亲子
生活
优惠
当前位置：重庆妈妈网 » 吃喝玩乐 » 【年夜饭】看看我的2014年家宴菜单 每天更新过年菜
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 26 | 浏览: 14682 |倒序浏览 | 字体: tT
[厨娘煮男]

【年夜饭】看看我的2014年家宴菜单 每天更新过年菜 ...

[复制链接]
我爱我的famliy

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

妈币
2903  
宝宝生日
 
积分
764 

败家女王

楼主
发表于 2014-1-23 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我爱我的famliy 于 2014-1-27 13:12 编辑 0 H2 |; b/ O+ G9 d

$ I: s( w; u. d2014年春节家宴
- Y: t6 p, w. E5 O# N6 I1 H' u0 H9 \2 d5 f3 _" A9 v6 E7 H. \
凉菜2道：
  x: @" a7 c4 q, O# K红红火火（麻辣凉粉）
$ m( L# L' Y" S$ ]好不热闹（葱油高笋）! b; H. Z1 G; {+ X: w

! _: ^  B6 i' D! o' N; @. L! y, V热荤6道：
6 t3 [0 o4 ~4 ^# ~; G1 ~7 [热辣辣的大杂烩（麻辣香锅）7 G0 b* ^! O( K+ m+ P
甜蜜蜜（味噌猪舌）, G  w% {; z4 T! D2 r! B& y5 b* b
汉子肉（炸猪排）: n$ n  ~0 l' Q3 e4 W8 Y
年年有余（孜然香烤龙利鱼）
* r. d$ s) \" ]# h& k" g; @# L, W舌尖上的辣子（辣子鸡）
7 N5 b; P4 q& g8 P2 z; t) ~2 E' i小清新（橄榄肉末四季豆）
& ^% D& h3 s- t0 q  d& ]
1 I* h/ ~5 k0 C* Z& u
已有 1 人评分妈币 收起 理由
紫霞仙子- + 100 美妈，给你加分鼓励，欢迎来更新.

总评分: 妈币 + 100   查看全部评分

收藏1 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

我爱我的famliy

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

妈币
2903  
宝宝生日
 
积分
764 

败家女王

沙发
发表于 2014-1-23 12:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 我爱我的famliy 于 2014-1-23 14:09 编辑
. A8 w! H6 I! q* B3 L0 _, P2 d7 \  |( C# ^
今天先来第一个菜：红红火火（麻辣凉粉）

0 p: \3 n. V, I+ j2 R

121426886vloh86yjoxcvh.jpg

. d' I$ c, `2 B, f9 N" U2 z9 Q. A

9 U+ H$ \& j2 T! U+ p( {, O5 }
麻辣凉粉：颜色意头好，口味更好，作为家宴打头阵的凉菜，再适合不过了！做法也是很简单，按照步骤来，一定不会出错。& a6 F" m) O3 P, i8 V  x
再次透露一个小秘密：凉粉的重点就在于制作油酥豆豉，油酥豆豉做好了，凉粉也成功一大半了。其次呢，就是味道里甜味重一些啦。
5 x5 a' r8 D& W( b3 g9 Q1 @  j. f
原料：豌豆凉粉1块
调料：豆豉1大匙，豆瓣酱1大匙，干辣椒面1大匙，蒜泥1小匙，熟油辣椒适量，葱花适量
做法：4 y6 ]0 A, L- N, K8 p3 g
将凉粉放入沸水锅中煮2分钟，捞起晾凉备用，将豆瓣酱及豆豉切细末。& ^- M0 ?+ I3 U3 F. S
锅内放油烧热，下干辣椒面、豆瓣酱和豆豉下锅炒出香味，关火用小碗装好。
6 n6 x6 [( h0 V凉粉切成长方形厚片，在盘中码好。
9 Z) B7 g6 W; d0 \在调料碗中按个人口味加入适量熟油辣椒、葱花，拌匀后淋在凉粉上。
; I- Q5 m% U4 ^, L# G* m0 R

, I" k2 M7 p1 E" a
/ u% d" e+ F$ O+ M3 |

121911b1yylml0gypnpgww.jpg


点评

吃在重庆123  喜欢红红火火这个名字  发表于 2014-1-29 12:07
茜茜妹儿妈咪  做得好好哦，真能干  发表于 2014-1-26 09:52
我的帆帆宝贝  这道菜不错，我就是作料弄不好  发表于 2014-1-24 13:38
点评回复 引用

返回顶部

小文妈

Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

妈币
18647  
宝宝生日
2008-11-23 
积分
23267 

育才女神

板凳
发表于 2014-1-23 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 我爱我的famliy 的帖子
5 W6 V; t5 O7 ^* F, p/ y5 H$ N. A' G
继续继续，把所有的菜和做法，照片都整起，我等到看哈。。。。
点评回复 引用

返回顶部

我爱我的famliy

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

妈币
2903  
宝宝生日
 
积分
764 

败家女王

地板
发表于 2014-1-23 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小文妈@cq 的帖子2 J3 X6 N% ]+ D: z& a9 X
回复 我爱我的famliy 的帖子8 I7 H$ R/ I) p

7 B: w5 @& |4 v: S( B# w继续继续，把所有的菜和做法，照片都整起，我等到看哈。。。。 ...
) }" d& c+ d3 Q, a+ G0 v2 F
要得要得，最近上网还算多，我整理好就来传。你们年夜饭打算怎么弄！
点评回复 引用

返回顶部

yating119
王妹

高 三

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

妈币
11425  
宝宝生日
2012-12-26 
积分
3119 
5#
发表于 2014-1-23 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
等到更新哟。
点评回复 引用

返回顶部

wxr_tree

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

妈币
2567  
宝宝生日
2009-10-31 
积分
1052 
6#
发表于 2014-1-24 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来早了 只有一道凉粉，饿了  呵呵
点评回复 引用

返回顶部

我的帆帆宝贝

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

妈币
1733  
宝宝生日
 
积分
503 
7#
发表于 2014-1-24 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天先来第一个菜：红红火火（麻辣凉粉）
这道菜不错，我就是作料弄不好
点评回复 引用

返回顶部

我的帆帆宝贝

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

妈币
1733  
宝宝生日
 
积分
503 
8#
发表于 2014-1-24 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
昨天我们做了红红火火的麻辣凉粉，今天上一道翠绿的葱油高笋，正红配翠绿，好不热闹！, m' z) r. l5 R3 Q( b( o
这道葱油高笋，做法 ...
小清新系列，解腻，吃惯了大鱼大肉的人可以有
点评回复 引用

返回顶部

小小无敌风火轮

Rank: 3Rank: 3

妈币
122  
宝宝生日
 
积分
51 
9#
发表于 2014-1-24 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 我爱我的famliy 的帖子
  Q. j7 X4 I! \/ Z& E1 w" |4 o
9 Z' N# j' a  b$ ]( G3 T* b/ S菜名取得很别致，不过自己在家做饭好累，我们打算在外面吃
点评回复 引用

返回顶部

小小无敌风火轮

Rank: 3Rank: 3

妈币
122  
宝宝生日
 
积分
51 
10#
发表于 2014-1-24 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
麻辣香锅
6 U: ]" |  Q0 h' k+ y
, c( u' S7 ]9 C4 Z9 y1 q6 C+ C& p原料：250g排骨，斩小块，用2匙老抽，1匙料酒抓匀胭半个小时入味，170g午餐肉i，切块
楼主，怎么没有更新了，我还想接着看
点评回复 引用

返回顶部

繁华已逝99

Rank: 2

妈币
77  
宝宝生日
 
积分
33 
11#
发表于 2014-1-24 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我爱我的famliy 发表于 2014-1-23 12:11 6 z+ k3 k6 p  |" f
2014年春节家宴6 y8 }5 J4 B# R5 T+ Z4 x

/ Z- B* }' o" d5 L$ z2 P0 G凉菜2道：
3 `( w% ]: ?; }' D) L
lz，才3个菜，什么时候才更新
点评回复 引用

返回顶部

我唯一是你

Rank: 6Rank: 6

妈币
710  
宝宝生日
 
积分
206 

地道好吃狗

12#
发表于 2014-1-24 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 我爱我的famliy 的帖子
( W/ \- c; L* O4 V& [/ w! D7 s$ O' j2 M' Z" L! m. k% S. Z
孜然香烤龙利鱼，期待这道菜，可以先上这道菜的做法不
点评回复 引用

返回顶部

茜茜妹儿妈咪

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

妈币
2094  
宝宝生日
2011-03-22 
积分
934 
13#
发表于 2014-1-26 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 我爱我的famliy 的帖子
& r% p9 }- q: U* v& C0 `% N
- n4 G2 V1 B6 v% T2 J0 p- K# K这个菜单可以有，正愁不知道弄什么好
点评回复 引用

返回顶部

茜茜妹儿妈咪

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

妈币
2094  
宝宝生日
2011-03-22 
积分
934 
14#
发表于 2014-1-26 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天先来第一个菜：红红火火（麻辣凉粉）
做得好好哦，真能干
点评回复 引用

返回顶部

幼优中心

妈币
1296  
宝宝生日
2010-01-23 
积分
385 

重庆通

15#
发表于 2014-1-26 10:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看后，我觉得我又会了好几道菜了！楼主加油~~~~
点评回复 引用

返回顶部

sweet626

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

妈币
6847  
宝宝生日
 
积分
5784 
16#
发表于 2014-1-26 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好能干的说~~
点评回复 引用

返回顶部

果儿-子木

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

妈币
2610  
宝宝生日
2011-04-09 
积分
624 
17#
发表于 2014-1-26 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇哇！都是我爱吃的，一直想做麻辣香锅的，就是不知道怎么做，这下好了，感谢LZ的分享啊！
点评回复 引用

返回顶部

紫霞仙子-

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
84736  
宝宝生日
 
积分
17731 
18#
发表于 2014-1-26 18:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
麻辣香锅7 c5 |5 U; r+ O6 m# k5 N
7 u4 q7 E  \4 A1 ?$ K8 g
原料：250g排骨，斩小块，用2匙老抽，1匙料酒抓匀胭半个小时入味，170g午餐肉i，切块
好霸道的干锅，一直喜欢吃干锅里面的土豆，就是自己学不会
点评回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
【年夜饭】看看我的2014年家宴菜单 每天更新过年菜 ...
快速回复
后面还有1页内容，点此翻到下一页
12下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011551公安机关备案号：44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部