亲子
生活
优惠
当前位置：重庆妈妈网 » 吃喝玩乐 » 【颖妈小试】好好吃的泡椒鳝段
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 61 | 浏览: 8600 |倒序浏览 | 字体: tT
[厨娘煮男]

【颖妈小试】好好吃的泡椒鳝段

[复制链接]
颖颖妈

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

妈币
11116  
宝宝生日
2007-03- 
积分
7777 

美食达人 特殊贡献 魅力大使 勤劳的小蜜蜂 教育达人 地道好吃狗

楼主
发表于 2014-6-24 23:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
重庆的六月

1 |- q* C" o5 t! k% {/ Y% O6 b. J, k6 U
你是多么多么滴舒服
/ ?1 P! E+ W) B: B' B
让人胃口大开

, N6 \- f/ u2 z2 l4 j  X
好多年不吃鳝段的我

5 i+ E/ l0 `; y, E4 b( L6 u" ^
开荤了
3 Q/ }: Q" c& U! h5 r$ e7 d
整了一盘

* }/ w8 \; R: |2 y' s
上图

# F4 P  y1 t, C, v9 i

1.jpg

3 {( J, p0 _% m+ w
/ @" m3 K% M3 l' m0 P

已有 1 人评分妈币 收起 理由
紫霞仙子- + 120 给颖妈加分了，越来越会发帖啦.

总评分: 妈币 + 120   查看全部评分

收藏0 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

颖颖妈

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

妈币
11116  
宝宝生日
2007-03- 
积分
7777 

美食达人 特殊贡献 魅力大使 勤劳的小蜜蜂 教育达人 地道好吃狗

沙发
发表于 2014-6-24 23:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖颖妈@cq 于 2014-6-24 23:47 编辑
: p$ w! Z4 m6 q. X2 T, c/ `3 z$ T/ v/ Z* S' W2 P7 h
买来的鳝段洗净

6 |7 X) l- q2 |, q& r& r
多洗几次

: O5 S" D5 E8 B; t9 _. U, V
据说有什么不明生物残留其中

; X' m! ^$ N8 V9 ]0 R
这是多年不吃它的原因

# W" L- O8 Z! J$ q! t% a. i9 |

1.jpg

/ T2 z+ C- B8 z% h7 P4 U9 R

9 ?' a& |" ]4 D" e1 D5 n4 t

点评

紫霞仙子-  我一般都是在外面吃，自己家没弄过耶  发表于 2014-6-25 09:35
点评回复 引用

返回顶部

颖颖妈

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

妈币
11116  
宝宝生日
2007-03- 
积分
7777 

美食达人 特殊贡献 魅力大使 勤劳的小蜜蜂 教育达人 地道好吃狗

板凳
发表于 2014-6-24 23:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖颖妈@cq 于 2014-6-24 23:50 编辑 # q  @) u7 u- i' j% n
% N( I3 g: }0 h- v) `1 q
备好大葱段

) r# V3 |' @; g! n
为鳝段增加香味
! ?$ @9 a9 E2 Z0 N/ s0 c* Q. r, R' A; j
就这几段大葱

& q: b, w3 B- K; p4 C5 E+ t+ U
好几块钱
! e" R, A8 b; _
这年头RMB真TMD缺乏购买力

( S) H5 \5 o/ X8 J  i5 C& {

1.jpg


, z/ `* o1 U8 f$ `! [# i
$ R" X/ y- y  ?$ a! @/ k

点评

紫霞仙子-  物价涨工资不涨，呜呜呜，过你年大葱都要好几十了~~~~  发表于 2014-6-25 09:36
点评回复 引用

返回顶部

颖颖妈

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

妈币
11116  
宝宝生日
2007-03- 
积分
7777 

美食达人 特殊贡献 魅力大使 勤劳的小蜜蜂 教育达人 地道好吃狗

地板
发表于 2014-6-24 23:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖颖妈@cq 于 2014-6-24 23:56 编辑 - H" d! ]+ q4 Y: E) ?; U/ ~) k

& D6 d8 h' y2 w  O8 S; Z
把锅烧热
6 D' n9 S  O2 t- d
倒入自认为不是转基因的很安全的食用油
$ U) d( J- n, q" C
爆佐料的油

1 x2 k- s3 X+ G, N3 ~* Q% i, Y
最好是热锅冷油

+ `4 c- r9 X" a$ {
这样不容易爆得很凶（实践总结）
; Z8 Y8 B& n" O- f! e; V+ r% q

1.jpg

- c+ q: \6 g0 M3 f3 n
5 a8 y1 g& T# p) @1 E7 R

点评

紫霞仙子-  热锅冷油这招我是跟我妈学的，但是感觉差不到多少  发表于 2014-6-25 09:37
点评回复 引用

返回顶部

颖颖妈

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

妈币
11116  
宝宝生日
2007-03- 
积分
7777 

美食达人 特殊贡献 魅力大使 勤劳的小蜜蜂 教育达人 地道好吃狗

5#
发表于 2014-6-24 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖颖妈@cq 于 2014-6-24 23:58 编辑 9 g0 [8 f, y6 x
+ Y# D( o4 O7 b% Y) X4 q
油热了
4 ~! R$ Q3 T9 E# P) E/ K
先把鳝鱼片梭一道锅
; t9 ?, l: K) V: J6 @

1.jpg

& w) h/ ^6 \0 Q3 F

5 S! q% s! [; B
点评回复 引用

返回顶部

颖颖妈

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

妈币
11116  
宝宝生日
2007-03- 
积分
7777 

美食达人 特殊贡献 魅力大使 勤劳的小蜜蜂 教育达人 地道好吃狗

6#
发表于 2014-6-24 23:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖颖妈@cq 于 2014-6-25 00:00 编辑 & B; J+ E/ A! |+ i+ f6 v8 F

( g9 I: \. {1 e+ U  r) y9 d
鳝鱼片倒入锅中
* C; u. {$ s2 f7 v9 H
炒哟炒，炒哟炒~~~
$ L. `9 s9 N0 q- T3 a

1.jpg

  i+ H9 d+ y8 X2 E
$ m5 h6 L% Y+ `; d

点评回复 引用

返回顶部

颖颖妈

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

妈币
11116  
宝宝生日
2007-03- 
积分
7777 

美食达人 特殊贡献 魅力大使 勤劳的小蜜蜂 教育达人 地道好吃狗

7#
发表于 2014-6-25 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖颖妈@cq 于 2014-6-25 00:02 编辑
8 |" |/ ~  E, _6 ]0 ?: _3 x2 r  D/ S. \# N  C
翻炒呀 翻炒
; `' o7 `4 Q1 i3 a8 \, _1 d

1.jpg

$ {* }; J; j5 q# }2 P1 i
% k( z+ ^# a4 S! F: @

点评

紫霞仙子-  这只手是颖妈还是颖爸？？  发表于 2014-6-25 09:38
点评回复 引用

返回顶部

颖颖妈

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

妈币
11116  
宝宝生日
2007-03- 
积分
7777 

美食达人 特殊贡献 魅力大使 勤劳的小蜜蜂 教育达人 地道好吃狗

8#
发表于 2014-6-25 00:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖颖妈@cq 于 2014-6-25 00:04 编辑
. u' K0 v5 V6 @, P) M" x: Z4 F! M
: M5 b8 t5 q) N/ k5 J
炒至8-9成熟
; c- ^6 ]) i" k
就先起锅

, ~2 t  E$ n6 ]: U  A; t
放在旁边
( y) X2 H+ I8 J# K) H0 [

1.jpg


3 g9 `& e9 u( M" w6 o& Q. S1 s

0 v( g7 W9 w: A2 N
点评回复 引用

返回顶部

颖颖妈

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

妈币
11116  
宝宝生日
2007-03- 
积分
7777 

美食达人 特殊贡献 魅力大使 勤劳的小蜜蜂 教育达人 地道好吃狗

9#
发表于 2014-6-25 00:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖颖妈@cq 于 2014-6-25 00:06 编辑
: D1 l6 `5 ~( u! Z
" i8 [$ g, {$ h5 N, |% n
OK  OK
, M3 r4 S+ \# d# L9 g6 ~$ ^
起锅完毕

4 M3 \  s6 M1 j3 Q) b0 _+ v

1.jpg

- n0 ?* i0 r2 q4 A8 f- U
2 m4 {' u6 J! T' B8 |% A

点评回复 引用

返回顶部

颖颖妈

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

妈币
11116  
宝宝生日
2007-03- 
积分
7777 

美食达人 特殊贡献 魅力大使 勤劳的小蜜蜂 教育达人 地道好吃狗

10#
发表于 2014-6-25 00:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖颖妈@cq 于 2014-6-25 00:08 编辑   f" B* H6 V% `. D5 {
4 s" c$ M9 \0 h) ^/ r( O. A
我妈每年都要自制的豆瓣
* }; a% H% `7 ~3 }1 t5 _
炒菜专用5 k) X$ |% d! R  g, C
' O( n- C, _; N1 ?! o" ^
高大上

* w. |2 e+ A# e. F; M! k

1.jpg


, T; L6 n. t+ p! f3 u5 d- I

9 j) a% `* q2 v

点评

紫霞仙子-  好厉害，我们都是买的郫县豆瓣  发表于 2014-6-25 09:42
点评回复 引用

返回顶部

颖颖妈

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

妈币
11116  
宝宝生日
2007-03- 
积分
7777 

美食达人 特殊贡献 魅力大使 勤劳的小蜜蜂 教育达人 地道好吃狗

11#
发表于 2014-6-25 00:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖颖妈@cq 于 2014-6-25 00:10 编辑 4 B/ ?& k. P8 N. U
- n( r: O; e# F/ d9 T+ s
豆瓣下锅爆得泡子翻翻的

, v( {: Z- ~, {! W% Q4 {
香味四溢

* S( y0 o  I8 u: Z) J6 R" d

1.jpg

  b* p# B# d5 G5 Y1 t# s
* V; |7 e& |& p; e

点评回复 引用

返回顶部

颖颖妈

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

妈币
11116  
宝宝生日
2007-03- 
积分
7777 

美食达人 特殊贡献 魅力大使 勤劳的小蜜蜂 教育达人 地道好吃狗

12#
发表于 2014-6-25 00:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖颖妈@cq 于 2014-6-25 00:12 编辑 ( P! R* R, `( T' y. S1 ^! ~

; }. ]7 q4 l+ X' D$ I0 r; X
大蒜片下锅

! t5 E+ ^4 a' p! N0 F
先爆几秒钟~~~爆~~~香
8 `1 a8 X6 c3 s+ ?" I: b$ x

1.jpg

- x& u" V/ A) V* h! X4 y

. a, E' V8 P  i) ?/ g+ ^3 B+ j. }
点评回复 引用

返回顶部

颖颖妈

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

妈币
11116  
宝宝生日
2007-03- 
积分
7777 

美食达人 特殊贡献 魅力大使 勤劳的小蜜蜂 教育达人 地道好吃狗

13#
发表于 2014-6-25 00:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖颖妈@cq 于 2014-6-25 00:14 编辑 0 i4 I, ^8 A3 s1 H+ p

8 s4 R0 s- f, |, |1 p$ k( y! B3 T
泡姜泡椒放进去~~~~~~翻炒
. g; ^2 k5 R0 w  k- r

1.jpg


3 c/ q" K9 I; [* b

: J7 Y% [2 a; ~0 Y
点评回复 引用

返回顶部

颖颖妈

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

妈币
11116  
宝宝生日
2007-03- 
积分
7777 

美食达人 特殊贡献 魅力大使 勤劳的小蜜蜂 教育达人 地道好吃狗

14#
发表于 2014-6-25 00:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖颖妈@cq 于 2014-6-25 00:16 编辑 ( |" g1 R  q5 E9 G- Q
' |" y; Z6 }5 Y$ e5 J- E" i
姜蒜泡椒翻炒到有颜色了，就可以下葱段
6 T* J% u5 O3 \' B8 |

1.jpg

; o- N) Q1 l3 t' x9 ^; i
+ d  y1 I( N: I/ ?9 g

点评回复 引用

返回顶部

颖颖妈

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

妈币
11116  
宝宝生日
2007-03- 
积分
7777 

美食达人 特殊贡献 魅力大使 勤劳的小蜜蜂 教育达人 地道好吃狗

15#
发表于 2014-6-25 00:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖颖妈@cq 于 2014-6-25 00:17 编辑
0 [' ^$ x" V: _( [( U! n4 c, p. ?5 m: I' q6 [" n4 y
大葱放进去
7 r" n* i, n* p0 j- W/ M
味道更香
* e" G0 n2 w+ Q, ?  i, ^. }0 u/ x

1.jpg


7 Y! }; f& }( U6 N3 x! u

8 ~7 _! ~1 ]1 o  s
点评回复 引用

返回顶部

颖颖妈

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

妈币
11116  
宝宝生日
2007-03- 
积分
7777 

美食达人 特殊贡献 魅力大使 勤劳的小蜜蜂 教育达人 地道好吃狗

16#
发表于 2014-6-25 00:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖颖妈@cq 于 2014-6-25 00:19 编辑
7 k5 s) W6 F! t$ g* v% U6 K: D4 @. ~0 }8 l, T$ M
把酱汁和作料、大葱充分炒匀

, C" i' n! M' l6 V
让熬好的味道竟可能的渗透到鳝段中去

# M: V1 E, o. B+ J8 w

1.jpg

1 Y% b$ K- B3 T
, S8 I1 J+ \' N7 c

点评回复 引用

返回顶部

颖颖妈

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

妈币
11116  
宝宝生日
2007-03- 
积分
7777 

美食达人 特殊贡献 魅力大使 勤劳的小蜜蜂 教育达人 地道好吃狗

17#
发表于 2014-6-25 00:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖颖妈@cq 于 2014-6-25 00:21 编辑 % }/ l: ?' X) \9 m  B. z0 }/ T, S
" y! l: z0 L+ x( g+ m0 \
还差一步味儿就完美了
' s! ?% O( t/ E& H
可惜很多人都不知道

* i6 I1 P- T; u% {- E; V; ]
勾芡
( \2 N* ]" [9 `3 _
会让酱汁看起来更有质感

- J- O; X9 ?5 w: @; ?
口感更好

# K( O5 O/ {. E- r1 |7 X

1.jpg


7 ~/ O8 B( _/ T' ], |) l

' B0 W. E) f& s
点评回复 引用

返回顶部

颖颖妈

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

妈币
11116  
宝宝生日
2007-03- 
积分
7777 

美食达人 特殊贡献 魅力大使 勤劳的小蜜蜂 教育达人 地道好吃狗

18#
发表于 2014-6-25 00:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖颖妈@cq 于 2014-6-25 00:23 编辑 ; _  \4 t; j1 M7 c7 F
: @- r! f3 k- `
加水，芡汁勾兑完成

3 A2 C4 u% x* z0 z2 E% ^) D

1.jpg

# p$ a( l4 {6 x1 t  P% ]8 {5 q

# {( `3 d3 j* m( c1 Q6 Q4 N4 q6 n

点评

紫霞仙子-  话说我还从来没勾过芡~~  发表于 2014-6-25 09:43
点评回复 引用

返回顶部

颖颖妈

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

妈币
11116  
宝宝生日
2007-03- 
积分
7777 

美食达人 特殊贡献 魅力大使 勤劳的小蜜蜂 教育达人 地道好吃狗

19#
发表于 2014-6-25 00:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖颖妈@cq 于 2014-6-25 00:24 编辑
, E: W; w# P9 X* E! r. M; m4 X$ [4 M, T# r$ V  S& s
加点黄酒，除掉腥味
5 n6 c! j- q, K) j+ Z1 J2 A. d

1.jpg


8 u+ L" f, ^$ }+ W4 L9 e
/ Y' T6 @* f1 i2 O

点评回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
【颖妈小试】好好吃的泡椒鳝段
快速回复
后面还有3页内容，点此翻到下一页
1234下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011551公安机关备案号：44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部