昨天弄了一大桌菜，某人说隔夜菜吃了有害，但是倒掉好可惜，囊个整也 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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尝鲜族

楼主

发表于 2011-10-13 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

昨天晚上家里来了客人撒。。。做了很多菜没吃完，没倒放冰箱里了，早上我热了热，家人不让吃，说对身体不好，特意查了查说隔夜菜会产生一种叫“亚硝酸盐” 的物质，对人体有害。摄入量达到三克就能致人死亡，即使剩菜加热也会有亚硝酸盐这种物质。
对于吃剩菜我们已经习惯很久了

，大家平时是怎么处理吃不完的饭菜的也？

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沙发

发表于 2011-10-13 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也是很纠结，但是不能保证每次做的菜豆刚好合适的，不知道其他妈妈是怎么处理的！

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板凳

发表于 2011-10-13 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蔬菜不能隔夜，我们家一般蔬菜都是当顿吃完的。
5 V& ?5 i) D2 z5 ^! A a5 H) Q- u
肉类，肉汤倒了好可惜嘛。好象上回有个专家也出来辟谣的，那次不是说啥子红烧肉这些都不能过夜吗？专家说了可以。8 g, Z. _+ z$ p* Q+ y- e: G6 W

我也觉得没得啥子，天天烧新鲜的，累不累哦。

我们昨天的鸭子汤，兔子腿都没吃完。今天还不是接到吃。

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曦曦果

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地板

发表于 2011-10-13 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家就是蔬菜也会隔夜，哪个有时间来弄嘛

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尝鲜族

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发表于 2011-10-13 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

rateowen 发表于 2011-10-13 09:50 . c$ y% C6 J3 W2 ~
我也是很纠结，但是不能保证每次做的菜豆刚好合适的，不知道其他妈妈是怎么处理的！ ...

* B9 n4 d& D/ f% ]% `# \9 D7 S
就是啊，好恼火，倒了我觉得好可惜嘛

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尝鲜族

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发表于 2011-10-13 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西西妈@cq 发表于 2011-10-13 09:56
& p: H: ?+ Z, v! |$ p蔬菜不能隔夜，我们家一般蔬菜都是当顿吃完的。
. K! W: @# J: A( t0 k- S4 Y- ^" W# r( S0 U T6 {, n& v" z
肉类，肉汤倒了好可惜嘛。好象上回有个专家也出来辟谣的， ...

7 _0 b5 V' s2 V& ?! j/ X6 e
对对，就是啊，有些专家什么的说得黑人。。一天上班楞个累，每天做新鲜的还是恼火的个6 y. I$ i) r+ U, B1 P
蔬菜我有时候也舍不得，因为我黑喜欢吃，有时候我会鼓捣起吃完，然后就长膘

- r) C- H' H8 O7 r# {: R* b( K- o

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尝鲜族

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发表于 2011-10-13 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

佳懿宝贝发表于 2011-10-13 10:17
4 a& [( C- d% _6 R" B我家就是蔬菜也会隔夜，哪个有时间来弄嘛

# a: N' m3 y) j; i9 v

时间真宝贵啊，上班族更伤不起

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曦曦果

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8^#

发表于 2011-10-13 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复苏晓晓的帖子& v% d" Y, y \7 O! u
$ @4 M& b0 d. k/ ^( o# n
是撒，啥子都听专家的，为什么现在病痛这么多，老一辈有得吃就不错了，还活8.90岁呢

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雅

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发表于 2011-10-13 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

肉菜留起，蔬菜争取吃完

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发表于 2011-10-13 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也是看了那回晨报说的红烧肉隔6个小时就啷个啷个，我们如果做肉啊，汤的，一般都要吃两天，蔬菜尽量当天吃完。哪个遭得住天天每个菜都新鲜嘛。有时候炒肉的油多了还要留起下面条哦，倒了可惜得很。

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香香妹的妈妈

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发表于 2011-10-13 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好像这个只是指的叶子菜不要过夜. 其他的弄多了肯定都留起的哟，反正我们吃了剩菜的。

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尝鲜族

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发表于 2011-10-13 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

佳懿宝贝发表于 2011-10-13 10:28
3 a. y, \5 B5 Y; i' x ` `回复苏晓晓的帖子
1 w" M6 }7 n" ?7 k3 f3 B3 r- i
是撒，啥子都听专家的，为什么现在病痛这么多，老一辈有得吃就不错了，还活8.90岁呢 ...

* e4 d1 L( o3 M2 @: }
就是啊，所以我黑纠结，就上来问问各位美妈是囊个处理的

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曦曦果

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发表于 2011-10-13 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复苏晓晓的帖子
( H: R6 H/ |: O5 _, @! ?5 L9 y
吃了撒，不浪费哈，吃不完放冰箱

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尝鲜族

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发表于 2011-10-13 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

婧雅妈妈发表于 2011-10-13 10:28
# y. b) H* U: ?* @- m1 p肉菜留起，蔬菜争取吃完

9 \! D4 `; u$ ^' x0 {! K/ G
我也是，有时候鼓捣吃。。因为我国人喜欢吃撒。。

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尝鲜族

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发表于 2011-10-13 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

花-猫发表于 2011-10-13 10:37 2 V; R: G. Y) z0 x
我也是看了那回晨报说的红烧肉隔6个小时就啷个啷个，我们如果做肉啊，汤的，一般都要吃两天，蔬菜尽量当天 ...

哈哈哈，美妈，我们屋头喜欢弄来下米线

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尝鲜族

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发表于 2011-10-13 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香香妹的妈妈发表于 2011-10-13 10:48 , J) T2 K3 M, d$ G( R2 f1 o
好像这个只是指的叶子菜不要过夜. 其他的弄多了肯定都留起的哟，反正我们吃了剩菜的。 ...

+ \$ K( p. \2 Y# l! K* ?, Q4 Q
可能叶子才要更不好些，过夜的话

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尝鲜族

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发表于 2011-10-13 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

佳懿宝贝发表于 2011-10-13 11:02
& \' c6 C( ~3 z/ }( i) W回复苏晓晓的帖子4 Z. x6 g) x. S: _" n* Q; P. E

# R( b; b- O1 r |吃了撒，不浪费哈，吃不完放冰箱

8 {- B9 |4 A# O- B

哈哈，我也是这么想的。。我就是要得到一个肯定，哈哈

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问问

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发表于 2011-10-13 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

反正荤的是留起，素菜就倒了

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00

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发表于 2011-10-13 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我经常做饭都是眼大肚皮小。回回做的时候怕不够吃。做好了吃点点就饱了。啷个办嘛，只有剩起了

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尝鲜族

20^#

发表于 2011-10-13 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

苹果多发表于 2011-10-13 11:37 0 V5 \" Y7 h& @0 m8 X* Z3 a( f
反正荤的是留起，素菜就倒了

我发现我现在更喜欢吃素的了，遭了

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