第二回打蛋卷老！剪草高大上三能蛋卷模～ - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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推首页了

楼主

发表于 2014-3-30 23:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由耗儿妈于 2014-3-30 23:12 编辑 8 b6 U0 D$ B9 B* Q6 E- g
8 |5 E5 U7 ~, @2 k4 v
2011年3月份，打老回蛋卷，http://www.cqmama.net/thread-436346-1-1.html2 e6 w$ W; x' s6 l S1 F
现在2014年3月又来打回蛋卷！) i) A, O. K. m- [8 h

4 P7 G4 o5 m- f3 E: ]/ ?$ z, d- ?& j/ l+ a2 W& A' ^
终于入手了这只长草已久的高大上--三能蛋卷模！
4 h4 N$ s* g q; |) d0 j* T4 a4 ^+ I4 d9 H- |9 F& h
用了包装盒背后的配方：2 e8 [6 M# s- z. i, |4 o( n
100克低粉 + 100克淡奶油 + 100白糖 + 4个全蛋 + 一小勺盐& B' q# H' Q* X, e
黄油热锅，两面各烤30秒，翻多两回，就可以拿棒棒卷老。老公比我还玩得起劲，他的皮厚，耐烫～
这回做的蛋卷又薄又脆，配料齐全味道黑安逸，豆是技术还不熟练，没得啥子卖像得。/ _: k( J# y/ G) a' q0 }- l
娃儿一直在边边守到起，做好一个吃一个，傻孩子，热量高啊！+ S! o2 {8 K& ^4 }4 l% l

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回帖推荐

耗儿妈发表于8楼查看完整内容

回复兔兔蓓蓓的帖子三能器具SN4971 蛋卷模，挑老家最便宜的，225包邮，感觉还是值，想起我那只玉子烧锅都要198块。

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紫霞仙子-	+ 100	耗儿妈的一双巧手，加分是必须的.

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沙发

发表于 2014-3-30 23:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由耗儿妈于 2014-4-1 21:42 编辑
1 j& M8 T& S+ h$ _8 V7 H( M
坐沙发，休息休息，喝杯茶，解解腻！

.- f  i: t: b( q" D1 [0 L

卖三能蛋卷模的淘宝店头有把方子写出来。$ a) C1 }+ s" u4 t' k0 \

蛋卷配方（蛋香口味）：
3 x2 f# y- H: n# l5 b7 f
●细砂糖  100克 ●无水奶油 100克(黄油)# z  L+ q! y. @" b
●低筋面粉 110克 ●香草粉 1/4勺2 s% D7 k; K( ?8 [7 U0 u( v% W# I$ J
●食盐 1/4勺    ●全蛋    240克       : q- k1 ~0 D; {/ `3 |. P
/ \, ^3 r: _- \
使用方法：3 ~$ w. R: i' {/ n
1.细糖，食盐，奶油一起加入打蛋盆用打蛋器打至糖溶解；
2.蛋分次加入搅拌均匀；4 T7 ?' f( ~: f( ^$ w. }1 A1 o; ]
3.香草粉与低筋面粉过筛加入后轻轻拌和既可；
4.将蛋卷模放入瓦斯炉中用小火预热，取汤勺将材料捞起约20g放入蛋卷模中心点，双层夹紧煎约30秒翻面；
5.煎好后取白铁棒卷起，冷却后即可。: C! `" H% y: S6 b2 ?1 t; \) g

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板凳

发表于 2014-3-31 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复耗儿妈的帖子
& \; _ i9 ?$ f$ U7 J- h2 L
恁个先进的设备，你在哪点买的，觉得做蛋卷好好耍

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败家女王

地板

发表于 2014-3-31 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

耗儿妈发表于 2014-3-30 23:10
6 n9 H( k$ E# Z6 G; t; ?- q ]% @2011年3月份，打老回蛋卷，http://www.cqmama.net/thread-436346-1-1.html4 ~6 K; Y& u! s
现在2014年3月又来打回蛋卷！1wa ...

我都是在外面买的，你还可以自己在家弄呀，好凶哟，我还看到你以前做的三角粑，你嘞些模具，是在哪点买的

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5^#

发表于 2014-3-31 13:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复紫霞仙子- 的帖子, a+ O( ]1 U6 F3 \

小时候有打蛋卷的到处走，每年都到起他们的到来，每回都是各家各户端起盆盆带起灰面鸡蛋大排长龙，我妈很节俭，10回有8回我都只得看的份，所以一心想着自己做蛋卷。6 ~- C1 e y; n. l% j

万能的淘宝头啥子都有得卖，安逸啊～弥补老我好多儿时的遗憾～

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6^#

发表于 2014-3-31 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复圆圆jxj 的帖子7 C% O: W7 l: O( d" O; i# b; M2 S
( Q. e) Y+ f! r( ]7 M* A
我没做过三角粑样，只做过寿司、酸奶、纳豆、章鱼小丸子、棉花糖、蛋卷、玉子烧～
熨斗糕确实想挑战，得到起以后出模具～哈哈～

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摄影达人

7^#

发表于 2014-3-31 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错好多米

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8^#

发表于 2014-3-31 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复兔兔蓓蓓的帖子2 z% _0 x# O" P2 i5 y) a

三能器具SN4971 蛋卷模，挑老家最便宜的，225包邮，感觉还是值，
想起我那只玉子烧锅都要198块。

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9^#

发表于 2014-4-1 09:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复耗儿妈的帖子. I% ^: ^; y H$ P. x" \8 |
# o( d% ?3 Q4 @9 [& t# y, Z
淡奶油是那种哦，分不清楚" }! b3 T* @9 G/ M) l( Z

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10^#

发表于 2014-4-1 09:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个看起操作多简单的，请问这个在哪里买的？

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11^#

发表于 2014-4-1 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我今天回去拿平底锅整回！

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败家女王

12^#

发表于 2014-4-1 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

cqmy5202009 发表于 2014-4-1 10:20
% o p3 X$ X6 l1 Q9 L: w我今天回去拿平底锅整回！

平底锅可以做啊，好厉害，做好了来教我一哈噻

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13^#

发表于 2014-4-1 21:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 tyy1018 的帖子

淘宝头搜索“三能器具SN4971 蛋卷模”，一大堆哦。

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14^#

发表于 2014-4-1 21:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复霏菲飞的帖子# J" ^: X; T8 Q1 J
; P2 ]6 T1 j+ y
其实不放淡奶油也可以，面粉+鸡蛋+白糖+食用油豆可以老。有淡奶油、黄油的话，也可以加点，更香浓，不过也更腻人。

6 |. M: |0 ?4 ], a/ x8 @
我在淘宝上买的德国欧德宝淡奶油7 Q+ U g6 }1 z1 j X
: B* ~" `. e5 F) z

欧德宝淡奶油.jpg

. A1 r5 r; h2 |
6 q0 L1 D% u7 u6 N1 i3 i$ c* {4 Z+ h
* ^3 ~1 b7 ]6 x! e

2 F: j' t, M* p2 A7 d. {

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15^#

发表于 2014-4-1 21:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 cqmy5202009 的帖子( p! r7 c* m- J4 ^0 r
: r+ {% @- h! H) Y) b B& d, t
平底锅整出来的不脆样

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16^#

发表于 2014-4-2 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复耗儿妈的帖子
- m. l0 B3 N( v# Q
是滴，我已经做了，而且已经失败了！

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17^#

发表于 2014-5-4 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 cqmy5202009 的帖子+ W$ ^# t$ m0 E( Q0 R+ r) u
1 ~: R% R* X' l$ e6 Q& W( i: z! e
不怕啦，能吃就不算失败，当蛋卷饼饼吃～

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