春天来了，使劲吃菜吧！绿叶子菜轮番轰炸！菜粥/清明果/野菜粑粑/粉蒸茼蒿面面菜。。 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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楼主

发表于 2012-3-5 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由花-猫于 2012-3-6 00:23 编辑
$ j4 r* Y8 J% G0 F
先来央视版的：4 z' Z# ~4 G* [4 t: `
“在这春光明媚，万物复苏的美好季节，我们怀着激动的心情追求健康，追求养生，让美好的春季开创健康的新一年！”
再来正常版的：
周末欢乐惨了，婆婆些趁到大太阳，成群去山上挖野菜，折耳根，清明菜，水芹菜，品种丰富，风味独特，自家小菜园的绿色菜叶子们也趁到太阳疯起长，鉴于挖完野菜回来后在我屋头落脚，所以菜叶子们轮番轰炸开了！
& l; e; O! z' [3 N
首先，请欣赏生机勃勃的菜园子新气象！; P- G( x9 b. W, h @" L' A+ a+ F5 |
里面一排大叶子的菜哪个认得到？
我们喊青菜，这个菜我们老家黑多，重庆卖的少，拿来煮米汤菜或者稀饭，还有就是黔江有道著名的“青菜牛肉”，就是这个青菜。此菜的梗梗可以泡来吃，脆蹦脆蹦的，安逸惨了！' J! Y! W& S4 w( Y

本周末该青菜奉献的是：一大锅青菜稀饭，周五中午的: T3 _& @5 h7 |0 t- P
" h" m0 Y, }5 U) I4 j7 R4 f

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沙发

发表于 2012-3-5 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由花-猫于 2012-3-5 15:11 编辑

这个菜呢，煮稀饭最巴适了4 n, S4 l) N2 f# D
本周末冬汉菜奉献的是：周日晚上的冬汉菜稀饭

' o* Z2 j( ^7 m% E3 j
, ^# {5 R* y# m! N9 a9 O& C, e) U

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medeia 我也喜欢吃杆杆儿发表于 2012-7-14 02:10

ifangying 话说，我们啷个叫冬寒菜也，呵呵，我嘿怪，吃这个喜欢吃杆杆儿发表于 2012-3-5 16:33

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房千晴妈妈

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板凳

发表于 2012-3-5 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

花猫家的菜园子太诱惑人了，要去她家摘新鲜菜的报名了哟。哈~~哈~~

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朔宁妈妈我报名哈,好久去哎?看的口水都快滴出来了发表于 2012-3-6 18:19

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地板

发表于 2012-3-5 15:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

茼蒿，比较常吃的做法是涮锅，清炒，不过，在土家菜里，最常见最好吃的，当属“土家面面菜”——粉蒸茼蒿！！5 L) l8 a$ @+ l# R) |
这也是我们种此菜的唯一期盼~~~~~~1 r$ e- j1 U" j, a* F Q9 H

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medeia 噢，我翻到后面看到了，原来是石柱妹子~~ 发表于 2012-7-14 02:39

medeia 花猫是土家人啊？老家是黔江迈？发表于 2012-7-14 02:11

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5^#

发表于 2012-3-5 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香菜，去年底开始，就一直吃不断的，今春已经长得老高，开始愁老了。。。& N+ C; |- a& \; C2 @, \0 B- e
这个菜，还是切碎了，加干辣椒炒，最舒服！+ O% E8 Q+ W4 l1 y- i$ ]9 A% o' R( k" ^

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medeia 这个是不是菜市卖的那种叫香菜的菜？我说的不是芫须哈发表于 2012-7-14 02:12

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6^#

发表于 2012-3-5 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个也是香菜，哈哈，就是大家普遍认识和喜欢的香菜
摘了一把，和着婆婆们采回来的折耳根，凉拌，还没想起照相，都没得了。。。3 I4 X" }5 @: T/ n% ^
吃掉它的是12个大人。。。。& h5 o0 R3 i5 f# ]9 B# C

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medeia 这个怎么看起像马齿苋呢？是不是哦？发表于 2012-7-14 02:40

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发表于 2012-3-5 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由花-猫于 2012-3-5 15:28 编辑
: v" _2 T2 M" Y" O* W
紫菜藤，不吃叶子，只吃藤藤
花花多有春天的气息呀！4 ], x# ~! ^, J" a' C& p
收了藤藤，切段，创造性的炒了酱肉，超级好吃！

% V# f9 G) C2 `5 i' N! \1 O

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medeia 这个是不是菜市场卖的那种油菜头哦？吃起来微苦的？惭愧惭愧没种过菜确实好多菜都认不到哦~~ 发表于 2012-7-14 02:42

medeia 花和叶都不吃呀？好浪费发表于 2012-7-14 02:13

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发表于 2012-3-5 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

当然，作为周五晚餐的主打菜，清明菜上场！
婆婆们本来是冲着折耳根去的，中途我妈打电话给我，，说，我给你带活路回来了哟！有片清明菜好安逸哟，我挖不赢了都！！！从声音都听出有好激动。。。。
周五下午，清明菜两吃：甜的野菜米果，咸的野菜粑粑，满满两大盘哟，吃完了。。。还只有几块咸粑粑给我们留起当第二天的早餐。。。

2 ^7 _3 G5 R3 C) o3 Y+ L

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medeia 清明菜粑粑是不是就是土家菜里面的粉耙？我婆子妈每年清明节都要做社饭就要用清明菜~~ 发表于 2012-7-14 02:15

ifangying 我嘿喜欢吃清明菜粑粑发表于 2012-3-5 16:32

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发表于 2012-3-5 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

作为收菜的主力小助手，周一一是很专业很敬业的！

8 y' i4 \" W) O. j4 B( |

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发表于 2012-3-5 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由花-猫于 2012-3-5 15:35 编辑
/ t. C* h3 S0 q* O9 x* B7 L# o. M
原材料展示完毕
现在开始跟着猫做菜吧！不跟到做的不得吃哦！
大大的青菜，6个人的大锅稀饭，只要10片就够多菜了: Y/ \) |& o8 o0 P8 h0 X5 k

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发表于 2012-3-5 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

切成颗颗，这个梗梗拿去泡菜坛子里泡两天再吃，哎哟喂，说起都不行了，今天回去马上收几片泡起

5 g& R) M2 N; e; y

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发表于 2012-3-5 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大锅稀饭煮起，加点盐，菜不变色，3点才挖完野菜回来的婆婆爷爷们，吃得只剩一小碗

4 A% b( u- Y2 W8 d3 t; L- G

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发表于 2012-3-5 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

左边煮稀饭，右边不闲着
好喜欢我这个3层蒸锅哟！+ S. g0 E/ b8 \8 c
最下面，煮的香肠和酱肉' S/ A/ u7 w$ K! a! b/ B
中间的，蒸的嫩胡豆和鸡嘎嘎
上面的，蒸的茴香饺子！; k& ?) I. {# u" D6 W

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本帖最后由花-猫于 2012-3-5 15:40 编辑 ' N% f. i5 `. y7 I5 j

上菜了！& A- J* }& y+ f8 F" b. U
跟到猫吃菜了！1 X" I1 x! }: B3 i
上次包的速冻的茴香饺子蒸好了

2 h. b! z4 b- T2 n+ U# ^

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发表于 2012-3-5 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还是有嘎嘎的哈，哈哈6 X a/ d$ C* P2 |) i/ {" s2 {
全素，猫不得干
这个是类似于风鸡的，别人送的，秀山土鸡，原味的，很香4 }; V" r* w% U+ D$ |3 D- j4 e

+ H. c0 P! w# h" z

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medeia 我加也有几袋这种鸡也是秀山那边人送的，我们蒸了一袋来吃觉得不怎么好吃就拼给别个了发表于 2012-7-14 02:18

~齐天大圣~ 介个好巴适发表于 2012-3-5 15:47

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发表于 2012-3-5 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

紫菜藤炒的酱肉: `! G! C' D% h, o( w4 C
算嘎嘎带着菜菜% v, O( q! T( J1 A, d& ^

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发表于 2012-3-5 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

青椒鸡蛋5 K* \ d1 Z! h5 W+ j
3个鸡蛋，4个青椒
3个鸡蛋里有一个是我们自己喂的鸡咯咯下的蛋，这个月有且只有一个，唉! |0 Y' B2 D! s8 _7 w( j

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发表于 2012-3-5 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嫩胡豆炒盐菜

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发表于 2012-3-5 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

周五中午得空，照了合影，晚上，12个大人，7个娃，那叫一个人仰马翻，莫说合影，连个独照都没得。。。、

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花落谁家0318 看得我口水滴嗒的哈。发表于 2012-3-6 12:55

jessie7070 我直接端起走了哦。。。发表于 2012-3-6 11:02

462518843 啊，好好吃呀，看到起都流口水老，重庆味十足咯发表于 2012-3-6 09:27

qiu9876 看得我大清早的都好饿啊发表于 2012-3-6 09:09

ifangying 真的好绿色啊！各人种了各人吃。。。发表于 2012-3-5 16:35

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发表于 2012-3-5 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

房千晴妈妈发表于 2012-3-5 15:11 * _2 D! ^, g4 a( I, t( e/ f
花猫家的菜园子太诱惑人了，要去她家摘新鲜菜的报名了哟。哈~~哈~~

额，我们一路，哇哈哈

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