花-猫

儿子上幼儿园，妈妈和群友去龙头寺看菊花，我有点不舒服，在家。
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, T* q# }8 e8 s3 ~1 V  I* o- H8 u昨天我妈妈看到有邻居抬了一桶外面去打的豆浆，问别个来干啥，别个说，回家做豆腐。于是我妈都给我说，你也来做回豆腐嘛，她去鸳鸯赶场，买了胆巴（兑水了都是点豆腐的卤水），把黄豆也泡起了。
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4 s0 Q8 |; W, }5 Q. }, i所以今天上午都以做豆腐为主！
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% `/ V6 D6 ?6 g0 h在网上搜了下，搜到一个详细带图步骤，不过人家是用自酿白醋来代替卤水，等明年此时，我也可以有自酿白醋点豆腐了
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耗时：2小时左右，操作时间很短，需要等待。
7 b' D8 N" l- Q9 w) O总结：豆腐比较老，晚上够炒一盘了。
9 P) ?/ _7 W8 z9 t. i不足：
  N/ G& {8 `& \$ }( P+ j那么大一碗黄豆，做的豆腐成品量比想象中的少，只刚好够吃一顿。不知道是不是豆浆太浓了。方子说是1:5的豆水比例，我觉得太稀了，下次再尝试。1 C0 P6 _* N9 |/ ?7 @( h5 K
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花-猫

：浩儿他妈　ζ 发表于 2011-11-6 20:02 ! Q/ k- U: \: x' r7 |" \
我觉得还是农村好，农村里做这个豆腐很方便，大锅，大布，老人家也喜欢做这个豆腐，做起来好嫩 ，好好吃哦 ...

6 ~$ {/ z2 q) }# E9 V, {每年过年去乡下亲戚家，他们家石磨推的豆腐好吃惨了！

：浩儿他妈 ζ

我觉得还是农村好，农村里做这个豆腐很方便，大锅，大布，老人家也喜欢做这个豆腐，做起来好嫩 ，好好吃哦

lq1314

哇哇 ，安逸 安逸！

玉虹琪

美妈太贤惠老，太利害了！

任小妹

回复 roros520 的帖子9 n- z- l5 t( g4 E7 R8 g3 T7 }

2 d7 J/ r. L0 c" H我们南坪五小区的菜市场都有打豆浆的,我妈偶尔都去打,然后做豆花吃!

金猪女儿

太厉害了，就是看起来有点麻烦，我懒人一个啊

庞雨辰妈妈

强呀！

优优的胖妈妈

我都膜拜你了，我最喜欢豆腐，可是外面卖的豆腐太不好吃了，好想自己做的啊

奈儿猪猪

成品豆腐看起来很有卖相哦，太能干了

花-猫

可可猫咪 发表于 2011-11-5 20:11
: T# s- L  `7 B/ U! m回复 花-猫 的帖子
7 Y2 S6 ?/ g8 [" `& f* l" x% K* M* d/ x* n  X
亲，是你用擀面杖搞了，下卤水的时候要用小勺子舀起画圆进豆浆里 ...

( R. O) c+ _% j7 Q0 w; |
恩，可可猫咪是行家！下次改进！

花-猫

zzzou 发表于 2011-11-5 17:19
3 a# I6 ?0 w) w1 m8 M9 A% Y% A回复 花-猫 的帖子" |+ X) _! @) A0 w; v

$ n) z% L' I1 y+ v9 H, x" B8 V美妈，你妈妈是在鸳鸯哪里去赶场的哟？是好久赶场哟？好久我也去赶下场耶 ...

* K8 L+ k; n( j' l0 A鸳鸯农贸市场那，赶2、5、8。

花-猫

chenton 发表于 2011-11-5 23:10 & B) n: X* x6 f& X; P
氮水哪里有卖

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干货店有，不过白醋也可以做

chenton

氮水哪里有卖

chenxi0241

看起太新鲜了，舒服。

可可猫咪

回复 花-猫 的帖子& Z( t, ^! w' i

; i  \3 u. M$ M5 P3 e/ ~亲，是你用擀面杖搞了，下卤水的时候要用小勺子舀起画圆进豆浆里

悲戚与共

好~~~~~~~能干！

zzzou

回复 花-猫 的帖子- o; i. X$ p% a
; C3 j0 ~. J0 N- l3 A4 t
美妈，你妈妈是在鸳鸯哪里去赶场的哟？是好久赶场哟？好久我也去赶下场耶

meixue99

小朋友好厉害，

windy21