本帖最后由 我的可12 于 2013-8-21 19:13 编辑 % X- I+ }2 c. ~2 I
/ _$ |# m, `, I
姐妹们,昨天我在度娘上看到的一款减肥菜——凉拌茄条,我昨天照着做了,卖相没得下面转的好,不过味道的确不错,关键是想着他还可以减肥哟。由于自己没有相机,没有照相,就只有转一个做法。妹子们,一起减肥啊。
2 Y- t* f! ^1 |0 H- `4 t& s
5 H- h' f! D. I, Z& Z, q) X. U一、长茄子洗净,切成条状备用
/ P' o7 x, y; P- _二、切好的茄条码入盘中,蒸熟(约5-7分钟);葱、蒜、干辣椒切末备用
9 ]& J% \4 H/ G三、调汁:生抽、盐、醋、少许白糖和香油调
7 T% V) ~/ m# t2 z2 h7 L' `四、蒸好的茄条放凉沥干多余水分,浇料汁后,将切好的葱、蒜、干辣椒摆到茄条上面 & B$ p# D: Z0 n
五、另起锅,入植物油、花椒烧至八成
5 j D2 ~0 ^! P2 W六、去除花椒将热油浇到茄条上,吃前拌匀即可
8 x# O4 r1 I$ |% E( C) ~$ T
9 E7 B# U/ N: D: f/ m; s8 x. n5 j6 V( \
|