苏晓晓

                昨天晚上家里来了客人撒。。。做了很多菜没吃完，没倒放冰箱里了，早上我热了热，家人不让吃，说对身体不好，特意查了查说隔夜菜会产生一种叫“亚硝酸盐” 的物质，对人体有害。摄入量达到三克就能致人死亡，即使剩菜加热也会有亚硝酸盐这种物质。
2 J$ e) t7 @2 x% j; } 对于吃剩菜我们已经习惯很久了，大家平时是怎么处理吃不完的饭菜的也？

房千晴妈妈

建议：1.鱼和海鲜不要吃隔夜的，因为这两类东西易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能.
( @9 k% K6 |% Q          2.禽类和肉类在煲汤的时候不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子盛出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。 4 T* z6 y! `. O# X* ?& B: E
          3.建议各位最好少吃剩饭、剩菜！如果没办法必须要吃的，一定要将剩饭、剩菜充分加热后再食用，最大限度的减少有害物质的存活！
4 x$ {3 b, @: m3 m! E# Z$ i! S4 Z: v( C. V

宝宝你要乖哦

炖汤这些啷个可能一顿吃完嘛。那不晓得只能炖好点点。。。

苏晓晓

苹果多 发表于 2011-10-13 21:32
/ u, y1 d+ p) I+ J  n回复 苏晓晓 的帖子; l, {' D( s9 ~7 Q$ `+ g5 b4 @

2 d+ U3 H& X4 c- l5 J/ D! L8 I5 ~  t所以每顿努力把素的吃完

8 l9 U, _" J( e) Z; W# d4 E我每次都努力的捡剩脚脚，我们家我个人最胖老
2 x3 M% J  a; g  y: m( s" O

苹果多

回复 苏晓晓 的帖子, }4 h6 H& R* v9 m% w
! H8 ^, Z( H& A# K' I+ V
所以每顿努力把素的吃完

叽里呱啦八卦妹

我有个朋友从来不吃过夜的~

曾经770

回复 苏晓晓 的帖子: [" g! L# P5 C. l& ?6 K( B* s- @
8 P$ a$ U: L/ d; z+ r. U( V5 P
我估计一大半的家庭都还吃隔夜的菜
3 l! w8 [4 Z3 i$ C4 U1 ~哟

fdnancy

红烧肉都不能超过六个小时呀，我每回都是弄来吃两餐也，屋头的叶子菜大多是每次吃完了的，我不喜欢弄多，肉这类的都不能啦，

苏晓晓

心如月a 发表于 2011-10-13 11:51 4 g( s6 J0 D* a0 |4 w" G4 |
我经常做饭 都是眼大肚皮小。回回做的时候怕不够吃。做好了吃点点就饱了。啷个办嘛，只有剩起了 ...

& t1 l6 V) o  f2 {8 a0 w额，我也是。。每次都觉得国人可以吃黑多，正式吃的时候就吃不下了

苏晓晓

苹果多 发表于 2011-10-13 11:37 , X+ R' d6 X- D1 R
反正荤的是留起，素菜就倒了

$ I! q" D6 q& \我发现我现在更喜欢吃素的了，遭了

心如月a

我经常做饭 都是眼大肚皮小。回回做的时候怕不够吃。做好了吃点点就饱了。啷个办嘛，只有剩起了

苹果多

反正荤的是留起，素菜就倒了

苏晓晓

佳懿宝贝 发表于 2011-10-13 11:02 ; [6 q2 D6 t7 c3 {2 g+ H
回复 苏晓晓 的帖子
6 J) L/ \* \( M
4 J3 e7 T8 v9 K* U吃了撒，不浪费哈，吃不完放冰箱

# z2 ~" ?$ o8 s9 [7 O4 v, L5 Q
哈哈，我也是这么想的。。我就是要得到一个肯定，哈哈

苏晓晓

香香妹的妈妈 发表于 2011-10-13 10:48
( h4 _& |9 y0 J, H) t. {) K好像这个只是指的叶子菜不要过夜.    其他的弄多了肯定都留起的哟，反正我们吃了剩菜的。  ...

. ]6 k: K+ z2 ~6 ~
可能叶子才要更不好些，过夜的话

苏晓晓

花-猫 发表于 2011-10-13 10:37
& G" @- w9 s0 _) w4 E5 G我也是看了那回晨报说的红烧肉隔6个小时就啷个啷个，我们如果做肉啊，汤的，一般都要吃两天，蔬菜尽量当天 ...

& |- |- ^) l6 W) G% Z% I
哈哈哈，美妈，我们屋头喜欢弄来下米线

苏晓晓

婧雅妈妈 发表于 2011-10-13 10:28 7 m3 B* y$ D4 @2 n; {4 K
肉菜留起，蔬菜争取吃完

% H7 L1 V: \7 V1 k我也是，有时候鼓捣吃。。因为我国人喜欢吃撒。。

佳懿宝贝

回复 苏晓晓 的帖子9 D3 h- Z' r: X" N: U( l
; ]  R/ ]& n% V5 }
吃了撒，不浪费哈，吃不完放冰箱

苏晓晓

佳懿宝贝 发表于 2011-10-13 10:28
2 U6 g- i1 R( M- f+ H# h回复 苏晓晓 的帖子
8 b3 i* ?; h% F2 f* w4 l* @8 w; P5 {1 f3 ?" Y1 L- L* ?
是撒，啥子都听专家的，为什么现在病痛这么多，老一辈有得吃就不错了，还活8.90岁呢 ...

) \7 f7 e; A: G7 j1 C8 J
就是啊，所以我黑纠结，就上来问问各位美妈是囊个处理的

香香妹的妈妈

好像这个只是指的叶子菜不要过夜.    其他的弄多了肯定都留起的哟，反正我们吃了剩菜的。