初尘wwy

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在别的论坛上看到爱心妈咪给宝宝做的各种烘焙零食，好佩服这位妈妈的手艺，食品安全问题让各位妈妈“步步惊心”，亲自给宝宝做的烘焙糕点，让宝宝吃的放心，妈妈安心 哈哈哈把这位妈妈的烘焙分享给美妈们。。。。

  

              

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               葱油酥饼干+芝士面包条

    话说蓬宝两岁半了~~孩子有几个不爱吃零食的呢~~各种食品安全问题，实在是让所有妈妈步步惊心~蓬妈也一样~为了蓬宝吃的健康~蓬妈也只好自己动手了~~~蓬宝最爱吃各种蛋糕、饼干、面包~于是蓬妈入了各种烘焙工具，开始了烘焙的不归路哇~~~* j# e' x* @+ s0 d0 B

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泊罗贝

准备学着做给孩子吃..就是想知道这些材料那儿有卖的?

遥遥靓妈

回复 初尘wwy 的帖子
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' w) E( {9 n  W! d( A美妈，你这些做蛋糕的原材料超市都有卖的吗？是不是必须要用烤箱才能做呀

初尘wwy

回复 过过 的帖子
& ]" X5 [0 D5 Y! T" L) }& v  ?- m' i' p# \5 r5 y9 N0 ]8 J3 L9 ?
     美妈  谢谢你 不过这个帖子也是我在别的论坛转的哈   忘了在标题注明，我也是个吃货  ，看了就忍不住转了哈    不过美妈可以看到这上面的方子慢慢做哦 # a/ \1 N( {( x% H; v
      

最爱我家宝牛

回复 鹏妈理发 的帖子+ h* ^& O9 s/ j4 s+ y
$ C6 s& ?* u7 d  n  `' u; L
美妈太厉害的了吧
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最爱我家宝牛

我太佩服你了！今天太晚明天继续来看

曾经770

美妈好能干

最爱小丸子

等宝宝出来我也买过烤箱来给她做健康零食

过过

: J$ X5 P; S2 e9 q9 A' }2 W

, R; I" Y. o- A, w# Y9 p9 }7 f好想学哟，口水留又吞回去，呵呵
* ?; O8 k+ r3 I. q/ b: [2 }美妈，能不能抽时间来教大家做呀？我可以免费提供场地，不过装备这些要自己搬过来，我有个长帝的基本款烤箱，其余东西都没有？你来教，估计很多妈妈都愿意来学。1 i: C/ E# V! m% ?+ H3 |

初尘wwy

牛奶饼干方子，这个方子适应性比较广~~只要长牙的孩纸都能吃~~大的当零食，小的当磨牙棒了~~~' J" q8 S: i, P1 T
配料：低筋粉145G，奶粉15G，鸡蛋15G，牛奶40G，黄油35G，糖粉40G* z! }! W0 b6 g* u6 Y
做法：- ^3 Z, Q/ n! z9 N$ `9 W: H
黄油切块，隔水融化后加入打散的鸡蛋打匀。
4 l5 x% B9 }3 ~! l$ w加入40G牛奶打匀后加入糖粉（我用的是绵白糖）和奶粉打匀。
$ d- k- y3 L  k3 a8 ?筛入面粉，揉成光滑的面团。1 I/ j: `& D7 m! L; K
擀成面片用模具压出形状，或者用刀切块。7 `. b# a) D% L6 {) a! H" G" y9 z
放入烤盘，中层，上下火，180度，烤制12分钟。
* B3 @/ T5 r( T- F* f

初尘wwy

绿豆饼的问题~~~这个我没有具体的方子。。。就凭感觉和视频介绍自己弄的。只能写出做法~~~
* h6 n3 \8 ^7 M) p: f绿豆饼0 d1 Y3 I( q0 F4 F+ b7 _
原料：绿豆，雪花粉，黄油，水，冰糖
# I3 z/ k8 N; H& S1 r7 \+ x% X做法：
4 t# `; |$ x  Q, Q! t( M* Y. R绿豆提前泡好，绿豆皮用手一捻就能掉下来就表示绿豆泡好了。用高压锅压15分钟。+ F, S& Q- [7 Q
起油锅烧热，把压好的绿豆下锅炒制，炒出部分水分后加入冰糖继续炒制，直到绿豆成馅那种沙沙的状态，相对较干能成团。& z1 X. N! d; t: F7 F' V
黄油和面粉按1:2的比例和成面团，静置醒发。这是油酥面团。
* B$ J+ X0 A/ F3 ~" |& z  p( [+ I黄油和面粉按1:6的比例另加适量水，和成软硬度与油酥面团差不多的面团，同样静置醒发。这是水油面团。
8 n, C3 Q' L; v  d7 \3 P+ w把醒发好的油酥面团包在水油面团里，揉成团，擀开成大片，然后卷起来成一长条。
( f. e& v6 A) w* T2 x! a' T) F把长条切成剂子，把剂子两头的口朝下窝一窝，成小豆包的样子。然后擀成圆片，包入绿豆馅。# y( {1 {) ]8 u4 x
包好的绿豆饼上锅煎熟或者用电饼铛烙3分钟即可。9 G5 o2 l+ B6 ?) z, a  r" @8 h
注：我没有具体的称量我用的量，就根据自己吃的量来估摸的。

天天好心情123

好能干的美妈呀

官豆豆

美妈你好能干哦！

zhhlf520

美妈你好强大啊。。。

huameiyi212

好能干哟，我都不会做哟

ll315000

好棒哦，一直想学习做！请问美妈的这些材料都是在哪儿买的哦

瑞德妈妈

绿豆饼，稀饭稀饭~~~

香香思越

嫉妒了，学习中