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电饭锅做蛋糕
: { r/ n6 F4 b) @% K准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油1 c7 |* l' J( o8 h3 i- @ M
' Q2 `" H9 Z2 D/ v# S" h, o8 y. f$ Y9 h' E5 i/ |+ ^" Q
注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。7 b v: }" Z. c, H
0 @( ?5 q5 W: C# Z( X* Y
2 v. B# K+ } u9 U! h6 W U7 K1 ^按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
7 Y4 a+ C$ b& O3 j ~* F% n. W; b9 U$ _; m7 Q4 p
* z% q' B3 ^+ J) i# F$ U
三根筷子准备打蛋清
* C- l4 J: Y z+ {
4 S. I" V' f; ~# i
; [# A0 F; I; O) ]$ l打两下就这样了
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' h! D& Y! @- y * d4 P) [( v; c: V5 K [
为了突出甜,放一点点盐
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$ V6 N4 D/ j4 f, `( U+ }! c% X1 r# a一勺糖继续打继续打继续打% P% v3 u ~' s; A e" m

' i( y5 X! s3 T7 u/ f有点稠时再放一勺糖,继续打
5 t% Y' c% \- ^5 H" }8 ~ _* i, \6 g, ^

8 ~' l1 B! d3 U- r6 r大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
$ \. e% ^7 Q- a* t t9 L- e+ j# }' i4 V' y
9 H1 ^( ~9 y' U6 N# E
3 |% ?' a- ]2 a& @ R
蛋黄里放两勺糖
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) m5 R s e" B( w5 P- [ 2 l# g" @( r! \
6 ^' u$ f8 W, v8 @3 p* P
% f2 r) B2 {! m" [1 ?3勺冒尖的面粉
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& B6 \( O: z' r9 o6 S% X* s
6勺牛奶9 Q- h+ [, S9 F9 [/ J) s3 f5 a
, T5 X- m/ H8 I$ H! O% n! v9 G

% c6 t8 O% ?6 S9 ?# V- a9 _
$ q2 c8 y1 O+ d9 J搅拌好
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" ^9 s/ O6 `2 \5 _% I! z* F8 Q
4 k) k4 h, n& o! ~ _9 z+ i8 |
7 [- O% n, z/ A% ?: i% C2 R倒入一半奶油状的蛋清 注意:上下搅拌而不是打圈1 h* D1 C9 `0 A
. \3 d1 l* G2 z! H* G # p0 e+ A1 o; Y
. h$ u% h% s* M6 J搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好5 {2 \) ^* y3 r
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3 A$ X% S/ L4 H5 S
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
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0 v' T, Q4 S# ^( B# n倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来0 f3 \' m6 i- o
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按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦1 F8 C, t( P* @5 c% \! ]
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" }0 T2 c& S/ l ~) ~& Z ]. u5 Q6 V/ l ~# j5 ]% T) y& ?* q
开盖咯
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7 l( G% d! A" f8 }锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来
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