本帖最后由 我的可12 于 2013-8-21 19:13 编辑
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姐妹们,昨天我在度娘上看到的一款减肥菜——凉拌茄条,我昨天照着做了,卖相没得下面转的好,不过味道的确不错,关键是想着他还可以减肥哟。由于自己没有相机,没有照相,就只有转一个做法。妹子们,一起减肥啊。
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一、长茄子洗净,切成条状备用
5 p0 i8 e* }& X4 p二、切好的茄条码入盘中,蒸熟(约5-7分钟);葱、蒜、干辣椒切末备用 / I y5 x+ ^/ g7 r0 b7 E
三、调汁:生抽、盐、醋、少许白糖和香油调 ( [" h) J8 G- R. L# B
四、蒸好的茄条放凉沥干多余水分,浇料汁后,将切好的葱、蒜、干辣椒摆到茄条上面
8 I5 Q' `$ X$ W6 P5 H2 Y五、另起锅,入植物油、花椒烧至八成 % r& ~% p# F2 J/ Z
六、去除花椒将热油浇到茄条上,吃前拌匀即可 : w0 v% F0 K1 H* N# D6 ]
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