亲子
生活
优惠
当前位置：重庆妈妈网 » 吃喝玩乐 » 发五年来自己做过的那些菜菜：肉末系列、红烧系列、南瓜饼&馒头系列……
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 155 | 浏览: 27288 |倒序浏览 | 字体: tT
[餐厅饭馆]

发五年来自己做过的那些菜菜：肉末系列、红烧系列、南瓜饼&馒头 ...

  [复制链接]
啊喵

Rank: 6Rank: 6

妈币
1042  
宝宝生日
 
积分
251 
楼主
发表于 2011-5-15 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 啊喵 于 2011-5-25 21:31 编辑 . d; |8 |8 X# ?8 v

3 p' i1 u9 C4 q0 B从5年前上班独自在外生活，才逼上梁山开始学做饭。没想到自认为还有些天赋，吃过我做的饭的人（其实就那么几个）都夸我做得好。唯独没能得到自己爸妈的表扬，等有机会一定要做顿好的让他们看看
) `) n2 M% g. f/ Y* f( h4 m: e- m$ g( h# e) {7 F% O7 S- L
. Y6 r, b" M1 }& S/ y
: z6 |5 m: X& R+ ]2 e. D) S2 s
--------------------------------------------------------------------------------' x4 q- m, r) Y
一开始学做饭，只拣最简单的做，全部是肉末系列：肉末茄子、肉末青豆、肉末豆腐……* M8 {4 `) b0 C1 U9 n" H5 N* x

肉末茄子.jpg


' k- U& n$ e7 g* H4 V9 _2 L( q1 e2 {! T. u

毛豆2.jpg

( a$ g- ]" F  t0 A
+ G$ z. n* X" U) @( ]

豆腐.jpg

, u" n5 _- \$ f: X- g$ V
# P- g6 k+ `+ S9 P! f/ |

肉沫蒸香菇.jpg


+ _; n. |: k- b8 i8 |) [- [0 f# U; E! V' y* U1 o4 h! G

0 P# Z8 c6 a; ~  o8 O. S: @) c! }
2 m; a. Y; d( ]( Y3 n5 p8 E! Q- ^- n6 U" P
2 f: ?' h- n9 P- ^& V% ?7 b

1 N" v% e# W) K  a, }% ^后来上天涯跟着“花绽放”做菜，花姐姐在天涯美食界可是名人，粉丝无数。她的帖子每个步骤都有配图，学起来很简单。而且因为是老乡，更加觉得亲切。这个期间做得最多的就是红烧系列：红烧肉、红烧排骨、红烧鸡、红烧牛肉……第一次做失败了，全糊了，后来好像每次做都很成功2 U: H: b" w. y8 a) e

土豆红烧肉.jpg


3 F$ s2 @/ j, r* r( l# p* L- B7 d( W
4 t! n5 O( m0 \0 l

板栗烧排骨3.jpg

6 \4 M* p; ^% R" r9 t

DSCN0269-1.jpg

; J7 B; N* X& p; V

: l6 s, {0 d/ O% R

萝卜烧牛肉.jpg

5 G7 [  B% N- b8 ^
* z( N8 t+ T' Q9 y6 `

, C  l/ P1 Q: i7 k还有川菜的代表——回锅肉，做得不正宗，味道倒是凑合，后来也没有怎么做这个菜了
3 {& {2 ]+ O/ E% H& p4 L

回锅肉.jpg


  A8 h" K' G" c. _% [' O- [, l5 {" e1 \! X8 P' X. E% E
: v  }0 P4 L( y3 j

  F/ i' \( w/ D# f3 I* Q8 w" _( W2 ?  f0 b+ ^

/ }7 P5 }7 b- V) }5 c, j
( T7 z, d; F8 S1 Z$ B, B; i. o5 b3 `2 f! S) f/ I* @

已有 1 人评分妈币 收起 理由
~齐天大圣~ + 50

总评分: 妈币 + 50   查看全部评分

收藏3 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

啊喵

Rank: 6Rank: 6

妈币
1042  
宝宝生日
 
积分
251 
沙发
发表于 2011-5-15 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 啊喵 于 2011-5-15 14:46 编辑
, l  V: B- Q3 H" @( c! _9 [& x
/ r2 b* z" |& _9 E6 i后来，渐渐对自己有些信心了，开始做稍微复杂点的东东，比如南瓜饼
" w: B  t0 U: D6 P4 T% s2 r
/ X! ]8 m4 V( b4 ]- T1 f% t第一次做的是圆的: i, @1 b- ~) x$ j' K

芝麻南瓜饼1.jpg

8 m2 g9 X. m3 \" ~3 A& a6 {

2 k+ {0 G4 z% G0 K) l9 i

芝麻南瓜饼.jpg


4 r) Q, A$ \6 h) ?" f4 S: f) S
5 Y) X# b/ F9 n) o0 L7 m第一次成功之后又继续第二次，还弄成心形，都舍不得吃了: ^  V. x/ D1 F& Z. n- E" I

芝麻南瓜饼2.jpg


- u9 ]( R2 O8 s- _8 t& ^$ k
, q' n; w! X) g1 u) ~' F0 ]9 v& |

芝麻南瓜饼4.jpg


- P5 Z+ ]$ C5 Z8 j* _6 ^, A
点评回复 引用

返回顶部

优优的胖妈妈

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
11733  
宝宝生日
2010-08-09 
积分
16809 
板凳
发表于 2011-5-15 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

点评回复 引用

返回顶部

啊喵

Rank: 6Rank: 6

妈币
1042  
宝宝生日
 
积分
251 
地板
发表于 2011-5-15 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
某一次做的一桌简单菜
# Q& {3 A( B3 F8 B1 }0 J
' u; Y: w. m) r9 n; w- O+ f& N咸鸭蛋是俺妈做的，牛肉是朋友从西安带来的，另外几个菜是自己做的：凉拌茄子，蘑菇肉卷，萝卜排骨汤，炒玉米粒
' C- I* R9 S4 l& h8 x1 F2 O

DSCN0194-3.jpg

0 u9 O7 \7 I( Y' v! H: [

点评回复 引用

返回顶部

啊喵

Rank: 6Rank: 6

妈币
1042  
宝宝生日
 
积分
251 
5#
发表于 2011-5-15 19:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢一盘菜里有几个颜色，看着会很有食欲% d# k+ E( {# x7 g3 U, e  i
% O, D6 n7 {% w; P  C& s( s  M( m

玉米2.jpg


- w3 N! |: X  T' v7 s7 V' q
3 b  E8 N- q/ ^4 Y9 _: L6 \$ q

玉米1.jpg


( K. F/ {  @; F/ ]7 Z
; g% P6 _/ Y7 ?7 v) P

奥运菜.jpg

, U# T  ~. @; a4 E

点评回复 引用

返回顶部

啊喵

Rank: 6Rank: 6

妈币
1042  
宝宝生日
 
积分
251 
6#
发表于 2011-5-15 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己做的油辣椒，里面有花生芝麻" K3 K3 D. l. }- n' k# G( C

DSCN0205-1.jpg

, [; ~1 |- @7 y3 |: l! k

( Q5 e8 T: r+ K7 P1 j1 @

DSCN0201-1.jpg

8 h" l+ u7 _, T
5 v' \9 h1 J1 ]3 C

点评回复 引用

返回顶部

啊喵

Rank: 6Rank: 6

妈币
1042  
宝宝生日
 
积分
251 
7#
发表于 2011-5-15 19:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
某一年生日，某人出差了，自己煮了一碗方便吃，十分美味! `) l& m$ M& |

  }* \' x; S5 |! y* o" ~

100_3183-3.jpg


7 a8 R+ |6 g! j5 u/ d3 A* C$ h0 y2 E5 D3 @' _

100_3177-3.jpg

/ R0 R( |/ B8 l5 N; O0 D/ p

点评回复 引用

返回顶部

啊喵

Rank: 6Rank: 6

妈币
1042  
宝宝生日
 
积分
251 
8#
发表于 2011-5-15 19:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
广式腊肠煲仔饭，里面还有玉米粒和咸蛋粒，有段时间天天吃，月牙都长出来几个，可见很有营养% {9 l" k. `: `8 n6 ]
2 s) \- B$ ^7 A% R0 Y; @' Y

DSC_0866-1.jpg

1 [" f5 l7 F6 t5 ~: W! y

点评回复 引用

返回顶部

啊喵

Rank: 6Rank: 6

妈币
1042  
宝宝生日
 
积分
251 
9#
发表于 2011-5-15 19:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有段时间天天用豆浆机打各种豆浆喝，滤出来的豆渣舍不得扔，就加了各种东西搅拌到一起煎饼吃。记得有一次的香蕉鸡蛋豆渣饼特别好吃。2 I1 O3 B7 O3 j6 V+ L% z; |4 y

# a9 x0 q& k6 x+ @0 @; J0 t

煎饼.jpg


# {# F) ~+ D, j* _1 @
2 B. T8 E; m0 C% \2 r1 R: s5 J) l

豆渣饼.jpg


+ \  n( q$ Y# N# M' G, l
点评回复 引用

返回顶部

啊喵

Rank: 6Rank: 6

妈币
1042  
宝宝生日
 
积分
251 
10#
发表于 2011-5-15 19:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有几天做酿豆腐上瘾，嫩豆腐、老豆腐、冻豆腐都试过，然后里面加莲子、枸杞、香菇，摆成一盘，看着红红绿绿的点缀就有食欲9 v, S, m7 l! w9 X
' p3 U$ i/ q9 J5 j+ y

酿豆腐.jpg

) t- D8 y9 l' n5 ~) M, a' P5 q

: f9 s: m8 j. s0 E" }- w

DSC_1038-2.jpg


4 o1 V* D# m5 V

点评

a9111317  想学南瓜饼 请赐教  发表于 2011-7-12 14:27
点评回复 引用

返回顶部

啊喵

Rank: 6Rank: 6

妈币
1042  
宝宝生日
 
积分
251 
11#
发表于 2011-5-15 19:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 啊喵 于 2011-5-15 19:25 编辑
2 y  l; [& S& z
  B- u! k+ L) D8 A又有一段时间，迷上做包子馒头，和面的时候加黄瓜、紫红薯，颜色特别好看( i: y1 @$ J, }0 J

$ _8 N: K. \' Z; t* i做肉包子, m, T  `4 [" Q' A2 P

DSC_2608-1.jpg

9 n! R9 Y. j4 w( u7 }

3 x4 G2 C8 {4 U# U8 Y

DSC_3201-1.jpg

  \* l, A3 [- _& ~# N* @# l+ h2 a0 r
: b" ]) e: k/ K9 M4 K/ e5 y" {& p! ^

DSC_3203-1.jpg

- `" u- E, g+ c" i3 g/ Z5 H
3 h" w/ J2 _+ Q

, e8 [- ~  W* ~4 o  p做南瓜馒头，各种造型
& `! I; p5 k* e& X7 J2 W% w' a+ B0 p" {/ Z3 [$ K
最普通的圆形& F5 o3 q2 w  \6 }+ u9 T, V+ F  [' ^

DSCN1995-1.jpg

  a+ J% }6 f. C. h* n0 K$ h

9 ^! r3 a0 N9 ?& t+ ^

DSC_3205-1.jpg


1 T$ }% f) M8 P6 w' {+ j9 P, a  d, R1 N% M% q/ _0 c

DSC_3212-1.jpg

" V+ [4 r# U& T$ }6 a) o

* _$ {* @+ f+ U! E4 P$ X  _6 z* S  \5 j) ?
心&LOVE+ x; b; [% X* P6 z: r; S- C

* o# g! ^2 C: z# i* Q

DSC_3214-2.jpg


5 A! V6 `. v- J8 m$ C) Z1 y- c* u

DSC_3227-2.jpg


* a  g8 q/ c6 N7 B0 a6 h* E
' R# Y. [0 z, z" ?

DSC_3224-1.jpg

3 N1 f7 `7 z/ w" u" I
+ Q$ S* A0 z( S( I. m3 l/ |
蝴蝶
! T! G  S" l" _9 G; A2 n

DSC_3290-1.jpg


+ R. V/ B) ^! `7 m3 n/ ?3 s. s1 _$ \; w( t8 v
娃娃头* \2 y" G( v& z/ p0 M

DSC_3289-1.jpg

& e- ^2 C: s5 ]) R7 A# b  L

4 q8 _5 V6 |( [9 X: m% [) g3 a. Z& F' X5 T6 C: |' M: u
做紫薯馒头, |9 _' {4 @. j! \1 l

DSC_3370-1.jpg

" i+ H  s4 U. W! n. }' {

, |6 ]' g6 Y8 N- ^, K3 K" Q  v1 }2 ]

点评回复 引用

返回顶部

啊喵

Rank: 6Rank: 6

妈币
1042  
宝宝生日
 
积分
251 
12#
发表于 2011-5-15 19:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
银耳是好东西，适合夏天喝。想到加什么就加什么，比较随心所欲。3 p8 [' L& F. A' Z6 v
/ h: ^* _0 a4 a
银耳莲子枸杞汤
# m0 p3 i) c8 w

银耳莲子汤.jpg


' J: k2 f2 Q7 D9 M# Q3 ]2 L9 Y" ]2 j7 m; z% @/ f' E  Z: ~1 D
0 `, ]& Q) J, s' e7 G5 N7 `; s( ?
银耳薏米红枣汤2 U7 j( l; z. n/ x: D

银耳薏米粥.jpg


) Z( |; b" s0 I; b
点评回复 引用

返回顶部

啊喵

Rank: 6Rank: 6

妈币
1042  
宝宝生日
 
积分
251 
13#
发表于 2011-5-15 19:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
早饭总是个难题。某天的早饭，姜糖水+卤鹌鹑蛋+汤圆/ h) _+ x, n  T/ z/ q
; M7 [4 x! d* W5 i. e# A$ B

汤圆.jpg


3 G) Q# G8 n+ ~
点评回复 引用

返回顶部

妖精的妈

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

妈币
4578  
宝宝生日
2007-02-12 
积分
3068 

尝鲜族

14#
发表于 2011-5-15 19:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很不错哟，我是爱弄的，但一上起班来确实就无心了
点评回复 引用

返回顶部

啊喵

Rank: 6Rank: 6

妈币
1042  
宝宝生日
 
积分
251 
15#
发表于 2011-5-15 19:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们家那边叫菱角菜，重庆这边叫儿菜，都是很形象的名字。$ M$ a5 L  U4 [; P* a" n5 c
  ?1 `- _$ y1 R+ |

儿菜2.jpg


. W" ]7 l( k# p3 ]
1 t& ~: {% l" V9 f/ A

儿菜1.jpg

( L/ p9 k5 L2 ~$ p4 o8 k2 L
里面炒的不是花生米哈，是一种叫花豆的豆子; A1 C$ T; E' v+ A" J
+ a9 r4 D9 h3 T3 Z' P6 a5 s

儿菜.jpg


3 F; B! J( O" k" K- U4 K7 {
点评回复 引用

返回顶部

啊喵

Rank: 6Rank: 6

妈币
1042  
宝宝生日
 
积分
251 
16#
发表于 2011-5-15 19:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妖精的妈 发表于 2011-5-15 19:39
/ W* l" E& f. p很不错哟，我是爱弄的，但一上起班来确实就无心了

- O# `) g4 F% t5 F7 x上班忙起来确实顾不上，做菜挺花时间和精力的
点评回复 引用

返回顶部

啊喵

Rank: 6Rank: 6

妈币
1042  
宝宝生日
 
积分
251 
17#
发表于 2011-5-15 19:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
配菜的时候看到绿油油的菜心和胡萝卜很养眼，摆拍一张。( O& F+ a5 ^" F

( S! _) L  {+ R4 B

红绿.jpg

) B  r7 D( A3 x0 H9 {
2 U- l9 v1 a- j# ^0 p
4 C$ w) k& ]4 ~( E7 |
把菜心放到炖好排骨汤的砂锅里，是厨房别有一番风味的盆栽。
" M* z- _& {4 S9 l7 ~

菜心.jpg

- Z$ E* X/ a/ |# Z* U; S( \5 {6 e

( }" x  G: v1 @% v+ O& s& C1 Y* H( s

点评回复 引用

返回顶部

妖精的妈

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

妈币
4578  
宝宝生日
2007-02-12 
积分
3068 

尝鲜族

18#
发表于 2011-5-15 19:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主哪里人呀？希望多看到异地的菜式，增进有无！！
点评回复 引用

返回顶部

啊喵

Rank: 6Rank: 6

妈币
1042  
宝宝生日
 
积分
251 
19#
发表于 2011-5-15 19:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
某天中午一个人吃，随便弄个红椒木耳套饭吧，看着颜色很有食欲
6 _" O' h+ W6 ]0 b/ y2 n" B- Z1 Y) b. T* W4 H

黑木耳红椒饭1.jpg


$ z# g. P5 I$ Z' f' ?8 |
' l7 s- {+ n- c

黑木耳红椒饭.jpg

! N6 g" @: [) c7 G. j

点评回复 引用

返回顶部

啊喵

Rank: 6Rank: 6

妈币
1042  
宝宝生日
 
积分
251 
20#
发表于 2011-5-15 19:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妖精的妈 发表于 2011-5-15 19:43 5 [% n/ E) ?/ p' z/ H
楼主哪里人呀？希望多看到异地的菜式，增进有无！！

' ?" A$ h9 Z* c! J) ^我是宜宾人啊，我的做法都还比较单一呢，工作后在广州待了几年，现在口味也越来越清淡了
点评回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
发五年来自己做过的那些菜菜：肉末系列、红烧系列、南瓜饼&馒头 ...
快速回复
后面还有7页内容，点此翻到下一页
12345678下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011551公安机关备案号：44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部