本帖最后由 我的可12 于 2013-8-21 19:13 编辑 # L1 y( q X/ V& _: O/ q
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姐妹们,昨天我在度娘上看到的一款减肥菜——凉拌茄条,我昨天照着做了,卖相没得下面转的好,不过味道的确不错,关键是想着他还可以减肥哟。由于自己没有相机,没有照相,就只有转一个做法。妹子们,一起减肥啊。- i. L+ _% A/ P) b
# m0 E& w W& r# D+ N一、长茄子洗净,切成条状备用 , W# I8 h/ h# @1 w6 b" G
二、切好的茄条码入盘中,蒸熟(约5-7分钟);葱、蒜、干辣椒切末备用
0 V) F0 U( o `' \4 S/ u9 S! x三、调汁:生抽、盐、醋、少许白糖和香油调 * w, w" G$ a+ n4 X9 I4 P7 A
四、蒸好的茄条放凉沥干多余水分,浇料汁后,将切好的葱、蒜、干辣椒摆到茄条上面
. I. U( L; l2 G' P: Q- }. ~3 \& {五、另起锅,入植物油、花椒烧至八成 " S# ]/ f; N1 {3 ~8 r" |0 j1 q
六、去除花椒将热油浇到茄条上,吃前拌匀即可 ) ?% B; R- O% m$ d/ L( M; K
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