花-猫

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1 h8 h7 B( U' C4 |8 D先来央视版的：+ c! O" p& u- E8 S6 h+ p* z
“在这春光明媚，万物复苏的美好季节，我们怀着激动的心情追求健康，追求养生，让美好的春季开创健康的新一年！”
5 O# g: T; p  o- {( c再来正常版的：" D3 U' E; s& c, w0 u
周末欢乐惨了，婆婆些趁到大太阳，成群去山上挖野菜，折耳根，清明菜，水芹菜，品种丰富，风味独特，自家小菜园的绿色菜叶子们也趁到太阳疯起长，鉴于挖完野菜回来后在我屋头落脚，所以菜叶子们轮番轰炸开了！; E) I) d* V7 D) [- E4 m. T

# b/ v% Z" r7 h) [! F; j首先，请欣赏生机勃勃的菜园子新气象！4 ]5 X5 _5 Q% C7 A4 U2 v
里面一排大叶子的菜哪个认得到？
3 M- Q- n6 G+ }" m/ z/ h9 p我们喊青菜，这个菜我们老家黑多，重庆卖的少，拿来煮米汤菜或者稀饭，还有就是黔江有道著名的“青菜牛肉”，就是这个青菜。此菜的梗梗可以泡来吃，脆蹦脆蹦的，安逸惨了！# D1 @8 U+ m0 Z+ x/ ?. m$ i
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本周末该青菜奉献的是：一大锅青菜稀饭，周五中午的
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西梁女儿

都是吃的，还是绿色食品。。安全

medeia

紫菜藤，不吃叶子，只吃藤藤
: m$ r: G. S* L; X+ u7 P8 i花花多有春天的气息呀！6 H/ H  H3 d$ D- `% v
收了藤藤，切段，创造性的炒了酱肉，超级好吃！

这个是不是菜市场卖的那种油菜头哦？吃起来微苦的？惭愧惭愧没种过菜确实好多菜都认不到哦~~

medeia

这个也是香菜，哈哈，就是大家普遍认识和喜欢的香菜
* j7 Y7 f9 `3 o. Z: |/ l摘了一把，和着婆婆们采回来的折耳根，凉拌，还没想起 ...

这个怎么看起像马齿苋呢？是不是哦？

medeia

茼蒿，比较常吃的做法是涮锅，清炒，不过，在土家菜里，最常见最好吃的，当属“土家面面菜”——粉蒸茼蒿！ ...

噢，我翻到后面看到了，原来是石柱妹子~~

medeia

原来是黄水的常客所！今年夏天约起一路去歇凉哈

歇凉我也参一个撒~~

medeia

拌匀了

这个菜我吃过的~~确实是土家特色

medeia

完全就是包汤圆9 H. Z( S5 d# J$ A% q6 O3 B' F
包好后，我觉得好大哦！拿去给外面等着接人的抽空打牌的妈和婆婆些，都说，啷个吃得下去哦 ...

这个真的和我说的那个土家菜粉耙好像哦，外面都是一样的，只不过馅料不一样，粉耙里面包的是肉和清明菜末好像还有豆腐干炒制的馅~包好后蒸起吃

medeia

粘米粉和糯米粉3:2的比例
( Y- d, n8 H4 _  Y( E+ d! N正好我家里两样都还有，做烘焙备的货。。。

粘米粉是不是就是我们吃饭这种米磨成的细粉？

medeia

还是有嘎嘎的哈，哈哈
5 x( g: i0 e4 n, w6 k3 v全素，猫不得干8 j1 b8 y$ A1 i1 ^
这个是类似于风鸡的，别人送的，秀山土鸡，原味的，很香

我加也有几袋这种鸡也是秀山那边人送的，我们蒸了一袋来吃觉得不怎么好吃就拼给别个了

medeia

当然，作为周五晚餐的主打菜，清明菜上场！
& ]* U: [9 T: d+ \  x9 D# f$ |婆婆们本来是冲着折耳根去的，中途我妈打电话给我，，说，我给 ...

清明菜粑粑是不是就是土家菜里面的粉耙？我婆子妈每年清明节都要做社饭就要用清明菜~~

medeia

紫菜藤，不吃叶子，只吃藤藤. E) w) G- V/ o- ]* s- `, ]
花花多有春天的气息呀！( K% ^; n1 j$ N* f9 N: h
收了藤藤，切段，创造性的炒了酱肉，超级好吃！

花和叶都不吃呀？好浪费

medeia

香菜，去年底开始，就一直吃不断的，今春已经长得老高，开始愁老了。。。
1 \1 @3 u( |- z/ h4 f, W0 W这个菜，还是切碎了，加干辣椒炒 ...

这个是不是菜市卖的那种叫香菜的菜？我说的不是芫须哈

medeia

茼蒿，比较常吃的做法是涮锅，清炒，不过，在土家菜里，最常见最好吃的，当属“土家面面菜”——粉蒸茼蒿！ ...

花猫是土家人啊？老家是黔江迈？

medeia

这个菜呢，煮稀饭最巴适了- g6 |5 k/ ~$ \) g, G
本周末冬汉菜奉献的是：周日晚上的冬汉菜稀饭

我也喜欢吃杆杆儿

guijingmin5

我是喜欢锅，锅里的东西，吃的人喜欢

真羡慕你的好手艺呀！羡慕你们一家子好有口福！

462518843

还可以包肉肉不？看来啥都可以包哈

嘻嘻，包什么东西，全在你脑海里想出来的

zjdanhong

好巴适哦，美妈太能干了/

花-猫

夕米 发表于 2012-3-15 11:14
5 D* h% [: b* _- H/ b& s; T2 R我想去摘野菜 花猫来组织嘛 看起好安逸 啊

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我妈妈昨天又去摘了3大包野菜。。。清明菜，马兰头，折耳根

夕米

我想去摘野菜 花猫来组织嘛 看起好安逸 啊