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建议:1.鱼和海鲜不要吃隔夜的,因为这两类东西易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能.
& p& i! l" N) u9 z3 \1 O3 L1 ~ 2.禽类和肉类在煲汤的时候不要放盐之类的调味料,煮好汤用干净的勺子盛出当天要喝的,喝不完的,最好是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内,易发生化学反应,应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。
4 |+ m7 s$ ~4 T* P7 G% T: r+ R 3.建议各位最好少吃剩饭、剩菜!如果没办法必须要吃的,一定要将剩饭、剩菜充分加热后再食用,最大限度的减少有害物质的存活! ( V9 ^; M6 s# z6 s2 a
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