花-猫

儿子上幼儿园，妈妈和群友去龙头寺看菊花，我有点不舒服，在家。( ^* R6 c$ ]8 v0 ^: q, I

& \$ v9 b" h( |$ g昨天我妈妈看到有邻居抬了一桶外面去打的豆浆，问别个来干啥，别个说，回家做豆腐。于是我妈都给我说，你也来做回豆腐嘛，她去鸳鸯赶场，买了胆巴（兑水了都是点豆腐的卤水），把黄豆也泡起了。
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, X, N3 h# H# n0 ?5 g所以今天上午都以做豆腐为主！
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在网上搜了下，搜到一个详细带图步骤，不过人家是用自酿白醋来代替卤水，等明年此时，我也可以有自酿白醋点豆腐了
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+ f. v( r$ x0 F' Y" F# j5 l/ g7 i耗时：2小时左右，操作时间很短，需要等待。
2 r# [; G: P' n总结：豆腐比较老，晚上够炒一盘了。
' G  p5 _$ H3 c* e+ x3 P不足：. J! g  o! O6 _/ t/ Q: Z
那么大一碗黄豆，做的豆腐成品量比想象中的少，只刚好够吃一顿。不知道是不是豆浆太浓了。方子说是1:5的豆水比例，我觉得太稀了，下次再尝试。
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花-猫

：浩儿他妈　ζ 发表于 2011-11-6 20:02 : v6 E9 X! w) f8 B' m8 ?
我觉得还是农村好，农村里做这个豆腐很方便，大锅，大布，老人家也喜欢做这个豆腐，做起来好嫩 ，好好吃哦 ...

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每年过年去乡下亲戚家，他们家石磨推的豆腐好吃惨了！

：浩儿他妈 ζ

我觉得还是农村好，农村里做这个豆腐很方便，大锅，大布，老人家也喜欢做这个豆腐，做起来好嫩 ，好好吃哦

lq1314

哇哇 ，安逸 安逸！

玉虹琪

美妈太贤惠老，太利害了！

任小妹

回复 roros520 的帖子% Q, |" M+ c% L) E7 c8 t
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我们南坪五小区的菜市场都有打豆浆的,我妈偶尔都去打,然后做豆花吃!

金猪女儿

太厉害了，就是看起来有点麻烦，我懒人一个啊

庞雨辰妈妈

强呀！

优优的胖妈妈

我都膜拜你了，我最喜欢豆腐，可是外面卖的豆腐太不好吃了，好想自己做的啊

奈儿猪猪

成品豆腐看起来很有卖相哦，太能干了

花-猫

可可猫咪 发表于 2011-11-5 20:11
  p; E1 }; r/ E0 W回复 花-猫 的帖子& U" ]/ Z4 S. u1 C5 v; q  m
% M; r3 o* Q. v4 i1 H" L) Z
亲，是你用擀面杖搞了，下卤水的时候要用小勺子舀起画圆进豆浆里 ...

* l* [! a7 n4 }8 R0 z* W恩，可可猫咪是行家！下次改进！

花-猫

zzzou 发表于 2011-11-5 17:19
$ d0 ]  _0 n% o2 ^回复 花-猫 的帖子& t$ `! l7 C0 I8 _1 M# o) ?

% i! G: _. @4 G' F! s! i) r1 a美妈，你妈妈是在鸳鸯哪里去赶场的哟？是好久赶场哟？好久我也去赶下场耶 ...

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鸳鸯农贸市场那，赶2、5、8。

花-猫

chenton 发表于 2011-11-5 23:10
8 P0 Y, k' n1 _) _: H+ U: e氮水哪里有卖

  x: J" L% }; U+ S6 `# P
干货店有，不过白醋也可以做

chenton

氮水哪里有卖

chenxi0241

看起太新鲜了，舒服。

可可猫咪

回复 花-猫 的帖子  m. r' |- E" o# M9 P

# ~9 {6 O* {, }6 s亲，是你用擀面杖搞了，下卤水的时候要用小勺子舀起画圆进豆浆里

悲戚与共

好~~~~~~~能干！

zzzou

回复 花-猫 的帖子( W6 V( P7 b& M: E' b: ]0 p0 x" D
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美妈，你妈妈是在鸳鸯哪里去赶场的哟？是好久赶场哟？好久我也去赶下场耶

meixue99

小朋友好厉害，

windy21