花-猫

儿子上幼儿园，妈妈和群友去龙头寺看菊花，我有点不舒服，在家。
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" R1 J$ n/ g" H4 o6 I, r; F+ s6 @% D/ z+ B昨天我妈妈看到有邻居抬了一桶外面去打的豆浆，问别个来干啥，别个说，回家做豆腐。于是我妈都给我说，你也来做回豆腐嘛，她去鸳鸯赶场，买了胆巴（兑水了都是点豆腐的卤水），把黄豆也泡起了。. {0 s0 H3 t. X# G: w% E

( i# S6 W0 N2 U% n# h2 ?- `所以今天上午都以做豆腐为主！
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在网上搜了下，搜到一个详细带图步骤，不过人家是用自酿白醋来代替卤水，等明年此时，我也可以有自酿白醋点豆腐了
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: \3 d: E, H  T8 T  d耗时：2小时左右，操作时间很短，需要等待。% ~$ ?) J6 a6 ]3 \, x
总结：豆腐比较老，晚上够炒一盘了。# t/ ?, \% `" Q# @" P* _" M
不足：
& R5 P+ d5 g8 C) D  [; J% q那么大一碗黄豆，做的豆腐成品量比想象中的少，只刚好够吃一顿。不知道是不是豆浆太浓了。方子说是1:5的豆水比例，我觉得太稀了，下次再尝试。
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花-猫

：浩儿他妈　ζ 发表于 2011-11-6 20:02 4 }8 O! e+ E9 a: A0 u$ K! R
我觉得还是农村好，农村里做这个豆腐很方便，大锅，大布，老人家也喜欢做这个豆腐，做起来好嫩 ，好好吃哦 ...

1 \0 S2 I# I- v7 w2 N. ~每年过年去乡下亲戚家，他们家石磨推的豆腐好吃惨了！

：浩儿他妈 ζ

我觉得还是农村好，农村里做这个豆腐很方便，大锅，大布，老人家也喜欢做这个豆腐，做起来好嫩 ，好好吃哦

lq1314

哇哇 ，安逸 安逸！

玉虹琪

美妈太贤惠老，太利害了！

任小妹

回复 roros520 的帖子' s2 i) U2 N% o
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我们南坪五小区的菜市场都有打豆浆的,我妈偶尔都去打,然后做豆花吃!

金猪女儿

太厉害了，就是看起来有点麻烦，我懒人一个啊

庞雨辰妈妈

强呀！

优优的胖妈妈

我都膜拜你了，我最喜欢豆腐，可是外面卖的豆腐太不好吃了，好想自己做的啊

奈儿猪猪

成品豆腐看起来很有卖相哦，太能干了

花-猫

可可猫咪 发表于 2011-11-5 20:11   ]) a; J8 x/ A) ^
回复 花-猫 的帖子5 Z- k9 w7 o2 t6 i% D. @( L
) m& y5 v7 u/ ?: d/ i  H7 h* c5 x
亲，是你用擀面杖搞了，下卤水的时候要用小勺子舀起画圆进豆浆里 ...

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恩，可可猫咪是行家！下次改进！

花-猫

zzzou 发表于 2011-11-5 17:19 0 z) X2 q/ z5 i: u- |- x9 C
回复 花-猫 的帖子
, w9 m+ H* b# C) T! a' R. `8 u. l# H, [1 R3 s
美妈，你妈妈是在鸳鸯哪里去赶场的哟？是好久赶场哟？好久我也去赶下场耶 ...

) }! a1 X, M8 C, v+ c鸳鸯农贸市场那，赶2、5、8。

花-猫

chenton 发表于 2011-11-5 23:10 , B+ I/ S5 Y6 _& _- I
氮水哪里有卖

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干货店有，不过白醋也可以做

chenton

氮水哪里有卖

chenxi0241

看起太新鲜了，舒服。

可可猫咪

回复 花-猫 的帖子4 \7 N: \( _. `

+ N: S& n4 V; i+ I4 `7 V( v亲，是你用擀面杖搞了，下卤水的时候要用小勺子舀起画圆进豆浆里

悲戚与共

好~~~~~~~能干！

zzzou

回复 花-猫 的帖子
) e$ m+ R; H, j  P5 E. t  y/ L( Y6 j3 M$ a' R
美妈，你妈妈是在鸳鸯哪里去赶场的哟？是好久赶场哟？好久我也去赶下场耶

meixue99

小朋友好厉害，

windy21