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楼主
发表于 2011-7-20 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ~齐天大圣~ 于 2011-7-21 17:38 编辑 ( y2 G' ~! x4 r# J5 A* j
) }" K2 M  L) }
会用烤箱做糕点的妈妈们,真心请教一下你们:
" R0 {2 g. q3 Q9 G, G; k) x! u" Y+ X7 k/ Q
想做蛋糕和饼干,但现在我只有一个烤箱,; ~/ I* D. }& a

8 P' n( s" m4 [) x  X现在除了烤箱,我还要买些什么工具才行呀?; b1 Y9 l3 q" h8 \7 Z7 h
% `- B  t+ ]* e; r- w: _5 A" t) y
好想给12做一次糕点哟,下不来手,太笨了
! `% j* d& [9 X; I. d  \/ R/ Z) \! |) C% _8 A
先谢谢各位能干的妈妈,请指教!# `9 c- r- g/ {1 V, ?! Q0 R' x3 T

. M1 B( W' s- I( E. }0 Q3 c4 E谢谢!谢谢!!谢谢!!!
' `4 j. x( L9 b) D- M$ k
小弟

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学习了,准备自己动手

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Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

除了常备的基础工具,还有些易耗工具、食材,你在淘宝搜开心烘焙,她是重庆的卖家,东西比较全,不是广告哈,确实是我常在她家买,又快又方便。

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回复 clarris9999 的帖子
# N1 @2 z- ~- H2 y0 N: ^% h% U1 I. m) D3 G
可是可以,但是功率不是很够。做面包的面团的话,注意打个1-3分钟让机器休息了再打,所以我个人觉得用打蛋器打面很麻烦,情愿用手。
妞妞和豆豆

高 一

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实用的帖子,顶一个

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先买必要的嘛,电子秤,打蛋器,刮刀,烘焙纸,这就是最基本的,模具可以慢慢再买的,先练习吧。像面粉筛完全就可以用豆浆机配的网筛来筛。

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在网上找找“君之”吧,他的博客上全是烘焙的,新手准备的东西和教程都有的

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基本的:. O$ e) b7 G( {9 j& r
电子称一个,必须得
. F0 v( p4 H7 J! p3 A+ ?打蛋的:手打一个,电动打蛋器一个,不锈钢盆盆若干个4 l) U% e7 F9 K% n: n  E1 t2 s. A
筛面粉的筛子一个,所有粉粉要过筛才行) K& D/ z: S2 ?4 |6 L; d  B
橡皮刮刀一把
* N9 b5 u$ k% k! J! W  L9 Q模子:蛋糕模,金属的5寸、6寸、8寸,看你喜欢,活底的最好。纸的和硅胶的各种形状的,这个不一定非要有
* v0 ^, R7 q. b6 e     饼干模具:各种形状的随便你买,铝的,不锈钢的,塑料的
* E3 S6 @7 d& M/ J. C     差不多了,新手应该够了* y( J& ?# u( H8 k* W3 H* q1 X2 s
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2 ]: _8 P6 Q) I/ Y' Z6 q* B5 p- r
- I* Q% A4 v; k- s/ t% |: m. d

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我也想买个烤箱,就是不知道后期投入还有啥子,感觉东西应该还有很多呢,什么打蛋器,称,模具,材料之类的把

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http://www.cqmama.net/thread-524403-1-1.html9 `( F4 {7 F& j3 d- f1 k
问下这个美妈
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亲爱的。。你看烘焙米那里嘛,,有黑多妈妈教怎么做的

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我也想学耶,在电视上看过用电饭煲做的蛋糕,也还不错
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请教请教!!想做蛋糕和饼干,但现在我只有一个烤箱,我还要买些什 ...
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