苏晓晓

                昨天晚上家里来了客人撒。。。做了很多菜没吃完，没倒放冰箱里了，早上我热了热，家人不让吃，说对身体不好，特意查了查说隔夜菜会产生一种叫“亚硝酸盐” 的物质，对人体有害。摄入量达到三克就能致人死亡，即使剩菜加热也会有亚硝酸盐这种物质。
, a8 p2 g8 x8 j5 G" j& u  H4 ~* I) ?: O 对于吃剩菜我们已经习惯很久了，大家平时是怎么处理吃不完的饭菜的也？

房千晴妈妈

建议：1.鱼和海鲜不要吃隔夜的，因为这两类东西易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能.! r; _3 o. V" ^- T8 ]( N
          2.禽类和肉类在煲汤的时候不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子盛出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。
5 Z0 V8 o' N4 [; D+ t: i/ ]          3.建议各位最好少吃剩饭、剩菜！如果没办法必须要吃的，一定要将剩饭、剩菜充分加热后再食用，最大限度的减少有害物质的存活！ " U9 S, C# ~9 j& D

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宝宝你要乖哦

炖汤这些啷个可能一顿吃完嘛。那不晓得只能炖好点点。。。

苏晓晓

苹果多 发表于 2011-10-13 21:32 - M# W$ }1 @6 @; u2 g, i# Z
回复 苏晓晓 的帖子& o# q6 E# m% E' z% E/ D; I1 l% W, C

8 o" ~! G4 L; A' q7 r3 U- j2 z所以每顿努力把素的吃完

9 A5 z7 |; C  W* I/ @( Y8 a( N我每次都努力的捡剩脚脚，我们家我个人最胖老
3 v$ G9 S4 e2 K! w6 _

苹果多

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" n5 W; y8 O* p* F( _& N" P8 Y: X& O/ o6 I* T8 B! y
所以每顿努力把素的吃完

叽里呱啦八卦妹

我有个朋友从来不吃过夜的~

曾经770

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* L. i& Y7 T7 Y; U7 J* e
我估计一大半的家庭都还吃隔夜的菜
, I  |/ b" B/ U1 m" x% l哟

fdnancy

红烧肉都不能超过六个小时呀，我每回都是弄来吃两餐也，屋头的叶子菜大多是每次吃完了的，我不喜欢弄多，肉这类的都不能啦，

苏晓晓

心如月a 发表于 2011-10-13 11:51
8 d* ]! H4 F/ A  S( H, ]我经常做饭 都是眼大肚皮小。回回做的时候怕不够吃。做好了吃点点就饱了。啷个办嘛，只有剩起了 ...

1 V& \" A2 E. O) i额，我也是。。每次都觉得国人可以吃黑多，正式吃的时候就吃不下了

苏晓晓

苹果多 发表于 2011-10-13 11:37
4 Z* W& ]& m7 m! A# B反正荤的是留起，素菜就倒了

" V; v- g/ f' |; s! G我发现我现在更喜欢吃素的了，遭了

心如月a

我经常做饭 都是眼大肚皮小。回回做的时候怕不够吃。做好了吃点点就饱了。啷个办嘛，只有剩起了

苹果多

反正荤的是留起，素菜就倒了

苏晓晓

佳懿宝贝 发表于 2011-10-13 11:02
1 W" g% C8 P) {0 Q8 l0 W" U( v回复 苏晓晓 的帖子
: f+ v# L& x  C9 s9 B: p, {
  x2 r. Q" G2 y& k' E9 u吃了撒，不浪费哈，吃不完放冰箱

; ^0 h* S8 t5 n0 T哈哈，我也是这么想的。。我就是要得到一个肯定，哈哈

苏晓晓

香香妹的妈妈 发表于 2011-10-13 10:48
" H0 I$ d) N7 h4 ?$ b+ ]好像这个只是指的叶子菜不要过夜.    其他的弄多了肯定都留起的哟，反正我们吃了剩菜的。  ...

! ~- t% H+ y( r1 f
可能叶子才要更不好些，过夜的话

苏晓晓

花-猫 发表于 2011-10-13 10:37
) N! F$ M; K# I- Q: v8 J* S我也是看了那回晨报说的红烧肉隔6个小时就啷个啷个，我们如果做肉啊，汤的，一般都要吃两天，蔬菜尽量当天 ...

- I) h# n: V8 R哈哈哈，美妈，我们屋头喜欢弄来下米线

苏晓晓

婧雅妈妈 发表于 2011-10-13 10:28
6 w3 K! C2 H# s肉菜留起，蔬菜争取吃完

7 s3 f8 t9 C5 b( I$ p
我也是，有时候鼓捣吃。。因为我国人喜欢吃撒。。

佳懿宝贝

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6 q9 t$ g4 g, d1 b吃了撒，不浪费哈，吃不完放冰箱

苏晓晓

佳懿宝贝 发表于 2011-10-13 10:28
; V- Z- N! P+ @) c6 A1 ^+ l5 v- Q回复 苏晓晓 的帖子- `2 U, N& H4 v) Q

9 u3 z8 k/ ]; d( G是撒，啥子都听专家的，为什么现在病痛这么多，老一辈有得吃就不错了，还活8.90岁呢 ...

* Q: N/ t% [+ e$ S. p+ r* C( q
就是啊，所以我黑纠结，就上来问问各位美妈是囊个处理的

香香妹的妈妈

好像这个只是指的叶子菜不要过夜.    其他的弄多了肯定都留起的哟，反正我们吃了剩菜的。