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臭臭的妈妈

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楼主

发表于 2011-7-20 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 ~齐天大圣~ 于 2011-7-21 17:38 编辑 5 F" B/ v. z( u v
& I- D. E+ n: `
会用烤箱做糕点的妈妈们，真心请教一下你们：
; ]! m! w5 n0 ]' y( \+ [
想做蛋糕和饼干，但现在我只有一个烤箱，3 t! G5 Y3 [/ o& F
4 [% w! L0 D9 `! \
现在除了烤箱，我还要买些什么工具才行呀？
. i1 A) p# Y- Q5 Q
好想给12做一次糕点哟，下不来手，太笨了

( T: ?$ o/ h- N, ]% B" ~! s

先谢谢各位能干的妈妈，请指教！

# |/ N0 j P; g. _0 g/ d: Z$ ^
1 [1 B& W9 P2 f t0 l+ m2 o" Y
谢谢！谢谢！！谢谢！！！

" y9 D: j2 D: C5 ^) y% W, V5 c& d2 g

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沙发

发表于 2011-7-20 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也想学耶，在电视上看过用电饭煲做的蛋糕，也还不错

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宝宝生日: 0000-00-00
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板凳

发表于 2011-7-20 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲爱的。。你看烘焙米那里嘛，，有黑多妈妈教怎么做的

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地板

发表于 2011-7-21 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

http://www.cqmama.net/thread-524403-1-1.html: r7 d% ?" E( d/ I( j% s
问下这个美妈4 r; h- P8 G9 v

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5^#

发表于 2011-7-21 18:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也想买个烤箱，就是不知道后期投入还有啥子，感觉东西应该还有很多呢，什么打蛋器，称，模具，材料之类的把

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6^#

发表于 2011-7-29 21:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

基本的：
电子称一个，必须得
打蛋的：手打一个，电动打蛋器一个，不锈钢盆盆若干个! d  @1 i  `# I
筛面粉的筛子一个，所有粉粉要过筛才行$ ^7 _& a8 J& H+ W1 A) w
橡皮刮刀一把$ [, G1 n& M* Z9 [% l- m
模子：蛋糕模，金属的5寸、6寸、8寸，看你喜欢，活底的最好。纸的和硅胶的各种形状的，这个不一定非要有
   饼干模具：各种形状的随便你买，铝的，不锈钢的，塑料的
   差不多了，新手应该够了
; K, Z  u, I8 C8 r3 b
   7 U) F8 O+ {- Y6 }  x3 G! M& X

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积分: 177

7^#

发表于 2011-7-30 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在网上找找“君之”吧，他的博客上全是烘焙的，新手准备的东西和教程都有的

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教育达人

8^#

发表于 2011-7-30 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先买必要的嘛，电子秤，打蛋器，刮刀，烘焙纸，这就是最基本的，模具可以慢慢再买的，先练习吧。像面粉筛完全就可以用豆浆机配的网筛来筛。

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妞妞和豆豆

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9^#

发表于 2011-9-19 23:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

实用的帖子，顶一个

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积分: 377

10^#

发表于 2011-10-23 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 clarris9999 的帖子8 A5 X3 k( Y2 B) V- Y/ K
: P' e4 z2 f' W" H1 {2 w# @9 R
可是可以，但是功率不是很够。做面包的面团的话，注意打个1-3分钟让机器休息了再打，所以我个人觉得用打蛋器打面很麻烦，情愿用手。

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Medal No.1 地道好吃狗魅力大使荣誉骑士特殊贡献教育达人最佳版主

11^#

发表于 2011-10-23 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

除了常备的基础工具，还有些易耗工具、食材，你在淘宝搜开心烘焙，她是重庆的卖家，东西比较全，不是广告哈，确实是我常在她家买，又快又方便。

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开心豆小弟

小弟

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积分: 714

12^#

发表于 2011-10-24 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，准备自己动手

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