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楼主
发表于 2011-7-20 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ~齐天大圣~ 于 2011-7-21 17:38 编辑 . r# J2 b" Q; m& \% q
2 D0 `. S8 p: T5 w
会用烤箱做糕点的妈妈们,真心请教一下你们:
: E- V4 d, w) O' z* j3 B$ l2 n! S- J
想做蛋糕和饼干,但现在我只有一个烤箱,
: I+ }5 E* m- k6 }* p- l" a/ w3 _+ z7 V/ o9 v% C
现在除了烤箱,我还要买些什么工具才行呀?
/ J, v- R2 y5 y6 d6 u, z( E- |  Y5 H1 |# u: C7 z, T: h
好想给12做一次糕点哟,下不来手,太笨了% q+ j2 n& s8 J9 Q' \) o+ `

+ B& I2 g2 q6 n$ r+ i& b0 O先谢谢各位能干的妈妈,请指教!
% I% L; F6 }; u9 ]9 y  ~) r/ U6 ^9 F6 m0 q( t& o) p- R% I$ d
谢谢!谢谢!!谢谢!!!, [$ e, e4 U2 k% \# n  u2 H- E8 g

小弟

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学习了,准备自己动手

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Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

除了常备的基础工具,还有些易耗工具、食材,你在淘宝搜开心烘焙,她是重庆的卖家,东西比较全,不是广告哈,确实是我常在她家买,又快又方便。

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回复 clarris9999 的帖子# R/ R' X& X  ], a8 q7 \

* b$ [! I9 {5 x& [可是可以,但是功率不是很够。做面包的面团的话,注意打个1-3分钟让机器休息了再打,所以我个人觉得用打蛋器打面很麻烦,情愿用手。
妞妞和豆豆

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实用的帖子,顶一个

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先买必要的嘛,电子秤,打蛋器,刮刀,烘焙纸,这就是最基本的,模具可以慢慢再买的,先练习吧。像面粉筛完全就可以用豆浆机配的网筛来筛。

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在网上找找“君之”吧,他的博客上全是烘焙的,新手准备的东西和教程都有的

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基本的:
3 A/ F# s/ E; i7 m( f6 z$ G电子称一个,必须得+ T% y% i4 U0 w6 O
打蛋的:手打一个,电动打蛋器一个,不锈钢盆盆若干个; H# V7 O- }, y$ V* `5 K
筛面粉的筛子一个,所有粉粉要过筛才行( M% m  ~! Q8 W
橡皮刮刀一把; e9 \! o4 @$ w* c2 Y
模子:蛋糕模,金属的5寸、6寸、8寸,看你喜欢,活底的最好。纸的和硅胶的各种形状的,这个不一定非要有
. Y9 P" w- u6 b; h" v     饼干模具:各种形状的随便你买,铝的,不锈钢的,塑料的
* H4 h: l5 C. Q7 b3 \9 K; b     差不多了,新手应该够了
+ q% @8 h" p8 u/ m) U) h3 s" k' L1 _
     2 h* r, e( c/ l: @' U) C- u

9 a$ ?7 Y* {  d9 r7 I  H0 q

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我也想买个烤箱,就是不知道后期投入还有啥子,感觉东西应该还有很多呢,什么打蛋器,称,模具,材料之类的把

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http://www.cqmama.net/thread-524403-1-1.html
2 F3 C+ O) U9 D9 S2 B, I" j  ?问下这个美妈
$ g9 r! [: A+ |

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亲爱的。。你看烘焙米那里嘛,,有黑多妈妈教怎么做的

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我也想学耶,在电视上看过用电饭煲做的蛋糕,也还不错
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请教请教!!想做蛋糕和饼干,但现在我只有一个烤箱,我还要买些什 ...
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