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楼主
发表于 2011-7-20 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ~齐天大圣~ 于 2011-7-21 17:38 编辑
, b4 l' D: ^* E/ H- T4 O- T" c% ]1 c3 X* p/ R8 q
会用烤箱做糕点的妈妈们,真心请教一下你们:
; |; S; C& q9 H6 `
) d6 H4 a* _3 i( v想做蛋糕和饼干,但现在我只有一个烤箱,
1 Z2 h2 h, @6 X) F5 C
! A( X9 E( N0 v7 O现在除了烤箱,我还要买些什么工具才行呀?- M) K6 ?4 X5 b  u! R( i  }
1 V& _" D+ \7 d6 q
好想给12做一次糕点哟,下不来手,太笨了2 w4 K2 N8 S1 Q
1 R: f  F, e& N2 E/ g) E* K
先谢谢各位能干的妈妈,请指教!
  G9 k+ C! V9 O# V+ o; g: t2 [$ e: L
( Y8 B  K. t! `" M8 z$ j谢谢!谢谢!!谢谢!!!
; k1 Z* l6 L+ [; O
小弟

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Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

除了常备的基础工具,还有些易耗工具、食材,你在淘宝搜开心烘焙,她是重庆的卖家,东西比较全,不是广告哈,确实是我常在她家买,又快又方便。

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回复 clarris9999 的帖子* z0 c: ]. N# n# x4 l, m9 e

; q! ?# t# f* G可是可以,但是功率不是很够。做面包的面团的话,注意打个1-3分钟让机器休息了再打,所以我个人觉得用打蛋器打面很麻烦,情愿用手。
妞妞和豆豆

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先买必要的嘛,电子秤,打蛋器,刮刀,烘焙纸,这就是最基本的,模具可以慢慢再买的,先练习吧。像面粉筛完全就可以用豆浆机配的网筛来筛。

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在网上找找“君之”吧,他的博客上全是烘焙的,新手准备的东西和教程都有的

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基本的:
" F, a! G# C$ a! a7 Z( y" r电子称一个,必须得
6 h  y3 g! O! l% |, v打蛋的:手打一个,电动打蛋器一个,不锈钢盆盆若干个6 W8 A' ?5 C/ [" f. j7 s
筛面粉的筛子一个,所有粉粉要过筛才行
) M$ G; y' W( v橡皮刮刀一把
7 p2 {  |" @+ {' c3 K. Y3 `模子:蛋糕模,金属的5寸、6寸、8寸,看你喜欢,活底的最好。纸的和硅胶的各种形状的,这个不一定非要有0 j9 v/ [3 ^/ e# A% E
     饼干模具:各种形状的随便你买,铝的,不锈钢的,塑料的
6 p3 U: R8 P" C. M' |# o     差不多了,新手应该够了
+ }8 L! Q" b- v7 Q: Q9 _$ a& I4 ?- ]( ]* u
     " w8 d3 Z! X5 m, i/ p' `! A% W

( w. G7 |1 ], J* |0 l2 Q* v

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我也想买个烤箱,就是不知道后期投入还有啥子,感觉东西应该还有很多呢,什么打蛋器,称,模具,材料之类的把

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http://www.cqmama.net/thread-524403-1-1.html" m; e# r& k7 x. ~
问下这个美妈
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亲爱的。。你看烘焙米那里嘛,,有黑多妈妈教怎么做的

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我也想学耶,在电视上看过用电饭煲做的蛋糕,也还不错
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请教请教!!想做蛋糕和饼干,但现在我只有一个烤箱,我还要买些什 ...
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