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电饭锅做蛋糕8 R5 \' J5 c$ Q2 J+ M
准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油" X; A9 a |: } W* C! W
* n, c% e4 u* K5 A- `4 H- U3 H2 `
4 V7 Q* }0 J7 r) `6 j. i7 d: @注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
# R: V3 Q2 N+ C: L, p2 ^# H! \) U8 h! l9 ^4 p

& v% s, i( F4 { v3 w按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离$ o n" ]& d: N* s
5 C3 X# o' o7 V ! N% r1 `1 l/ R7 W4 }8 k X
三根筷子准备打蛋清
) S! g# Z: D/ d0 [# M6 [7 E0 c; |3 f: V# Q4 u4 o0 [8 f4 b) M9 P

( J% f# I. L/ q0 I2 X打两下就这样了 m/ \5 ]1 u3 n' r4 R
" ^" ]7 a L2 b9 \% T8 B# m6 ^
; I4 {- V" I: H1 i
为了突出甜,放一点点盐' F) L# l; W2 o5 j7 K4 r. |
2 U$ g& X5 K( ?4 Z1 }) F 0 }: n% R8 t: {5 U3 l; u3 A
一勺糖继续打继续打继续打% R! _* i! Q A+ J S x

8 P% S; J# W G/ M' P( s& U有点稠时再放一勺糖,继续打
! @' L0 S$ \6 R4 d+ ]' W6 l' t
x: l8 x4 `0 V/ b. u5 [/ Q # L& Q! b) j$ A
大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴1 l! \; b7 Z" p: J: U! T
- [: F3 p) A* {% X7 i; v6 C
; K: ^+ c! h+ H8 F
0 `) H: J f! A& k7 m蛋黄里放两勺糖
( f5 k& r* l! y: b6 e) z0 |3 u2 S% K4 [. ]) k' q. |5 ~3 N

) M$ ^8 w# K+ I% {
" E! \9 l* B2 D6 `, x" G' E% W E$ @' J7 J9 o% A2 i' u
3勺冒尖的面粉
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" g3 _( h1 a% I7 ~$ c6 s ) D# n5 W3 |8 m# S
6勺牛奶( D7 I$ T$ p. h |
: X3 t- d8 N" d 1 q0 `" J) `, n4 b" r8 C: k
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搅拌好! G! q, \8 `! ^/ X( r' e# D
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倒入一半奶油状的蛋清 注意:上下搅拌而不是打圈4 J" L. S5 m( s/ P7 i' {. [
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7 e8 G+ Q! p) E+ l8 I- r8 _8 A6 L6 @" O
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好 b6 f- m% L$ Z
( a. W4 l9 t4 ~2 H 1 `* j' D1 v, ~& v9 ~
7 a3 V* `0 f8 [' z; Q, [5 M& ]4 A电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
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倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
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5 R$ f- s' X" ?6 E5 G3 H& _/ K按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦0 c5 p z& s5 Q0 T. G/ Q
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( r! [/ r- Q6 ^" W0 x开盖咯
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$ r' x( f& K/ l0 g, m4 k9 g锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来
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