本帖最后由 我的可12 于 2013-8-21 19:13 编辑 6 ~, X+ V, [* r
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姐妹们,昨天我在度娘上看到的一款减肥菜——凉拌茄条,我昨天照着做了,卖相没得下面转的好,不过味道的确不错,关键是想着他还可以减肥哟。由于自己没有相机,没有照相,就只有转一个做法。妹子们,一起减肥啊。
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$ R! J/ i8 \8 o" b' O% e一、长茄子洗净,切成条状备用
: N! n/ e& ]1 `% g二、切好的茄条码入盘中,蒸熟(约5-7分钟);葱、蒜、干辣椒切末备用 5 t* Z0 \+ z: W; U/ v! f% L
三、调汁:生抽、盐、醋、少许白糖和香油调
6 G8 z6 d5 ?: N5 S四、蒸好的茄条放凉沥干多余水分,浇料汁后,将切好的葱、蒜、干辣椒摆到茄条上面 7 {! D% S9 x J+ i
五、另起锅,入植物油、花椒烧至八成
, X* s1 p9 h; x7 @! L六、去除花椒将热油浇到茄条上,吃前拌匀即可 " i" S( ~& F n1 K' [$ f
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