- 注册时间
- 2009-3-16
- 帖子
- 2139
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 6399
- 精华
- 0
- UID
- 603437
 
- 妈币
- 5989
- 宝宝生日
- 2008-01-21
- 积分
- 6399
|
我一直都喜欢吃老公弄的菜，觉得味道巴适惨了，朋友也都喜欢吃，都说他可以自己去开个馆子，有很多外面的馆子味道还没得这么好。今天先上上LG弄的白砍鸡，可以他打佐料的时候我在睡午觉，没有拍到全过程，遗憾，遗憾。 x' Q: D; w! x0 m
* K+ O; z8 d. P4 P/ W
* r6 }9 l% Z% X9 z y, l! {- N. J
步骤：1、先把鸡洗净，切成一大块一大块，下锅煮，要放点料酒和姜片。（我们是买的三黄鸡，煮不到好久就好了，时间大概就15分钟左右样）. H+ O7 M! | F1 [, d! z& ]; ]
2、鸡煮好，冷了，切成一坨一坨的，装盘
3 Q' w- p" w- |- {8 z/ ~; { 3、准备佐料，大蒜、老姜、大葱切成丝、小葱切成葱花、油辣子海椒、尖椒（红色和青色的都要）、鸡精、味精、盐、白糖、醋、色拉油、麻油、花生米、还有最关键的是青花椒（是PZM屋头自己种的，新鲜的（不是干的那种哈），用刀拍碎、还有花椒油（也是自制的）) E* |+ y: x- H* h W
4、把佐料调匀，浇上去就行了* }' n; n1 j/ K: u7 C
; H9 s( o& G; x3 C7 k: A: s! z
-
4 K3 A6 a5 I1 f% v( c6 Z
$ w. N/ ?1 `' \4 J$ @/ P" C
呵呵，先发一个成品图。。
, |7 ]( O2 ^3 C7 h
0 D- `" Y% e3 v; ?/ h L# W; t4 G! m& T3 v; L1 z, L) j W
-
3 l( k' W+ i+ B6 S& ^: Y$ T" b
5 _ \9 R8 S- Y# t7 V2 r6 U# C! ~% D0 \! I& s: H* F) O
' Y( n' f/ ?6 B" _% @
-
" U5 v1 u" P% Y( S5 g# j
/ l& ]8 }+ Z) q" |* y
) U3 \* H$ Q5 D* y' e0 ]* h
-
' F5 x( [& ]8 E' a4 H8 a4 N5 u. ?+ F- b/ m' r
y% P/ G: x2 J5 y
-
# h) Q5 ^+ @7 U, a
2 A. v S* `: K! P& N6 }, |9 \
# L9 U1 Z. M: a
4 w& y2 o1 v C" a9 G
5 Q7 L7 V8 _& ^: `7 d
|
-
总评分: 妈币 + 100
查看全部评分
|
发表于 2013-8-23 12:41
好想吃
