本帖最后由 我的可12 于 2013-8-21 19:13 编辑 / M% w2 a% [5 P7 B
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姐妹们,昨天我在度娘上看到的一款减肥菜——凉拌茄条,我昨天照着做了,卖相没得下面转的好,不过味道的确不错,关键是想着他还可以减肥哟。由于自己没有相机,没有照相,就只有转一个做法。妹子们,一起减肥啊。
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# h) I0 \% i7 r |2 M, j2 q一、长茄子洗净,切成条状备用 2 S' G' @# N2 U+ @4 i* Z
二、切好的茄条码入盘中,蒸熟(约5-7分钟);葱、蒜、干辣椒切末备用 * C R: \( K" P) H* C6 m. R
三、调汁:生抽、盐、醋、少许白糖和香油调 v' E2 x3 V7 M2 f X
四、蒸好的茄条放凉沥干多余水分,浇料汁后,将切好的葱、蒜、干辣椒摆到茄条上面 ) z' H: F/ u7 T3 p
五、另起锅,入植物油、花椒烧至八成 # u: F/ U5 A8 }
六、去除花椒将热油浇到茄条上,吃前拌匀即可
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