花-猫

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先来央视版的：- I- j* v4 O2 d" n1 s8 t
“在这春光明媚，万物复苏的美好季节，我们怀着激动的心情追求健康，追求养生，让美好的春季开创健康的新一年！”
; O9 w$ s6 N: o& Q7 n/ a2 o3 h再来正常版的：
  o1 T* r7 q8 `, p3 C- {周末欢乐惨了，婆婆些趁到大太阳，成群去山上挖野菜，折耳根，清明菜，水芹菜，品种丰富，风味独特，自家小菜园的绿色菜叶子们也趁到太阳疯起长，鉴于挖完野菜回来后在我屋头落脚，所以菜叶子们轮番轰炸开了！8 n0 {$ t/ j1 {; I( {4 @

4 u2 k9 B* y, _# B( j/ O首先，请欣赏生机勃勃的菜园子新气象！
; c  T9 v8 v! [; b( d里面一排大叶子的菜哪个认得到？
: s& W2 g0 }" z" s. W我们喊青菜，这个菜我们老家黑多，重庆卖的少，拿来煮米汤菜或者稀饭，还有就是黔江有道著名的“青菜牛肉”，就是这个青菜。此菜的梗梗可以泡来吃，脆蹦脆蹦的，安逸惨了！& x' S( R2 J$ S  h
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( \( L7 i+ G6 t
1 P) K: R  [4 l+ @2 x5 b7 L' ?6 m本周末该青菜奉献的是：一大锅青菜稀饭，周五中午的# A* R6 j( c8 ^' E2 w& o
+ q3 x' o" e8 H% m5 z) t+ [

西梁女儿

都是吃的，还是绿色食品。。安全

medeia

紫菜藤，不吃叶子，只吃藤藤4 r  X. y, @; ^4 }+ ], _% g3 u9 K
花花多有春天的气息呀！& a# L6 l: y, C; A  A
收了藤藤，切段，创造性的炒了酱肉，超级好吃！

这个是不是菜市场卖的那种油菜头哦？吃起来微苦的？惭愧惭愧没种过菜确实好多菜都认不到哦~~

medeia

这个也是香菜，哈哈，就是大家普遍认识和喜欢的香菜% t: |0 b( H" q
摘了一把，和着婆婆们采回来的折耳根，凉拌，还没想起 ...

这个怎么看起像马齿苋呢？是不是哦？

medeia

茼蒿，比较常吃的做法是涮锅，清炒，不过，在土家菜里，最常见最好吃的，当属“土家面面菜”——粉蒸茼蒿！ ...

噢，我翻到后面看到了，原来是石柱妹子~~

medeia

原来是黄水的常客所！今年夏天约起一路去歇凉哈

歇凉我也参一个撒~~

medeia

拌匀了

这个菜我吃过的~~确实是土家特色

medeia

完全就是包汤圆
; f' ^6 c7 x3 z7 \包好后，我觉得好大哦！拿去给外面等着接人的抽空打牌的妈和婆婆些，都说，啷个吃得下去哦 ...

这个真的和我说的那个土家菜粉耙好像哦，外面都是一样的，只不过馅料不一样，粉耙里面包的是肉和清明菜末好像还有豆腐干炒制的馅~包好后蒸起吃

medeia

粘米粉和糯米粉3:2的比例
, F! |/ [6 f; A5 A& K: V正好我家里两样都还有，做烘焙备的货。。。

粘米粉是不是就是我们吃饭这种米磨成的细粉？

medeia

还是有嘎嘎的哈，哈哈
( `+ M  p. h& c: I2 ~) h全素，猫不得干  v8 t4 r4 [% i9 I: \  F, [0 i3 `/ K* d
这个是类似于风鸡的，别人送的，秀山土鸡，原味的，很香

我加也有几袋这种鸡也是秀山那边人送的，我们蒸了一袋来吃觉得不怎么好吃就拼给别个了

medeia

当然，作为周五晚餐的主打菜，清明菜上场！5 A7 k5 Y7 P/ M7 d
婆婆们本来是冲着折耳根去的，中途我妈打电话给我，，说，我给 ...

清明菜粑粑是不是就是土家菜里面的粉耙？我婆子妈每年清明节都要做社饭就要用清明菜~~

medeia

紫菜藤，不吃叶子，只吃藤藤
% X7 C7 n, e% B1 z' O8 w( ^- o花花多有春天的气息呀！4 |9 p8 k$ z3 J! U$ x( }7 J  M
收了藤藤，切段，创造性的炒了酱肉，超级好吃！

花和叶都不吃呀？好浪费

medeia

香菜，去年底开始，就一直吃不断的，今春已经长得老高，开始愁老了。。。
6 d0 ]" A% E% k% _/ g; u这个菜，还是切碎了，加干辣椒炒 ...

这个是不是菜市卖的那种叫香菜的菜？我说的不是芫须哈

medeia

茼蒿，比较常吃的做法是涮锅，清炒，不过，在土家菜里，最常见最好吃的，当属“土家面面菜”——粉蒸茼蒿！ ...

花猫是土家人啊？老家是黔江迈？

medeia

这个菜呢，煮稀饭最巴适了* d+ H3 F8 b: y+ N
本周末冬汉菜奉献的是：周日晚上的冬汉菜稀饭

我也喜欢吃杆杆儿

guijingmin5

我是喜欢锅，锅里的东西，吃的人喜欢

真羡慕你的好手艺呀！羡慕你们一家子好有口福！

462518843

还可以包肉肉不？看来啥都可以包哈

嘻嘻，包什么东西，全在你脑海里想出来的

zjdanhong

好巴适哦，美妈太能干了/

花-猫

夕米 发表于 2012-3-15 11:14 * C$ p$ @+ H) x6 M: J+ u( z1 a! u+ P
我想去摘野菜 花猫来组织嘛 看起好安逸 啊

9 F* {3 k) @6 Y& U8 \! c2 `. T我妈妈昨天又去摘了3大包野菜。。。清明菜，马兰头，折耳根

夕米

我想去摘野菜 花猫来组织嘛 看起好安逸 啊