉下来就表示绿豆泡好了。用高压锅压15分钟。& q9 _/ m. X# x5 v; v" X
起油锅烧热，把压好的绿豆下锅炒制，炒出部分水分后加入冰糖继续炒制，直到绿豆成馅那种沙沙的状态，相对较干能成团。
; J- t1 S3 K/ B& t黄油和面粉按1:2的比例和成面团，静置醒发。这是油酥面团。/ }$ {! A/ u( Y( z5 c* u5 t- h
黄油和面粉按1:6的比例另加适量水，和成软硬度与油酥面团差不多的面团，同样静置醒发。这是水油面团。
4 W3 m. p5 f+ E1 t4 p% ]6 @1 g把醒发好的油酥面团包在水油面团里，揉成团，擀开成大片，然后卷起来成一长条。
, N( e/ v- h0 x) q把长条切成剂子，把剂子两头的口朝下窝一窝，成小豆包的样子。然后擀成圆片，包入绿豆馅。/ p7 z% U8 Z% k
包好的绿豆饼上锅煎熟或者用电饼铛烙3分钟即可。( L/ h6 G( z1 A, B* s
注：我没有具体的称量我用的量，就根据自己吃的量来估摸的。

天天好心情123

好能干的美妈呀

官豆豆

美妈你好能干哦！

zhhlf520

美妈你好强大啊。。。

huameiyi212

好能干哟，我都不会做哟

ll315000

好棒哦，一直想学习做！请问美妈的这些材料都是在哪儿买的哦

瑞德妈妈

绿豆饼，稀饭稀饭~~~

香香思越

嫉妒了，学习中