初尘wwy

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在别的论坛上看到爱心妈咪给宝宝做的各种烘焙零食，好佩服这位妈妈的手艺，食品安全问题让各位妈妈“步步惊心”，亲自给宝宝做的烘焙糕点，让宝宝吃的放心，妈妈安心 哈哈哈把这位妈妈的烘焙分享给美妈们。。。。

  

              

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               葱油酥饼干+芝士面包条

    话说蓬宝两岁半了~~孩子有几个不爱吃零食的呢~~各种食品安全问题，实在是让所有妈妈步步惊心~蓬妈也一样~为了蓬宝吃的健康~蓬妈也只好自己动手了~~~蓬宝最爱吃各种蛋糕、饼干、面包~于是蓬妈入了各种烘焙工具，开始了烘焙的不归路哇~~~. L$ M' z4 Q! R8 i7 r

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泊罗贝

准备学着做给孩子吃..就是想知道这些材料那儿有卖的?

遥遥靓妈

回复 初尘wwy 的帖子
9 c. l$ ^4 B+ g! t; b! w$ U8 y; x% f, S9 d' Y
美妈，你这些做蛋糕的原材料超市都有卖的吗？是不是必须要用烤箱才能做呀

初尘wwy

回复 过过 的帖子
# _! [# p) e3 k6 r: ~& @* s2 C1 ]/ v  T3 s9 X
     美妈  谢谢你 不过这个帖子也是我在别的论坛转的哈   忘了在标题注明，我也是个吃货  ，看了就忍不住转了哈    不过美妈可以看到这上面的方子慢慢做哦
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最爱我家宝牛

回复 鹏妈理发 的帖子5 H. g/ L; j/ H: P

& U' {' F- G! P; i" V2 I: A美妈太厉害的了吧
8 `& S' z% P2 y! R) y

最爱我家宝牛

我太佩服你了！今天太晚明天继续来看

曾经770

美妈好能干

最爱小丸子

等宝宝出来我也买过烤箱来给她做健康零食

过过

2 v) s  y( ~& p
: ?' s3 h+ A+ S0 o  p
好想学哟，口水留又吞回去，呵呵
: F, P! g4 R2 Q0 y8 a* X/ l: t美妈，能不能抽时间来教大家做呀？我可以免费提供场地，不过装备这些要自己搬过来，我有个长帝的基本款烤箱，其余东西都没有？你来教，估计很多妈妈都愿意来学。
  n) O0 {; X/ q* W

初尘wwy

牛奶饼干方子，这个方子适应性比较广~~只要长牙的孩纸都能吃~~大的当零食，小的当磨牙棒了~~~
% I  `0 o' Z7 Z配料：低筋粉145G，奶粉15G，鸡蛋15G，牛奶40G，黄油35G，糖粉40G
( L. M& w. b# A# t( R: }5 p做法：/ D) `& P. w- O: B% X* F
黄油切块，隔水融化后加入打散的鸡蛋打匀。
& [* N  t4 X( X3 b加入40G牛奶打匀后加入糖粉（我用的是绵白糖）和奶粉打匀。3 u9 F- l+ ?: Y) p# y
筛入面粉，揉成光滑的面团。* [8 n0 t6 X. d: x. f# {. O
擀成面片用模具压出形状，或者用刀切块。  [0 U  L2 A2 {3 g8 u
放入烤盘，中层，上下火，180度，烤制12分钟。+ k7 M4 F6 b1 \; f- P& f

初尘wwy

绿豆饼的问题~~~这个我没有具体的方子。。。就凭感觉和视频介绍自己弄的。只能写出做法~~~
4 u/ |! B; q" N: e5 Q绿豆饼9 S3 n  P: q1 i
原料：绿豆，雪花粉，黄油，水，冰糖
$ j- ~7 `4 d  E. u( R: F1 \做法：$ l( V0 }, d5 d/ e
绿豆提前泡好，绿豆皮用手一捻就能掉下来就表示绿豆泡好了。用高压锅压15分钟。
0 i- x0 o. @& \& {7 c" |5 l起油锅烧热，把压好的绿豆下锅炒制，炒出部分水分后加入冰糖继续炒制，直到绿豆成馅那种沙沙的状态，相对较干能成团。
. y/ s. A7 r6 A: l3 ?3 E3 u# _黄油和面粉按1:2的比例和成面团，静置醒发。这是油酥面团。  ]' @: M( |/ l) I7 j( e# D
黄油和面粉按1:6的比例另加适量水，和成软硬度与油酥面团差不多的面团，同样静置醒发。这是水油面团。+ q! }) Z6 _, }7 A4 I7 h/ x) c2 z7 z
把醒发好的油酥面团包在水油面团里，揉成团，擀开成大片，然后卷起来成一长条。; u- V( X" `! s
把长条切成剂子，把剂子两头的口朝下窝一窝，成小豆包的样子。然后擀成圆片，包入绿豆馅。
* x" a4 U4 v, f2 W* R) }! }包好的绿豆饼上锅煎熟或者用电饼铛烙3分钟即可。
$ i4 b  l: E8 R* ]" @6 T/ s注：我没有具体的称量我用的量，就根据自己吃的量来估摸的。

天天好心情123

好能干的美妈呀

官豆豆

美妈你好能干哦！

zhhlf520

美妈你好强大啊。。。

huameiyi212

好能干哟，我都不会做哟

ll315000

好棒哦，一直想学习做！请问美妈的这些材料都是在哪儿买的哦

瑞德妈妈

绿豆饼，稀饭稀饭~~~

香香思越

嫉妒了，学习中