本帖最后由 我的可12 于 2013-8-21 19:13 编辑 $ ~9 X1 N3 r2 k' Q* b4 H f
/ B2 H% x' z. B" D姐妹们,昨天我在度娘上看到的一款减肥菜——凉拌茄条,我昨天照着做了,卖相没得下面转的好,不过味道的确不错,关键是想着他还可以减肥哟。由于自己没有相机,没有照相,就只有转一个做法。妹子们,一起减肥啊。
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& |" }" C+ |7 p" m# N一、长茄子洗净,切成条状备用
! }0 W+ `6 h5 T! V) r二、切好的茄条码入盘中,蒸熟(约5-7分钟);葱、蒜、干辣椒切末备用 6 F* u- Z' J' a, n5 w6 Y; Z
三、调汁:生抽、盐、醋、少许白糖和香油调 + H) j8 I1 D6 r& ^% @
四、蒸好的茄条放凉沥干多余水分,浇料汁后,将切好的葱、蒜、干辣椒摆到茄条上面
# \/ J& U7 w3 }) A. v3 C4 W& ~五、另起锅,入植物油、花椒烧至八成 8 c6 ^, u# q0 i- d, h) b: b
六、去除花椒将热油浇到茄条上,吃前拌匀即可 7 M7 j" T# O* h) Z# W1 @
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