苏晓晓

                昨天晚上家里来了客人撒。。。做了很多菜没吃完，没倒放冰箱里了，早上我热了热，家人不让吃，说对身体不好，特意查了查说隔夜菜会产生一种叫“亚硝酸盐” 的物质，对人体有害。摄入量达到三克就能致人死亡，即使剩菜加热也会有亚硝酸盐这种物质。
  M* J1 E* G+ f% V5 o, S 对于吃剩菜我们已经习惯很久了，大家平时是怎么处理吃不完的饭菜的也？

房千晴妈妈

建议：1.鱼和海鲜不要吃隔夜的，因为这两类东西易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能.  ?3 ]0 U3 {4 ?' ^( x3 n, U
          2.禽类和肉类在煲汤的时候不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子盛出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。 & C) O5 C; b) a5 G: _
          3.建议各位最好少吃剩饭、剩菜！如果没办法必须要吃的，一定要将剩饭、剩菜充分加热后再食用，最大限度的减少有害物质的存活！
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4 [& N( f- k5 j$ T* F7 R

宝宝你要乖哦

炖汤这些啷个可能一顿吃完嘛。那不晓得只能炖好点点。。。

苏晓晓

苹果多 发表于 2011-10-13 21:32 0 E+ \2 e) X% Q' Q6 Y
回复 苏晓晓 的帖子# c- j+ [- E. C( `: Z
7 U0 r( e7 G+ T. H8 H& ^7 ~
所以每顿努力把素的吃完

# T5 `) u& x9 o: t5 [! X我每次都努力的捡剩脚脚，我们家我个人最胖老
# {: T1 _, x$ p* e1 i

苹果多

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4 D! ^8 }* K* A1 e6 j# H  t3 J( y+ ^7 y
所以每顿努力把素的吃完

叽里呱啦八卦妹

我有个朋友从来不吃过夜的~

曾经770

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: t! r1 |: e% ^3 n0 |% V, t0 q
我估计一大半的家庭都还吃隔夜的菜
: f0 w" k3 o& l9 I哟

fdnancy

红烧肉都不能超过六个小时呀，我每回都是弄来吃两餐也，屋头的叶子菜大多是每次吃完了的，我不喜欢弄多，肉这类的都不能啦，

苏晓晓

心如月a 发表于 2011-10-13 11:51
  i% d! ]( ^: I. ?. k3 W- o  K我经常做饭 都是眼大肚皮小。回回做的时候怕不够吃。做好了吃点点就饱了。啷个办嘛，只有剩起了 ...

/ m& U! B, O9 H( ^; {* {( B$ X- n$ Q
额，我也是。。每次都觉得国人可以吃黑多，正式吃的时候就吃不下了

苏晓晓

苹果多 发表于 2011-10-13 11:37
( b8 w8 v# f$ X6 Y1 I' X反正荤的是留起，素菜就倒了

" |  w) K. y1 G. c3 m# w, k" N
我发现我现在更喜欢吃素的了，遭了

心如月a

我经常做饭 都是眼大肚皮小。回回做的时候怕不够吃。做好了吃点点就饱了。啷个办嘛，只有剩起了

苹果多

反正荤的是留起，素菜就倒了

苏晓晓

佳懿宝贝 发表于 2011-10-13 11:02
% p" o( ^# M! |9 [/ V1 \, W回复 苏晓晓 的帖子
2 u, x+ R" l$ F' H# S
% W, J$ K* ^) l/ d: R& {8 V吃了撒，不浪费哈，吃不完放冰箱

+ D4 Z4 g( U' \0 H9 a8 Q0 }
哈哈，我也是这么想的。。我就是要得到一个肯定，哈哈

苏晓晓

香香妹的妈妈 发表于 2011-10-13 10:48
  w# C1 ~% I  [& W/ L" o' A) ]9 Q好像这个只是指的叶子菜不要过夜.    其他的弄多了肯定都留起的哟，反正我们吃了剩菜的。  ...

; d  Y: d# W8 B! E- G: b可能叶子才要更不好些，过夜的话

苏晓晓

花-猫 发表于 2011-10-13 10:37 6 x6 K" I5 F# E4 e, |4 O8 k/ ]
我也是看了那回晨报说的红烧肉隔6个小时就啷个啷个，我们如果做肉啊，汤的，一般都要吃两天，蔬菜尽量当天 ...

* V% p; c, C' p) E( I- {哈哈哈，美妈，我们屋头喜欢弄来下米线

苏晓晓

婧雅妈妈 发表于 2011-10-13 10:28 ( ?6 N' ^0 y% c3 l/ Q' b
肉菜留起，蔬菜争取吃完

. W' ^8 v$ Z0 m8 a
我也是，有时候鼓捣吃。。因为我国人喜欢吃撒。。

佳懿宝贝

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. z, \" R* I3 q0 e4 P; l
( s  t" G1 [5 \0 }吃了撒，不浪费哈，吃不完放冰箱

苏晓晓

佳懿宝贝 发表于 2011-10-13 10:28 * |9 {  a6 h/ M8 t0 T; }
回复 苏晓晓 的帖子4 a1 i6 I/ i6 T+ [: I1 b0 Z

1 o9 A% r# A7 K* ]3 Z是撒，啥子都听专家的，为什么现在病痛这么多，老一辈有得吃就不错了，还活8.90岁呢 ...

& C; S: L7 H/ w" F' E3 X; d6 \
就是啊，所以我黑纠结，就上来问问各位美妈是囊个处理的

香香妹的妈妈

好像这个只是指的叶子菜不要过夜.    其他的弄多了肯定都留起的哟，反正我们吃了剩菜的。