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楼主
发表于 2011-6-9 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ~齐天大圣~ 于 2011-6-9 14:02 编辑 " J. c- ]: N9 e, h- p; b- \0 Q

* Z- s" Y! f9 \& ?/ E
我正在参加妈网甜蜜烘焙活动:http://www.cqmama.net/thread-495847-1-1.html
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, p4 l' P- U* [$ J

. G. r( a3 W, b

已有 2 人评分经验值 妈币 收起 理由
最爱朵儿 + 50 + 50 超级能干的美妈。好羡慕哟!
西西妈@cq + 12 + 12 太棒了。期待继续分享

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备案团长 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 尝鲜族

太棒了。期待继续分享~~

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东西真多啊,看起都好美味。

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美妈好多东西啊。。。天啊,手太巧个,要是有做法就好了

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好有卖相啊,手真巧,美妈,那个铜锣烧怎么做的啊" X2 [' F0 M& y

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那个卡通饼干,不晓得幺儿好喜欢,是用模具还是怎么做的呀

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卡通饼干是用模具做的。外框和五官组合的模具。**上有卖的,叫贝印卡通。
+ ?1 m% q. D0 I" R# X铜罗烧也瞒简单。我找找,更新上来。

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thoubare 发表于 2011-6-9 14:09 & T; ~3 Y! t" O0 ]" L" G6 d$ R
卡通饼干是用模具做的。外框和五官组合的模具。**上有卖的,叫贝印卡通。
: f/ m7 c4 c: O/ ], q  p5 r铜罗烧也瞒简单。我找找,更新上 ...
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要得,美妈,谢谢了哈。我去看看

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最后一个好适合当早餐,要是早上再配上一杯牛奶,好爽

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铜锣烧的做法:
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$ W9 A. u& q2 z+ L. `  h4 R原料: 鸡蛋3个,牛奶40g,白糖30g,面粉90g,盐1tips" n" s% ~* R, b. m

9 X7 Y( a( p9 o' A. Q0 M过程:+ R* @( w$ @( \9 R

. d) K2 e. i: p  t1,鸡蛋中加入分3次加入白糖,电动打蛋器高速打发至体积膨大2,3倍,发白,细腻,浓稠。" _" F9 O/ I& |3 v5 M
* [9 U3 Q! a. e" U# A6 `- Y1 y7 r/ F4 X
2.  加入40g的牛奶,搅拌均匀。
! e% n# M) l, k# `4 ?( I% H( y0 \, K% N; h, G* q
3. 加入过筛的面粉和盐拌匀。8 o6 ]& G: y! E/ F4 l. F

3 Z& X. y/ h4 K8 K/ E* {3 t5 B4,搅拌好的糊糊静至20分钟。1 ^9 F; N# ]4 A' p; C  ^

7 i  Q3 K% a: z5 e. \& D: \/ a2 v4 E5,平底锅无需倒油,小火烧热,加入1勺面鸡蛋糊,慢慢至边缘凝固,
# e" I' n8 `1 ^! j# M: {/ a/ b* ?% M1 l& M' P$ d: g
6,用勺子轻轻的挑动边缘,翻面继续小火慢烤。
4 ~- ^$ T* Z+ k3 H
$ V5 {- B1 H% S* \8 m7 .煎好2面饼后,将卡仕达馅(可用果酱或鲜奶油代替)放入裱花袋,均匀的挤在面饼上,撒层自己熬制的蜜豆(撒葡萄干也行)。
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尝鲜族

美妈,给我们讲讲这些怎么做的撒。。

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因为宝宝爱吃蛋糕,现在外面的东西怕不新鲜,添加剂太多,所以自己学着坐。让宝宝可以随意的吃,还可以自己调节糖量、盐量,烘焙真好,当妈妈真好。

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真是个称职能干的妈妈呀,向你学习哟~% V, L" x. Q$ S0 Y$ v2 G
也给我们透露透露秘诀赛/ t& y; L  n) o

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真厉害,能组织下现场教我们做下就好了,我还从来没做过面包,怕失败

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2010-01-27 
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我也挺想和大家一起分享,可展没得场地得,其实没得想象中那么信。做得过程也是一种享受。我有计划打算开个淘宝店,做些无添加的糕点,不过怕工作忙,没得时间得。

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2009-05-28 
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美妈,用的什么牌子的烤箱,什么型号,想比倒起买一个,看能不能做出你的美味来。

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2010-09-06 
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巧手呀,打死我都做不出来。

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2009-03-09 
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好能干的美妈,明天我也来试下那个铜锣烧!

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2009-08-20 
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哇,好能干的妈妈呢,超喜欢面包,哈哈,我也喜欢做,可惜我家的都说蛋糕口感好,我只有老是跟蛋糕杠上。

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2009-03-30 
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好想吃哟,太能干了。。。。
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快乐烘焙:水果蛋糕&酸奶面包&卡通饼干&铜锣烧&罗宋面包&椰蓉果 ...
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