苏晓晓

                昨天晚上家里来了客人撒。。。做了很多菜没吃完，没倒放冰箱里了，早上我热了热，家人不让吃，说对身体不好，特意查了查说隔夜菜会产生一种叫“亚硝酸盐” 的物质，对人体有害。摄入量达到三克就能致人死亡，即使剩菜加热也会有亚硝酸盐这种物质。
; H9 A% L7 K* l4 e6 S" q* [ 对于吃剩菜我们已经习惯很久了，大家平时是怎么处理吃不完的饭菜的也？

房千晴妈妈

建议：1.鱼和海鲜不要吃隔夜的，因为这两类东西易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能.
( m) I4 w% w. A7 G          2.禽类和肉类在煲汤的时候不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子盛出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。
/ ~9 N8 T0 B- ^6 S3 p4 l          3.建议各位最好少吃剩饭、剩菜！如果没办法必须要吃的，一定要将剩饭、剩菜充分加热后再食用，最大限度的减少有害物质的存活！
+ X. ~% e. l9 n& a. p4 V) }/ D/ H' C- O

宝宝你要乖哦

炖汤这些啷个可能一顿吃完嘛。那不晓得只能炖好点点。。。

苏晓晓

苹果多 发表于 2011-10-13 21:32
- ], L/ F# }7 D# y* ]4 m回复 苏晓晓 的帖子  g3 \0 a3 |/ h/ p2 k; i
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所以每顿努力把素的吃完

3 D/ W/ e: E( |1 k
我每次都努力的捡剩脚脚，我们家我个人最胖老
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苹果多

回复 苏晓晓 的帖子; b' [' H% b( U. X0 n
4 [  V9 r/ w1 g$ Q6 B6 Q9 c
所以每顿努力把素的吃完

叽里呱啦八卦妹

我有个朋友从来不吃过夜的~

曾经770

回复 苏晓晓 的帖子! x& l0 B' u6 S; `6 r% e/ I5 E0 x  p$ G
9 u5 F* g, m5 y
我估计一大半的家庭都还吃隔夜的菜7 T. N) ~8 d7 x" B3 C# o
哟

fdnancy

红烧肉都不能超过六个小时呀，我每回都是弄来吃两餐也，屋头的叶子菜大多是每次吃完了的，我不喜欢弄多，肉这类的都不能啦，

苏晓晓

心如月a 发表于 2011-10-13 11:51
8 v( A. b- n* o我经常做饭 都是眼大肚皮小。回回做的时候怕不够吃。做好了吃点点就饱了。啷个办嘛，只有剩起了 ...

) ^# N8 D0 i2 d# v% W9 m6 v
额，我也是。。每次都觉得国人可以吃黑多，正式吃的时候就吃不下了

苏晓晓

苹果多 发表于 2011-10-13 11:37 : Q4 V1 v" x; Y# O! [
反正荤的是留起，素菜就倒了

0 {" S7 ^& H3 K0 U# l7 k
我发现我现在更喜欢吃素的了，遭了

心如月a

我经常做饭 都是眼大肚皮小。回回做的时候怕不够吃。做好了吃点点就饱了。啷个办嘛，只有剩起了

苹果多

反正荤的是留起，素菜就倒了

苏晓晓

佳懿宝贝 发表于 2011-10-13 11:02 + i2 n/ K7 \1 ?6 o  q( Q
回复 苏晓晓 的帖子
8 p5 I1 I" H2 T8 p
) \; ]" {6 m- i8 Z吃了撒，不浪费哈，吃不完放冰箱

. L$ t9 j' m0 c2 t  C哈哈，我也是这么想的。。我就是要得到一个肯定，哈哈

苏晓晓

香香妹的妈妈 发表于 2011-10-13 10:48
: \2 P- U" n1 d* u好像这个只是指的叶子菜不要过夜.    其他的弄多了肯定都留起的哟，反正我们吃了剩菜的。  ...

# C, Z1 |) Z+ _# a6 L: P可能叶子才要更不好些，过夜的话

苏晓晓

花-猫 发表于 2011-10-13 10:37
3 n& g# X9 E4 z) U我也是看了那回晨报说的红烧肉隔6个小时就啷个啷个，我们如果做肉啊，汤的，一般都要吃两天，蔬菜尽量当天 ...

$ q6 Z. o" J" r5 S6 G0 j  |7 F& M哈哈哈，美妈，我们屋头喜欢弄来下米线

苏晓晓

婧雅妈妈 发表于 2011-10-13 10:28
6 x  a3 C$ _' j+ \+ _( \* `肉菜留起，蔬菜争取吃完

3 d( ~' d6 F. b- k9 ~6 [
我也是，有时候鼓捣吃。。因为我国人喜欢吃撒。。

佳懿宝贝

回复 苏晓晓 的帖子
9 g8 _  }0 @  Y$ d% |" O0 t/ d+ L5 Z
吃了撒，不浪费哈，吃不完放冰箱

苏晓晓

佳懿宝贝 发表于 2011-10-13 10:28
5 l9 h/ Z( G# \$ j" Y回复 苏晓晓 的帖子
5 A, a$ L  d& S0 `+ T# b7 n' f8 _: |1 r4 E
是撒，啥子都听专家的，为什么现在病痛这么多，老一辈有得吃就不错了，还活8.90岁呢 ...

! I6 V2 v1 a9 n2 }' V2 f就是啊，所以我黑纠结，就上来问问各位美妈是囊个处理的

香香妹的妈妈

好像这个只是指的叶子菜不要过夜.    其他的弄多了肯定都留起的哟，反正我们吃了剩菜的。