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楼主
发表于 2011-7-20 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ~齐天大圣~ 于 2011-7-21 17:38 编辑   i' G7 P1 h/ d+ `
) t3 ]$ j$ h* s; [! w8 U
会用烤箱做糕点的妈妈们,真心请教一下你们:
4 e/ p. K5 v" [0 L- O) Z' F4 o$ b! n: V
: {+ U  w2 k+ ^) x5 r% ^想做蛋糕和饼干,但现在我只有一个烤箱,/ k* W6 b, D2 D6 r" V' H
3 Y2 Z: U( L# f1 _& [; n3 X
现在除了烤箱,我还要买些什么工具才行呀?
/ P* ~7 h3 @( A6 D/ T4 f& O' e. h. g
; a/ Z! V+ v7 \2 e. N- g好想给12做一次糕点哟,下不来手,太笨了8 ^+ N4 W% ?8 i; I5 h3 a: K
. q8 B, A; O& r8 u  }6 h
先谢谢各位能干的妈妈,请指教!
1 k' T8 Q% Q# d' ~: a9 r
7 N4 F5 P( N1 I谢谢!谢谢!!谢谢!!!- A5 y( L8 z" c# ^

小弟

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Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

除了常备的基础工具,还有些易耗工具、食材,你在淘宝搜开心烘焙,她是重庆的卖家,东西比较全,不是广告哈,确实是我常在她家买,又快又方便。

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回复 clarris9999 的帖子
4 j! k3 o. s3 n) \1 A9 \/ P) |8 C* C# ^6 M6 {5 m4 J4 d
可是可以,但是功率不是很够。做面包的面团的话,注意打个1-3分钟让机器休息了再打,所以我个人觉得用打蛋器打面很麻烦,情愿用手。
妞妞和豆豆

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实用的帖子,顶一个

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先买必要的嘛,电子秤,打蛋器,刮刀,烘焙纸,这就是最基本的,模具可以慢慢再买的,先练习吧。像面粉筛完全就可以用豆浆机配的网筛来筛。

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在网上找找“君之”吧,他的博客上全是烘焙的,新手准备的东西和教程都有的

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基本的:
1 b! A( |) ]0 R8 X4 Z1 P: m) i0 c/ O电子称一个,必须得
& U. B9 R- i) H. i8 {2 A/ u$ [打蛋的:手打一个,电动打蛋器一个,不锈钢盆盆若干个
, C; P. C& k6 J8 I7 ~& m筛面粉的筛子一个,所有粉粉要过筛才行4 ], U) ?1 T) Q6 P
橡皮刮刀一把; i# k) A5 j5 p
模子:蛋糕模,金属的5寸、6寸、8寸,看你喜欢,活底的最好。纸的和硅胶的各种形状的,这个不一定非要有. V& Y- k+ c5 _  M" G- G
     饼干模具:各种形状的随便你买,铝的,不锈钢的,塑料的' e( [2 q# a" j$ h# u" ]
     差不多了,新手应该够了
. ^, S; U3 l9 E# P1 Y
4 u/ d1 z+ }1 Q, y     6 S0 |4 ~4 R" ^; l, P3 a3 ^
, K6 O1 e. O# j$ }3 v$ y$ Y( N

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我也想买个烤箱,就是不知道后期投入还有啥子,感觉东西应该还有很多呢,什么打蛋器,称,模具,材料之类的把

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http://www.cqmama.net/thread-524403-1-1.html3 V- ]1 r+ h6 O1 U" _5 R* B$ z
问下这个美妈
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亲爱的。。你看烘焙米那里嘛,,有黑多妈妈教怎么做的

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我也想学耶,在电视上看过用电饭煲做的蛋糕,也还不错
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请教请教!!想做蛋糕和饼干,但现在我只有一个烤箱,我还要买些什 ...
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