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[厨娘煮男]

请教请教!!想做蛋糕和饼干，但现在我只有一个烤箱，我还要买些什 ...

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臭臭的妈妈

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楼主
发表于 2011-7-20 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ~齐天大圣~ 于 2011-7-21 17:38 编辑
4 ?# T) _4 v: ]' I3 e+ @5 v4 H4 P  [; i2 L4 R2 w5 n5 H( |4 z) \
会用烤箱做糕点的妈妈们，真心请教一下你们：. p8 ?$ K: Q6 _3 ]" {- b

& v+ b; N. o7 w; ~9 _% h4 ]3 n想做蛋糕和饼干，但现在我只有一个烤箱，
" ?$ g; T' y5 M$ J5 ?: q$ V3 Q" A" S5 N0 \
现在除了烤箱，我还要买些什么工具才行呀？1 n1 A% n0 O, z. n
/ v: y+ Q& X6 e0 o$ K
好想给12做一次糕点哟，下不来手，太笨了
2 Z- V+ i! N* [* x- k) c, J
5 ^1 T$ d2 U0 K先谢谢各位能干的妈妈，请指教！
- X; I& I" S- U1 w; [9 v# y) O, U2 b! G3 i- Y
谢谢！谢谢！！谢谢！！！
- ]$ Z% @/ H2 i( M
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QJ铖妈

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沙发
发表于 2011-7-20 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也想学耶，在电视上看过用电饭煲做的蛋糕，也还不错
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logobt

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板凳
发表于 2011-7-20 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲爱的。。你看烘焙米那里嘛，，有黑多妈妈教怎么做的
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weilanse

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地板
发表于 2011-7-21 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
http://www.cqmama.net/thread-524403-1-1.html! T% k- b' u4 J. t( S
问下这个美妈
( m9 ~. i- r, c8 ~
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瑞德妈妈

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发表于 2011-7-21 18:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也想买个烤箱，就是不知道后期投入还有啥子，感觉东西应该还有很多呢，什么打蛋器，称，模具，材料之类的把
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怡点烘焙

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6#
发表于 2011-7-29 21:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
基本的：
$ j5 J7 S8 _: h* i. E' ~1 Y电子称一个，必须得
, G8 m! U4 }2 [, F& z* W打蛋的：手打一个，电动打蛋器一个，不锈钢盆盆若干个
! L: X1 [* S3 E1 I筛面粉的筛子一个，所有粉粉要过筛才行& t) q; N* ^: s; }9 k7 g0 g
橡皮刮刀一把, Z. n* l* T& x9 r5 w9 O; z
模子：蛋糕模，金属的5寸、6寸、8寸，看你喜欢，活底的最好。纸的和硅胶的各种形状的，这个不一定非要有
( X; T( W  C4 |* q/ X) F     饼干模具：各种形状的随便你买，铝的，不锈钢的，塑料的
/ j( k3 y! r- H% l& L9 W3 k+ F     差不多了，新手应该够了+ A& p7 N( P: Z* ]% o

4 z0 j( k/ {: y! }* b4 Q9 p     # r/ e; B" a# Z6 K* _/ `
# o, m; x6 d6 u$ L

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QU涵瀚

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7#
发表于 2011-7-30 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在网上找找“君之”吧，他的博客上全是烘焙的，新手准备的东西和教程都有的
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datutar

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教育达人

8#
发表于 2011-7-30 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先买必要的嘛，电子秤，打蛋器，刮刀，烘焙纸，这就是最基本的，模具可以慢慢再买的，先练习吧。像面粉筛完全就可以用豆浆机配的网筛来筛。
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windy21
妞妞和豆豆

高 一

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9#
发表于 2011-9-19 23:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
实用的帖子，顶一个
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怡点烘焙

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10#
发表于 2011-10-23 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 clarris9999 的帖子3 P) H7 b, K, Y! v, B9 T$ t

0 E4 c# Z  N. N0 z可是可以，但是功率不是很够。做面包的面团的话，注意打个1-3分钟让机器休息了再打，所以我个人觉得用打蛋器打面很麻烦，情愿用手。
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花-猫

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Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

11#
发表于 2011-10-23 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
除了常备的基础工具，还有些易耗工具、食材，你在淘宝搜开心烘焙，她是重庆的卖家，东西比较全，不是广告哈，确实是我常在她家买，又快又方便。
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开心豆小弟
小弟

初 一

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发表于 2011-10-24 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，准备自己动手
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