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本帖最后由 jincui 于 2013-1-21 17:22 编辑
: h- g3 q* H) u1 ~8 f
; U, J& ?: g# A' ]6 o风卷残云过后，余下的留着明天吃吧。哈哈
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更新制作方法5 F @, O% r5 n7 p! o4 F; k
1. 鸡蛋两个磕入盆中，加入30克白糖.，再加入40克蜂蜜: A" y, K" Y9 U& x# r% J- c
2. 用电动打蛋器打发鸡蛋5 q* ~# X1 N6 {
3. 将鸡蛋打发到非常浓稠的状态，提起打蛋器时，滴落的蛋糊可以在蛋糊表面停留较长时间不会消失。这个过程可以先用低速搅拌，等到形成细腻的乳沫以后，再换高速搅拌。
+ Z8 `" @4 p) c2 ~4. 筛入低筋面粉。面粉最好分两次筛入，拌匀以后再筛入第二次面粉。
% @0 X' {9 M; f( K5. 用橡皮刮刀从底部向上翻拌，将面粉和蛋糊彻底拌匀。千万不要打圈搅拌，以免打发好的鸡蛋消泡。在拌好的面糊里加入30ML的植物油，一定选用无味的，以免影响蛋糕口味。
/ U9 [" J4 N m0 f3 t. t6. 也采用翻拌的形式搅拌均匀，成为蛋糕糊。
3 ?5 f. ^* A, Z7. 把蛋糕糊倒入模具里，1/2到2/3满。7 T. n6 ~( z! _- q3 b
8. 放入预热好190度的烤箱，中层15分钟左右，烤至表面金黄色即可出炉。
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发表于 2013-1-16 21:05
很不错
看起来很好吃哦
