试做了10块钱的葡萄酒（成品出炉上图罗）

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小文妈

博士

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育才女神

楼主

本帖最后由小文妈@cq 于 2014-9-9 14:18 编辑
3 o, [ a" e- `: b+ r. y5 c( \

碰到卖的散子儿，不晓得是啥学名，反正正常的紫葡萄，1块钱一斤。

着诱惑了，称了6.82试下儿做葡萄酒搞起耍

6 f0 d$ A. ^2 s8 U

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沙发

有破口不太好的挑出来自己吃，其它放盆里，用剪刀把枝上的贴皮剪下，只用水冲洗了两次。

我还是想说还是散子儿好些，剪起好麻烦哟葡萄一颗颗挨得紧连枝底都不好看清

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小文妈@cq 这种紫色的大葡萄是不是豆是巨丰哟? 发表于 2014-7-25 09:07

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板凳

晾干水。可以摊开用风扇吹。我是懒人，太复杂了不想搞. R- X4 u: F0 q
我考量控干水分是怕酒沾了水容易坏，不要有破口的颗粒也是同样的道理& S6 O& x" N0 o" d5 I8 j& v2 U6 m
瓦罐洗干净用开水烫了下，也要控干水。可用厨房吸水纸擦- S, A2 Z: S& O* y# F

虽然天气大，但最好还是不要晒干吧，又不是做葡萄干

+ [: b% ]4 E* r8 A& S; Y

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紫霞仙子- 大珠小珠落玉盘发表于 2014-7-21 14:05

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地板

; m9 A+ W* Y/ @/ {: J* y

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紫霞仙子- 还要吹风扇么？葡萄的待遇比我还好发表于 2014-7-21 14:05

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5^#

洗净手，直接用手把葡萄捏碎。还是广口瓶方便，不用再倒腾一道。' o e% l6 J1 m$ f5 x
真不好捏呀，我觉得一使劲就直接把葡萄肉挤出来了，皮是皮肉是肉的，就象吃葡萄那种，因为选的好的起不太好捏。
我真不知道那些做几十百把斤的是啷个捏的，要点儿耐性; U) C+ h" B. l* f
, a5 J6 |: v% y% b' Q6 @7 s

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多多妈咪hl 最近我也打算做葡萄酒，趁着葡萄盛产期发表于 2014-7-21 15:43

小薇麻麻这个缸子在哪点买的哟，我们家有个透明的玻璃瓶，可以不发表于 2014-7-21 14:37

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小文妈

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6^#

好象我买的这个葡萄没得籽籽得

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7^#

本帖最后由小文妈@cq 于 2014-7-21 13:54 编辑 2 P4 t) u4 S% p+ Q, A; \8 c
/ r7 ^2 c9 u4 S4 B
怕把握不好份量比例，去超市称了1斤白糖，2.98。
差不多5或6斤葡萄1斤糖吧6 }, n$ a m" z0 ^- v8 F
; r- r/ ]" m" s" B% ~