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楼主
发表于 2011-7-20 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ~齐天大圣~ 于 2011-7-21 17:38 编辑
2 g* Y( C& K( {- K% e8 l: Q7 p
6 s* f; u4 o( ?会用烤箱做糕点的妈妈们,真心请教一下你们:+ n7 M( x2 N& ~
7 Z. h7 q: d+ [: r5 `
想做蛋糕和饼干,但现在我只有一个烤箱,
! T# }; I  O7 z+ ~& K# C
; `7 s" Z& p: Y' z现在除了烤箱,我还要买些什么工具才行呀?9 q) C# ~( \+ H; [4 d$ Q

6 k( `$ ?0 w' i* x好想给12做一次糕点哟,下不来手,太笨了6 J' X* J. d4 @
: w' c* F) Q2 x
先谢谢各位能干的妈妈,请指教!+ N& w3 J# \) S% \9 R1 t

3 h" a( R- S# O: N  r+ @6 _谢谢!谢谢!!谢谢!!!+ T, ?& G, s8 ^9 u# S1 O4 Q

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Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

除了常备的基础工具,还有些易耗工具、食材,你在淘宝搜开心烘焙,她是重庆的卖家,东西比较全,不是广告哈,确实是我常在她家买,又快又方便。

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回复 clarris9999 的帖子+ U2 q0 ~$ Z. w
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可是可以,但是功率不是很够。做面包的面团的话,注意打个1-3分钟让机器休息了再打,所以我个人觉得用打蛋器打面很麻烦,情愿用手。
妞妞和豆豆

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实用的帖子,顶一个

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先买必要的嘛,电子秤,打蛋器,刮刀,烘焙纸,这就是最基本的,模具可以慢慢再买的,先练习吧。像面粉筛完全就可以用豆浆机配的网筛来筛。

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在网上找找“君之”吧,他的博客上全是烘焙的,新手准备的东西和教程都有的

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基本的:
$ P: w9 B  n* n5 r& h电子称一个,必须得
4 h8 F: L* Z9 |; ?2 A/ ^; P: s  N$ G打蛋的:手打一个,电动打蛋器一个,不锈钢盆盆若干个
7 ?! f% p' N' `# U# |6 i  n9 R筛面粉的筛子一个,所有粉粉要过筛才行  b- x- y$ l) E5 _0 i
橡皮刮刀一把
0 H# `3 j: z+ b8 y2 k9 r+ u4 n模子:蛋糕模,金属的5寸、6寸、8寸,看你喜欢,活底的最好。纸的和硅胶的各种形状的,这个不一定非要有
5 c5 Z9 W! Y* U     饼干模具:各种形状的随便你买,铝的,不锈钢的,塑料的/ P6 M$ j6 L/ v4 l! a  T
     差不多了,新手应该够了
4 r  O2 H$ r+ x) S2 M1 n) ~1 ?/ e: J; E) l/ @  @
     
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我也想买个烤箱,就是不知道后期投入还有啥子,感觉东西应该还有很多呢,什么打蛋器,称,模具,材料之类的把

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http://www.cqmama.net/thread-524403-1-1.html+ o$ v: w3 P: I$ P2 _. _; C- n9 R
问下这个美妈: b- p9 w1 g; V4 g( i

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亲爱的。。你看烘焙米那里嘛,,有黑多妈妈教怎么做的

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我也想学耶,在电视上看过用电饭煲做的蛋糕,也还不错
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请教请教!!想做蛋糕和饼干,但现在我只有一个烤箱,我还要买些什 ...
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